今天是4月22日「世界地球日」(Earth Day)。10年前的今天，我在總統府召開記者會宣布，為保育彰化縣濁水溪口的潮間帶濕地，政府不支持國光石化開發案。

2006年，國光石化被行政院長蘇貞昌列入「大投資、大溫暖」計畫的重大開發案，但此案在高碳排、高健康風險、廣大濕地破壞、耗費大量水資源等方面引發巨大爭議。2008年總統敗選的民進黨政府，將國光石化案留給新政府決定。

面對經濟發展與環境保護的衝突，我要求政府各部門真誠傾聽各界聲音，讓持不同立場的各方，都能理性、完整地表達意見。2011年3月底，我徵詢行政院、經濟部與環保署的意見，並在總統府與蔡嘉陽教授、錢建文醫師等彰化縣環團領袖會面，看了他們所提的說帖，讓我更深入認識此案對環境生態的衝擊。4月3日，我赴彰化參加反國光石化萬人餐會，瞭解在地民眾的心聲，隔天(4日)，再親自造訪濕地、訪問農家。在見證當地豐富的生態資源，以及鄉親們對土地濃厚的感情後，政府重新省思環境保護與經濟發展之間的平衡，深入檢討臺灣石化產業高質化的發展趨勢，評估興建離岸廠房的可行性與風險，最後作出不支持國光石化這個價值6千億元開發案的決定，同時也請經建會訂定計畫，專案協助芳苑鄉、大城鄉當地發展經濟。

10年後，我再度造訪彰化縣芳苑濕地，這片寬達6公里的潮間帶，孕育了廣大的牡蠣田、俗稱「蝦猴」的螻蛄蝦、文蛤等豐富自然生態。10年來，這裡已發展出蓬勃的生態旅遊，搭牛車、烤牡蠣、賞美景，無論平日或假日，都可看到民眾攜家帶眷來體驗臺灣生態之美。因為生態旅遊，帶動當地農漁牧產業的成長，年輕人也回流從事相關工作。一位回鄉的藝術家告訴我，退潮之夜，他常陪著太太在滿天星斗之下的濕地漫步，非常感謝當年政府能夠為臺灣世代子孫留下這片世界級的濕地。

10年前，為了環境保育，政府決定停建國光石化；10年後，事實證明，當年我雖挨了石化界不少罵，但我們捨棄生產低階石化產品並推動高質化，保留珍貴濕地，是一個經濟與環保雙贏的正確決定。臺灣要永續發展，不能只看經濟面，環保生態才是永續的根基，兩者必須兼籌並顧，這是我國《憲法》增修條文第10條、《環境基本法》第3條的明文規定，也是當年我決定停建國光石化案所秉持的原則。

能再次與當年為保存濕地而努力的朋友們聚首，我十分開心，更敬佩他們為環境保育的付出。捨石化、留濕地，是我們共同的回憶，也是執政當局尊重民意、保護生態的經典案例，值得現在政府處理藻礁保育議題時參考。

如今兩人只是主客易位...（＃金魚少女）

一軟與三變

核四是否商轉？八月即將公投。

這一次，不只是以核養綠的意見表態，而是單刀直入，詢問民意，是否願意讓核四「啟封商轉」？

從2000年前總統宣布停建核四，到2001年大法官釋憲，重大政策必須經過立院同意，同年立院表決續建，政院從善如流。2006年，蘇院長、蔡副院長時期，政院增編448億預算「蓋核四」，當時的原能會、經濟部，都是「蓋完核四，當然要用核四」的態度。

時過境遷，蘇院長再次成為院長，卻在國會公然「辯解」，當年是因為藍營立院多數，所以才被迫編列預算。這是混淆視聽，這是轉移焦點。

再說一次，2006年的陳水扁政府、蘇貞昌內閣，是「要蓋完核四、也要使用核四」的。（追加預算，是經濟部在2006年3月主動提出，怎麼會是國會壓力所致？）

然而，2011年，日本發生大地震，連帶引發福島核災之後，台灣國人恐核反核主張日增。身為總統參選人與民進黨主席，蔡英文對於自己2006年的「增編448億核四預算」與「交代台電如期如質完工核四」，有一套新的說法，叫做：「核四完工不商轉」。

是的，即使是2011年，蔡英文依舊主張「蓋完核四」，理由很簡單，因為當時她還要「選總統」，面對工商業界的「續建核四」主張，面對「選票」，蔡英文不想當一個「反核四者」。但另外一邊，面對反核者，也總得有個交代，所以蔡英文改口「核四完工、不商轉」。

沒想到，2012年總統大選，蔡英文落敗。

兩年之後，2014，反核大遊行人數來到史上新高，13萬人走上街頭，民進黨前主席林義雄「絕食抗議」，這時蔡總統的態度「三變」，變成「立即停建核四、核四永不商轉」。

這兩天看到有很多「知情人士」出來幫蔡總統的增編預算「解釋」，是當年是為了安全，才不得不為。

試問，那2014年主張「立刻停建」的蔡英文，為什麼就不擔心，不蓋完，會危險了呢？

歷史斑斑可考，不容政客抵賴。

蔡英文的三變，擺在眼前，而馬英九的態度，則是從頭到尾支持「建蓋並使用核四」。

唯一的「一軟」，是2014年態度放軟，面對林義雄絕食的壓力，他決定封存核四三年，留給後代子孫去決定存廢。

這是馬英九和蔡英文的「一軟與三變」。

暐瀚 2021-3-22 de 台北

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者： 蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018

立法委員李俊俋針對行政機關將採取預防性羈押手段對付參與公民運動之人民，要求內政部部長陳威仁說明對預防性羈押的見解。

李俊俋委員指出，上從行政院長，下至內政部長、次長，一群法律外行人拼命對外解釋刑事訴訟法第101條的構成要件。刑事訴訟法第101條重點不在於相關言論的次數，而是在有重複犯罪的情況下，且警方只能建議檢方向法院聲請羈押，必須法官才能決定羈押與否。

李俊俋委員強調，網路上這些的群眾號召行為根本尚未構成重複犯罪的要件，也沒有經過司法判決，內政部憑甚麼自行認定抗爭民眾已是累犯？！

李俊俋委員直指，許多藍營政治人物在2004年總統選舉及2006紅衫軍事件中的言論比這些公民更加激烈，還透過媒體不斷放送。按照內政部標準，這些人物也應該被羈押！李俊俋委員最後要求，內政部在處理集會遊行或民眾抗爭，必須審慎思考法律適用的一致性，不要因為身分背景的不同而有所差別，李俊俋委員重申，法律面前人人平等！

立法委員李俊俋針對行政機關未來採取預防性羈押措施，質詢內政部長陳威仁對預防性羈押的見解。李俊俋委員表示，上從行政院長，下至內政部長、次長，一群法律外行人拼命對外解釋刑事訴訟法第101條的構成要件。刑事訴訟法第101條重點不在於相關言論的次數，而是在有重複犯罪的情況下，警方只能建議檢方向法院聲請羈押，必須法官才能決定。李俊俋委員強調，網路上這些的群眾號召行為根本還未構成重複犯罪的要件，也沒有經過司法判決，內政部憑甚麼自行認定抗爭民眾已是累犯？！

李俊俋委員更指出，許多藍營政治人物在2004年總統選舉及2006紅衫軍事件中的言論比這些公民更加激烈，還透過媒體不斷放送。按照內政部標準，這些人物也應該被羈押！李俊俋委員最後要求，內政部在處理集會遊行或民眾抗爭，必須審慎思考法律適用的一致性，不要因為身分背景的不同而有所差別，李俊俋委員重申，法律面前人人平等！