🍪歐風１６宮格餅乾🍪 #線上課程開賣

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🧑🏻‍🍳每一款都是經典之作，為了整體感的配色其口味上的豐富性！集合了甜鹹餅乾！讓視覺上和味蕾上更加精彩！

🍪餅乾口味🍪
🔆盾牌餅乾
🔆巧克力脆球
🔆波蘿蔓越莓餅乾
🔆義大利起司方塊餅
🔆抹茶紅豆雪球
🔆檸檬糖霜餅乾
🔆蔓越莓果醬餅乾
🔆核桃酥

⭕️課程重點⭕️
📌教您如何快速整形好麵團
📌如何控制每一款餅乾的烤溫
📌教您做出圓滾滾的雪球餅乾
📌教您如何把盾牌餅乾擠出好看的形狀
📌如何調製檸檬糖霜讓它能定型在餅乾上
📌如何把巧克力脆球定型成小圓球不散開
📌抹茶紅豆雪球中的紅豆要如何運用在餅乾裡
📌教您如何使用一些烘焙器具做出這些餅乾形狀

💡課程購買及詢問方式：
1️⃣Facebook 私訊：http://m.me//ray315/
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#餅乾課程
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超夯！精緻鐵盒手工餅乾～快點來follow！
人氣講師廖楷平師傅～ #9宮格餅乾 好吃又輕鬆就上手！
無論送禮或自己品嚐～都超級適合！！
隨時吃上一小片都幸福滿滿🥰🥰
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1.烘焙人必備食物密封、包裝神器－#手壓式封口機（市價$1200元）
2.煮糖、料理萬用不沾鍋－#HOLLY38cm蜂巢鍋／不含蓋（市價$980元）

| 手作9宮格鐵盒餅乾 |
►難易度：★☆☆
►性質：實作＋示範教學
►時間：108/11/20(三)10:00-16:00
►費用：$2600/附午餐／11/6前完成報名並繳費享早鳥優惠價$2400元
►師資：廖楷平/專業烘焙講師
►內容：
實作「巧克力瑪莉酥、伯爵茶奶油酥餅、核桃雪球、帕瑪森鹹餅乾」
示範「榛果奶油餅乾、巧克力杏仁片餅乾、抹茶黑芝麻奶油餅乾」
可帶回9宮格鐵盒餅乾*1個(含鐵盒包裝)

►奶蛋素
►限額：12人/2人1桌
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

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📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985

http://yangyoyo84.pixnet.net/blog/post/326627355
愛蜜手作烘培坊的手工餅乾，
充滿法國浪漫的小禮盒，
16宮格餅乾小鐵盒，
內有8種口味的純手工製作的小餅乾，
採用頂級法國飛雪奶油、日本鑽石粉，
吃起來低糖、健康又美味。
真心推薦給大家！

4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊

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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間：約1小時20分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等

所需材料：
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力，每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色)，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)

作法：
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後，分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡，放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出，等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部，使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中，並拿高。等巧克力不再滴落時，將製冰盒翻面，並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬，然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形，總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時，就可以用它們來裝飾蛋糕了。

2. 井字遊戲蛋糕
準備時間：約2小時
烘焙時間：約50分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等

所需材料：
3 顆蛋白（冷藏）
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤（尺寸：21 x 21 x 4 cm）
餅乾切模（十字形和圓形）

作法：
2.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開，並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C，將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘，然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上，井字遊戲蛋糕就做好了。

3. 小精靈蛋糕
準備時間：約1小時30分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等

所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤（尺寸：39 x 27 x 2 cm）

作法：
3.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀，然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。

4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間：約 90 分鐘
烘烤時間：約 40 分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等

所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤（尺寸：23 x 32 x 2 cm）

作法：
4.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後，將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出，等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣，然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。

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鎌倉也太好玩了吧！！
小町通商店街、鶴岡八幡宮、可以看海的bills鬆餅...
這麼多必去景點一天根本逛不完🥺
而且灌籃高手平交道沒幾個人，可以盡情拍到爽～
這次就跟著 Misako 跟 Nina 一起搭江之電，到鎌倉散步吧！
　
※ 影片為2021年9月10日拍攝

00:00 影片開始
00:21 JR鎌倉車站開場
01:07 小町通商店街
01:40 魚漿製品店（あさひな）
02:34 吻仔魚玉子燒（はんなりいなり）
03:34 幸福鬆餅
04:57 鶴岡八幡宮參道
05:38 鎌倉大佛布丁
06:16 豐島屋本店
06:37 買江之電一日乘車券（のりおりくん）
07:18 江之電前面展望風景
08:13 七里濱車站
09:07 bills鬆餅
10:58 鎌倉高校前車站
11:21 灌籃高手平交道
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🌷 出演：Nina
https://www.instagram.com/isnina_com/
🎬 出演：Misako
https://www.instagram.com/misako.tw/
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代抽285卷4原五天堂~雖然只有開1個圖鑑但還是很棒的吧OwO
今天繼續練習比賽項目，英雄聯盟的ARAM，依然發揮實力的戳XD
第一次玩聯盟戰棋，超難的天啊QQ
觀念完全跟一般的LOL完全不一樣，而且要記的東西真的超級多，
以後有機會再來研究怎麼玩吧，感覺這個模式還不錯蠻輕鬆的還能吃東西(?)

VOD時間點傳送門
只有抓上半部的時間點
00:22:10 今天的宵夜-芒果
01:10:00 代抽285卷，閃率9.1%，4原五天堂
02:22:25 台灣買不到的韓國巧克力餅乾，很香很好吃耶
02:28:00 開始玩英雄聯盟(League of Legends)
05:25:32 要當一個優秀的塔里克
05:42:30 第一次玩聯盟戰棋
09:49:08 第6把戰棋，有佐為終於贏了~~
10:33:19 來拚人品合造型
10:48:00 跟花枝一起玩，繼續認真練AR了

最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！

若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO

⭐Twitch直播公告
07/07(三)PM23:30 賽前最後一天練習了
07/08(四)PM20:00 Twitch 77實況節-炸彈超人R參賽日
07/09(五)PM18:30 Twitch 77實況節-LOL ARAM參賽日+忠誠點數抽獎日
07/11(日)PM23:30 溫馨提醒這週任務記得刷滿300場龍12
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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群組聊天內容不只限於魔靈，想追蹤我的實況/日常/聊天打屁~就進群吧。
開實況的時候會開放網址邀請，平常為了防止怪怪的人進群所以會把網址邀請關掉喔~
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