東京0.3
壽星仔瘋狂日記

10:30
昨天遇見她，今天早餐決定在這𥚃，
Fuglen,內裝主打vintage design ,
6，70年代北歐簡約實用風潮，
咖啡豆用上The Bird 烘焙品牌，告訴你講究的身世，Canopy 部分情結驅使我們走進來。
我點了double short espresso 的 Américano , 口感濃烈但沒有細味的餘韻，Kia 的 café latte 香濃，可惜味蕾説，很單薄，店裏人，物和態度都給足「型格」必備的cool , 剩下最後還是冰冰的，跟外頭只有6度的氣溫很匹配。

11:45
決定離開台東區進城，坐上銀座線，目的地是已經沒有什麼話題的下北沢，原因是沒趕風潮未去過，下北沢站的西南出口正在施工，好不容易找對方向，已經被今天割面的北風弄得抖震抖震，再不躲進室內恐怕無以為繼。

12:35
胡亂跑進只有吧台坐位的這家「Kashira九州らーめん 頭」豬骨拉麵館，地方有點破舊髒亂，廚房拉麵達人哥哥仔幾乎以為我們不懂使用售票機，而用力阻止正要趕去「御守洗」的壽星仔，一切跟踩雷的可能性很靠近，誰知道拉麵湯頭喝下，是放了清酒熬煮的豬骨湯，麵條又特別Q彈，放上他們特製的高菜和辣芽菜，「𠽌𠽌聲」幾分鐘已經消滅一大碗，放下筷子上網八卦一下這家店，原來十分喜歡下北沢，甚至以「下北沢的北極光」為演唱會命名的香港藝人王菀之大力推薦過這家店，哈哈，再一次告戒自己，人不可貌相。

14:03
「壽星仔，重想做乜？」Kia
「想剪頭髪！」我想也沒想便回答。
連日北風呼嘯，直把我的卷曲頭髮吹成一個瘋子般的髪型，每天進入「御守洗」看到鏡子也不敢瞟自己一眼，
「你估呢間得唔得？」Magiy hair 有一副頹廢 look , 由門臉，牆壁到枱椅都刻意告訴你什麼叫「破落」，我再一次被踢入「外貌協會」。
「除了保住留海裝型仔大叔，其餘隨便剪。」以上是跟能説英語的女髪型師之間英語對白的翻譯文本，但結果來了位男士為我操刀🤣一小時過去，「你個頭輕咗好多」走出門外，風繼續吹，頭髮撥弄一下，好像又沒那麼瘋子了，下北沢，在這個古著音樂勝地，拯救了我的生日外貎。

15:50
「係涉谷附近，無理由唔去潮下」
趕上東急東橫線，去另一個未去過的型人熱點——中目黑。
冬天的東京，4時多便天黑一半，走出中目黑站，更剌人的寒風隨著黑夜降臨，趕緊跑去馬路對面的蔦屋書店朝拜，切割式區隔的店面一個個玻璃廚窗坐著看書的人，看與被看都美。
「你重未有生日蛋糕食！」快5點了，跑進Taste And Sense, 坐下來馬上點了一塊香蕉塔，還有兩杯暖身的熱紅酒，沒有吹蠟燭，仍然不忘許願，雖然室內工業風裝潢有點冷，但熱紅酒喝下，體溫依舊有上流能力。

18:30
終於來到生日晚宴時間，今年百廢待興，一切隨心從簡，閒逛在黑夜寒氣特別逼人的目黑川上，被這家小店吸引住，Aobaya 室內溫馨模樣，客人坐位上還附有毛氈保暖，很適合避寒，菜單是簡單家庭料理，夏威夷蝦，醃製青魚和炸雞竟然做得有點中華料理風，真的有回家感，用「家宴」完成這個「大壽」之夜，反高潮不喝清酒，點了兩杯house wine,大玻璃窗外，路人冒寒風急步近乎快跑，店內只有我們兩個客人，以及不時進出的Uber eats 宅配員。

20:15
無論是從目黑川走回中目黑站，還是由淺草站穿過雷門趕路回飯店，我倆快被只有1，2度低溫和強冷風雙重夾撃下，人仰馬翻地走路，凍得鴉雀無聲，大壽之夜，黑暗中，只剩兩條冰棒。

Magiy Hair
日本〒155-0031 Tōkyō-to, Setagaya-ku, 世田谷区Kitazawa, 2 Chome−19−13 ２Ｆ

Taste And Sense
日本〒153-0051 Tōkyō-to, Meguro-ku, Kamimeguro, 1 Chome−7−１３ １F B-TOWN

Aobaya食堂
リバーサイド中目黒102, １丁目-１３-１１ 上目黒, 1 Chome-13 Kamimeguro, 目黒区, Tokyo 153-0051日本

Fuglen Asakusa
2 Chome-6-１５ Asakusa, Taitō-ku, Tōkyō-to 111-0032日本

Kashira九州らーめん 頭」豬骨拉麵
東京都 世田谷区 北沢 2-12-6

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●岩手縣的靈魂食物！熱狗麵包不夾熱狗的「福田麵包」！
　
熱狗麵包在日本有著不一樣的命運，在此地被稱為コッベパン的熱狗麵包，反而很少夾熱狗吃，而常見於日本中小學營養午餐餐盤上，作為午餐的主食。而對岩手縣民來說，熱狗麵包有另一層意義，他們熱愛的靈魂食物「福田麵包」（福田パン），就是用熱狗麵包做成的。
　
在岩手縣盛岡市，開了四間分店的「福田麵包」是這一切的始作俑者。這家麵包店透過自家的工廠生產熱狗麵包，使用特殊的祖傳秘方來烘焙，福田麵包的熱狗麵包各個蓬鬆厚實，從橫切面就可以看出麵包內部鬆軟的空洞，讓整條麵包外表不軟塌。
　
而熱狗麵包既不是夾熱狗，那該夾什麼呢？罪惡的菜單高達六十多種品項，從果醬、奶油到美乃滋沙拉，各式抹醬就這樣擺在店頭。打開橫切的熱狗麵包，左右兩面就是卡路里盡情揮灑的舞台，你可以要求左邊塗奶油、右邊塗紅豆餡，兩手一夾就是肥滋滋的地獄之旅---是愉快的地獄之旅。
　　
你得先填寫一張複雜的抹醬表---動作本身倒不複雜，抉擇自己該如何組出完美組合才是複雜，這些口味包括：花生醬、顆粒花生、顆粒芝麻、黑豆粉奶油、奶油、草莓果醬、紅豆餡、藍莓醬、巧克力醬、香蕉泥、咖啡醬、抹茶醬、鮮奶油、巧酥草莓、巧酥咖啡、巧酥香草、起司、蘋果片、蜜柑芒果醬、哈蜜瓜奶油、草莓牛奶奶油、杏桃醬；這些還只是最基本的組合，而且還是甜味的組合而已，鹹味的抹醬包括：馬鈴薯沙拉、咖哩、牛肉罐頭、雞肉沙拉、義大利麵(是的，炒麵麵包是不會缺席)、火腿、牛蒡沙拉、番茄片、水煮蛋等等。
　
學過離散數學嗎，六十種抹醬任選兩種，想想你會有幾種高潮的方式。忘了說，店裡還不時推出限時口味：炸蝦排、秀珍菇、炸魚排等等。還有我刻意忽略的是，其實你要加多少料都可以，可以把兩片裝的熱狗麵包夾成一個大麥克；你也可以不用一面塗一種料，可以兩面上方塗一種料、下方塗另一種料：就像個上身純情水手服、下身火辣迷你裙的美女，令人遐思。
　
要到東北的盛岡實在是天遙路遠，難道你就這樣與福田麵包永別？老天有眼，來自福田麵包直傳的弟子在東京開了店，名為「吉田麵包」，在龜有與北千住都有店。
http://yoshidapan.jp/#okz17
　
到盛岡專程吃熱狗麵包夾果醬，好像是一件很奇怪的事。但這其貌不揚的食物，餵養了大多數岩手縣民的少年時代，他們在早晨上學前到這裡補充一天的能源，他們長大之後，仍然選擇福田麵包作為一天工作的開始。到東北就要吃帝王蟹與生蠔？試試看盛岡的福田麵包吧，那才是被稱為「日常」的旅遊體驗。
　　
福田パン 長田町本店
地址：岩手県盛岡市長田町12-11
盛岡駅步行15分鐘
　
盛岡駅構内イワテテトテト・ Fuku♪ran with 福田パン
(盛岡站內就有分店喔！搭新幹線前記得買一份當土產！)
　
盛岡駅構内・銀河堂1890店
(盛岡站內第二間分店)
　
#深夜胃酸的逆襲