在家工作的午餐：奶油蛋黃拌麵

上個禮拜被自己去香川縣吃烏龍麵的照片弄得很饞，收到朋友做的 Q 彈好麵，趕緊如法炮製一下。

這是新鮮麵條，冷凍保存為佳，燙熟後，放上一角 Echire 艾許奶油（冰箱剛好有一塊），一顆新鮮的冷藏雞蛋蛋黃，蔥花，調味用有花椒調香的拌麵醬、和一點醬油。並且磨上粗粒黑胡椒。

其實台灣的雞蛋以生產的規格來說，還沒有生食級的雞蛋廠（但有廠商努力中，也有進口的，也有很多高品質的雞蛋）這算是某種食安的常識。因此我不能夠毫無顧忌地鼓吹大家學著這麼做 👀 但我自己從小吃到大也都沒事吃得很開心就是了。奶油、醬油、蛋黃，這三個合體是不敗的組合，放在熱呼呼冒煙的白飯上也很好吃呢 😋 可以享受究極的雞蛋、奶油和白飯（甚至是鹽）跟醬油的風味。

如果沒時間這樣做真的蠻好 ：）

➤ 半熟珍珠麵、宇宙平衡拌麵醬：來自 Jimmy Food Place 前身是潮州街 nom nom cafe 的店主 😉

【2021年求職必讀！疫情下面試官必問4大問題＋遠距面試8大禁忌 】

這一段時間以來，許多的國家都開始面臨因為疫情而引發的職場大洗牌，還有行業大調整。許許多多的服務業陣亡，或是大受影響，也有很多都在做大規模的被迫“數位轉型”，Twitter都說，即便疫情退去，想要在家工作的員工可以繼續在家工作的模式。

Joyce就要來分析遠距面試的8大禁忌，還有目前因為疫情籠罩下的職場環境，面試官一定會問的4個問題。不管你身在何處，這些小技巧能幫助你們順利開展遠距工作💛

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感謝 1111人力銀行 的轉載💛

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「根據1111人力銀行今（6）日公布的『在家工作煩躁指數調查』顯示，僅42.2%樂在其中，17.5%有苦難言，其中又以單身無子女的上班族最享受在家工作的型態，而對在家工作最反感的則是已婚的上班族。」

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本土疫情升溫，生活大不易，根據1111人力銀行最新調查顯示，有高達九成二的受訪上班族因為新冠疫情而影響生活作息，在工作上也產生諸多影響，其中以被減薪、減班、無薪假24.5%居冠，且許多上班族因在家工作，還要照顧孩子，蠟燭兩頭燒身心俱疲。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/528586

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可能是經紀最大騙案: 第1888成交(堅) ,感覺6分，灣仔謝斐道379至389號地下6及7號舖，建築面積1300呎，原業主 於2009年11月以1760萬買入兩間舖(not 1760萬 x 2)， 昨晚剛成交2850萬。租72000至2021年5月，回報3.0%。租客金泰子泰國餐廳。 鋪內有三相電，煤氣，前後門。 舖闊約18呎，深約50呎。 簽約日期2020年8月6號晚。

這間舖全城加唂了幾個月， 業主原本叫價4500萬， 一減再 減， 終於以2850萬成交。

這間舖位於重災區的重災區，近銅鑼灣的謝斐道，午市由於在家工作多人流大幅減少，晚市現在幾乎不存在，週末也極度靜， 附近好多餐廳已經結業或拉閘。 現在租值72000， 是社運前簽的租值， 因此最近減租的壓力也極度極度大。 這段謝斐道，除了做食肆，也很難轉型其他行業。要守一守。

勝在門面夠闊，前面易停車，可分成兩個舖面。這間舖旺市的時候，可值四五千萬以上。 現在售價大幅回落，感覺平市值2成交易。

這間舖我也有還價，但我追到2750萬就沒有再追上去， 唔想同其他人搶。 有待肺炎疫情過去，遊客回流香港，這間舖升值潛力也不錯，可值近4000萬 again?.

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自2016年商舖基金成立以來，我們已買賣67間商舖(全地舖)，同期全港最多。 2020年底前，我們最少要買入多一億商舖，每間五千萬以下，最好是一至三千萬。

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