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#本團亮點看這邊
🧡百貨公司品質享開團優惠價
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(#E小編)真心話：自從睡上東妮天絲寢具後，從此真的回不去了（認真）！而推坑之手就是Via！！以前每逢到夏天，儘管是開著冷氣，躺在床上也會覺得不夠涼快，常因為睡覺的時候流汗，半夜整個熱醒覺得超級阿雜；後來改睡東妮的天絲系列，我的皮膚就像在沙漠找到綠洲一樣，覺得又透氣又涼快，從此也一夜好眠到天亮，現在每天都依賴東妮天絲陪我睡覺。
　
這回還有加開「東妮網路限定款」，寢具材質是200織紗，40支面料，跟專櫃款織數與面料有些略的不同，摸起來一樣細緻棉柔觸感，而且在價格上也更親民經濟囉！在花色上也是有不少的選擇喔！就是要讓你們花色上的選擇困難症發作，想要初次體驗認識天絲寢具，選網路限定款就對了！！
　
去年連著兩團有不少團友敲碗，希望有單人尺寸的天絲寢具，這次E編特別跟東妮廠商拜託，想讓更多團友也可以體驗到天絲的輕柔觸感，終於～終於～E編的死纏爛打，外加眼睛閃亮亮的招數靈驗了！廠商終於幫大家釋出部分花色是「單人尺寸」，因為數量真的不多，如果有團友需要單人天絲寢具，下手真的要快阿！！E編的眼睛不是很大，閃亮亮的招數極盡只能用這一回，喜歡的話，拜託請快點下手！！
　
本團的天絲涼被尺寸選擇性變多了！有單人跟雙人可以選擇，單人涼被的尺寸是150x210cm，一個大人蓋的涼被大小絕對足夠，雙人涼被就比較大件，尺寸是180x210cm，買雙人涼被會附上同款花色的信封枕頭套兩個，跟涼被一樣是100%萊賽爾天絲材質喔！買到涼被送枕頭套，CP值很高餒！100%萊賽爾天絲涼被材質，覆蓋起來不會太冷，也不會過熱，絲綢滑順的觸感，夏天蓋涼被吹冷氣，是一件超級幸福的事情，東妮讓大家得到更多的幸福。
　
優質的寢具可以使用很久，只要好好保養可以用上好幾年，平常專櫃的價格下不了手，就要趁這次開團把好寢具買起來，開團的價格是專櫃的三折耶！你們說是不是很欠買阿～～現在因為疫情，宅在家裡時間更多了，把房間整理得舒舒服服，讓自己可以充足的放鬆休息，大家一起來睡好覺，GOGO～
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✅出貨時間：付款後預計14個工作天內依序出貨(不含假日)
✅運費說明：台灣本島(偏遠地區除外)每筆訂單一律酌收運費$100元，滿$3,000元免運，外島訂購每筆訂單一律酌收運費$450元。
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【濃縮斑蘭葉汁】材料：
新鮮斑蘭葉100克 (約20大片)
清水 200克

【做法】
1) 斑蘭葉清洗乾淨，剪成細片後倒入攪拌機內，加水打成糊狀便可隔渣取汁。
2) 用紗布過濾並壓出葉汁，然後倒入乾淨玻璃樽，放雪櫃冷藏及沉澱24小時。
3) 之後葉汁分離成兩層，下層沉澱便是濃縮葉汁，倒走上層清水便可使用。
貼士： 用嫩葉打成的汁，約10小時便會出現分層的沉澱，色素較青綠；老葉汁則需要較長時間沉澱，色素較墨綠。另外，建議不要放於雪櫃門以妨礙沉澱效果。葉汁必須冷藏，約保存5天。

材料：
(A) 蛋黄糊
蛋黃(6隻大) 100克
砂糖 50克
幼鹽1/8茶匙
米糠油 30克
椰漿(馬來牌) 120克
濃縮斑蘭葉汁 30克
低筋麵粉 110克
(B) 蛋白霜


蛋白(6隻大) 210克
白砂糖 95克

【所需工具】
攪拌機、剪刀、紗布、闊口玻璃樽
22cm圓形中空戚風蛋糕模、焗盤、電動打蛋器

【做法】
1) 預備工作：分隔蛋黃、蛋白，蛋白先放雪櫃冷藏備用；低筋麵粉過篩、隔水加熱椰漿。
2) 先做【蛋黄糊】：蛋黃+砂糖+幼鹽拌勻，順序倒入米糠油及半份椰漿拌勻，然後倒入麵粉拌勻至沒有粉粒，再倒入餘下椰漿及斑蘭葉汁攪拌成順滑糊狀待用。
3) 預熱焗爐上下火150℃，中下層放網架。
4)【蛋白霜】用電動打蛋器將蛋白打出大氣泡後，分3次加入砂糖續打至九分發(硬性發泡)。
貼士：蛋白霜要打得硬一些，因為蛋黃糊含水量高，需要靠紮實蛋白支撐蛋糕的組織
5) 蛋白霜分幾次拌入蛋黃糊中，拌勻後即時倒入戚風蛋糕模中，用筷子插入麵糊來回劃動，刺破糊內大氣泡，再在枱面輕敲兩下後，送入焗爐中下層或底層。
6) 溫度及時間：上下火150℃~40分鐘，改160℃~5分鐘，再改180℃~5分鐘，烤好後便可取出。
貼士：溫度先低後高，全程大約50分鐘。為減低底火熱力，蛋糕模加墊一個焗盤同步入爐，可減低蛋糕過熟，更可避免蛋糕底上凹。
7) 出爐後在枱面敲兩下後，立即倒扣，大概1-2小時冷卻後，以脫模刀沿模具周邊劃一圈幫助脫模，之後用手將蛋糕從活底上分離出來。
貼士：戚風蛋糕出爐的必須動作，連敲兩下可排出蛋糕內熱濕氣，倒扣可減低蛋糕過度收縮。 蛋糕賞味期：室溫2天，冷藏5天


示範：Cannes Cheung
拍攝：陳秉謙、王瑋彤


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