為什麼這篇181麵包鄉民發文收入到精華區：因為在181麵包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者joan0912 (I)看板Hualien標題[食記] 好有質感的神奇歐式麵包《181烘焙屋》時...
181麵包 在 美食醜醜·李波 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 02:00:58
｜Sunset Coffee & Tea｜ #買不到植物也等不到日落的一天 ⠀⠀⠀⠀ 文章開頭先跟高雄致歉 生活了20幾年，完全不知道有「湖內區」哈哈哈哈 ⠀⠀⠀ 台17線上的日落咖啡，隨便拍都好有感覺 接近傍晚時，可以走上屋頂平台坐等夕陽 甜點的表現中規中矩，但是肉桂捲還不錯 烤過後淋上黑糖醬也不...
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消費時間：2012年/09月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：181烘焙屋
地 址：花蓮市中山路181號
電 話：03-8330346
營業時間：10：00-22：00
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545565
以下為純文字分享：
這是去吃老山東牛肉麵時，老闆向我們大力推薦【181烘焙屋】，
他說花蓮的麵包，他只吃181烘焙屋，言下之意就是”他極為推薦！”
讓我們忍不住的很想去瞧瞧這神奇魔力？！
而181的麵包師傅是從蒨魔法蛋糕出來的…還自己遠赴日本去進修。
我們向他推薦另一家我們很愛&也是走歐式路線的【麵包叔叔烘焙坊】，
趁著周末，我們才會跑遠一點，畢竟我們家是住在吉安阿…＠＠
市區的中山路還是有點距離的。
一八一烘焙屋從他的招牌來看，應該是走法式麵包的路線，
logo設計的很別緻阿！只用181這三個數字組成，樣子長的有點像巴黎鐵塔？
店門前還擺放不少麵粉袋，地板故意用老洋房的瓦紅地板，我喜歡這風格！
一進去後，會立馬被這個剛出爐的麵包給吸引阿～
因為．．．好香阿！=,,=
店家的擺設很精巧細緻阿．．．
在選購麵包時，店家有免費提供"冰紅茶"，
可供口渴或者試吃麵包的客人喝一下，另外，大部份的麵包都有提供試吃呦！
小小的店面卻很好逛，有滿滿的、多樣化的麵包可選擇…
嗚阿…款式好多，實在是好難選阿！~"~
我記得那天我有試吃到一個青醬Pizza的麵包，很不錯吃！味道很好！
這是彩虹七寶，
我進去後，第一眼就看到這個，原來是181精選了七種歐式麵包，
一次要滿足客人挑剔的味蕾。
這七種歐式麵包有軟麵包，也有堅果、蔓越莓的雜糧麵包以及鄉村麵包，
還有我們最常見的口感酥硬到不行的法國麵包等等。
他們的每一款麵包都會讓你越嚼越香，
尤其是微波後的法國麵包，口感實在是好硬脆！但麵包香真的是最讚的！
喜歡歐式麵包的人千萬別錯過這款一次全都包的彩紅七寶。
181烘焙屋每一款麵包都會讓你愛不釋手，口水直流阿…
我們除了彩紅七寶，另外買了黑櫻桃派及巧克力卡式達。
黑櫻桃派是多層次的丹麥麵包搭上酒漬黑櫻桃皮法式卡士達，
丹麥麵包的鬆脆口感中更帶著豐富黑櫻桃的水果酸甜風味！
巧克力卡式達麵包已經是巧克力麵包，鬆軟香的麵包口感，
內餡是會爆炸的手工熱煮的巧克力卡士達醬，
苦甜的可可的滋味著實令我難以忘懷！
重要的是，二款麵包的卡士達醬都不會太甜，是大人或小孩都喜歡的一款麵包呦～
181烘焙屋的櫃檯，擺設也很特別呦！
我尤其喜歡層板架上這幾個當裝飾的烘焙實用小物…可愛極了！
店門口有擺設181的熱門人氣商品，
第一次來光顧不知道從何處下手的人可以參考看看！
後記
除了麵包叔叔外，我們又多了一家可以逛又可以吃的歐式麵包坊啦！
不過，礙於距離，假日或真的很想吃的時候，
即使181離我們這麼遠…一定要再來光顧的！
（住在中正路尾我們也要去>///<）
181這個店名也讓我困惑…但不小心瞄到地址後（因為剛好有姐妹在問地址），
我又會心一笑，和九三六肉羹是一樣的命名方式。
現在是怎樣？大家都流行用地址的號碼來取店的名字阿！ XD
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.35.143
※ joan0912:轉錄至看板 Food 09/27 15:59
推 msin :這家的麵包細緻的沒話說，有這樣品質的價格都超高。 09/27 16:32
推 zzzZZabonbon:對的起價格 偶而吃吃OK 09/27 17:00
推 standbyyou :品質反應在價格 09/27 17:30
推 cth0204 :XXXXXXXXXXXXX花蓮很多烘焙坊都很不錯 09/27 22:56
→ tina10145 :我覺得老山東老闆在騙人耶...因為這家181沒開很久呀 09/28 00:52
→ tina10145 :還是老山東老闆在181開以前都不吃麵包的....?= = 09/28 00:53
→ zzzZZabonbon:開一年左右而已吧@_@ 09/28 03:14
→ joan0912 :他的意思就是他很推薦啦!不然，他寧可不吃的意思啦! 09/28 09:04
→ joan0912 :恩，181的確算是新開的店…不過，抱歉捏!是我的文字 09/28 09:07
→ joan0912 :表達能力還不夠好，造成大家誤會! 09/28 09:07
※ 編輯: joan0912 來自: 203.64.35.143 (09/28 09:08)推 sevensix1009:好吃耶! 09/28 13:25
→ zzzZZabonbon:我要大推一下不常出現的檸檬派XDDDD 09/28 14:46
推 standbyyou :他有一個巧克力口味的麵包 我超愛吃 其他間都沒有賣 09/28 18:52
→ joan0912 :檸檬派阿…下次去碰碰機會！ 09/29 09:15
→ joan0912 :你說的巧克力口味麵包的名字是？ 09/29 09:15