[爆卦]200克是多少是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有103部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小豆,也在其Youtube影片中提到,#200顆濃縮神之金屬 #新世代的誕生 #武器精煉 粉絲專頁:https://www.facebook.com/xsbean/ 這次來精煉白白這隻的武器,因為是金武,所以準備了200顆濃縮神之金屬和48顆武器祝福石。原本是+5看看結果會變多少? 如果有任何疑問,都可以在下面提問,只要我幫得上忙我就會...

200克是多少 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:55:45

近來發現一家有早午餐、也有晚餐宵夜場(~01:00)的餐酒館,也臨近旱溪夜市,覺得逛完旱溪夜市,還可以再來『禾夜常』坐坐微醺一下~ 『禾日常•禾夜常』環境有2層樓,於1樓還有個吧台,和窗邊的高腳椅位子區...白天夜晚都能坐在吧台來杯精釀啤酒(禾日常餐點也能抵扣啤酒差額),而窗邊的高腳椅位子間隔都有...

200克是多少 在 飲食科學家 Alex Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:15:33

今天教大家 3 招,讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招,超好用),同時也祝大家中秋節快樂~ ⁡ #月餅的起源 - 熱量高是刻意而為 元末明初,由於受蒙古人長期壓迫,朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息,採用軍師劉伯溫之計,在餅裡面塞紙條寫道:『八月十五殺胖子』,先透過高熱量的月餅...

200克是多少 在 想想在嘉?食住遊分享 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 18:20:19

丨嘉義探店|星巴克・鳳梨冷萃咖啡 . #指定品項買一送一 9/18-9/27 後面有MENU,祝福大家有美好的中秋連假 . 版主這次目的是買新口味 #鳳梨冷萃咖啡 剛好剛收到中秋禮金...公司這次是發多福利即享券 許多品牌可以使用而且可以複選就看你擁有多少額度 可兌換面額$100、$500、$100...

  • 200克是多少 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 22:19:58
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    我剛創業的時候,有一間蛋糕店很紅,一天可以賣好幾千個蛋糕。​

    負責人接受採訪時,很自豪的告訴記者,自己奉行的哲學,就是東西一定要便宜!​

    那時他的蛋糕,六寸不到200元。​

    幾年之後,售價漲了一倍,然後整個團隊被撤換(包括老闆自己)。​

    之前我有提到,不建議小公司玩價格戰。​

    並不是說打著低價策略不會成功,而是相對來講,成功率比較低。​

    為什麼我會這樣講?​
    1. 我自己的經驗​
    2. 看到其它人,低價策略的下場​
    3. 西蒙顧和管理顧問公司,負責全球各大企業的訂價策略(例如保時捷、德國鐵路),經過幾十年的統計後,得出這樣的結論:高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。​

    要得出這樣的結論,先從低價策略要付出的代價來談起。​

    兩間公司,假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好,賣一模一樣的產品,而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低,能砍的地方只有幾個,我列出大家最熟悉的幾個點,廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提:​

    1. 原料​
    2. 人事​
    3. 房租​
    4. 利潤​

    第一個,原料:​
    做低價的大公司能成功,很多是因為他們有能力把原物料壓到最低,因為進貨量超級大。​

    有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書,裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜,除了進貨量大,他們甚至買下森林、伐木場!​

    一般中小企業,進貨量根本比不上大企業,更不用說買下森林這種事,用價格戰能玩嗎?​

    當然如果供應商是你老爸,那你就可以拿到最便宜的原料。​

    第二個,人事:​
    想要價格低、CP值高,靠著壓榨員工薪水、體力,也是其中一個方法。​

    但我非常不建議這種方法,一來是因為違法,再來是不可能持久,流動率必然高,然後員工一定會報復你。​

    另外一個方法,就是你有能力讓員工的工作效率,比其它公司提高好幾倍,就能節省一點開銷。​

    就算如此,產品也不可能因為這樣就便宜多少,因為高效率的員工,待遇一定要比較好,再來,很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率,這是專門的學問。​

    第三個,房租:​
    就算房子是你自己的,不用付房租,而對手的房租一個月3萬元,這樣你的產品可以省多少錢?​

    假設一個月賣出3000個產品,那你平均一個產品成本也只能比對手少10元!​

    更何況,房子是自己的這種好事,普通人不用想了。​

    再者,租金較貴的房子,通常有它的廣告效果,或是便利效果在,對於業績有幫助(至於幫助多大又要另外計算了),並不一定房租便宜就是好。​

    第四個,利潤:​
    “我少賺一點,客人就會多,這樣就划算了。”​

    有一些小公司,會這樣跟顧客講,但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料,才有可能做到低價!​

    今天最好是這些公司照規矩來,有開發票、有勞健保、有加班費、有特休,還有辦法維持低價,除非他們有上面所提的那些本事:效率高、流程優化到最好、談判能力強,拿到最便宜原料;或是下面將要提的,真的犧牲淨利。​

    少數幾個我認識的經營者,他不壓榨員工,他壓榨自己的健康,來讓自己的產品維持低價。​

    我家旁邊有一個賣湯包的老先生,一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大,只賣10元。​

    只有自己一個人,做得半死。​

    你會想要用自己的健康,來玩低價戰爭嗎?​

    我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價,把自己操得半死,產品cp值爆表,然後三十多歲過勞猝死。​

    最後,有一些業者,是真的犧牲利潤,來得到低價。​

    值不值得,這裡來算算看:​
    一樣這兩間公司,郝便怡、鋼鋼好,賣一樣的東西。​

    假設一個產品450元,淨利率10%,也就是淨利45元,但郝便怡想要比鋼鋼好便宜,所以需要犧牲淨利。​

    要比鋼鋼好便宜多少錢,消費者才會有感?消費者才會願意多走五分鐘的路,來買你這個便宜幾塊錢的東西?​

    這個答案根據不同產業,會不一樣。​

    假設便宜15元,消費者才有感,售價435,你的淨利剩下30元。​

    原本的淨利是10%,本來一個月賣1000個產品的情況下,45 (一個產品淨利)*1000個產品=45000淨利​

    砍價之後,30 (一個產品淨利)*1000個產品=30000淨利​

    現在,降了價之後,需要多吸引幾個客人,才能讓淨利回到45000?​

    45000/30=1500,需要賣1500個!​

    只便宜了區區15元,你就需要額外多賣500個產品,才能跟之前成績一樣。​

    西蒙顧和公司就說,許多企業,根本就沒有意識到,售價只便宜了一點點,銷售量就需要提高這麼多。​

    業績要提升這麼多,你知道難度有多高嗎?​

    而且就算提高到1500,只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。​

    現在最大的問題就出在這裡,大部份的情況是,降價之後,業績並沒有從1000成長到1500。​

    原因有很多,例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度,比較信任他們、大家不願意省15元,多走5~10分鐘的路(這就是為什麼7-11東西貴,還是賣得好)等等。​

    降價衝量還有另外一個問題,就是各項開銷也會增加,例如請的員工需要更多。​

    危險的地方,就是當碰到淡季、各種危機時,龐大的人事費用就是龐大的風險,沒生意做時,薪水還是要照付!​

    只賣1000個產品時,需要2個員工,碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。​

    降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利,但需要請3個員工,淡季一到就是賠3個員工的薪水。​

    然後用犧牲淨利的方式來玩低價,對手也很容易模仿。如果你是因為有能力,簡化流程提高效率,對手可能模仿不來,但只是犧牲淨利,對手一定可以學。​

    對手低,你再更低,然後對手再更低,最後會有什麼下場?​

    還有一件要說的,那就是要玩價格戰,初期的建置成本很可能大過你的想像。​

    例如你需要有自動化機器,才能節省流程、人事費用,而機器至少都是百萬千萬起跳。​

    還有以蛋糕為例子,兩百元的六寸蛋糕,和一千元的六寸蛋糕,所花的製作時間根本一模一樣,差別只在原料。​

    (有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾,製作時間就不同了,但這屬於另一種情況,他們將價值放在外觀,但是我這裡的外觀很樸素,價值是在食材本身)​

    兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利,做大量,初期就要聘請一堆人,風險能說不高嗎?​

    這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位,一開始我只有一個人在做,如果我六寸蛋糕只賣200元,做到死都賺不到錢,而且200元只能用很爛的原料,這是我不能接受的事。​

    總結來說,低價策略是會成功的,但是低價策略成功背後所需要的技術、財力,往往被忽略。​

    我偏好的方式,是提供最高的價值給客戶,不是讓人單純只因為低價而光顧。​

    -------------------------------​

    作者簡介​

    我是繁捷,貝克街巧克力蛋糕的創辦人。​

    創立這間公司時,我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸,一切從2張工作桌的大小開始做起。​

    一開始真的很慘,1個月蛋糕賣出去不到10個;太太帶著小孩出門時,也養成了低頭在地上找零錢的習慣。​

    我每天工作10幾個小時,睡在堆滿包材紙箱的房間裡(感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡)。​

    剛創業什麼都不懂。​

    成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等,讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。​

    從1個月不到10個蛋糕,到1個月數千個蛋糕;從被記者嫌棄不願意報導(是真的被記者打槍,説我們不夠格被報導),到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。​

    我要將這個過程記錄下來,並且未來開課傳承這些經驗。​

    也因為一開始,我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題,所以我有了寶貴的實戰經驗;不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。​

    如果你正在創業,或是未來要創業,我的經歷將對你很有幫助,好好享受這一趟旅程吧。​

    我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗,這是PDF檔,你有興趣的話可以在這個連結填寫email,文章就會寄到你的信箱: ​
    https://baco-street.com/FOW​

    另外一篇是我做網路行銷的訣竅,我把這幾年來我常用的一個技巧,做成一份PDF檔,一樣在這個連結寫上email之後,文章就會寄到你的信箱:​

    https://baco-street.com/FMW

  • 200克是多少 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 19:00:09
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    [ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]

    蛋裡面的膽固醇是好膽固醇!!!???

    前幾天有粉絲私訊給我一個影片,她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳,內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念,接下來奇文共賞一下,因為不想增加這個影片的點閱率,所以不公開影片連結,直接擷取內容給麵粉們看。

    ⭐️奇文共賞⭐️
    每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧(!?)。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收,滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋,所以最好在早上吃一顆雞蛋,吃了之後,若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦?多的膽固醇就不會被吸收了,會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物,水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL,都是好膽固醇,接下來是陸地上走的,兩隻腳的也都是好膽固醇,而四隻腳的全部都是壞膽固醇。(好,我打不下去了)

    看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了,但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱

    其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的(我用1.5倍速觀看)。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過:"雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法,所以感到很疑惑來問我到底是不是真的,

    ⭐️食物裡的膽固醇有分好壞?⭐️

    我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白,而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環,而脂蛋白可分為低密度脂蛋白(LDL-C)及高密度脂蛋白(HDL-C)。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇,英文簡寫為LDL-C;高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇,英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇,但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白(當然也包含其內含有的膽固醇)。
    重點來了!!!!!
    食物裡面的膽固醇有分好壞嗎?看了上面對好壞膽固醇的解釋,大家應該就會知道,食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇,因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已!

    ⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
    在了解飲食因子之前,必須先了解一個基本概念:人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的,而非吃進來的,所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。

    ⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎?⭐️

    這個問題其實到現在都還是沒有一個定論,給大家看看這十多年來有多少變化,就知道我心有多累了🤣🤣🤣:
    💡2010年,美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
    💡2011年,美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病,每天膽固醇的攝取量應小於150毫克;美國的國家膽固醇教育計畫(NCEP-ATPIII)建議,每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
    #接下來是第一個翻轉
    💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制,原因是:”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
    💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議,但仍強調在健康的飲食模式之下,可盡量減少膽固醇的攝取。。
    這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係!”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係!!!”
    你以為這樣就結束了嗎? 不!!!
    💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中,表示降低飲食中的膽固醇,對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
    💡2020年的美國飲食指南中提到了:美國國家科學會建議,在不影響飲食營養充足性的前提之下,應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
    看到這邊是不是覺得心好累🤣

    ⭐️結論⭐️
    到底飲食中的膽固醇,或是雞蛋(一個蛋黃含有約200毫克膽固醇)需不需要限制?首先你必須了解自己是哪一種人,如果你是一個健健康康的人的話,也許吃多少膽固醇或是雞蛋,都對健康沒有什麼影響;但如果你是糖尿病患者,或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題,我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式,一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人,或許每天吃5 顆蛋也沒問題;但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人,每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
    看了上萬的個案,累積眾多經驗以後,我認為飲食建議沒有絕對,都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣,才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章,就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。

    最後自己推薦一下:營養麵包現在在內湖-恆新復健科診所 有營養諮詢門診,只要有開診的時間都很歡迎大家來諮詢喔😃😃😃

    #那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載

  • 200克是多少 在 營養師 Ricky Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 21:00:54
    有 338 人按讚

    大家有看魷魚遊戲嗎?
    最近很紅的梗圖就是「椪糖」
    (這裡就不爆雷大家了~)

    其實椪糖就是用砂糖製成的一種糖
    只要有砂糖、小蘇打、水
    再準備勺子、攪拌的木棍就能輕易完成
    不過還是建議到老街去體驗比較安全呦!
    我之前做完覺得椪糖就像是很脆的棉花糖
    有剛好到老街的話 可以體驗看看喔~

    藉由這次椪糖的話題
    我就想到一個糖最熱門的議題
    常常有人問~
    「營養師!黑糖是不是比砂糖更好!」

    告訴大家啊~
    不管砂糖、冰糖、黑糖 他們都是糖!
    黑糖與砂糖相比 主要是礦物質含量的不同
    不過對於身體來說營養價值是差不多的
    連熱量也差不多喔!因為他們都是糖!
    沒有誰比誰好的問題啦~

    每日可以攝取多少糖呢?
    *衛福部建議:
    每日糖攝取量,不宜超過總熱量10%
    *營養師Ricky建議:
    嘗試將每日糖攝取量,控制在熱量的5%內
    以每日攝取2000大卡 舉例

    衛福部建議:2000X10%=200大卡(糖)
    大約是 50克 精緻糖
    營養師Ricky建議:2000X5%=100大卡(糖)
    大約是 25克 精緻糖
    這都是在說一天總攝取糖量

    如果是零食、下午茶、點心
    將熱量控制在每日200大卡左右
    其中的糖含量要在10克以下喔!

    #營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生 #營養師這樣說
    #減脂 #糖 #熱量 #卡路里 #飲食控制 #減肥 #椪糖 #黑糖 #砂糖

  • 200克是多少 在 小豆 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-25 00:00:21

    #200顆濃縮神之金屬 #新世代的誕生 #武器精煉
    粉絲專頁:https://www.facebook.com/xsbean/
    這次來精煉白白這隻的武器,因為是金武,所以準備了200顆濃縮神之金屬和48顆武器祝福石。原本是+5看看結果會變多少?
    如果有任何疑問,都可以在下面提問,只要我幫得上忙我就會盡量回答喔。
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    【名稱】RO仙境傳說-新世代的誕生
    【官網】https://rox.gnjoy.com.tw/
    【類型】MMORPG
    【簡介】經典線上遊戲改編,帶領大家重回當初的感動。
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    哈囉我是小豆,遊戲是生命中不可少的一部份,大家一起來玩遊戲吧! 如果喜歡我的影片記得訂閱喔

  • 200克是多少 在 伊娃 Eva Youtube 的精選貼文

    2021-09-21 22:00:14

    #東雙塔 #補給 #攝影
    艱難的東雙塔除了車手們強大的意志力外
    還有功不可沒的後勤補給
    整理幾個要點分享給大家
    帶大家一窺後勤在做什麼

    以及如何拍攝出這樣浩大工程
    是使用什麼樣的攝影器材?
    素材總容量是多少
    一併介紹啦!

    東雙塔被譽為瘋狂的行為
    參加的人是瘋子
    24小時連續拍攝的人是瘋子
    剪東雙塔的剪輯師也是瘋子
    為了說明後勤莫名做了三分鐘動畫的我是瘋子
    把東雙塔上下兩集看完的你們更是瘋子
    All the best people are bonkers.

    一日東雙塔上集🎬 ►https://bit.ly/2V0am9M
    一日東雙塔下集🎬 ►https://bit.ly/3nnZbTX


    如果你很喜歡我影片
    每個月請我喝咖啡的概念支持喲!►https://bit.ly/3pNeLHO

    東雙塔相關資訊
    |拍攝時間|2021.02.27 - 2021.02.28
    |距離|474公里
    |爬升|4500公尺
    |騎行路線|福隆國小→台2線→宜蘭→蘇澳→7-11蘇濱門市(檢錄點)→蘇花公路→→崇德→全家新城太魯閣門市(檢錄點)→台11線→牛山蕃薯寮熱食區(檢錄點)→7-11豐濱門市(檢錄點)→達仁→7-11睿豐門市(檢錄點)→台9線→壽卡鐵馬驛站(檢錄點)→縣道199→旭海→縣道199甲→縣道200→滿州鄉→風吹砂→台26線→臺灣最南點停車場(檢錄點)

    東雙塔勇士們|康康、家維、Miles、Alan、Kaijun、Polly、聊落去、名泰、Larry、砲哥、阿信、小妞、法克
    後勤支援|momo、小玠、阿甘、Eva
    特別感謝|法克、momo、阿甘、Tim

    |Music|
    dj b duke by iby Artlist
    satisfied with me by brother joseph Artlist
    are you ready for me baby by funky-giraffe Artlist
    little bit of fun by hvrdvr Artlist
    rejoice in the morning by the david roy collective Artlist



    拍攝器材|GoPro Hero 9 Black、GoPro Hero 8 Black、Insta 360 ONE X2、Insta360 ONE R、SONY A7III、Nikon D750、SONY RX100M7
    後製軟體|Adobe Premiere Pro、Insta360 studio


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  • 200克是多少 在 LamaShania Youtube 的最佳解答

    2021-09-08 12:00:06

    之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
    歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

    這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
    做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
    富。

    「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
    漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
    敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
    不同口感。

    我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
    一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
    己大幅調整。

    「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
    獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
    準備中筋麵粉,非常方便。

    「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
    ❤️雙潔淨標章
    當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
    純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
    底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。

    ❤️筋度強且吸水性佳
    「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
    性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
    佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。

    ❤️容易保存
    專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
    開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
    烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。

    ❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
    最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
    的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
    樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

    ❤️專利物理性殺蟲技術
    麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
    使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。

    ❤️實體店面、網路店面均有販售
    在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
    歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
    MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
    PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

    分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
    富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
    ▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients

    老麵 dough A, make the night before
    麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
    水 water 65g
    速發酵母 instant yeast 1g

    麵糰材料 dough B
    老麵 dough A 60g
    麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
    阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

    冰水 cold water 195g
    砂糖 sugar 12g
    速發酵母 instant yeast 3g
    鹽巴 salt 5g
    奶油 (黃油) butter 12g

    投料
    核桃 walnut 50g (烤出香氣)
    無花果 fig 60g

    入爐前
    麥典實作工坊麵包專用粉 適量

    ▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
    1.前一天
    製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
    盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
    無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中

    2.製作當天
    麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
    太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
    放回麵包機 直到發酵完成。
    (翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)

    2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘

    3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。

    4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。

    5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
    吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)

    6.烘烤約18-20分鐘完成

    7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
    ,非常好吃!

    之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
    用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
    用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
    用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
    用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

    本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

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