我要大聲的跟你們說聲謝謝💗每次只要敲碗點菜，我就會絞盡腦汁想辦法努力的復刻變出來跟大家分享。然後～因為你們讓我手藝更增進更突破啦😆😆😆

某日早晨親子共讀時間，女兒們翻了童話書指著：媽媽我想要吃這個🍧🍓🍋🍒🍍🍏

我一看是優格（還給我指定要很舒服的水果風味）這時候又再度激發起我的煮婦魂啦🤩
上網爬文看了一下如何自製優格，發現其實乳酸菌很容易因為環境溫度、溼度、氧氣、光線等等因素導致菌種活性變差、 菌數變少，變質甚至消失。
正當我想放棄自己做時，廠商來信跟我分享了Easiyo紐西蘭優格粉，號稱世界最簡單優格—製作簡單、成份簡單！只要一台不用插電的專屬優格機+口味多種的優格粉，簡單的3步驟就完成✅
這不是剛好打中我心嘛🤣🤣🤣

它的優格粉採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品用乾混法加入乳酸菌，利用凍乾活菌保存技術，讓乳酸菌進行休眠，再放入不透光充氮包裝常溫保存（安全又方便）

不得說真的是簡單0失敗🥳
1️⃣優格粉倒入內瓶，用15-20度食用水（不需特別測量水量）倒滿並攪拌均勻。
2️⃣採用定溫發酵法，倒入煮沸熱水至優格機內，直到優格機內紅色三角形底座的最高處都完全浸入水中。
3️⃣ 將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12 小時即完成1kg美味優格。

只能說我也太晚發現這玩意兒啦！可以跟小孩一起動手做天然健康的優格，女兒加了當季水果以及她們喜愛的脆脆穀片，甚至還做了這個艷夏消暑的優格冰棒🍨🥰💕
看著她們大口大口吃光光，滿臉都是笑容。
我喜歡，這種容易滿足的日常。

喜歡優格也可以加入討論社團【EasiYo自製優格研究社】會有互動小禮物喔。

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#EasiYo #紐西蘭優格 #自製優格 #親子一起動手做優格

#此為封閉場域僅有同住一家四人在場除飲食外全程皆佩戴口罩謹守二級防疫規定

【早報：印度疫情仍嚴峻，國際社會援助醫療物資，德里延長封城一週】https://bit.ly/2Qoo3gw

一覺醒來，世界發生了什麼：

1. 印度2019冠狀病毒疫情仍然嚴峻，週日通報過去24小時新增34萬9691人感染，2767名感染者死亡。首都德里宣布延長封鎖一週至5月3日。印度氧氣等醫療物資嚴重短缺。國際社會正在向印度提供援助。

2. 日本2019冠狀病毒疫情反彈，當局通報週六錄得5606人感染，為政府解除第二次緊急狀態以來最高峰。日本政府第三次發布緊急狀態，宣布四個都府縣——東京都、大阪府、京都府和兵庫縣進入緊急狀態，直至5月11日。

3. 當地週六晚上，伊拉克首都巴格達治療2019冠狀病毒感染者的伊本·哈提卜（Ibn Khatib）醫院發生火災，造成至少82人死亡，逾100人受傷。傳媒指起火原因是氧氣罐爆炸。

4. 歐盟委員會主席馮德萊恩週日在布魯塞爾接受《紐約時報》採訪指，歐盟夏季將允許接種歐洲批准疫苗的遊客入境。不過她沒有提供具體時間表。

5. 印尼官方週日表示，上週三在巴釐島海岸沉沒失聯的潛艦已斷裂成三段，艦上53人全部罹難。

6. 美國再現針對亞裔的暴力行為。一名61歲亞裔男子在紐約市曼哈頓東哈林區（East Harlem）被身份不明者襲擊，情況危急。襲擊者仍在逃。警方正在調查襲擊是否出於仇恨犯罪。

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夏天天氣炎熱，肌膚水份容易流失，需要換上適合的護膚品外，更重要的是做好保濕功夫，今次好友介紹我來到The Rinascimento Clinica TRC 體驗德國專利Seyo水光氧氣炮療程。

地點位於尖沙咀，佔地面積很大，環境舒服開揚，氣氛自在輕鬆，裝潢設計充滿優雅美觀的風貌，令人感覺專業。

The Rinascimento Clinica TRC德國專利Seyo水光氧氣炮療程，全港只有3部，利用專利TDA無創透皮技術，產生高純度氧氣，配合瑞士藥廠研發嘅精華以及其獨特專利活性成分能打開細胞間隙，再以超音速將精華打入肌膚底層從而滋潤細胞，改善膚質。

Seyo水光氧氣炮會發放出不同頻率及速度，噴在整個面，過程十分舒服，之後，治療師幫我敷左法國純骨膠原面膜，皮膚即時水潤，幼嫩剔透，變得亮澤充滿彈性。

完成療程後，精華的滲透度很高，將精華液滲透到肌膚，感覺面部水潤，保水能力都很好，瞬間令肌膚水分充盈，皮膚彈性及緊緻度提昇，收緊鬆弛皮膚的觸感，毛孔幼細，皮膚的質素有所改善，肌膚由內至外散發通透感覺，細緻嫰滑，煥發皮膚的健康光澤，回復年輕青春。

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香港今日社論2021年06月11日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/7XV8cZ2wia0

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明報社評
中美全方位角力，激烈博弈連場，唯獨經貿方面似見緩和。最近兩周，中美經貿官員頻頻接觸。昨天兩國商務部長通話，同意推動務實合作；美國總統拜登撤銷對TikTok及微信WeChat的禁令，北京形容是積極一步。世界格局面臨百年不遇巨變，中美互爭雄長是大勢，然而大局之下亦有小局。美國大舉印鈔派錢刺激經濟，全球供應鏈卻遲遲未復元，通脹陰霾驟起，對中美而言都是隱憂。特朗普時代，美國對華商品加徵關稅，至今仍然維持，白宮經濟顧問早前提到，當局檢討經貿關稅政策，通脹情况是考慮因素；與此同時，華府又想保留關稅作為向華施壓籌碼。

蘋果頭條
高齡孕婦劉女士今年初在土瓜灣遭警方無理截查，更被辱罵「死肥婆」，並被粗暴反鎖拖行，最終以涉嫌「阻差辨公」被捕，事件中她疑受驚過度致早產誕下兒子振凱，兒子未足月出生要瞓氧氣箱情況一度不樂觀，直至3月才院。事隔5個月，劉女昨遭警方控以一項「阻礙公職人員執行公務」罪，於本月24日上午於九龍城裁判法院提堂。其姐稱，對突然被控告「妹妹有小小激動同擔心」。42歲的劉女士，於今年1月20日於土瓜灣住所樓下遇警員截查，期間遭辱罵「死肥婆」，更被粗暴地反鎖拖行，當日她不適入院，其後疑受驚過度，懷孕7個月的她入院3日後大量出血並早產誕下兒子。

東方正論
忽喇喇似大廈傾，昏慘慘似燈將盡。壹傳媒油盡燈枯，香港業務固然死翹翹，台灣同樣衰到貼地。台灣《蘋果日報》上月宣告執笠後將遣散數百名員工，惟沒有依法通報而面臨罰款，令財困雪上加霜；更不堪的是，有關遣散費將於本月內到期，甚至傳出欠薪消息，以其慘淡的財政狀況觀之，隨時無力支付，員工慘被棄如敝屣。與此同時，黎智英將於今日出庭面對另一宗非法集結案審訊，加上涉違《港區國安法》的內情愈揭愈多，愈揭愈臭，大漢奸與其創辦的「傳媒王國」離死期愈來愈近，已是不爭的事實。

星島社論
近年西方一些國家利用涉疆涉港議題，對香港官員在內的一些中方官員實施制裁。對此，全國人大常委會昨天通過中國首部《反外國制裁法》，反制措施包括查封外國組織和個人在中國的財產，注銷簽證或驅逐出境等。值得注意的是，該法還明文禁止任何組織和個人協助外國制裁中國的公民或組織。全國人大委員長栗戰書在會上表示，將「適時運用法律開展強有力的反制裁鬥爭」，維護國家主權、安全、發展利益，「任何人不要幻想讓中國吞下損害自身利益的苦果」。

經濟社評
本港12至15歲少年今天起可預約新冠疫苗，最快下周一端午節接種，港府應爭分奪秒，日內公布相關歲數組別的心肌炎背景發病率，盡快釋除潛在風險疑慮，也急需釐清安排學生打針，校方、家長權責誰屬。歇暑在即，當局還須及早聯絡安排醫護親身講解，專車接送、外展接種等措施，才能事半功倍，9月後加快全面復課。公務員事務局局長聶德權公布，全港約24萬12至15歲少年下周一可到社區疫苗接種中心打復必泰，最快本月21日安排專車接送師生和家長打針，28日起可到校接種。

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