1993 年，#歐盟 成立以來，全球政治局勢掀起翻天覆地的改變，令歐洲各國得以發揮更大國際影響力。英國脫歐以後，歐盟今天依然有 27 個成員國，經濟規模僅次中美。其實 #歐洲一體化 運動，其中一個源頭可追溯至上世紀 20 年代，當中主要推手是日奧混血兒康登霍維・凱勒奇（Richard von Coudenhove-Kalergi）。

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延伸專題：
【新寡頭政治 —— 富人與極權的共生關係】
https://bit.ly/3wLtw0y
【全球面部表情一體化？】
http://bit.ly/34ETsPt
【歐盟消費怪象：有單一市場，無單一價格】
https://bit.ly/2QZFa4X

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1924年， 費茲傑羅28歲。上世紀20年代的巴黎，是屬於文人與藝術家的浪漫之都。當時正在寫《大亨小傳》的費茲傑羅，帶著妻子薩爾達來到這座璀璨城市。但兩人沒有一日的安寧生活。他晚晚跟著薩爾達來回大小宴會，每天醒來都無法專注地寫作；當薩爾達三番四次說出已和法國機師外遇的時候，他又必須強忍自己的醋意。1925年，《大亨小傳》終告出版。海明威對此書大為肯定，亦與費茲傑羅成為朋友。但海明威卻十分痛恨薩爾達⋯⋯

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#虛度年華 #虛詞編輯部 #費茲傑羅 #巴黎 #廿八

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新銳韓國眼鏡廠牌LASH Eyewear向美國1950年代致敬，推出「RETROSPECT」系列復古鏡款在韓國引爆話題熱銷一空，日前男仕選物店舖goodforit預計本週四(09/23)同步發售，系列設計選用板料醋酸纖維製作，搭載七枚蝶番鉸鏈平頭螺絲、45度切削工法、鑰匙孔鼻橋設計及鏡腳內側防滑刻痕，以精緻工序重新詮釋舊時代的美好記憶，一共推出包括CLIFT 48 Arnel Shape (美國波士頓) 鏡款搭載鑽石型鉚釘，外觀取自20 年代圓框設計(Panto)，精準掌握40至70年代復古元素，推出玳瑁棕、透明象牙兩款配色；MARLON (威靈頓) 重現50年代經典藍領紐約風情，貓眼線條適合亞洲臉型，推出黑、灰兩款配色；另外CLARK (波士頓)則重新詮釋30-40年代法式復古圓框，結合大圓框設計(Panto)展現獨特不食人間煙火的高雅韻味，推出黑、琥珀兩款配色，六款訂價均為$7900元(限時特價$6320元) ，隨附原廠盒裝及限量口袋扁梳，喜愛復古眼鏡的朋友請至goodforit購買。

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#リアクション #日本 #フランス人

みなさんこんにちは！
今回は新しいスタイルの動画、リアクション動画です！他のリアクション動画も観たいって方はぜひ教えてくださいね！撮影するのはすごく楽しかったよ！
いつも皆さんの応援に助けられています。ありがとう！

🔻
"Peritune - Sakuya4" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0).
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🇫🇷ベベちゃんへようこそ！🇯🇵
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「石狩鍋」をお届けします。

47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。

◆今回使用したご当地食材👇
よつ葉バター

◆石狩鍋とは？
「石狩鍋」は、サケで有名な石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理とされています。漁師たちはとれたてのサケのぶつ切りやあらをそのまま味噌汁が入った鍋に入れ、ご褒美として食べていたそうです。
昭和20年代ごろには、石狩市のサケの地びき網漁を見たさに多くの観光客が集まり、その観光客に「石狩鍋」を振る舞ったところ、美味しいと評判になり、全国的に知られるようになったといわれているそうです。
味は味噌味で、最後に山椒の粉を振りかけるのが特徴的です。

▶▶三平汁と似てる？🤔
北海道の郷土料理の中に「三平汁」というものがあります。これは鮭やたらなのを塩漬けまたは糠漬けしたものを煮込んだ汁物です。味は魚からでる塩味になります。これに対し、石狩鍋は生鮭を使用します。また、味付けはお味噌です◎
どちらにしても寒い日にぴったりのポカポカメニューですね♪

きょうのごはんは…☁︎
　・石狩鍋
　・かぶのサラダ
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）

▽石狩鍋の食材
生鮭 2切れ
大根 1/6本
ニンジン 1/3本
ジャガイモ 1個
キャベツ 1/4個
タマネギ 1/2個
長ネギ 1本
しいたけ 2個
春菊 1/2束
焼き豆腐 1丁
糸こんにゃく 100g
コーン水煮 適宜
水 1000ml
昆布 3g

▽Aの食材
味噌 100g
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
濃口醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1

▽仕上げの食材
粉山椒 お好みで
バター お好みで
いくら お好みで

▽石狩鍋の手順
1. 鮭は半分に切っておく。
2. 大根は皮をむいて厚さ8mmのいちょう切り、ニンジンは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにする。
3. 小鍋に2の大根とニンジンを入れて、水をたっぷり入れて水から下茹でする。柔らかくなったら水からあげておく。
4. じゃがいもは皮をむいて輪切りにする。キャベツはざく切りにする。タマネギはくし切りにする。
5. 長ネギは斜め切り、しいたけは軸をおとして、飾り切りをする。
6. 春菊は洗って2〜3等分に切り、焼き豆腐は4〜6等分に切る。
7. 白滝は下茹でして、食べやすい長さに切る。
8. 鍋に昆布と水を入れて30分ほどおいておく。弱火でじっくり加熱して、沸騰する前に昆布を取り出す。
9. 8に3の下茹でした大根とニンジン、タマネギを入れて中火にかけて少し煮込む。さらにキャベツ、ジャガイモ、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れて蓋をして5分煮込む。
10. 9に「Aの手順」で合わせたものを入れて溶かす。生鮭の切り身、しいたけ、長ネギ入れて3分ほど煮込む。最後に春菊とコーンを入れる。お好みでここでバターを入れてもよい。
11. 汁ごと器にとってお好みで粉山椒や七味唐辛子、バター、いくらをのせてもよい。

▽Aの手順
1. ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせておく。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
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