Nói ra thì thô thiển, nhưng phải có những bữa tập cardio đúng nghĩa thổn-bằng-lờ thì mới thấy những bát ramen này đáng căm thù thế nào 🥲 Ơ nhưng các cụ bên Tây đã dạy rồi, giữ bạn bè ở gần và kẻ thù gần hơn cơ mà? Nên là tập cứ tập còn đớp cứ đớp 🍜😮‍💨 P/S: Anh chị em có biết mì ramen bắt nguồn từ Trung Quốc khum? Cái tên “ramen” chính là đọc chệch đi từ “lo mein”, món mì xào nổi tiếng của Trung Quốc. Và cũng giống phở của chúng ta, ramen khum phải món ăn cổ truyền ngàn năm văn hiến gì đâu. Ramen-kun mới ra đời từ những năm 1860s thôi, khi cộng đồng người Hoa định cư tại thành phố Yokohama bắt đầu xây dựng khu Nankin-machi (kiểu như Chinatown ớ) và mở quán bán các món mì súp tiền thân của ramen hiện đại. Rồi tới đầu những năm 1910s thì mấy món mì này bắt đầu gõ cửa thủ đô Tokyo cộc cộc - mà hồi đấy còn chưa được gọi là ramen đâu, tên cũ là “shina soba” cơ (dịch ra là “mì soba tàu” 🤣). Còn lúc nào cái tên ramen ra đời thì chịu, đi hỏi người Nhật chắc người ta cũng cười trừ. Nên thui, biết vậy thui. Ngon là đựt 🤣 #EatenByLong #EatenByLongSaigon #EatenByLongQ1 #ramen #ramennoodles #japan #japanesefood #ippudo #food #foodie #saigon #saigonfood

[Singapore] Most Hainanese who settled in Singapore, housed themselves around Middle Road, Purvis Street and Seah Street which are located in the Bugis area, forming a little Hainanese enclave in the city, and this in the picture is Purvis Street which I had taken late in the night. Unlike the Hokkiens, Teochews and Cantonese who flooded the island when these shores open up to the immigrants as early as in the 18th century, the Hainanese were relatively late comers and only arrived in the 1910s. They could not find any jobs as most industries were dominated by other dialect groups, most of them took up jobs as waiters, chefs for the British colonials. The Hainanese used to refer to Middle Road as "Hainan First Street", Purvis Street as "Hainan Second Street", and Seah Street as "Hainan Third Street", but it is more famous as a foodie heaven today. If you explore the place, you can still find 21 Hainanese clan associations around the area, linking it to its Hainanese heritage! 📍Singapore.🇸🇬 . . . #singapore #discoversingapore #instasg #sonyalpha7iii #streetphotography #singaporephotography #urbanjungle #citylife #depthobsessed #visitsingapore #sglocal #sonysingapore #sginstagram #sgphotography #singaporeheritage #discoverwithalpha #clickcity #bugis #citygrammers #createexplore #ilovesg #sghome #sonyalphaSG #nightshooters #rawurbanshots #sglife #thisissingapore #streetshot

快訊！1910s 台中憲兵分遣所出土 Taichu Military Branch 這是日本時代台中初期樣貌，日軍所遺留的最後見證。日本時代初期，日人沿用清代省城建物作為行政辦公，1895年（明治28年）第二分隊首部派遣駐紮吳鸞旂公館，當時台中市區有一大半的土地為陸軍用地，位在城內東半部，西半部為街區規劃的範圍，這樣的安排也影響了後來鐵道路線的劃設，在這次出土的「台中憲兵分遣所」足以見證當時1900年（明治33年）第五號告示的市區改正計畫，也就是臺灣第一個公告的都市計畫。 在21世紀的當代，台中鐵道遺產獲得保存的今天，我們能否留下更多描繪台中誕生樣貌的見證？ . . 每回告訴你一則在地的故事，這個故事也改變了台中 ——台中物語Taichustory 追蹤IG: instagram.com/taichustory 城市體驗×轉譯設計