[爆卦]10盎司是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇10盎司鄉民發文沒有被收入到精華區:在10盎司這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 10盎司產品中有2218篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅馬可老師的地中海料理教室,也在其Facebook貼文中提到, #師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱 好家在當年老師傅們 教我製作威靈頓牛排時 馬可很專心的把它學下來了 說起威靈頓的製作 這次小私廚選用的是 美國菲力牛 先把所有的筋膜剃除掉之後 我會放在冷藏讓牛肉風乾 熟成個兩天 製作前半小時 先放在室溫回溫 再裹附上我自己製作的 地中海10香粉再醃漬半小時 ...

 同時也有192部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SelinaCheng Life,也在其Youtube影片中提到,Please Subscribe 訂閱頻道 ➳ https://goo.gl/JbgOiS Instagram ➳ @selinachenglife https://reurl.cc/kdGbrd (更多詳細的生活分享都會在Instagram 每天更新喔~) Facebook ➳ Selina Ch...

10盎司 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 01:30:16

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10盎司 在 兩個女孩の食話食說丨台北丨台中 美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 18:12:31

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10盎司 在 采0 ❣️ Instagram 的精選貼文

2021-09-24 08:07:09

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  • 10盎司 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 17:41:01
    有 73 人按讚

    #師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱

    好家在當年老師傅們
    教我製作威靈頓牛排時

    馬可很專心的把它學下來了

    說起威靈頓的製作
    這次小私廚選用的是
    美國菲力牛

    先把所有的筋膜剃除掉之後
    我會放在冷藏讓牛肉風乾
    熟成個兩天

    製作前半小時
    先放在室溫回溫
    再裹附上我自己製作的
    地中海10香粉再醃漬半小時
    使其入味

    在選用一個大的鑄鐵鍋
    倒入濃郁口味的橄欖油
    高溫熱油後將菲力牛排
    四面八方的表面都煎到上色就好

    然後靜置大約20分鐘
    整條菲力牛搽上我愛的芥末籽醬

    再將大張手工酥皮撲上
    不宜過多的Parma火腿、
    塗抹一層蘑菇雞肝泥
    放上美好的菲力牛排
    將酥皮手把手細心塑形後
    切勿心急

    讓酥皮回溫個15分鐘
    徹底黏合好塗上蛋液

    將烤箱設定250度的高溫預
    預熱搞定後旋風全開
    放入烘烤10分鐘

    10分鐘後旋風功能關掉
    只開烤箱底火再將威靈頓牛排的烘烤10分鐘
    讓底部酥皮烘烤到上色

    取出後、放上岩石盤與配菜
    威靈頓牛排就完美啦

    牛排一上桌一切開
    就是迎接客人們驚艷哇哇叫
    的時候

    正所謂~主菜做得好主廚沒煩惱
    所以這一次的客人預定的
    聚聚樂小私廚又再度搞定
    ……………………….
    你一定很好奇為什麼這一道
    牛排叫威靈頓牛排🥩

    老師照慣例要科普一下
    注意看囉

    威靈頓牛排~
    是一道經典英國名菜
    製作手續繁複
    對其來源有許多說法

    相傳威靈頓牛排最早出現在
    滑鐵盧戰役後的慶功宴上

    英國威靈頓公爵在1815年
    滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後

    他的御廚特地做了這道料理
    歡迎公爵凱旋勝利歸來

    所以公爵的御廚將他愛吃的
    牛菲力、鵝肝、松露等食材

    用酥皮包起來
    讓公爵可以一次滿足
    享用到他最愛的食物
    並驚豔所有嘉賓

    後來由於他太愛這道料理
    因而要求他的御廚在每場
    他的家宴中都準備這道大菜

    久而久之~
    大家就稱呼這道料理為
    威靈頓牛排🥩

    #客人大滿意所以特地附上照片讓大家視吃

    #威靈頓牛排一次50盎司上桌最爽快

    #馬可私廚開放預訂中

  • 10盎司 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 10:32:30
    有 16 人按讚

    傳說中的「#老饕牛排」就是這個‼️獨家販售~

    老饕牛排(Ribeye Cap)
    真的取整頭牛的精華部位~~~
    一頭牛只能做十二份八盎司的老饕牛排。
    肋眼部位上方僅細細一條
    被稱為「#上蓋肉」。超珍貴、好吃
    兼具嫩度和油花、香氣迷人。風味十足。
    在於油花豐富卻不肥膩
    除了讚嘆 沒有別的形容詞~
    外頭吃一客至少2000元起跳
    每片至少可以做5客以上呀!
    吃過保證💯會回購。

    #CAB濕式熟成肋眼上蓋(老饕牛排)
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  • 10盎司 在 元富期貨小辣椒 - 游佩芸的期權天地 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 08:32:58
    有 1 人按讚

    大家早~🇹🇼今日9月w5週選結算‼️

    ⛔️最後交易日:9月富台、A50、恆生、H股...等結算日

    =======================
    🌍昨日摘要🌍
    ▪️十年期美債殖利率突破 1.5%,上升至 6 月以來最高,美股三大指數一片血海,科技股領跌,道瓊收黑逾 500 點,那斯達克跌逾 2.8%,艾司摩爾、應材、台積電 ADR 拖累之下,費半暴跌逾 3%。
    ▪️受美債收益率穩步上升和美元走強拖累,黃金期貨收於每盎司1737.5美元。
    ▪️美油尾盤跌逾1%,分析師指出油價對股市和外匯市場上持續的避險情緒做出了反應。

    📉道瓊下跌 569.38 點,或 1.63%,收 34,299.99 點。
    📉那指下跌 423.29 點,或 2.83%,收 14,546.68 點。
    📉標普下跌 90.48 點,或 2.04%,收 4,352.63 點。

    🌟葉倫警告美10/18前達債務上限 恐危害美元地位 引爆金融危機
    https://news.cnyes.com/news/id/4731390?exp=a

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