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在 2-3歲食譜產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅吐司兒&小籠包 育兒生活，也在其Facebook貼文中提到， #食譜分享 #封肉 📌封肉｜鑲肉：https://goo.gl/ShQYrP 市售的苦瓜封超級好吃！其實我個人喜歡吃菜市場買回來的，但是為什麼外面買回來的那麼好吃？調味料、阿里阿砸不知道加了多少~~~給寶寶吃的還是盡可能自己做，偶爾再給外食！ 天氣炎熱，夏天多吃瓜類可以清熱，大多數的寶寶可...
2-3歲食譜 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Instagram 的最佳解答
2020-05-23 20:53:11
｜寶寶料理｜✨蛋披薩✨ 小籠包徹底被視覺給騙了(賊笑)，簡單一句話就是：有蛋什麼都好吃！ 這是一道創意蛋料理！通常家裡的餐桌上，蔬菜那一盤總是比較少人會去夾！好像九成以上的家庭都這樣XDDD！ 而且好像也高達九成的寶寶偏愛主食跟肉類，喜歡蔬菜的寶寶也好少啊>...
2-3歲食譜 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的最讚貼文
#食譜分享 #封肉
📌封肉｜鑲肉：https://goo.gl/ShQYrP
市售的苦瓜封超級好吃！其實我個人喜歡吃菜市場買回來的，但是為什麼外面買回來的那麼好吃？調味料、阿里阿砸不知道加了多少~~~給寶寶吃的還是盡可能自己做，偶爾再給外食！
天氣炎熱，夏天多吃瓜類可以清熱，大多數的寶寶可能對苦瓜或青椒彩椒都會比較排斥。做成封肉後多了豬肉的清甜，可以讓寶寶的接受度稍微高一些唷！當時的小籠包吃了人生中的第一口苦瓜整個是驚呆了，笑慘了我！XDDD！(現在小籠包1Y8M非常愛吃苦瓜~~~)
｜材料｜
苦瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條
青椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條
豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1盒
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4根
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整
｜作法｜
1. 食材徹底洗淨後，苦瓜與青椒切成適當的吋段並去籽，洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀。
2. 豬絞肉、 洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀與雞蛋拌勻。
3. 可視寶寶口味需求酌量菸加胡椒粉及鹽調味。
4. 步驟2、3完成即為內餡。
5. 把內餡填入苦瓜及青椒裡面。
6. 內餡可以包多一點到微凸，蒸起來會比較漂亮。
7. 全部處理好後就可以放入電鍋蒸熟即完成。
完整圖文食譜底加►https://goo.gl/ShQYrP
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2-3歲食譜 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的精選貼文
#食譜分享 ✨茶碗蒸✨
前幾天弄了蛤蠣蒸蛋給小籠包吃，整碗吃光光，我整個心花怒放。
既然他飯也不吃、麵也不吃，阿~賀啦！
今天大手筆，直接祭上超澎派的日式茶碗蒸給小籠包！
✨茶碗蒸✨ 份量：4人份
| 材料 |
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3顆
無毒蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯2隻
虱目魚柳⋯⋯⋯⋯⋯1條
虱目魚丸⋯⋯⋯⋯⋯1顆
枸杞⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1把
蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
昆布柴魚高湯⋯⋯⋯300ml
| 作法 |
1.備料：備齊雞蛋、配料、海鹽等食材及昆布柴魚高湯。
2.蝦仁、魚柳及魚丸放入碗內加一點點水微波1分半或蒸熟。
3.蝦仁1切2、魚柳剝成碎肉、魚丸切成4片備用，枸杞泡熱水備用，蔥先切成蔥花備用。
4.昆布柴魚高湯趁熱加入適量海鹽調味。
5.將雞蛋打入料理碗中，以同一方向打成蛋液。
6.蛋液內加300至360ml(視蛋的大小斟酌)的昆布柴魚高湯攪拌均勻。
7.用濾網過濾蛋液2～3次可讓蒸好的蛋口感更綿滑。
8.蒸碗下方可以先放入一半的魚肉(吃到最後還可以吃到魚肉ㄎㄎ)。
9.將蛋液平均倒入4個蒸碗內(表面若有泡泡可以用湯匙撈掉)。
10.放入電鍋，外鍋加入一杯水，跳起後加入步驟3的備用配料悶一下即完成。
㊙️電鍋的蓋子留一點小縫，可以讓蒸蛋蒸得更漂亮喔！用一根筷子架著鍋蓋最方便！
㊙️未滿一歲寶寶也可以吃，直接省略海鹽調味的步驟即可！
㊙️擔心配料部分寶寶不好咀嚼，可以先剪成適口大小再給寶寶！
⬇️部落格完整食譜底加⬇️
📌茶碗蒸：https://goo.gl/SuXFJt
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2-3歲食譜 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的精選貼文
✨蛤蠣蒸蛋✨
#teatime ☕️下午茶時間到！
今天派上小籠包最近的心頭好「蛤蠣」上場！
好久沒弄蒸蛋了，那就來做個鮮香甜的蛤蠣蒸蛋吧！
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！
| 材料 |
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
蛤蠣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10顆
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
| 作法 |
1.備料：備齊雞蛋、蛤蠣(事先吐沙完成)、海鹽、蔥花等食材。
2.取少量水加入鍋內，水滾後加入蛤蠣。
3.蛤蠣開殼後立即關火將蛤蠣取出。
4.蛤蠣肉取出備用。
5.煮蛤蠣的水加入適量海鹽調味成為蛤蠣高湯備用。
6.將雞蛋打入碗中。
7.順著同一方向將雞蛋打散。
8.蛋液內加入100至120ml(視蛋的大小斟酌)的蛤蠣高湯攪拌均勻。
9.用濾網過濾蛋液2～3次可讓蒸好的蛋口感更綿滑。
10.放入電鍋，外鍋加入一杯水，蒸到一半或跳起後加入備用的蛤蠣肉與蔥花悶一下即完成。
㊙️電鍋的蓋子留一點小縫，可以讓蒸蛋蒸得更漂亮喔！用一根筷子架著鍋蓋最方便！
㊙️未滿一歲寶寶也可以吃，直接省略海鹽調味的步驟即可！
㊙️擔心寶寶一整顆蛤蠣不好咀嚼，可以先剪成適口大小再給寶寶！
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