[爆卦]20吋蛋糕是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇20吋蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區:在20吋蛋糕這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 20吋蛋糕產品中有205篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅王繁捷 Wang, Fan-Chieh,也在其Facebook貼文中提到, 2013年的一天晚上,我和太太在路上散步,她突然說:​ ​ 「好奇怪,公司的業績已經有一點進步了,但是感覺生活上好像沒什麼改變。」​ ​ 我問:​ ​ 「你是指物質方面的改變嗎?」​ ​ 她說:​ ​ 「對呀……大概是因為我沒有什麼物慾,就算賺到錢了也是過一樣的生活吧。」​ ​ 我的太太確實是物慾低...

 同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY,也在其Youtube影片中提到,上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c 這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念&我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦~❤️데뷔축하합니다!!! 於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色,DIY了這兩款蛋糕!做完...

20吋蛋糕 在 台南美食?我是林瑄|歸仁美食|全台美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:38:25

📍《Petie彼緹》#文末抽獎 #抽獎進行中 謝謝長期支持我到現在的朋友以及粉絲們❤️ 最近吃到這家彼緹推出的新款波士頓派蛋糕超合我的口味🥰 一般波士頓蛋糕都是用鮮奶油,但是他們的內餡做的是「卡士達鮮奶」是不是超特別😍 所有認識我的朋友跟粉絲都知道我不喜歡喝牛奶,但這款蛋糕內餡我可以❗️ 他們...

20吋蛋糕 在 蜜亞Mia ?美食?旅行?穿搭?彩妝保養 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 10:03:24

#新店報報 今年我家附近多了好多新店, 好開心!🥳 這家位於東區巷弄中新開的蛋糕店 一進門的超美佈置就夠吸引人了😍 目前暫不開放內用,只提供外帶唷! . 預計下星期四(9/9)開始開放內用 到時候也會有飲品呢! 鐵觀音白葡萄 NT.180 鐵觀音味道濃厚,也是店內的人氣款,幾乎人人必點的一款,綿...

20吋蛋糕 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 06:08:01

上週末做了顆暗藏玄機的蛋糕要和回台北的家人們一同幫老媽補過生日。 ⁡ 有在限動上提前看到影片的朋友就知道為什麼我說這蛋糕暗藏玄機了。 ⁡ 做為一顆好蛋糕就跟做好人一樣,外表是其次,最重要的是內涵啊!這顆蛋糕裡夾的厚厚內餡,應該是我這輩子吃過最Rich的了☝🏻😌 ⁡ 猜到是什麼口味的內餡了嗎? 沒猜到...

  • 20吋蛋糕 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的精選貼文

    2021-08-27 21:00:17
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    2013年的一天晚上,我和太太在路上散步,她突然說:​

    「好奇怪,公司的業績已經有一點進步了,但是感覺生活上好像沒什麼改變。」​

    我問:​

    「你是指物質方面的改變嗎?」​

    她說:​

    「對呀……大概是因為我沒有什麼物慾,就算賺到錢了也是過一樣的生活吧。」​

    我的太太確實是物慾低的人,她很久才買一件衣服,而且大部份是在菜市場買的。​

    不過當下,我覺得好像哪裡不對勁……​

    因為我知道,公司營業額雖然進步不少,可是淨利爬得比烏龜還要慢,我一直以為這是正常的,創業初期都是這樣。​

    可是不安的感覺還是隱隱作祟,回到家後,我看著公司的各項數據,陷入了沈思:​

    「也許我是錯的……」​

    ---------------------------------------------​

    時間回到2012,公司剛開的那一年。​

    要賣宅配蛋糕,除了蛋糕本身要好吃之外,重點當然就是包裝,提袋、DM、蛋糕盒、紙箱、名片都要處理。​

    包裝設計好後,印刷廠商拿著樣品和我見面,他說:​

    「DM的部份有分不同的材質,像是美術紙、銅版紙價錢不一樣,厚度也會影響到價格,你想要哪一種?」​

    我說:​

    「因為我的定位是精品蛋糕,我要質感比較好的紙,厚度也要夠。」​

    廠商點點頭,和我確認要哪一款紙後又問:​

    「提袋的部份,外側是做黑的,裡面要白的還是黑的?做白的話會比較便宜,裡面也要黑的就會比較貴,可是有質感。」​

    我選擇印黑的。​

    接著廠商拿出蛋糕盒:​

    「盒子可以做硬殼的,也可以做軟的(可以折),你要選哪個?」​

    硬盒和軟盒的價格差了十萬八千里,可是質感水準也完全不同,看著那閃閃發光的硬盒,我像是中了魔般的說:​

    「我想要硬盒。」​

    DM、提袋、盒子,質感、質感、質感!​

    我安慰自己:​

    「我的定位是精品蛋糕,各方面的細節都要做到最好。」​

    為了這些包裝,我把之前參加創業大賽得到的獎金,花得乾乾淨淨。​

    開業後,雖然初期業績很差,但是營業額還是慢慢拉了起來,時間到了我和太太散步的那天晚上,盯著各項數據喃喃自語的我,我看著一個數字:50%​

    這是我的食材加上包材的成本,等於我一個蛋糕賣1000元,食材和包裝就佔了500元。​

    表面上6吋蛋糕賣1000元蠻貴的,可是對照我的成本,這根本就超廉價。​

    正常情況下,薪資管理費用會佔20~25%,租金佔約10%,廣告費15~20%,其它各項雜費1~3%。​

    這些還不含營業稅5%,至於營所稅的17%(那時候是17%)......​

    你稍微算一下就知道,整體下來沒賺到錢,營所稅也不用繳了。​

    我當然一開始就知道成本太高,但是我的想法是,只要營業額提高了,各項成本會降低,那時候錢會愈賺愈多。​

    但是那天晚上,在我仔細思考和計算之後,決定了一件事:​

    「我要現在就賺到錢,不是等到公司更大之後才賺到錢。」​

    我本來的計畫是,初期忍耐著高成本,雖然沒賺到錢,但是我能等到營業額更高的時候再收割。​

    這是我犯的第一個錯,沒有一開始就把獲利擺在重要位置,而是期望著“未來”實現,也因為這樣我犯了第二個錯:追求完美。​

    為了精品蛋糕的定位,我每一個細節都想辦法做到最好,除了食材頂級之外,包裝也是費盡了心思,蛋糕盒甚至是用牛皮繩綁著的,這繩子一條也要好幾十元!​

    但是那天晚上我清醒了,我發現追求完美是可以的,但只能在最重要的事情上追求完美,不是所有事情。​

    講難聽一點,有些事情追求完美,對客人來說根本沒差,也沒有太大的意義,只是把自己搞得很累、又賺不到錢而已!​

    舉我的例子來說好了,用很厚很有質感的DM,客人會因為這樣就選擇買我的蛋糕嗎?​

    會增加回購的意願嗎?​

    並不會,但是我卻要為了這質感DM多付出好幾十元的成本。​

    提袋內側也印黑的很有質感,可是對客人有影響嗎?​

    誰會注意提袋裡面是印黑的還是白的,一堆精品包包用的提袋,裡面也是印白的。​

    我的蛋糕賣1000元,那些精品包包賣好幾萬,可是我的包裝卻比他們貴!​

    盒子更不用說了,雖然硬盒有質感,但是軟盒也可以做出精品的效果,你要知道,那一個硬盒就超過了台幣100元,​

    我決定,只在最有價值的事情上追求完美。​

    以我的品牌來說,客人會不會回購、口耳相傳,最重要的當然是蛋糕本身好不好吃,所以我做修正的時候,一樣繼續使用頂級的食材。​

    包裝上面就不一樣了,能省的盡量省,做完改變之後,新包裝的成本和舊包裝差了三倍。​

    新包裝雖然沒有舊包裝這麼漂亮,但是拿來送禮是綽綽有餘。​

    然後,我終於賺到比較正常的錢,而不是每天做得半死,收入比打工族還要少。​

    常有人寫信給我,說他在創業的時候每一件事都追求完美,他做得好累、賺不到錢,可是又不想和品質妥協怎麼辦?​

    我的建議是,對客人最有價值的地方追求完美就好,以我的例子來說,最有價值的地方是“蛋糕好吃”,所以食材和蛋糕品質需要做到最好。​

    其它地方如果對客人影響不大,那你就可以盡量節省,甚至是刪掉。​

    像我的舊包裝有附一張超精美的名片,漂亮到很多人會拿來收藏,可是那一張的成本也要好幾十元。​

    少了這張名片,會讓客人不買我的蛋糕嗎?​

    不會,所以我把它給刪了。​

    可是不要做得太過火,雖然我做了各種改變,但是包裝的質感上還是有一定的水準,讓客人送禮的時候很有面子。​

    我知道不少創業家是完美主義者,我能理解那種感覺,可是真的要在對的事情上面追求完美,不然只會累死自己。
    ________________​

    p.s. 這裡有另外一篇關於網路行銷的訣竅,是PDF的形式,在下面這個連結填寫email之後,這份PDF會寄到你信箱。​
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    另外,出版社邀請我出了一本書《成為1%的創業存活者》,裡面寫了我創業這幾年的經驗、行銷訣竅,可以幫助你避開不少歪路,訂購連結在這裡:​

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    我經營的公司是貝克街巧克力蛋糕​
    粉絲專頁:​
    https://www.facebook.com/BaCoStreet

    貝克街官網:​
    http://www.bacostreet.com.tw

  • 20吋蛋糕 在 散步 CAFE SANPO Facebook 的最讚貼文

    2021-08-21 11:43:20
    有 12 人按讚

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  • 20吋蛋糕 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-18 12:01:08
    有 878 人按讚

    昨天妹妹回到家,

    看到桌上貝果,一直對貝果喊著甜~甜~圈~~🤣

    媽咪連忙說...是貝果啦!大人吃的咖啡貝果!

    此時,妹妹突然說!!媽咪~~我想要帶有果醬的三明治當午餐,

    好啊!!等媽咪吐司補好,就給你帶果醬三明治好嗎??

    就這樣,孩子想帶果醬三明治,

    媽咪當然要先將已經可以有迴音,空蕩蕩的糧倉補齊,

    今天就來製作,

    布里歐許吐司,給孩子當帶餐麵包

    ❤️布里歐許製作
    https://icook.tw/recipes/372381

    既然做了原味!!姊妹款的可可風味,也一起製作吧!!

    ❤️可可布里歐許Brioche裏頭多加了

    💕無糖可可粉15克
    💕君度橙酒10克,⚠️注意的是誤加過多,酒精是會影響發酵的!
    💕早餐榛果巧克力抹醬 20克(這應該是家家必備款吧🤔)

    ⚙️製作方式:
    👉可可粉以及橙酒在一開始就與食材入鋼盆,跟麵團一起攪打,
    👉巧克力抹醬與無鹽奶油一起加入攪打,
    其他食材,發酵時間溫度都一樣!

    💕❤️Sidney收到過很多次提問,關於橙酒可以不加嗎?
    答案是,
    👉當然可以,可以用等量液體取代,
    但是但是…絕對少一味🙈😂
    請自行斟酌😉

    麵包發酵時,抓點時間烤了一顆六吋蛋糕,

    當孩子們的下課點心,

    這周,補糧完畢!👌✅

  • 20吋蛋糕 在 YO CINDY Youtube 的最佳解答

    2021-05-26 19:30:10

    上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c
    這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念&我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦~❤️데뷔축하합니다!!!
    於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色,DIY了這兩款蛋糕!做完成就感十足啊~
    大家在家也可以用鮮奶油做簡單的擠花裝飾就OK囉!下面的伯爵戚風蛋糕真的有夠好吃~推薦給你們!
    (本片4/20拍攝)

    | 材料 |
    🍰4吋戚風蛋糕體
    TWININGS 伯爵茶包 6包
    低筋麵粉 90g
    砂糖 20g
    蛋黃 4顆
    沙拉油 20g
    牛奶 72ml
    打發蛋白霜(蛋白4顆+砂糖28g)

    🍰表面鮮奶油塗層
    鮮奶油+砂糖(看要吃多甜就加多少糖XD)

    🍰豆沙擠花
    白豆沙 適量
    鮮奶油 130g

    #便當盒蛋糕 #SHINee #SEVENTEEN #應援 #應援蛋糕 #DIY #好家在我在家 #應援色 #蛋糕 #迷你蛋糕 #韓式擠花

    | 推薦影片 |

    姐妹BATTLE!20首少女時代隨機舞蹈大PK
    https://bit.ly/2QVxUFy

    解析國民妹妹IU《BBIBBI》MV的意義!
    https://bit.ly/2A7HttL

    演唱會不再手忙腳亂!KPOP周邊收納大法
    https://bit.ly/2DMMn3u

    克拉棒開花了?KPOP手燈裝飾
    https://bit.ly/2DAecer

    ------------------------------------------

    | 問與答 FAQ |

    拍攝器材 | Camera
    Canon M6 / Iphone 11

    剪輯軟體 | Video Edit Software
    Adobe Premiere Pro CC 2019

    封面軟體 | Cover Edit Software
    Adobe Illustrator CC 2019

    字型與音樂皆由Capsule.提供

    ------------------------------------------

    CINDY的IG很好看👉https://bit.ly/2Kk4sXd
    CINDY的FB來按讚👉https://bit.ly/2Ko1QYs
    合作邀約請來信💌yocindy@capsuleinc.cc

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  • 20吋蛋糕 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文

    2021-05-04 12:13:18

    這款日式冰心乳酪戚風蛋糕,之前在母親節時超受大家的喜愛!
    這種乳酪戚風蛋糕再做夾心,是一種很創新的吃法!
    吃下去的口感吃了好震撼啊~
    尤其好適合漸漸熱的天氣!除了很適合做為下午茶點心之外,也可以當伴手禮,母親節快到了,也可以自己做送給媽媽品嚐新口味唷~

    POINT:
    1.影片配方為一個6吋蛋糕膜,但實際我是做2個蛋糕,蛋黃糊也可以過篩更細!也可以不劃線一個烤溫烤到底,影片烤溫參考以自家烤箱為準!表面開裂也會切除!最後可以拍蛋糕表面沒有沙沙聲音就熟了!

    參考配方表:
    (配方為1顆蛋糕,影片操作2顆分量)
    輕乳酪戚風蛋糕(1顆)
    奶油乳酪 50克
    牛奶 40克
    食用油 25克
    低筋麵粉 50克
    蛋黃 3顆
    蛋白 3顆
    糖 20克
    白醋或檸檬汁 5克
    玉米粉 10克
    6吋蛋糕模

    奶酪夾心
    奶油乳酪 60克
    糖粉 15克(過篩)
    鮮奶油 45克
    固狀無糖優格 30克
    奶粉 適量

  • 20吋蛋糕 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

    2020-11-17 22:08:18

    義大利苦杏仁巧克力蛋糕

    材料 6-7吋
    蛋糕體
    奶油 45g
    70%巧克力 100g
    可可粉 30g
    杏仁粉 80g
    糖 60g

    蛋 1顆
    蛋黃 3顆
    蛋白 2顆
    鹽 1撮

    裝飾
    糖粉 少許
    鮮奶油 少許
    威士忌 少許

    作法
    1.製作蛋糕體,奶油切成小塊與巧克力一起隔水加熱融化,取出放室溫冷卻。

    2.可可粉與杏仁粉過篩備用。

    3.蛋、蛋黃與糖打勻,把融好的巧克力拌進去。

    4.把步驟2的粉類也混進去。

    5.蛋白與一小撮鹽打發後,用刮刀慢慢地將蛋白與步驟4成品混合。

    6.烤模塗上一層奶油,然後鋪上一層烘培紙。

    7.填入模型內,以攝氏160度烤約15-20分鐘,用小刀戳中心稍有一點點沾黏就可取出。

    8.打發鮮奶油並混入威士忌,待蛋糕放涼後撒上糖粉和威士忌鮮奶油一起享用。

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