為什麼這篇1976 道 地 香港美食菜單鄉民發文收入到精華區:因為在1976 道 地 香港美食菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者scsdoidoi (JiNn~^^~)看板Daan標題[食記] 1976道地香港美食&...
餐廳:1976道地香港美食
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號
電話:02-2777-1976
營業時間:週一至週五 1100-2100、週六至週日 1100-2130
鄰近交通:捷運忠孝敦化出口5,180m腳程約2分鐘
餐廳:老友記粥麵飯館
地址:台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話:02-2731-9098
營業時間:週一至週日 1130-2100
鄰近交通:忠孝地下街出口12(近忠孝敦化站),87m腳程約1分鐘
圖文記錄:https://jingxuan.tw/hkfood1976-and-laoyouji/
1976道地香港美食菜單,以中英日文兩頁式簡易呈現,價位落在12-380TWD之間,粥飯麵湯主菜點心飲料甜湯都有,店內招牌也清楚標示。每人低
消100元,餐具醬料等自取。
鮮蝦腸粉 Shrimp Rice Roll(130TWD),每日限量腸粉系列,因為比較習慣吃皮薄腸粉
,這款略厚的米漿腸粉皮就有點可惜。內裹蝦仁及醬汁味道也還好,搭配辣醬還能稍稍提
味,只能說是一道中規中矩的腸粉。
薑蔥撈麵 Ginger & Green Onion in Oyster Sauce Lo Mein(120TWD),店家招牌撈麵
,雖然碗內有薑蔥,但用力拌一拌之後味道似乎還是無法突顯,麵條比較像細麵與印象中
港式撈麵彈牙口味有落差,附湯味道較為平凡,因帶著過高的期待餐後難免有小小失落。
狀元及第粥 Rice Porridge with Pork Meat, Liver and Intestine(110TWD),店內招
牌粥品之一,也是當天我們一直公認的好吃香港粥品。香港粥精髓在於那白米熬煮到米粒
全化開講究粥底,這一碗粥口感溫厚綿密順口,豬雜配料如豬肝、豬肉片、豬粉腸及油條
分量不多,但也不減我們對粥底的認同及喜愛。
老友記粥麵館菜單更為簡單利落,但僅以中文呈現,消費落在40-300TWD之間,涵蓋飯麵
粥湯小吃腸粉及燒味拼盤等,蔥汁可客製及加價加飯蔥油及雞蛋等。店內餐具自取,提供
醬料及熱湯任飲,僅接受現金結帳、人多需拼桌。
內用客人可享熱湯喝到飽(外帶客人需熱湯醬料請聯絡服務人員包裝),這碗清湯味道還
不錯,似乎是大骨熬煮的清湯,有點類似海南雞飯的附湯,不油不膩輕負擔。招牌辣醬真
的辣,是帶有香油的噴辣,食用前請小心。
鮮蝦腸粉 Shrimp Rice Roll(90TWD),外觀相當誘人的腸粉,奈何還是覺得皮薄一些較
好,太彈牙反而失去柔軟度。
自選三寶撈麵 Siu-Mei Three Delight Lo Mein(叉燒、油雞、貴妃雞,155TWD),撈麵
是我們喜歡的彈牙蛋麵體,有種越嚼越香的滿足感,但撈麵之上的油菜太乾澀,有點小可
惜。因為太晚到,高人氣燒鴨燒肉已賣光,所以點了口感扎實叉燒,惟油雞及貴妃雞口感
調味差異性不大留下模糊印象。
荔灣艇仔粥 Sampan Congee/Porridge(100TWD),顧名思義就是在香港荔灣船上販售的
粥品,今天在台北陸地上吃得到這碗老火粥很開心,粥底是最耗費工序的,這等綿滑溫厚
的口感難以以文字道盡,大概就是給我們一碗白粥(即明火白粥,60TWD/碗)不添加任何
調味或配料都能吃至少2碗的概念。不過,這碗艇仔粥配料如魚花枝等味倒也強烈,與粥
底有個反差的對比,讓粥品變化更有層次。
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