「什麼叫做用心生活？為什麼需要上這門課？」 我第一眼看到葉怡蘭老師要開課的消息，當然不是懷疑她將要教的內容，老師出了18本著作，又長青在這個領域，絕對有她的道理和精髓。只是⋯⋯我還是不明所以地起了這樣的疑心：「生活就是生活啊，會要上什麼呢？」 我把訪綱準備好，和老師閒聊熟稔一下彼此之後，就單刀直入的問了：「為什麼老師會想要開這一門『認真享樂、用心生活』的課？何謂『認真享樂』，又何謂『用心生活』？」 葉老師回答我，她覺得把生活過好的訣竅與真諦在於：「把生活中的每一分、每一秒，都認認真真地專心對待。」 「？」，如果你跟我一樣困惑，那可能沒有想過，「認真生活」真的不是人人有做到的。老師緩緩的舉例，他自己口渴、想喝茶的時候，會從起身那一刻起，開始想著要喝什麼呢？紅茶？綠茶？烏龍茶？奶茶？如果是奶茶，那要什麼樣的奶茶呢？是手沖奶茶？奶泡茶？鍋煮奶茶？ 別暈，雖然這些看起來繁瑣，但其實老師從座位起身，到走到茶水旁邊，就已經想完、開始享受了。這是有意識的、認真的在看待「喝」這件事，自然也從中獲得療癒。 我忽然想起自己口渴的時候，就是沒有意識的，拿著水灌，腦裡可能飄著各種工作上的雜事在焦慮，我沒有感受自己的感官，我也沒感覺我喝了多少，我不會特地考慮我要喝什麼，我就是喝，因為總下意識：「不就是解個渴」。 然而，怎麼在認真又能享受之中，如此從容？就是專心累積而來，也即是生活美學。 - 光這樣鐵定不足為奇，但接著我就驚訝了，老師一語點醒夢中人，因為一般人是如此依賴著食譜，我們學一道菜，就只會做一道菜，這原因來自我們根本不了解食材，食譜告訴我們這麼搭配會好吃，但除此之外，我們就什麼都不知道了。當我們去了解食材，去理解哪種調料可以激活味覺，懂什麼時節的瓜最甜，蛋的烹調從來不該被設限，甚至使用什麼樣的器皿讓餐桌上加分，又怎麼簡單的炊飯就讓名廚友人讚不絕口？——真理就是理解食材的本質。「我不吃重複的料理，一道菜做過、吃過後，少則數月多則數年不會再出現。」老師輕鬆地說著。 隨後我想起，之所以愛看 Vlog、之所以追隨喜歡的 YouTuber 生活、看著他們美好的生活畫面，進而感到被療癒，其實他們就是做到了這麼一件事，「認真對待生活裡的小事」。 葉老師懂的斷捨離的真諦，儘管餐盤器皿、酒櫃看起來豐富繁奢，其實真的不然。老師的家，全以原色、簡單、適量、順手、惜物、隨性穿插交織而成。是啊，每個都擺好太刻意了，順手不刻意，生活才會輕鬆且有人味。我再環視一圈老師家內的擺設和設計，老師特別愛書、特別愛泡茶，除此之外都是簡單，全然可以感受到老師的熱忱積累多年卻不曾褪色。 怎麼把生活過的充滿期待，其實就是透過這樣一點點的開導，學習進退自己的喜好，找到自己想要的「美好生活」。也是葉怡蘭老師在「飲食」、「居家」多年來的涉獵、體驗、鑽研與實踐所得❤️。 真的好期待老師的課程上線❤️，充滿反思和啟發。 【認真享樂，用心生活｜葉怡蘭的生活美學課】 9/9-10/17 #募資期間優於48折！ 使用我的專屬折價代碼「dontkjoanne」可以再折$300元 課程詳細介紹👉 http://go.sat.cool/3kflga

《🚗考照經驗分享ᕕ( ᐛ )ᕗ》 第二次考照終於終於考過了(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)，太感動所以跟大家分享一下考照的過程! ⚠️我是在加州考的，不確定是不是每州都是這樣，如要參考請自行斟酌👌 📍考試地點：各城市的DMV（Department of Motor Vehicles) 也就是台灣的監理所! 因為疫情的關係，有些城市已經預約到9月底了，為了趕快考到駕照，所以我是預約在距離我家30分鐘路程的Fullerton DMV，讓我9/9就能考到第二次試( ꈍᴗꈍ) 📍考試流程/內容： 考官會先自我介紹，告知你注意事項，比較特別是我是第二次考，所以考官有問我:第一次考照錯在哪裡?你有沒有回去練習? 再來是閱讀考試規定和通過標準，並且 簽名，然後就會進入pre-drive check的環節! ▪️Pre-drive check✅：出發前有約14項的檢查項目，考官會在車外問你： Can you point out your emergency flashlight（危險警示燈）? Please show me the arm signal（左、右轉、倒退或停車的手勢） （此大項不能錯超過3個，不然會failed） 也因為COVID-19，考場要求駕駛和副駕駛座的窗戶全程都要打開，考官上車前也會鋪塑膠套和鞋墊紙，之後考官會說：你準備好就可以出發並右轉出去了٩( ᐛ )و （然後說明一下，考駕照沒有場考，全部都是路考! 只有最後會進來DMV停車場停車） ▫️上路：每條路線都不一樣，基本上是根據考官的指示來駕駛（雖然可能還是有幾條固定路線） 我是出去左轉，然後三次的change lane（換線）考官: change your lane to the left（換左線） 換線的口訣：打燈、看鏡、轉頭（沒有轉頭會直接failed掉），我看網路上英文換線好像也有口訣叫：SMOG（signal, mirror, observe, GO!） 第三次換線不知道考官是不是故意選盲點區有車的時候，所以轉頭確認是否有來車真的很重要噢💪! ▪️進社區： 為了不阻礙交通，通常不會在大馬路上開太久，大部分都在社區裡繞路，接著就是一連串左轉、右轉，遇到dip（路面顛簸凹陷處）要輕踩油門，慢慢通過；遇到stop sign⛔要完全停止（最好停三秒再走）起步前注意左右來車! 然後是路邊停車（pull over），車子需平行路邊，且距離路邊18英寸內，停好車後，倒退直到考官說停，（記得一定看後方玻璃，以免有行人竄出，不看一樣會不過） 比較特別是因為我的車子有倒車螢幕，考官考前有提醒我：你可以看你的螢幕倒車，但不可以只依賴螢幕! 接著考官會說：好的 我們現在要繼續行駛囉! 停車後起步記得一樣打燈、看鏡、轉頭然後再出發(*'▽'*) 接著就慢慢開回DMV囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 📍通過標準：考卷上是寫“To pass, you must have no more than 3 errors marked for item 9-14 under PRE-DRIVE CHECKLIST, no marks in the CRITICAL DRIVING ERROR section, and no more than 15 errors marked for the Scoring Maneuvers.”我最後是錯9個點，所以一樣是考過駕照了＊.*⸜(*ˊᗜˋ*)⸝*.＊（灑花） 📍錯誤點小檢討： 1.在某個右轉彎的時候，轉彎完考官問我：有人教過你轉彎前要先進入腳踏車道嗎 我：Not really...（其實有） 其實主要是考前，我娘一直跟我說不能匯入腳踏車道，不然會擋住腳踏車（ˊ·_·ˋ）我還跟他爭論很久，現在可見我是對的( ‘-ωก̀ ) 2.限速35的路，我開到38附近，考官就提醒我：這裡限速是35哦 ಠ_ಠ 於是之後限速25的地方我開20，回到DMV後考官：你剛剛開的有點慢哦ಠ_ಠ但還不至於危害到交通，所以你通過了! 我的進步欄也因此被勾了一個開太快跟一個開太慢ಠ_ʖಠ 3.剩下的錯誤就是一些：停車時與前車距離太近，太快起步，轉彎太窄或太寬，就是一些主觀的小細節，但不管怎樣，大家要記得開車還是安全第一噢(ˊ･ω･ ˋ) 📍心得： 這次DMV人多到我排了一個小時才排到（ˊ·_·ˋ），有人說考駕照很看考官，我第一次的考官非常友善，不過我就是直接在中間車道左轉彎了啊啊啊，他就算瞎了也知道不能讓我考過(;´༎ຶД༎ຶ`)第二次的考官就很厭世，但穩穩的開還是過了(ﾟ∀。) 考前一個同學跟我說，他其實很慶幸他自己可以考兩次，因為當他回想，他覺得第一次去考試的自己真的不知道怎麼開車，因為第一次沒考過，才給他很多可以好好練習的機會👀! 我後來想想也許真的是這樣，「如果你會緊張，代表你知道你自己還沒準備好。」，考試也就只是這樣而已! 考不過就下次再來，天也不會塌（只是要多繳8$而已嗚嗚嗚ಥ_ಥ）那麼一次考不好，讓自己因此警惕而知道自己哪裡要改進，也許也不是一件多壞的事呀´･ᴗ･` - #drivingtest #drivingtestpassed #fullertondmv #駕照

複賽第四場晉級名單 & 總決賽資訊 恭喜來到最後一關的6位選手！！🤩💛 辛苦大家每個禮拜的準備和參與！ 我們這週先休息！期待8/1的最後一場比賽囉！ 1.Lili Forest (@liliforest.mp3) 2.Wann liu (@4nhehe) 3.Bella Lin (@bellalinz.obcover) 4.Des Cheng (@ddeschengg) 5.Joyce Chan (@joyce.ch0627) 6.Natelie Yong (@natelie_covers) 總決賽 主題: 【每首歌的背後 都有一個故事】🥺 時間: 8/1(日)晚上9點 平台: IG 直播 @shishi_sun 我會在直播開場 先隨機抽出演唱順序 請選手依序演唱 1-簡單自我介紹 2-聊聊歌曲背後故事、說明演唱曲目 3-進行100秒演唱（會計時提醒） 4-進行第一輪淘汰（留下的人繼續做加分題） 5-進行60秒加分題（表演才藝或清唱都ok） 8/1 直播中 直接公布冠軍 期待🏆冠軍誕生！ 請密切關注！ ★晉級選手 如果缺席 就視同棄權 請大家要特別注意喔!