巧克力蔓越莓堅果燕麥棒（餅？片？） 自己做食物的好處就是喜歡吃的料可以加比較多，雖然只是喇一喇就完成很簡單，但我覺得製作時專注的愉悅會傳遞到手作點心成為有溫度的能量。 送一罐手作能量補給食物給別人，是溫暖又無負擔的打氣告白😆 準備食材 A乾的 1.即食燕麥片 80g 2.綜合烘焙堅果 80g (我用搗碎的腰果、核桃、南瓜子） 3.烘焙用鈕扣型黑巧克力（切碎）40g 4.優鮮沛減糖版蔓越莓乾 40g 5.玫瑰鹽 1/2茶匙 6.肉桂粉 1茶匙 B濕的 1.椰子油 50g 2.椰棗醬 6顆 （椰棗用熱水泡軟，去籽用剪刀剪碎碎，搗成泥） 3.楓糖 15g (增加風味口感，怕甜者可以不加） 15x15方形烤模與烤紙 烤箱預熱 160度 作法： 1.將A乾料很仔細的攪拌均勻，慢慢拌入液態椰子油與椰棗、楓糖，我都會分三次，每一次確認拌勻再加入。 2.倒入烤模再用大湯匙壓密，160度烤25分鐘，再調到120度烤15分鐘，不繼續加熱（熄火）繼續擺再烤箱裡讓餘溫烘掉水份，10分鐘再取出。 3.放涼後再切塊裝瓶，也可以連烤模一起冷藏2小時變更硬，再切塊會更整齊。 4.可以蒐集食品包裝內的乾燥劑包，跟成品一起擺在密封罐防止受潮軟掉。 ✨選用堅果類裡營養價值比較高的，特別是植物性蛋白質含量高的南瓜子與腰果。富含維生素與礦物質的椰棗，屬於中低GI值的天然糖類（楓糖是中GI) ✨ 烤過的堅果類與椰棗、烘焙黑巧克力在蝦皮的迪化街南北行與烘焙材料行有 減醣蔓越莓在蝦皮或好市多有 有做的人可以在限動標記我，跟我分享你的能量食物🙌🏾🍪 #每家烤箱個性不同微調試看看 美味小秘訣：蔓越莓乾用一點熱水稍微泡軟再做，口感更好