TGIF，給自己來碗喝了會微笑的銀耳桃膠湯
煲湯好簡單喝了好療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
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#舒心解悶良方
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我從小就愛甜食，精確地來說，應該是甜品/湯。冬瓜露、黑糖蜜、蓮子/綠豆/紅豆/銀耳湯、紅糖麵疙瘩、仙草米苔目......是小時候奶奶常準備給我們這些孫子吃的課後點心。也似乎從那時，甜湯與被愛、療癒自然的被畫上等號。

長大，雖然開始了解甜食對身體的老化相關連，我還是戒不了甜食，與其逼自己戒斷，然後在某一刻報復性補償的大吃，不如好好幫自己選擇吃了不會有損健康也讓自己能開心的甜品。

而銀耳桃膠湯，則是我愛的幾款養生甜湯之一。一來它幾乎零熱量。二來是它們的營養價值。桃膠富含高纖、高植物性蛋白質，銀耳則有豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收。三來它們可以依照時令或體質需求，搭配不同的中藥材一起煲煮，除了喝甜甜，又有溫補的功效。

今天分享的是芍品軒的棗花金釧糖水藥膳包。裡面除了我愛的銀耳桃膠外，中醫師還調配了桂花跟東洋蔘，並用甜菊葉帶出天然的甜味，如果是螞蟻人也可以再加包裝內附的冰糖，我覺得甜度調配的很恰到好處的舒服。

特別一提的是，以往我買桃膠，都會請中藥房特別幫我選台灣產的，雖然比較貴，但比較乾淨品質也比較好。而芍品軒的桃膠，幾乎泡開就可以直接煮，品質超好超乾淨，桂花的香氣也很足，重點是白木耳完全沒有可怕的硫磺味。泡開後是完整漂亮的一朵，看得出用料的講究。

煮法也很簡單先把糖水包裡的銀耳跟桃膠洗淨後泡涼水八小時(我前一晚睡前泡好)。再把泡好的銀耳桃膠跟其他的材料一起放入鍋中，加1500-1800CC的水，煮開後轉小火，湯面微滾的狀態煲兩小時(或是電鍋電子鍋煮兩小時)，煮好後依個人喜好添加冰糖。我自己覺得放隔天甜味更明顯，桃膠跟銀耳也更入味好吃。

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棗花金釧｜桂花東洋蔘甜湯(2-3人份）
➣適合：氣虛、男性族群也適合飲用的一款。＊請避開經期間食用➣中藥材清香，加上桃膠白木耳口感層次增加有飽足感。讓愛美的你養顏美容、調理體質、營養補給、青春美麗。
➣是一款大人小孩可一同飲用的甜品
➣不計成本使用高品質台產桃膠，更容易清洗，料理起來方便，成品口感也很棒

Amy超喜歡吃綠竹筍，肉質細緻口感鮮甜，無論是涼拌竹筍或是煮鹹粥、煮湯都超好吃👍趁綠竹筍的產季即將進入尾聲，趕快來嚐嚐這道季節限定的美味湯品吧🍲
#竹筍香菇雞湯 好喝的祕訣之一就是加了蛤蜊做提鮮，鮮甜的綠竹筍加上香氣濃郁的🍄香菇，放入🐓雞湯中慢燉入味🍲熄火前再加入幾顆蛤蜊增添湯頭的鮮味，這湯頭會讓人不小心多喝好幾碗呢😋喜歡喝雞湯的朋友們快來看影片吧😍

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📜▵▵材料表▵▵📜
土雞切塊　半隻(先汆燙)
綠竹筍　　3根
蛤蜊　　　15顆
乾香菇　　5朵
薑片　　　20g
水　　　　1800cc
枸杞　　　1大匙
米酒　　　1大匙
鹽　　　　適量

快Tag你那位「不愛喝水💦」的朋友！
常常覺得口渴、就算過了兩個小時沒去廁所也完全不會想上、尿色偏濃，您有以上的症狀嗎？除了口渴之外，常常被忽略的沒有尿意，其實代表著身體已經缺水了！身體陷入隱性缺水的狀態而不自知，長久下來會造成肥胖、水腫、疲勞，甚至是心臟病以及失智症！

怎麼判斷水喝得夠不夠呢？
平均來說，一個人體重1公斤大約需要30CC的水，如果60公斤的人，至少一天要喝1500CC～1800CC的水，才是真的足夠，如果夏天或是容易流汗體質的人，水量就要再往上增加300CC～500CC才行。

這裡用一些簡單的方法，你可以很快知道身體是不是處於缺水狀態。
✅尿尿顏色偏深
正常的尿液是無色到淡黃色，身體越缺水，尿液的顏色就會越深，顏色偏橘黃，甚至起泡和味道很重，這就代表我們的喝水量應該是不夠。

✅排尿量減少
如果喝水的量足夠，每隔一、兩個小時就會有尿意想上廁所，如果大半天的都沒有尿意，就要思考是否水分攝取不足囉。

✅口渴
多數人都是感覺口渴才喝水，但其實當口渴感覺產生時，身體早已經處於脫水狀態囉。愈早開始補充水份愈好，最好早上起床時就喝1-2杯的水。

✅舌頭狀態
正常的舌頭看起來是粉紅且濕潤的。脫水時，舌頭會變得乾澀，舌苔明顯，且顏色偏白。如果舌頭看起來乾乾澀澀， 而且口水變少，別懷疑！趕快去喝水吧！

✅體重快速降低
水分的流失會降低體重，運動前後的體重可能會相差到3公斤以上。別以為這是脂肪燃燒、減重速效，這是過度水分的流失的結果。相差越多，代表失水越多。這時候應該更積極喝水，讓體重差在 0.5 公斤以內。

✅排便不順
蘇秀悅營養師提醒，想要改善便秘，第一步就要先喝夠水。另一方面，婦產科醫師趙堅則曾撰文表示，即使攝取足夠的纖維質，水分不夠反而缺少潤滑度，會使排便不順。

⚠️正確喝水TIPS：「緩慢、少量、多次」
為了讓細胞充分吸收水分，就必須緩慢喝水，對調節自律神經也有幫助。
⚠️水分單純指的是「水」本身，酒精、茶飲以及咖啡等等都不能補充水分，反而可能會讓身體脫水！

主要來源出處：早安健康文章 /「多數人只補到30％！奧運隊醫親授運動正確補水7秘訣」，歡迎Google搜尋！
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材料表:
綠豆 600g
飲用水 1800cc (蒸的時候1200cc 蒸好在加600cc)
細砂糖 200g (請酌量增減 我爸媽我奶奶都說我弄得太甜)

另備(電鍋水300cc)

上述配方我只拿一半做綠豆冰 另一半是綠豆湯
沒有要做這麼多的朋友 可以把上述材料減半
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