最近廢寶們有覺得，今年好像被偷走了嗎？ 一轉眼就 9 月也太快了吧，中間一片空白，也不能出國休息，讓自己吸收養分（我都跟媽媽說出國是為了進修ＸＤ 跟家人或好友一起聚會吃飯，變得格外珍貴，不能去異地旅行，那就自己在餐桌上，留下美好的記憶吧 我與可倫堡 1664 白啤酒，一起設計了三道法國家常菜，只要花點心思，家居生活也能像我一樣擁有好品味（哈哈哈哈）。真的很喜歡可倫堡 1664 白啤酒，獨特的花香味喝起來滑順細緻，超級好入口的啦！！跟這三道菜也都很搭！ 前幾天上傳了食譜影片在 YouTube，這裡幫懶寶寶們整理了文字食譜，#下滑看完整篇貼文就可看到，也提醒大家，疫情雖然好轉，在家吃飯還是要公筷母匙喔！西餐蠻容易分食的，最好是週末的午餐做，趁著白天自然光拍照才會美，你們做得這麼棒，一定要讓這個世界知道！ 可倫堡 1664 白啤酒準備了讚的禮物跟大家分享，拼看看人品，這次說不定就是你的辣 -- 活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59 活動期間購買可倫堡 1664 全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。 特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧 二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4 入） 普獎：200 名－可倫堡 1664 原裝法式玩味托特包 #法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒 活動頁面 https://bit.ly/38tsITK #未滿18歲不准喝 #開車更是不准喝哦 食譜 ◆ 台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜2 人份 【食材】 #沙拉底 季節蔬菜 2 人份 馬鈴薯 1 顆 蛋 1 顆 四季豆 5 根，切段 番茄 1/2 顆，切片 魚乾 1 小把，先泡水 酸豇豆 1 小把，切丁 破布子 少許，去籽 鮪魚罐頭 1 罐 #柑橘油醋醬 柳橙 取皮和汁 1/2 顆 檸檬汁 1 大匙 特級橄欖油 3 大匙 鹽、胡椒 少許 蜂蜜 少許 #可加法式芥末醬 【作法】 1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30 分鐘直到馬鈴薯熟透 2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮7分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻 3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟 4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過 5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過 6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道 7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味 ⁡ ◆ 法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜1 人份 【食材】 培根 1 片，切條 高麗菜 1 塊，切角 季節野菜 1 小把 奶油 適量 鹽、胡椒、特級橄欖油 適量 鱸魚 1 片 紅蔥頭 2-3 顆，切碎 檸檬 約 1 顆 可倫堡 1664 白啤酒 少許 麵包 1 塊 【作法】 1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。 2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻 3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就再補奶油 4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出 5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻 6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾 ◆ 檸檬可麗餅｜約 5 片 ⁡ 【食材】 低筋麵粉 80 克，過篩 糖 1 小撮 鹽 1 小撮 蛋 1 顆 牛奶 180ml 水 180ml 奶油 1 大匙，先融化 檸檬 1 顆 藍莓 少許 紅火龍果 少許，切塊 鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發 【作法】 1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋 2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去 3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜 4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色 5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形 6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

（23） ⁡ 2021/08/09 ⁡ 開局不利，設了早一點的鬧鐘，想說讓自己習慣一下明天上班時間，結果先賴床了快兩個小時，照著計畫先收拾昨天洗完晾在外頭的衣服再稍微整理衣櫃，之後便去附近全聯採買一些食物及生活用品，沒想到自己買太多了反而自己帶的塑膠袋還不夠裝，只好手提一堆東西先回家放好，再出門去7-11取交貨便(來自台南被丟棄的心意，沒想到非常合腳)，回程就開始下起大雨，原本想去吃的真善美，這時才看到沒開(於是就如每次禮拜一的恍然大悟阿沒開)，於是就決定回家煮剛買的五花肉搭配前幾天剩下的一包拉麵，依舊手腳慌亂地在廚房同時顧兩樣東西，中途還跟室友視訊確定自己有沒有煮錯(然後室友只關心可愛廚房是否安好，甚至是十分擔心)，幸好最後成品還可以，搭配Netflix一起服用，吃完清洗完餐盤，滑手機耍廢一陣子，再來便開始修一些之前準備發的圖及查這週公司報告learning的主題，一不小心三個小時就過了，雨這時也停了，生日怎麼能只待在家呢，於是匆匆忙忙出門騎著ubike，前往信義區逛街，起初以為自己很久沒逛街，近期也沒啥購物慾望，應該會不為所動吧，沒想到從發現很多衣服開始大特價之後精挑細選買了七件，接著為了蛋糕開始東奔西走，沒吃到計畫要吃到的Lady M，接下來跑了幾家也都是完售狀態，最後只好跑到市政府那邊買，買到正要回家之時，在百貨公司一樓可能是因為落單的緣故被守在電扶梯旁的專櫃人員盯上，被推銷各種產品，被盧到後面也腦波很弱地買了(回家後只好心想這一切都是教訓，以後絕對不能再發生同樣的事)，因為是生日且手上一大堆東西，所以決定搭uber回家(好奢侈)，在搭uber途中趕快叫foodpanda，回到家才能立即吃晚餐，晚餐吃完便急忙趕在晚上12點前點蠟燭唱生日快樂歌許願吃蛋糕，再配著我最愛的1664白啤酒(買了一打放在冰箱，其實是原以為特價才買的結果沒有彷彿致富惹)。 ⁡ 生日就這樣過去，其實長大後才知道生日不過也只是生命中的其中一個渺小且平凡的日子，今年沒有特地安排的行程，沒有浮華的驚喜，但學會跟自己對話。跨過了棉花糖及Taylor Swift歌頌的22歲，邁入第23個年頭(好老)，算是真正意義上地告別學生身份，正要邁入職場。22歲這年過得不錯，雖然常在疲憊的生活中掙扎，對很多事情感到無力，向很多人事物告別，轟轟烈烈的青春也成為了過往雲煙，只剩下平平淡淡的日常，但希望23歲的我能夠繼續在認清生活本質的意識下，卻依然熱愛生活，有著爆炸多生活的樂趣好嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) (雖然第一周的職場生活過得十分艱辛......跟主管講的蜜月週怎麼有點不一樣) ⁡ 「原來生活跟我們想像不同，但我們依然走著。」 ⁡ (後記：被推銷的百貨公司產品七天內在我室友強大氣勢下很快地完成退貨 不然真的是要窮鼠) (對惹今天是七夕情人節 真的是不斷被提醒^ ^ 那也祝自己情人節快樂好了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⁡ 📷 拍攝時間：2020年10月 (終於又發了一張庫存耶豪開心🥳) ⁡ #bur瑋日常#bur瑋出去玩#bur瑋在台中 #流水帳#日記#生日#生日快樂#happybirthday #藏寶莊園#藏寶莊園farfarawaykingdom#天空之鏡 #台中景點#台中#台灣景點#旅遊景點#網美景點 #taichung#taichungfun#farfarawaykingdom #taiwan#taiwantrip#igtaiwan#traveltaiwan #taiwanview#amaztaiwan#iseetaiwan #mirrorofsky#七夕#七夕情人節#情人節快樂

燜出一鍋油亮的豬腳，這股敬意，用老廚房的餐桌餐椅作陪。 廚房是整個居家環境裡，最具包容力的空間，容許凌亂，胡亂擺了一桌，混雜著烹煮時的喃喃自語，與其他人一起的嬉鬧時光。 突然間的大份量，拿起許久沒刷洗的鍋子，五燈獎禮盒的豬腳適合微波與電鍋蒸煮加熱，不建議使用瓦斯爐，會影響豬腳水分與口感。 將豬腳放進電鍋後，便重新加熱筍絲和滷肉調理包，痛痛快快將器皿一字攤開，鍋碗瓢盆油瓶醋罐，各就各位。 帶點甜味的滷汁，淋在白飯小山，再添一匙秘制辣椒畫龍點精，備受讚賞的還有祖傳辣蘿蔔，醃製溫和，這一切搭配1664白啤酒，更是投契。 只要廚房囤積了一些像是 #五燈獎豬腳禮盒，肥美油亮，這種隨時俘虜矜持的東西，就當作祝福後疫情世代的時來運轉，好好準備這一餐。 #taiwanfood#foodie#instafood#foodphotography#foodstagram#yummy#instagood#delicious#foodgasm#foodies#tasty#foodpics#fujifilm#xpro2#porkknuckle#oldhouselove#三重美食#三重#宅配美食#禮盒#三重五燈獎豬腳#五燈獎豬腳#防疫美食#食物#食物攝影#五燈獎豬腳魯肉飯