每次同學約聚餐，十次有十一次是約吃到飽⋯因為可以瘋狂吃像餓了幾百天似的，還有一定保持著要吃回本的心態⋯🤣？ 但我戰鬥力超差每次都是去感受氣氛的，永遠吃飽就好不會吃到撐死自己的程度，反正別人會把我的份補足哈哈！ 來二訪一間位於台中市南屯區的「 #烤狀猿日式燒肉 」，空間寬敞舒暢，白飯🍚、多種醬料（白醋、檸檬🍋、蔥花、生辣椒🌶️、蒜蓉醬、香鬆、沙茶醬、醬油、辣豆瓣醬、蒜泥、番茄醬🍅）、多種飲品（奶茶、咖啡☕️、可可、汽水、茶🍵、冰沙）、多種口味冰淇淋🍦，全部都可以無限自取食用。 這家屬於火烤兩吃的店，均附火鍋爐與烤肉爐。 火鍋 有三種口味可以選擇：昆布原味鍋、日式味噌鍋、甘蔗海鮮鍋，我選的是✅日式味噌鍋，喝起來味道濃郁鮮美。 🔻精選肉盤 肉盤的部分有：🔸紐約客肉片（里肌肉和腰脊肉之間有一部分大理石紋的牛肉，很好咬，口感柔順）、🔹霜降牛肉片（脂肪分佈均勻，口感柔潤、鮮嫩）、🔸精選豬里肌、🔹精選豬梅花（口感非常鮮嫩多汁，味道香而不膩）、🔸精選牛五花（瘦肉中帶有油脂，讓吃起來的口感不柴膩，是燒烤不能缺少的牛肉之一😋）。 醃製類 醃製肉品有：🔸黑胡椒雪花豬、🔹韓式燒肉（重組肉）、🔸古早味豬肉片、🔹精選牛肉條（骰子牛，軟嫩多汁）、🔸醬燒豬小排、🔹醬燒口排、🔸椒鹽雞軟骨、🔹韓式辣味雞腿肉、🔸切片雞腿排、🔹醬燒雞腿肉（滑嫩有彈性 ）、🔸虱目魚香腸。 熟食類 熟食肉品有：🔸辛口大腸頭、🔹德式帶骨香腸、🔸爆漿雞肉捲、🔹燒烤雞翅、🔸煙燻翅腿。 🔺肉類大火快烤 📝各式肉片：當油脂冒出表面，週邊微卷後可翻面，再烤上數秒即可。 📝醃漬肉品：肉質較厚需多翻面，烤至表面有油脂冒出呈金黃色澤。 📝盅類（悶煮）：待鋁箔紙膨脹煮滾後即可將其撕開，並用烤夾將食材翻面，等待湯汁再次煮滾後即可食用。 📝熟食肉類：食材為半熟食，僅需加熱至表面呈金黃色澤、外皮焦脆。 🔻海鮮類 海鮮有：🔸鹽烤魚下巴、🔹挪威鯖魚、🔸薄鹽柳葉魚、🔹凍香魚、🔸黄金扇貝、🔹孔雀貝、🔸生鮮白蝦、🔹濟州生魷魚、🔸東風螺、🔹燒酒蝦、🔸百鮮雪貝、🔹天珠貝絲瓜、🔸黄金泡菜、🔹生蠔 需加價購（$19 ），部分食材建議過敏體質者請斟酌食用，以免造成身體不適。 🔺海鮮中火略烤 📝貝類：奶油滴落易引起火勢，需少量燒烤，待奶油煮滾後，用烤夾將貝類翻面收汁即可。 📝生鮮白蝦：蝦身微捲即可翻面烤至蝦身轉紅，再將蝦背豎起烤蝦肚約十秒後即可。 📝濟州生魷魚：因較易熟，當食材捲曲及肉質由透明轉白時即可食用。 火鍋料 🔸米血、🔹冬粉、🔸蛋餃、🔹角螺豆皮、🔸蟹肉棒、🔹凍豆腐、🔸王子麵、🔹北海章魚、🔸虱目魚丸、🔹龍蝦沙拉球。 蔬菜類 🔸金針菇、🔹杏鮑菇、🔸青椒、🔹生鮮香菇、🔸翠綠玉米筍、🔹南瓜、🔸青江菜、🔹高麗菜、🔸大陸妹、🔹玉米塊。 🔻點心類 🔸銅鑼燒、🔹棉花糖、🔸冰心地瓜、🔹一口酥乳酪（超愛乳酪，咬下去內餡在嘴裡化開的美好滋味😍）、🔸日式麻糬。 🔺甜點小火慢烤 📝一口酥乳酪：多翻面避免烤焦，將外皮烤成金黃香酥後即可，如要讓內餡更熱點，可再移至烤爐周圍悶烤至餡料稍微溢出即可使用。 📝日式麻糬：膨脹時可使用夾子輕壓，讓麻糬內裡快速熟透，並適當翻面，表面呈金黃色後可沾取適當的煉乳與花生粉食用。 酒類 酒類不包含在吃到飽範圍內，需另外付費。 🔸台灣金牌 $80、🔹海尼根啤酒 $100、🔸大關水清酒 $140、🔹白鶴生清 $230、🔸黄尾袋鼠紅酒 $590、🔹高粱58/38% $600、🔸馬蹄氏 $800。 ⚠️喝酒不開車、開車不喝酒🚗；未滿18請勿飲酒🍻。 價位⬇️： 🔸大人 平日午餐$469；平日晚餐與假日、國定例假日$569。 🔹敬老 全時段皆適用，年滿70歲(含)之長者$398，敬老無壽星優惠，需出示相關證件。 🔸小孩 99 cm 以下、未滿三歲以下之幼兒$免費🆓；100-120 cm、3歲（滿🈵️）未滿5歲之兒童$129；121-149 cm平日午餐$279；晚餐、例假日$329；150cm 以上、滿12歲以上成人計價。 ⚠️以上均需酌收10%清潔費 店名🔍丨烤狀猿日式燒肉文心店 店家🏠｜ @buffetmonkey 臉書📖｜https://www.facebook.com/buffetmonkeyy/ 地址📍| 台中市南屯區文心路一段431號 電話☎️｜04-2258-5333 營業時間 ⏰｜平日12:00-16:30 16:31-01:00；假日11:30-01:00 #151_台中 #151_🍴 #151_🍴 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食系列 #台中餐廳 #台中慶生 #台中聚餐#台中吃到飽 #台中燒烤 #台中火鍋 #火烤兩吃 #吃到飽 #oma#oma優惠#taichung #taichungfood #烤狀猿 #烤狀猿日式炭火燒肉