【岩石上的天空宮殿 – 世界遺產 獅子岩】

有人說來到斯里蘭卡，沒到來到獅子岩，就等於沒來，我想這句話嚴重了。但論斯里蘭卡最受歡迎的觀光景點，那絕對非它莫屬。獅子岩在1982年就被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產，自此就有絡繹不絕的觀光遊客為它而來，與印尼的「婆羅浮屠」、柬埔寨的「吳哥窟」及印度的「阿旃陀石窟」齊名，更得到南亞馬丘比丘的讚譽。

獅子岩高約200米，彷彿就從天外降落一顆巨石在叢林裡，遠遠就能看到它的存在，據說獅子岩上的宮殿建於5世紀達都舍那王朝時期，據說是王子迦葉波弒父篡位，其兄莫加蘭逃亡印度，為防莫加蘭復仇，迦葉波遂在「獅子岩」修建該城，造就了易守難攻的天然宮殿。據說當時岩上宮殿十分豪華，有美麗的花園、水池和園林，部分牆體還畫有各種美麗天女的壁畫。只是站在巨岩底下，我腦袋裡會起了一個很大的問號，到底當時如何把笨重的建築的材料搬上去呢？百思不得其解。

我居住獅子岩所在的錫吉里耶，這裡似乎沒什麼精緻飯店，我選了泥塵中一個村落民宿叫做「Mango Villa Sigiriya」，果然是前不著村，後不著店，夜晚之後連個路燈都沒有。導遊說：「這裡距離獅子岩大約5分鐘車程，建議明天清晨前往獅子岩攀爬。」於是趁著日落我們就去附近的寺廟散步，沒想到爬到寺廟就可以遠望獅子岩佇立在整片叢林之中，把鏡頭不停的放大，依稀可以見到岩石上宮殿的容貌，心想明天就要登頂，內心有說不出的興奮。

從寺廟回程經過了村莊幾戶人家，有個女孩見著我們就瘋狂的馬上從房子裡面衝了出來說：「嗨」我被嚇得一愣一愣，女孩沒有退縮，反倒馬上叫出了姊弟來一起打招呼，於是三姊弟既害羞又興奮地看著我們，似乎想傳遞一種「歡迎」你來的善意。我微笑的點點頭，正準備離開之際，女孩連忙叫我等等，急忙從後院摘了一朵花給我。

還沒攀爬獅子岩，我就領略了斯里蘭卡另外一項著名特產-「微笑」，對我來說微笑是旅途中最好的禮物，我彷彿能感受孩子們的善意，他們的世界就是充滿快樂，也想把這樣的快樂傳遞給你。

夜晚，就在民宿叫了晚餐，畢竟叢林裡哪裡也不能去。翌日清晨就決定全副武裝前進。畢竟要挑戰900多臺階是需要非常大的體力，防曬、防蚊、水分都必須準備好，來回大約會花上三到四小時。

售票處就在錫吉里耶旁，獅子岩門票一個人30美金，昨天一晚住宿四人房也大概35美金，以斯里蘭卡的物價來說！這的確是天價的門票，所以第一次自助窮遊時我並沒有進入，只有遠遠觀看，第二次攜家人前來則決定入天空宮殿一探究竟。

獅子岩的外圍有四方護城河，進入後則有筆直的長廊大道，跟外面村莊叢林的景象外全不同，你能在巨大紅褐色岩石前能感受氣勢非凡的氛圍。原以為是要從石頭底端開始往上爬起，後來才發現遺跡中已存在一些樓梯，之後才會銜接到鐵板鋪成的空中棧道，並沒有想像中可怕跟疲累，遠望附近遼闊的美景，也能帶給心境稍許的放鬆，途中也會經過著名的壁畫跟洞穴。

沒多久，隨著窄小的樓梯逐步往上會抵達入口處，位於岩石的北側，曾經這裡被設計成一頭獅子，進入宮殿前必須要通過它，至今巨大岩石的獅子腳仍存在著，但上半部卻毀了。

順著階梯往上就可以見到昔日巨岩宮殿的遺跡，只不過都只剩下斷岩殘壁，幾乎沒有完好的房舍，往下看都是一陣綠意，我坐在某一塊曾經的城池堡壘上，遙想著千年前這裡會是什麼模樣，遠方的風吹過髮間，千年的恨似乎也消散在雲間。

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門票：30 美金
這周 千萬別錯過 9/18 晚上8:00 直播 印度洋的眼淚 斯里蘭卡
Spa Ceylon Taiwan 贊助要送 #乳香青檸精油蠟燭（限量慶典版）

［今日寫呢啲］首先講返，你見到呢篇嘢時，NetFlix應該剛剛出業績（香港星期三早上）。但我週末寫咗篇NetFlix Twitter Snap，已經講晒仲整理晒啲數。一早畀定個錦囊（即係基金經理幫你「睇住」咁，睇住跌咯），自己去睇

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今日呢篇真係訊息量大，講大市部份反而唔多，因為根本驚都冇驚過。你見事隔24小時就再冇人講咩Delta變種封城之類。根本即使道指跌1000點當晚，市況都唔係好恐慌，只係人人都畀咩「道指跌1000」「美股今年最大單日跌幅」嚇親。最衰係呢啲都係事實喎！

所以呢，好多時不能畀啲新聞牽住你走，睇少啲股票，投資先會好。我？我就冇計，我食呢行飯。但應該好多人知道，我有時瞓到港股收市先起身，要睇架咩？睇住就跌少啲？

更重要嘅係，好多人等等等等等調整，有冇諗過錯失幾多嘢？本人買股票從來都market price掃，痴撚線啦，你買幾億咩，爭嗰一兩格。Patreon有講，美股由舊年10月開始（大選前！）到而家，差不多一年，都冇5%嘅調整，然後你睇下升咗幾多？

更大鑊嘅係，美國即使長升長有，但過去廿幾年（你冇睇錯），差不多年年有5%嘅調整，得兩年例外。偏偏今年就冇！賭王即係賭王，你唔好彩啦！但我明點解啲人不停咁想等等等，因為你唔夠大志，買股票望先一兩成，咁你咪好想等跌5%然後你買之後彈返上去。你係貪幾倍嘅，點會理5%？

之後講IBM業績，勝預期呀，股價都升。不過，收入講緊按年升3%！但，已經係三年最勁！死未。實不相瞞，而家一季先188億美金。但，2000年，一季收入都200億美金。咁，其他嘢都唔使點討論啦下話？你可以睇Patreon慢慢講，又估下公司見底未。但好簡單嘅故事話你知，股價點解唔得？冇生意，冇盈利咯。有幾難明？

然後到新創建，出盈喜喎。但正如我張圖都話你知，佐丹奴709夠出盈喜啦！我週末都有寫，都話唔係好消息。星期一你都可以話跟大市跌，星期二就冇嘢好講啦。當然呢啲只係皮毛嘢，但學會呢啲基本嘢，你已經勁過好多人。Patreon就教你呢啲。

仲有，免費話埋你知，盈喜未必係好消息，好消息又未必會升，升又未必等於你要買。四樣嘢。可惜好多人連花幾分鐘望下個盈喜都懶。咁明嘅，都市人忙嘛，所以你咪訂我 Patreon我幫你搞晒。就當我寫嘅都係平庸嘢都好，你都可以諗下你嘅時間值幾錢。

而我本書都有講，WTF哲學，卒之我將呢三樣嘢放埋一齊。Writing, Teaching, Finance．W同F不用多講，但T係乜？你見我唔止會話你知啲友見盈喜就當好消息狗衝係錯，我仲會話埋你知點解錯，仲會教你點睇先啱—最正係我甚至係會引導你自己搵個答案。我都係注定食教書呢行飯，正如我注定食寫字呢行飯，注定食股票呢行飯。不過而家我將佢三合一。

最後講，Nvidia，之前有人話自己識Tech做乜要睇個唔識嘅人寫。Well，首先，我唔係同你去砌機或出論文，我係講買股票，我使唔撚使識晒愛馬士每個袋咩來歷賣幾錢我先識買佢嘅股票？我又要知部光刻機點操作先可以識買ASML？你見有冇人早過我講？咁邏輯成立嘅，基本上所有寫足球嘅人都可以收皮，除非你好波過美斯。

講完廢話，都講返，「星期一我唔明做乜逆市升」，都唔記得咗係拆細。但，拆細嚟做乜？入道指咯。BTW，公司已經係美國十大公司了，你又知唔知？但我一年前已經買。

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與大家分享自己產後10天減少10公斤的心得與方法，歡迎參考囉。生產前體重為70公斤。
　　
以自己自然產為例，需要住院三天兩夜。從生產完第二天，唯一做的事就是「拉高喝水量」，喝水量(白開水)至少達到2500cc，不含其他湯水，幫助身體代謝，排產後惡露。
　　
同時，也跟醫生護理師確定要如何按摩子宮，產後可以在肚臍下，摸到一顆非常明顯的突起球狀，要按到它是硬的狀態，按摩力道之大，我每次按都在忍痛。
　　
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Part 1『產後第三天開始至一週』
　　
一、喝水2500-3000
基本上，因為開始擠初乳的關係，每天都清晨4、5點就被胸部腫痛喚醒，起床後就會開始喝溫熱的開水(用水瓶裝才會確切知道喝水量)，基本上擠完後已經喝完1000cc的水，四小時再擠一次後，會喝完2000cc的水；等於中午12點前幾乎會喝完2000cc的水。
　　
曾經聽營養師說過，過多的補湯，只會讓你胖，水才是最重要的。
　　
二、再痛都要擠母奶
很多媽媽擠母奶是為了給寶寶更好的營養，我擠母奶則是為了能快速恢復身材(超老實)。在生產完前三天時，每一次擠母奶，都覺得胸部快被捏爆，捏到地獄的感覺，陳妞這時都會大喊：「人生中能不能到45公斤就看這次了」不斷勉勵我，果然撐過3天乳腺通了之後，整個雨過天晴，母奶順了，體重也掉得更快了。
　　
所以，想快速恢復原本的身材，餵母奶是必須的；而且一舉數得阿～～
　　
但我是不追奶的，走有多少餵多少的路線，不夠就搭配配方奶。
　　
三、子宮環型按摩
這是第一週的大重點，會搭配每次擠完奶，躺平休息時，準備10元硬幣大小的妊娠油，開始順時鐘按壓50次，再逆時鐘再按壓50次。
　　
如果一天需要擠奶4-5次，就等於一天按摩400-500次。當我產後第五天住進月中給護理師檢查宮底恢復情況時，子宮已經歸位了。
　　
每次的力道都需要確實執行，一開始的確會有點痛，如果覺得無法忍受或是按到太累時，也可以請老公幫忙做環形按摩。
　　
四、腹式呼吸 每次30回
再來，每次做完子宮環型按摩時，會再搭配腹式呼吸做30組。也就是先用腹部吸飽氣，覺得肚子圓圓的隆起後，再深深而用力收腹吐氣，開始訓練肚子出力，吸飽氣再吐氣為一組。一天練習將腹部收緊次數達120次-150次左右。
　　
其實開始讓腹部出力是一件需要體力的事情，我第一天只能做10次就累到不行，但後來就陸續開始增加次數，慢慢就可以做到30組的！加油！
　　
五、按摩小腿
最後洗完澡後，我會用在日本買的腿部按摩器，按摩小腿增加血液循環，每次大概30分鐘。
　　
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Part 2『產後第二週』
產後第二週因為生產傷口恢復得差不多的關係，開始將重點放在「髖部」、「臀部」與「大腿」的下半身

一、 喝水3000－4000cc
第二週開始又再拉高自己的喝水量，達到每天至少3500cc左右。

持續原步驟，二、 母奶量開始增加；三、 子宮環型按摩；四、 腹式呼吸每次30回。

五、 洗澡時使用瑜珈棒按摩上背部與大腿外側各50下

洗澡時的按摩會是平常按摩的2倍功效，會用瑜珈滾輪按摩棒在後背處來回按摩，同時在左右大腿外側各來回滾動50次。

六、 按摩大腿內外側，筋膜槍來回100次

洗完澡後，再用筋膜槍在左右大腿內側肝經的位置來回100次。如果這時還有體力，我也會在大腿外側膽經的位置再來回打100次；這招是瘦腿必備。

七 按摩小腿
同上

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Part 3『產後第三週』
基本上到第三週後，增加微量但不劇烈跳動的簡單運動。

一、喝水3000－4000
二、母奶量開始穩定

三、腹部順時鐘按摩50次
產後第二週回診，確定子宮都歸位完全都沒有問題時。開始將按摩範圍增加到整個腹部，以順時鐘按摩50次。也是擠奶後固定時間按摩，每天可達150次-200次。

四、腹式呼吸每次30回
五、瘦手臂運動2組
六、收骻瑜珈運動2組

七、綁上骨盆帶走路30分鐘，左右抬腿100次
蠻多醫生都建議可以買骨盆帶，但如果是自然產，醫生說束腹帶能帶來的功效不大，還有可能造成不當的施壓，可以不用買；像我就沒有買束腹帶，就是靠前面的第一週與第二週子宮與腹部按摩，就已經回復的差不多了。

目前還在測試骨盆帶的效果，等之後成功收回原有的髖部尺寸時，再跟大家分享。

八、洗澡時使用瑜珈棒按摩上背部與大腿外側各50下
九、按摩大腿內外側，筋膜槍來回100次
十 、按摩小腿

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綜合以上，我每天在月中都超級忙碌的，經常到午夜12點擠完最後一次奶時，都可以直接關機秒睡的程度，超級累！但成果豐碩。
　　
孕期總增重15公斤，第一個階段10公斤在產後10天已經完成，第二階段的5公斤雖然下降幅度趨緩，但每天0.1或 0.2g 的下降也是非常開心，畢竟第二個階段的5公斤應該就是真實的脂肪啦，自己還希望第二階段也能減10公斤呢！
　　
坐月子體質真的會改變，像我懷孕前算是不太會流汗的人，現在只要稍微動一下，抬腿、走路幾分鐘就能感受到大腿都是汗，可以真實感受到新陳代謝的提高，所以孕媽們請務必把握這鬥志滿滿的時刻阿！

目前自己設定產後第四週後，會加入比較多跳動的運動或是肌力訓練，畢竟要當個媽媽絕對要有好體力才行阿！

以上跟大家分享囉。
不要想著很困難，先想著很容易做到，做著做著就習慣了，就跟育兒一樣～～～

我都這樣勉勵自己的！一起加油吧！

我把做月子如何修復身材使用的道具都有放在ig上 》〉》
https://www.instagram.com/yangyounglove

本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

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最近因為天氣越來越熱，所以身旁有很多朋友，把自己家裡的冷氣，無論是裝新機也好，還是舊換新也好，開始進行這樣的工程。

在這個過程當中，因為身旁的人知道我經歷了幾次家裡的裝潢，和辦公場所的裝潢；所以可能有相關的廠商資源都會問我，那當然我很樂意分享。

可是在過程裡面哦，有很多朋友也開始在討論一個問題，那就是哦，如果我把冷氣打開了，然而這個時候我要出門大概一兩個小時，我到底要不要把它關起來？

如果不把它關起來，家裡沒人和冷氣這樣吹，好像很浪費電；可是呢，當我把它關起來之後，我再回來溫度又上升。

那冷氣又要在高速運轉，把整個空間的溫度再降下來，才會有涼爽舒適的感覺，所以有一點困擾，有點糾結！

那當然了，問這種問題千萬不要用經驗法則，直接問專業的就對了，我幾乎問了所有身旁有相關知識的朋友，冷氣的廠商等等的，他們都一致說一件事情。

就是哦，如果你要把冷氣打開來，你如果不是出門個三、四個小時，一整個早上，或一整個下午，那你就繼續開著吧，因為這樣比較省電！

因為當你由於短暫的出門，而頻繁的開關冷氣，這樣的耗電量，和對冷氣的耗損反而是比較大的；然而你聽到這裡，今天我是要跟你討論「冷氣」這件事嗎？

當然不是了，而是透過生活當中這樣的感悟跟發現，跟你分享一個對於你的工作品質，和生活品質很有關係的概念，那就是「多工處理」。

很多人都很羨慕那種像千手觀音一般的存在，就是呢，他同時可以做好幾件事情，就像是電腦可以同時開好幾個視窗，同步運作一樣。

總覺得呢，這些人效率比較好，總覺得這些人比較有本事，可是我要給你推翻這個概念！

在2009年的時候，史丹佛的一位學者，他做了一個研究，他想要研究那些所謂能夠多工處理的人，他到底是怎麼樣同時完成幾個任務的？

他認為自己沒有這樣的能力，所以他很羨慕那些能夠做到多工處理的人；而這位教授帶領他的研究團隊，發了大概200多份問卷，去調查那些學生裡面能夠同時處理多樣事物的情況，他們的工作效率如何，結果是如何？

他把自己的調查對象，分成那些經常能夠同時處理很多件事情的人，和沒有這麼做的人；而且他推測哦，能夠同時處理多項事務的工作效率更高，這是他的假設。

然而研究的結果出乎他們的意料，這個教授說他原本以為，那些能夠多工處理的有神奇的能力，結果發現他們根本就抓不住重點。

他們看起來好像每件事情都顧到了，也都做到了，沒有什麼事情能夠難倒他們，然而他們每件事情都做得不怎麼樣，也就是說「樣樣通、樣樣鬆」。

那這個部份，跟我前面說的冷氣，有什麼關係呢？

其實人的大腦運作，表面上看似能一次做很多事；然而事實上，並不是同時做很多事，你只是在一個時間區段裡，在你針對的很多事情裡面不斷的切換。

打個比方吧，如果你在五分鐘裡做五件事。其實你並不是在五分鐘內，5件事情同步的做；而是你在五分鐘裡，不斷的在這5件事情當中切換；一次你仍然只能做一件事。

可是每一次切換，就像是你的冷氣要關掉重開一樣，它是非常非常耗電，非常非常耗損的；不止如此，如果叫冷房效果來看的話，這樣子幾乎是沒有任何的冷房效果。

所以呢，這也讓我想到我自己，在面對很多學生、個案教練跟輔導的過程當中，常常很多人在面對生涯，有一種狀態叫做「熱情症候群」。

就是呢，你每次見到他，他有興趣的事情似乎都不太一樣，然而你問他為什麼先前說A，現在要換B了？他會告訴你，我現在對B比較熱情，而過一段時間換CDEFG…如此類推下去。

如果從正面的角度來說的話，可以說他們興趣廣泛；但是呢，如果從負面的角度來看，那就是滾石不生苔，他老是在切換的過程，他根本無法累積對自己有本質性的幫助、有本質性前進的任何能力。

我都會說，這樣的現象叫做「熱情症候群」；他人生中最大的熱情，就是在追求熱情～這句話你仔細想一想，他其實是蠻荒謬的哦！

所以呢，回到你身上來看，無論是你在面對短期的工作，還是長期的生涯，你會有這種狀況嗎？

你老是在開開關關，然後自我安慰說我興趣廣泛、我可以多工處理；然而事實上是你同時處理幾件事情，就等於你同時搞砸了幾件事，因為沒有一件事情可以累積，沒有一件事情有真正的扎根啊！

其實呢，我很喜歡一句話，叫做「讓時間成為你的朋友」。

在人生當中，我們往往過分的高估我們在短時間裡面能夠完成的事，但是卻過分的低估，我們透過長時間的累積能夠走到的地方、能夠完成的事情。

如果你要讓時間的複利效應，在你身上起積極的作用的話，你就永遠要記得一件事情，人沒有辦法多工處理，你只能一次做一件事。

而且更重要一點是，你不是只是把它做了或做完，你要把它做好；而這樣的思維跟行為會帶給你最大的好處就是，你可以用相對省電的方式，維持你生命的品質，讓時間會成為你的朋友。

希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

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然而如果你對於企業文化的商品，或課程有興趣的話，特別是面對自己的人生，怎麼樣能夠創造出結果，怎麼樣讓時間能夠成為你的朋友，關於這方面呢，我的線上課程【過好人生學】，會帶給你很大的幫助。

尤其是我們從即日起，到6月12號的晚上十二點止，我們推出了季節限定的優惠。在這段時間裡面，你只需要花1413，你就可以一世一生的讓【過好人生學】，陪伴你學習成長跟前進，期待你的加入！

那麼今天就跟你聊這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。

#北海道自由行 #札幌狸小路1至7丁目 #TanukikojiShoppingStreet #sapporo #hokkaido #sapporo hokkaido #ほのか泡湯吧 #日本旅行
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Hello大家好, 我叫阿Tsar,

歡迎大家陪我去旅行, 睇咗當去咗

今日就為大家介紹北海道札幌狸小路

聽講札幌狸小路就相等於大阪的心齋橋

但是當我真真正正的去到這裏, 我覺得更似大阪的道頓崛多一些

因為這裏最多就是妝藥店、手信和餐廳

但是當晚我去到的時候, 今年的年初三

人群比較疏落, 但是如果疫症過後, 這裏一樣是水洩不通

如果大家plan定去北海道自由行, 就一定不會錯過這個狸小路的地方, Are you ready?

狸小路有1至7丁目, 我會重點推介每一個丁目值得行的士地方

首先講下 1丁目先啦, 在1丁目的是ココカラファイン（Cocokara Fine），

粉紅色招牌十分顯眼，店內也相當寬敞好行。呢間藥妝店有免稅優惠，大家可以多加利用。

記住我曾經介紹過的二條市場, 就是一丁目對面呀

如果你們要去二條市場, 記得朝頭早去呀!

來到狸小路2丁目，氣氛又更加熱鬧了。有一間快活Club internet cafe, 如果窮遊過夜可以考慮下

如果女士在這條街shopping, 你的男朋友或老公可以上internet cafe抖一抖,

由30分鐘至到24小時都有各項收費, 我就上了這一間, 拍了一些片段給大家

另外我曾經拍過一條更加詳細的internet cafe, 大家可以重溫返我的youtube頻道

2丁目這裏有一間好出名的海老秀蝦味湯底拉麵, 拉麵有糖沁蛋、筍乾、叉燒、洋蔥

湯頭蝦味十足，價錢由700幾yen至到1000 Yen 左右, 絕對抵食

2丁目仲又一間平價妝藥店「サンドラッグ（Sun Drug）」

店內有多達數千種商品，包括豐富的自家品牌產品

還有會說普通話的店員可以給予協助，因此非常受遊客歡迎。

睇過我影片的朋友, 應該知道業務超市幾乎是全日本最平的連鎖超市

他們的價錢, 幾乎平便利店一半, 如果大家有時間, 一定要入嚟掃一掃貨,

業務超市對面有間專為女仔而設嘅「ほのか」泡湯吧！

館內總共有4樓層， B2有岩盤浴，設有幾個不同溫度的熱療汗蒸室；

B1是浴場設施，有絹湯、鹽湯等不同療效的浴場。

泡完之後可以在2樓的休息室或漫畫書區休息，

館內還有餐廳提供健康養生餐點， 女士想來鬆一鬆, 這個地方你可以來試試

24小時營業, 年中無休 , 另一間是北海道當地連鎖品牌「サツドラ（Satudora）」，

店內有非常多款北海道特產妝藥可以挑選，對面有間餐廳叫麦羊亭

主要是食成吉思汗烤羊肉, 還有好多其他燒烤嘅組合, 在門口看完餐牌先入去都未遲啦

嚟到狸小路3丁目, 首先見到日本好高人氣的「ABC Mart」鞋店，

好似CONVERSE、NEW BALANCE、VANS等人氣運動鞋品牌，

在日本的ABC Mart經常都可以找到限量版，價格也非常親民。

這裏有間餐廳叫雞笑茶屋日式火鍋,相撲火鍋(相撲選手吃的傳統火鍋),內臟火鍋

午餐 650 日圓 晚餐 2,800 日圓, 相當抵食,

路邊還有新潮的屋台, 有另一番風味啦,

免稅藥妝店「KoKuMiN」秉持「為國民的健康和美麗服務」的理念，

提供各式藥妝、食品、日常用品等。

4丁目就越嚟越熱鬧啦, 因為兩邊都是驚安之殿堂

驚安之殿堂隔離就是我上次去窮遊過夜200蚊有找Dice entertainment網吧

大家可以回看我的影片, 4丁目開始是非常之旺, 條街的燈飾亦都特別靚

我本身是機場是有酒店住的, 不過諗住在這裏住一晚網吧,

第二朝起身一早check out, 就可以先先去24小時的驚安買啲嘢

好似我上次就買了個鞋墊, 因為當日要行的路好多

然後就去了二條市場, 還有去札幌嘅中央場外魚市場, 然後就返回札幌站搭JR去小樽一日遊

全部都有影片回看, 大家如果去北海道自由行, 不需要自駕遊, 交通十分之方便

看看這一間連鎖牛扒餐廳, 超值午餐1000yen牛排套餐,Beef Impact

包埋沙律和味噌湯，還可以選3分熟或5分熟、要不要加炒大蒜, 蒜味十足

有澳洲牛、日本和牛、美國牛給你揀, 當中當然是日本和牛就最貴啦

LAOX是一間商品種類非常齊全的免稅店，

可以一站式買齊所有種類的商品，超方便！ 全日本共有42間分店

這裏亦有一間拉麵店叫山罔家, 除了舖頭食拉麵之外,他們還有禮盒給你買回家鄉呢

這間就係海鮮丼嘅專門店澤崎水産海鮮食堂, 好唔好食就不知道, 或者如果網友你們去過話給我聽

價錢望落去好似有啲貴喎, 好等我繼續行先!見到六花亭的手信禮品, 北海道必買

這裏又有另外一間大國妝藥店, 狸小路5丁目, 就有王將餃子, 平平哋可以食這個

我曾經在大阪吃過這一間, 三百幾yen就食一餐, 好好味

隔離有間卡樂b專門店, 好多產品只有日本才會有得賣

裏面還有個即炸薯條的小食店, 又有另一間sapporo drug Store

這一間Japanese Capsule Toy Shop, 扭蛋專門店

九成都是大人來的喎, 300yen扭個手機喎, 我有冇眼花呀

但是呢, 這裏的扭蛋公仔真係好靚喎! 童年回憶返曬嚟呀!

道產食彩HUG Mart主要銷售北海道海產、農產品等等。

他們是標榜售賣當造的蔬菜、農家自製的無添加醬料和醬菜等，So organic!

裏面亦都有一個HUG EAT是一個Food court，好受local人歡迎。
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