認識"都鮨 蘭奢待"的小林師傅也大概快20年了，從他還沒自己開業時就認識了，之前他在桃園的"都鮨"也是amy很喜歡的一家日本料理店，但前幾年搬到台北後就沒再去過了，主要是因為這幾年不吃晚餐後amy很少晚上出門，朋友聚會幾乎都約中午，所以晚上才營業的餐廳基本上跟amy無緣，但心裡其實一直對小林師傅的手藝念念不忘，前幾天知道他開了新的店，且中午有營業，立馬前去嚐嚐。
小林師傅新的店是鰻魚飯加燒烤，店名很有意思，叫"貓梅齋“，看了一下menu，價格比"都鮨 蘭奢待"可親多了😅。那天打電話問他新店的事情時還特別跟amy強調他店裡的雞肉用的是閹雞，比桂丁雞好吃，而且都用炭火來烤，香氣很足，且店裡的裝潢就花了一仟多萬⋯⋯，amy聽了忍不住打趣地問他這幾年在台北到底賺了多少錢呀？😂
剛開幕沒幾天的"貓梅齋“，完全不需要打廣告生意就非常好，我們中午一點左右到，店內包廂都有客人，板前的位子也沒剩幾個了，而且很多東西都賣完了，生意好得嚇人。
這天點了櫛瓜、葡萄蝦、雞翅、鳳尾、大蔥雞腿和鰻魚飯。葡萄蝦的品質很棒，極為鮮甜；雞翅、鳳尾和大蔥雞腿也都相當美味，淡淡的炭火香氣，火候控制十分完美，沒有過焦之處，皮也都烤得油脂盡去，只留下香氣，吃起來一點都不油膩，雞肉彈牙可口，是很細緻美味的燒烤。
鰻魚飯也很棒，鰻魚鬆軟可口，厚度也很夠，口感佳、香氣足，飯的軟硬度和醬汁的味道也都很完美，是一碗相當有水準的鰻魚飯，一如既往，小林師傅的料理從來沒讓人失望過。
這天這樣吃下來相當令人滿意，有生食、燒烤和鰻魚飯，是豐富又美味的一餐。
#貓梅齋

疫情期間你們最想念的食物是什麼？
我最想念的是燒肉！！
畢竟燒肉沒辦法像火鍋一樣熟食外帶
頂多賣個燒肉便當 沒辦法像內用那樣吃好多好多肉🥲

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這次去台中我跑去踩點我的口袋名單 #紅巢燒肉工房
很多人看到限動問我推嗎？
說看到限動被我燒到想訂位😂
或是問我吃什麼套餐～
我吃的是⬇️
頂級日本A5和牛海陸雙人套餐
內容物有⬇️
日本A5和牛肉品
無敵海鮮盛合（九種海鮮）
沙拉 /飯食 /飲品 /甜點
我有升等飯食.飲品
只要+$198就有鮭魚卵丼飯
+$58有炙燒鮭魚起司飯
飲品的部分只要+$38就有粉紅火山莓果泡泡飲和富士山晴空泡泡飲可以選擇～
你們也知道我食量大我怕吃不飽
還有+$699加點活波士頓龍蝦

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原本餐點擺上桌時我想說怎麼看起來有點少
結果吃到完肉跟飯我飽到不行…
剩的海鮮烤一烤我打包回家吃
整個套餐不管是肉質.海鮮新鮮度我覺得都在水準之上
龍蝦🦞肉質新鮮彈牙 如果食量夠大的一定要加點👍
還有強烈推薦大家升等飯食
兩種飯食不管是美味程度還是顏值都是杠杠的 CP值超級高👍

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一直以來我都覺得台中根本燒肉之城🤣
畢竟在台北要吃到質量好的燒肉
真的要價不菲…..
但是同樣的質量在臺中差不多只要半價🙀
再加上紅巢燒肉服務超級好👍
當月壽星只要提前一天訂位
就免費送4吋小蛋糕+祝福相片組🎂
慶祝結婚紀念日只要提前一天訂位免費送浪漫紀念蛋糕+精緻幸福相片組🎎
⚠️重點⚠️
雙人燒肉套餐$1680+10%起
單點肉盤$100+10%起
外帶燒肉餐盒$99起
我最佩服的是有12-30人獨立包廂！！！
空間大.設計的也很美.餐點CP值也高
不管是家族聚會.公司聚餐.辦活動都很適合👍

紅巢燒肉工房
📌台中市南屯區公益路二段836號
☎️04-22559258
⏰平日11-15 /17-22
假日 11-22

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畫日風尚休閒會館 & Sinasera 24

這大概是我預約過數一數二搶手的旅宿
還記得開放預約暑假時段客房的那天
我打了不下200通電話才接通
疫情尚未加劇的那時候也沒想過
暑假會有大半居家不自由的時間
把行程安排在開學前也是誤打誤撞
微解封後順利成行，也能進入餐廳用餐
出發前飯店來訊佈達防疫規定
入住時沒有疫苗施打證明的人
必須自費270做快篩測試，小孩也需要
於是大人帶著小黃卡來報到
兩小則初體驗了快篩

依照事先確認的報到時間抵達畫日風尚
按門鈴後櫃檯人員出來確認名單
檢查小黃卡後取出兩份居家快篩工具
拆開戳鼻子用的拭子在鼻孔內轉三圈
然後櫃檯人員會代為放入試管溶液攪拌
滴入試劑盒後等待結果出來
確認一條線的陰性後才能入內check in
在門口受試的過程約為20分鐘

後來外出散步回來時遇到其他房客快篩
看到有人戳完鼻子大打噴嚏還把鼻水擤在草地
嚇得我退避三舍(ｰ ｰ;) 見人戳鼻子還是快閃
太可怕了⋯

晚餐時問服務人員，得知執行快篩以來
還沒遇過結果陽性的房客（好加在）

在櫃檯完成入住手續後來到2A的海景四人房
開門看到木地板先加分，兩張大床三大兩小剛好
繼續耍廢人生只有窩在房裡打電動、看電視
傍晚跟妹妹步行到不遠處的巨大少年咖啡館
大人氣的一人咖啡店，中午來也是客滿狀態
關店前一小時再訪，老闆手上還有十杯沒煮
只能說沒緣分了

沿著海邊公路繞一圈回畫日風尚
轉進部落的道路後難免路過住家
果然就有不友善的狗狂吠著不歡迎外客
收起遮陽的雨傘然後故作鎮定的快步走開
膽小怕狗的人還是不要在部落裡亂繞

吃飯前讓兩小泡澡後換身衣服再下樓
好歹是訂價不輸台北米其林餐廳的法式饗宴
背心、拖鞋禁止外，稍微打扮也是禮貌

六點鐘晚餐預約時間到
在一樓報到後餐廳服務生前來帶位
或許是老闆預料到帶小孩的我們會很吵(ｰ ｰ;)
三大兩小入座包廂桌位，氣氛更好了

餐點價位在訂房時就確認了
難得來一趟吃好一點也不為過
愛咪跟弟妹們享用3800/人的山與海套餐
小孩也有600/人的兒童餐可點用

食材以當季海鮮為多的無菜單料理
成行前確認飲食禁忌時有強烈表示不吃鹿肉
所以唯一的肉料理就用鴿子腿來呈現

自帶酒的開瓶費是1000/隻
通融可點一隻酒免一隻酒的開瓶費
於是挑了限量販售的威石東白中白
傳統釀造氣泡酒 Cuvée Classique No.15, Brut
弟弟說這隻酒也算可遇不可求的逸品
和侍酒師確認這天的料理襯得起白中白
就擇期不如撞日的開一隻吧！

實際品味氣泡細緻帶著荔枝香氣的白中白
酒體飽滿搭著時鮮美味相乘
以氣泡酒來說價格不斐卻也令人驚艷

聽服務生解說每一道佳餚後細細品味
旅行中好好吃上一頓Fine dining
吼小孩一整個夏天的辛苦就值得了（誤）
慢慢吃上三小時後才在微醺飽足的狀態下離開

吃飽喝足後睡意襲來
喝茫的下場當然是華麗麗錯過日出時分(ｰ ｰ;)

七點鐘太陽曬屁股後起床
盥洗後下樓趕八點鐘第一場次的早餐
半自助式的早餐，主食由廚房做好後個上
餐吧上有水果、穀片跟飲料可自取

酪梨蜂蜜牛奶跟水果切盤開場
現烤麵包、生菜沙拉 還有煎培根片跟炒蛋
豐盛的一大盤 因為小孩挑食本人多吃了半盤
飽足到午餐都吃的很勉強

整體來說是印象不錯的餐飲住宿經驗
不看帳單，單就餐食來說是美好的
硬體不比飯店完善也沒有娛樂設施
在房裡吹冷氣隔著落地窗看著海天一線
又是一個耍廢的好地方⋯⋯

我們這次上網找了評價都很好的四間
台北市大安區的寵物友善餐廳
讓胖其林南瓜來幫大家吃看看囉！！

有推薦的寵物餐廳，歡迎留言與我們分享🐶
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【Yoh曜日義式餐酒館】
☑️店狗
☑️寵物餐點
☑️落地(在包廂內，可放牽繩自由走動)
備註: 帶寵物需要提前訂包廂

【彼克蕾友善咖啡館】
☑️寵物餐點
☑️落地(需牽繩)

【Woodid手作韓食】
☑️店狗
☑️寵物餐點
☑️落地(需牽繩)

【貓狗冰室】
☑️店貓
❌寵物餐點（有招待小零食）
☑️落地(需牽繩)
備註: 如果自家毛小孩可以吃冰的話，也可以另外點清冰唷！

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►品種: 薩摩耶犬
►性別: 小女生
►星座: 標準射手座
►攻勢: 見到每個人都會熱情飛撲

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