（此為舊照）

上次我們家Money吃了優格寵物食譜的飼料之後口慾變超好！！
剛好飼料都快吃完了，又遇到這個月有活動直接買下去！！
這次買的是：
優格零穀-全齡犬5種魚 2.5lb（上次就是吃這個）、優格親親-成犬敏感腸胃低脂配方5lb。
『成犬敏感腸胃低脂配方』的飼料顆粒比『全齡犬5種魚』更小顆，味道也比較清淡一點，不過我們家的Money一樣狂嗑起來ＸＤ
這個月購買還有贈品：優格休眠眼罩(犬)
這個優格休眠眼罩(犬)超級可愛，時不時都會被Money咬去玩，或是被小孩抱著睡覺～

疫情期間要補貨記得一定要做好安全措施（口罩戴好戴滿）唷！

「最強！跨界聯名」優格X休眠動物園活動資訊
活動時間：5/1~5/31
地點：主題旗艦店-新店魚中魚，新北市新店區中正路450號
主題店活動：五月周末主題店現場打卡送優格嚐鮮包，還有機會獲得優格寵物食譜半年份乾糧。
眼罩贈品活動：購買指定系列(優格零穀或是優格親親)，可得到休眠動物園聯名眼罩

#休眠動物園 #優格寵物食譜 #飼料推薦 #嗜口性佳 #益生菌 #以毛孩為優先 #藜麥 #鮭魚 #無穀

冬至無得出街食, 都可以同屋企人係屋企暖笠笠 (最親既屋企人就好啦, 唔好大聚啊🙈)
今年既盆菜🍲大快活跑贏大家樂/太興/美心九條街🏅
有原隻鮑魚, 超多骨膠原既南乳豬手🍖, 鹹香雞🐥, 醬香碌鴨🦆等, 超級足料又夠入味🤤
個餐包埋🍜2.5lb清清地唔油既羅漢齋伊麵+2.5lb酸甜度岩岩好既楊枝甘露布甸🍮
用coupon後只係$499💸六個人食都夠🙊

最近都宅在家，不太敢外出
結果沒發現奈奈的乾乾沒了⋯😭
就變這樣了（點圖看劇情）
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防疫期間不敢外出？那就跟奈奈一樣，上「毛好多」為家裡的毛孩準備好料的吧❤️👉 https://bit.ly/2SABYxO

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❤️折扣碼：NANA85 (領取及使用期限2020/05/07 00:00起~2020/05/31 23:59止)

⬇️⬇️English revipe follows⬇️⬇️
木瓜花生雞腳袪濕湯

材料：
煲湯排骨1磅
青木瓜1個
花生1兩
茨實1兩
雞腳8隻
鮮淮山1支
眉豆1兩
蜜棗3粒

處理：
1. 花生、茨實及眉豆，清水浸半小時。
2. 大火煲滾1鑊水，放排骨及雞腳出水3分鐘。
3. 鮮淮山，清水洗乾淨。
4. 鮮淮山，用膠袋揸住，去皮。
5. 青木瓜，洗淨表皮，1開2，去核。
6. 蜜棗，清水浸5分鐘。
7. 鮮淮山，切大舊。
8. 木瓜，打直1開4 。
9. 花生、眉豆、茨實及蜜棗，清水沖洗乾淨，擎乾水。
10. 排骨及雞腳已出水3分鐘，倒去水分，清水洗淨。
11. 放排骨入煲。
12. 雞腳，用菜刀或廚剪除去趾甲，放入煲。
13. 同時加入其他材料。
14. 加入水2.5升。

烹調：
1. 大火煲滾。
2. 滾起後，轉中慢火，煲1小時30分鐘，熄火，再焗30分鐘。
3. 煲好，完成，可享用。

Papaya chicken feet soup

Ingredients:
Pork bones 1 lb
Papaya (green) 1 No.
Peanuts 1 tael
Moskowitz 1 tael
Chicken feet 8 Nos.
Fresh yam 1 log
Black~eyed peas 1 tael
Candied dates 3 Nos.

Preparation:
1. Peanuts, moskowitz and black~eyed peas, soak in tap water for 30 minutes.
2. Heat up a wok of water at high flame. Put pork and chicken feet, soak for 3 minutes.
3. Fresh yam, rinse with tap water.
4. Fresh yam, hold with plastics, get it peeled.
5. The papaya, get it rinsed. Divide it into 2 shares. Remove the seeds.
6. Candied dates, soak in tap water for 5 minutes.
7. Fresh yam, cut in big pieces.
8. Papaya, divide it into 4 shares vertically.
9. Peanuts, black~eyed peas, moscowitz and candied dates, get them rinsed, hang dry.
10. Pork and chicken feet have been soaked for 3 minutes, pour away water. Rinse thoroughly.
11. Put pork rib into pot.
12. Chicken feet, cut the nails with chopper or kitchen scissors, put into pot.
13. Put all the other ingredients into pot.
14. Add water 2.5L.

Steps:
1. Heat up at high flame.
2. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 1.5 hours. Turn off fire. Leave it for 30 minutes.
3. Finish. Complete. Serve.

?湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Perfect Spring Soup? Reduces Internal Dampness?Strengthens Spleen & Qi?

Perfect Spring Soup? Reduces Internal Dampness?Tones & Strengthens Spleen & Qi? Papaya Pork Bone Soup with Chicken Feet, Chinese Yam, Peanuts, Black Eye Peas, Fox Nuts

最佳春天湯!
去濕健脾補氣!

最佳春天湯!
去濕健脾補氣!
木瓜豬骨雞腳湯加淮山,花生,眉豆,茨實


Perfect Spring Soup
最佳春天湯

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炆牛筋（高速煲）：

材料：
生牛筋2磅半
白蘿蔔2斤
果皮2片
辣椒仔2隻

處理：
1. 生牛筋，放入高速煲，加入1升半水，用“再加熱”功能。如果用明火炆，就用鑊汆水3分鐘。
2. 白蘿蔔，去皮，切細舊。
3. 牛筋，已用高速煲汆水15分鐘，倒去水分， 清水逐件沖洗乾淨，擎乾水。
4. 高速煲，洗乾淨後，放牛筋落煲。
5. 加入：
a. 果皮
b. 辣椒仔2隻
c. 蒜蓉半湯匙
d. 豆瓣醬半湯匙
e. 柱侯醬1湯匙
f. 蠔油1湯匙
g. 生抽1湯匙
h. 老抽半湯匙
i. 冰糖100克
加入水100毫升攪勻。

烹調：
1. 第一轉，用“豆／蹄筋”功能，炆40分鐘，連續煮2次。如果用明火炆，加入水2升，大火煮滾後，轉中慢火，炆45分鐘，熄火，焗30分鐘，再炆45分鐘完成。
2. 加入蘿蔔，撈勻。如果用明火，蘿蔔要用中慢火炆15分鐘，熄火。
3. 第2轉，再用“豆／蹄筋”功能，炆40分鐘。
4. 高壓煲已煮好，要先放氣，才可以打開煲蓋。
5. 完成，可享用。

Braised beef tendon (with pressure cooker):

Ingredients:
Beef tendon 2.5 lb
White radish 2 catty
Dried orange peel 2 slices
Chili 2 Nos.

Preparation:
1. Beef tendon, put into pressure cooker, add water 1.5L, use "reheat" function. Or if it is cooked by fire, use a wok to soak the beef at high flame for 3 minutes.
2. White radish, get it peeled and dice in small cubes.
3. Beef tendon, has been soaked in boiled~up water for 15 minutes by pressure cooker. Pour away water, rinse the beef one by one thoroughly. Hang dry.
4. Pressure cooker, has been rinsed well. Put beef into it.
5. Add:
a. Dried orange peel
b. Chili 2 Nos.
c. Garlic sauce 0.5 tbsp
d. Chili bean sauce 0.5 tbsp
e. Chu hou paste 1 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
g. Light soya sauce 1 tbsp
h. Dark soya sauce 0.5 tbsp
i. Rock sugar 100g
Mix well with water 100ml.

Steps:
1. First round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes, cook for 2 times consecutively. Or if it is braised by fire, add water 2L, boil up at high flame, turn to medium~low flame after boils up. Braise for 45 minutes. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. Braise for 45 minutes again at medium~low flame after boils up. Complete.
2. Put white radish. Mix well. If it is cooked by fire, cook with the beef for 15 minutes at medium~low flame, turn off fire.
3. Second round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes.
4. It has been cooked well by pressure cooker. Release the air first, then open the cooker.
5. Complete. Serve.
?牛(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S2wAihQZYfNmS6ECkDEztP

1.苦瓜炒牛展https://youtu.be/OUk5OsJSupY

2. 奇異果 牛柳絲https://youtu.be/tZQ-e9Em5u8

3. 蘿蔔炆牛展https://youtu.be/KtK2DjES6qo

4. 金菇肥牛卷https://youtu.be/5qG7r_zbNjg

5. 番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8

6. 咖哩牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/ZkqbNuX2Hro

7. 牛仔骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/RxXSr_P7NF8

8. 牛扒點樣揀 點樣醃https://youtu.be/DlD77veJ-14

9. 煎牛扒秘訣公開https://youtu.be/IOCliVuSG-g

10.菜心炒牛肉https://youtu.be/WVzhx3PNOBk

11. 爽脆牛肉湯烏冬https://youtu.be/l81xe7uPdM8

12. 炆牛筋
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

13. 酒樓 牛展https://youtu.be/pNxNmwatQDg

14.鐵板牛扒花園餐廳https://youtu.be/raYuN-T0ndQ

15. 黑椒薯仔牛肉粒https://youtu.be/YMMTTPC_4NI

16. 黑椒蒸牛展https://youtu.be/OF5lJFlsoBg

17. 鮮茄燴牛肋條https://youtu.be/CJAx1K690ls

18. 鮮茄窩蛋牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ

19. 茶餐廳 黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM

20. 炆牛筋牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/l1ttVnm7hb0

21. 骨骨免治牛肉https://youtu.be/v2ZR3rp_Tg4

22. 香茜牛肉湯https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

23. 菠蘿彩椒牛展https://youtu.be/jYN7EBVb1Pg

24. 牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY

25. 鹵水牛筋https://youtu.be/GPqqJN7CVX4

26. 大排檔 碎牛粥 自己做https://youtu.be/F5IG3SY83qA

27. 炒牛仔粒巴西https://youtu.be/UcskJqYXTmI

28. 牛仔骨 點樣揀 點樣處理 點樣煎https://youtu.be/Xdw1yKviXu4

29. 免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q

30.煎牛扒最正確方法https://youtu.be/Ht--lne9Mno.

31. 斧頭扒西餐牛扒怎樣整https://youtu.be/nyZFX6cOl9E

32. 生牛筋 咁樣處理咁樣炆https://youtu.be/Gi8FNkVcAeA

Braised Beef Tendons? Sticky, Gelatinous & Melt-in-Your-Mouth Tender?

炇牛筋!
黐笠笠充滿膠質入口溶化般淋滑

こんがり焼いた鶏むね肉とクリーミーなパスタのハーモニー♪
ココナッツミルクを使うことで乳製品を完全カット！
ボリューム満点のお昼ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね♪

鶏むね肉のアルフレッドパスタ

4人分
材料：
鶏むね肉 (骨なし、皮なし、厚さ2.5cm)　4枚　
塩　小さじ3 ½ + 適量 (味付け用)
黒コショウ (挽きたて)　小さじ2 ½
オリーブオイル　大さじ5
フェットチーネパスタ　340g
エシャロット (みじん切り)　大1個
にんにく (みじん切り)　6片
薄力粉　大さじ3
ココナッツミルク　400ml
チキンスープまたは野菜スープ　240ml
レモン汁　大さじ1
パセリ (みじん切り)　味付け用

作り方：
1.塩小さじ1 1½、コショウ小さじ1で鶏肉全体に下味をつける。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。油が温まったら、鶏むね肉を2枚ずつ入れ、4～5分、きつね色になるまで焼く。必要に応じてオリーブオイルを追加し、裏返してもう一方の面を4～5分、きつね色になり、中心部が75℃になるまで焼く。フライパンから取り出し、脇に置き、蓋をして保温し、残りの鶏肉も同様に焼く。
3.大きな鍋に水を入れ、強火にする。沸騰したら、たっぷりと塩を振り、フェットチーネを加える。パッケージの指示通りに茹でる。
4.大きなフライパンに残りのオリーブオイル大さじ3を入れ、中火で熱する。油が温まったら、エシャロットとニンニクを加え、塩をひとつまみ入れ味を調え、エシャロットが半透明になるまで3～4分炒める。
5.(4)に小麦粉を入れて3～4分、きつね色になるまでかき混ぜる。ココナッツミルクとチキンスープ（または野菜スープ）を加える。弱火にして1分ほど煮込み、弱めの中火にして、よくかき混ぜながらとろみがつくまで10分ほど煮込む。レモン汁を入れてかき混ぜ、残りの塩小さじ2、コショウ小さじ1.5で味を調える。
6.フェットチーネにソースをかけ、よく混ぜ合わせる。鶏肉をスライスする。
7.パスタをボウルに盛り、鶏肉を上にのせる。パセリを散らしたら、完成！

Dairy-Free Chicken Fettuccine Alfredo

Ingredients
for 4 servings
4 boneless, skinless chicken breasts, about 1 inch (2.5 cm) thick
3 ½ teaspoons kosher salt, divided, plus more to taste
2 ½ teaspoons freshly ground black pepper, divided
5 tablespoons olive oil, divded
¾ lb fettuccine pasta(340 g), uncooked
1 large shallot, minced
6 garlics, minced
3 tablespoons all purpose flour
13.5 oz coconut milk(400 mL)
1 cup chicken stock(240 mL), or vegetable stock
1 tablespoon fresh lemon juice
fresh parsley, minced, to taste

Preparation
1.Season the chicken all over with 1½ teaspoons salt and 1 teaspoon pepper.
2.Heat 1 tablespoon olive oil in a skillet over medium-high heat. Once the oil is shimmering, add the chicken breasts, 2 at a time, and cook for 4-5 minutes, until golden brown. Add more olive oil, if needed, and Flip and cook on the other side for 4-5 minutes more, until golden brown and the internal temperature reads 165ºF (75˚C). Remove from the pan, set aside, and cover to keep warm while you repeat with the remaining chicken.
3.Fill a large pot with water and bring to a boil over high heat. Once at a rolling boil, generously salt the water then add the fettuccine. Cook according to the package instructions. Drain and return to the pot.
4.Meanwhile, heat the remaining 3 tablespoons of olive oil in a large pan over medium heat. Once the oil is hot, add the shallots and garlic, season with a pinch of salt, and cook until the shallot is translucent, 3-4 minutes.
5.Stir in the flour and whisk for 3-4 minutes, until golden brown. Add the coconut milk and chicken stock. Bring up to a low boil and cook for about 1 minute, then reduce the heat to low-medium and cook, stirring frequently, until thickened, about 10 minutes. Stir in the lemon juice and season with the remaining 2 teaspoons salt and 1½ teaspoons pepper.
6.Pour the sauce over the fettuccine and toss well to coat. Slice the chicken.
7.Divide the pasta between bowls and top with the chicken. Garnish with parsley and serve.
8.Enjoy!

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