為什麼這篇18冠軍牛肉麵ptt鄉民發文收入到精華區：因為在18冠軍牛肉麵ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者f77142002 (milk)看板Food標題[食記] 台北。通化街-18冠軍牛肉麵~推雞湯麵...
18冠軍牛肉麵ptt 在 吃貨萍?高雄美食?台南美食?台中美食? Instagram 的最佳解答
2021-09-15 18:12:29
✨張家川味父愛牛肉麵 來潮州朝聖冠軍牛肉麵！🏆真的好好吃！ 湯頭很濃厚！肉超級嫩！麵又Q 這家是2014台北國際牛肉麵節紅燒組的冠軍🏆 會叫父愛是因為老闆為了心愛的女兒 而製作出這碗牛肉麵(*¯︶¯*) 覺得好巧！隔壁桌也是從高雄還是住同區過去吃的客人😂 - 🌿雙牛麵$140（牛肉+牛筋） 🌿冠軍三...
餐廳名稱：18冠軍牛肉麵
消費時間：2021年/10月
地址：台北市大安區通化街171巷24號
電話：(02)2732-7782
營業時間：17:30-02:00 (週三營業到01:30)(週一、週二公休)
每人平均價位：$350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：百菇雞湯麵
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353663302
「18冠軍牛肉麵」位於捷運信義安和和六張犁站中間
用餐時間常常要排隊
菜單
招牌為「紅燒冠軍牛肉麵」是2011年首次參加台北牛肉麵節奪下冠軍
湯頭濃淡、麵條軟硬等皆可調整
可免費續湯一次，第二次加$30
冠軍牛肉麵 $268
連白蘿蔔也燉煮的超入味
清燉牛肉麵 $218
美國牛腱心、大白菜、金針菇、杏鮑菇、枸杞，
湯頭由牛骨、鮮奶油及蒜頭熬煮
百菇雞湯麵 $178 寬麵、湯濃
去骨雞腿肉、袖珍菇、珊瑚菇、舞菇、柳松菇、白精靈菇、鴻喜菇，
搭配蔥段、薑片，湯頭由雞骨熬煮
雞肉已去骨，肉扎實，不會粉粉的，
看那快接近乳白色的湯，湯頭濃郁，喝完嘴唇有點黏黏的，滿滿膠質阿~
這個雞湯麵是我吃過最好吃的
蒜片塔香炒磨菇 $168
大量九層塔、蒜頭炒的蘑菇超香，這個必點
油蔥醬土雞腿 $100
雞肉很嫩搭配油蔥醬
招牌香辣炸雞翅 $90
雞翅外酥內嫩，裡面肉還很多汁
很值得回訪的店，
麵食優秀外，旁邊的配菜也不馬虎，拿去餐酒館賣也ok
圖文網誌(無音樂)
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推 nate1018: 這家好吃 10/15 16:07
推 Hannaaye: 這家雞湯麵有驥園雞湯的感覺 10/16 04:08
推 zaqxsw43: 普通 10/16 14:20
推 hsini2004: 價錢太離譜了，為什麼要吃這間，阿忠牛肉麵就很好吃了 10/17 01:56
推 dokie: 吃過三次，還是不覺得好吃，牛肉麵少湯普通僅有肉口感不 10/17 23:12
→ dokie: 錯，雞湯麵濃但一涼就有腥味，小菜價錢跟份量比CP值低 10/17 23:13
推 bobby123: 喜歡百菇雞湯麵~ 10/18 11:46
→ buzz1067: 很貴嗎這家 他基本紅燒牛肉麵168還好吧 10/18 17:36
推 lersnbfm: 現在人都好多，以前走路兩分就到，隨便點。 10/18 19:54
推 redgod: 阿忠牛肉麵? 乾脆說為什麼不在家煮就好 10/20 17:05