★混合就好，甜點食譜★

✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆

☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入，一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙，用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度，放入烤12-15分鐘就完成。
＊第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

★小撇步
今天我用的是巧克力豆，但是也可以用巧克力片，如果使用巧克力片的話，請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

✅【巴斯克乳酪起司蛋糕｜Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後，鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後，230度先烤20分鐘，將表面烤出焦色。
＊不同的烤箱烤焦的時間有點不同，請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後，轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼，置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。

★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟，切的時候不好切，建議冷藏後再切。

✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g

☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中，內壁塗上奶油，倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話，追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話，可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法，免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片

☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
（大致拌一下就好，不要太仔細攪拌）
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。

★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。

這分數跟你想像不一樣，越少越好，上限是15分。

一上路不緊張才奇怪，應該左轉右轉是當然沒問題，問題是左轉右轉要分階段，要停看聽，要甩頭看三鏡，要注意行人但不能太注意（不可停止而是滑動）綠燈左轉待轉要超過車道1/4，而不是1/3、1/2。車道行進間變換車道要加速，右轉時看到自行車道要分兩階段執行，路邊停車不能太靠近路邊，需保留1吋距離，紅綠燈失效時打手勢要清楚明確。一轉彎馬上找速限牌，照速限行駛。

我開著開著感覺到自己忘了甩頭忘了二階段右轉，忘了減速帶要緩緩，越開車心裡就想到教練叮嚀「一錯就15分再見👋」心裡涼了大半。

但也覺得奇怪，身旁考官怎麼要求這麼多左轉右轉，怎麼開了比教練還要多的路段，怎麼時間如此漫長？

最後主考官寫了15分，對我說：記得時速35就是35，記得紅燈右轉要分階段，恭喜你。

在一旁等候的教練上前，一看到成績列表就說：你真的很好運耶！主考官好心讓妳過關。

原來主考官讓我多繞幾圈是為了給我機會，多次確認我是否該注意有注意。看我到後來做得確實才放我過關。

領取駕照時身後的中國女孩也笑著說：你跟我一樣15分！你也是哭出來的嗎？（原來她考了第三次還拿到16分，當下把自己掐哭擠出眼淚來，大哭了20分鐘，主考官好心改了成績讓她不用考第四次）

美國政府機關也是很有人情味的，至少中國女孩提到大家都說：眼淚換分數，是真的。

昨天經歷了證件風波與駕照入手後，Choyce還去上課，這一天折騰回家就累倒了，子喬洗碗整理房間，子鈞洗衣服烘乾才睡覺。身旁有這兩個寶貝，是Choyce不斷挑戰自己極限的動力。

人生就是不斷面對挑戰，才有失望、歡喜、不甘願、生氣與憤怒的高潮與低潮，酸甜苦辣樣樣嘗過才知道平淡生活為美好。
#驚險過關的美國駕照
#一試過關真的不容易
#越會開車越容易出錯
#終於有照可安心上路

感謝 ASUS 的邀約，
讓我有機會體驗全球大缺貨的 ZenBook Duo 14 (UX482)。
我覺得最神奇的是雙螢幕的應用，
把筆電下方的空間用好用滿。
在資訊爆炸的時代，多一塊 ScreenPad Plus，工作效率翻倍。

雖然幾年前 ASUS 就推出了雙螢幕筆電，
但實際使用起來還是為之驚艷。

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效能表現足以應付 1080P 的輕度創作者、
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【產品資訊】
品牌：ASUS
型號：ZenBook Duo 14 (UX482)
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《這樣愛你好可怕》林凡｜短版 Cover Song
⁡
作詞：林夕 @linxihkg
作曲：GL
原唱：林凡 @freyalim

因為工作關係，常常要到各地出差談合作，除了需要一堆紙本資料還有伴手禮之外，還有筆記型電腦要帶。但我手邊真的沒有大容量的包包，每次行囊都是一袋一袋的在提，常常搞得自己狼狽不堪。加上偶爾會有演出的邀約，出征一次需要的大小器材實在很多，行前準備時都很想天上掉下一個美包，可以讓我一次丟進所有物件。

於是前陣子就開始在關注有沒有符合我的需求，外型沈穩低調，可以商務也可以旅行的那種包包，重點是能裝飽飽，或是有朝一日也可以裝進一個寶寶👶🏻

逛遍線上與實體的眾多品牌之後，終於讓我找到 @gastonluga 的這款 Pråper，一開始是被它的容納空間還有黑色皮革上蓋吸引，後來又被暗紅色的內襯電到，但我也不是那種會閃電購物的體質，通常我會給自己 7 天的猶豫期，看看 1 週之後我是不是還心動如初。

而就在我考慮要不要買的第 5 天，居然就收到了 GASTON LUGA 來自瑞典的邀請，說要送我 1 個包包當作生日禮物（其實只是時間剛好），我覺得我應該是把這幾 10 年來都沒中刮刮樂的運氣用在這裡了！收到實品之後還發現了它更多驚喜小細節，下回再跟你們細細分享。

——————————————— 🍺

如果你最近購物慾很旺盛，或是剛好缺了一款不會很貴又好看的包包，那就來去官網晃一下，說不定就找到你的下一個時尚配件了：
https://gastonluga.com/tw/
＊我是都直接使用谷歌搜尋：GASTONLUGA

因為我之後還有想要購入其他大小的款式，所以還收到了一組優惠可以邀請大家跟我一起買下去，都幫你整理好在這邊了：

🎁 布朗的專屬 85 折優惠碼：BRCH

＊買任一個包就送環保袋（為了得到它，我可以再買 1 個包包）
＊全球免運持續進行中，30 天內還可以免費退換會不會太有良心

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🇸🇪 Gaston Luga 的品牌介紹也給你看光光：

是來自瑞典—斯德哥爾摩的品牌，兼具北歐美學與功能性。希望滿足大家對於「永恆」的好奇心，成為你下一個旅程以及一生的忠實伴侶（文案會不會寫太好）

———————————————🍺

🎒我這款 Pråper 背包的特點：

・附有襯墊的筆電隔層，15 吋放下去剛剛好
・大容量設計，絕對放得下 3 天 2 夜小旅行的所有物品
・背部有個超貼心暗袋可以收納一些不想被別人發現的小玩意
・上蓋採用 4 段可調節式鉤釦，跟 RIMOWA 行李箱把手一樣好貼心

以上分享給所有愛包人士，以及需要網購來撫慰心靈的你們。
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喔對了，這首歌送給我的晟寶 @lwei_0528 ，前陣子辛苦了（抱）

#這樣愛你好可怕 #林凡 #Freya #FreyaLim #林夕 #犀利人妻 #滾石唱片 #RockRecords #anywherewithGL #GastonLuga #布朗先生 #brownchiu #翻唱 #翻唱歌曲 #cover #coversong

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🎞 影片後製：Vic @小願望 little WISH

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相信很多人宅在家久了就會想購物，特別是一直追劇打電動，我身邊有好幾個朋友都興起想要買投影機的念頭。
但如果客廳空間太小，沒有足夠的投影距離怎麼辦？沒關係，今天開箱的這台EPSON EH-LS 300W雷射超短焦投影機，只要15公分就能投影80吋大螢幕！

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今天開箱的是白色機，我個人覺得很美。如果你比較喜歡黑色，或是要搭配客廳擺設風格的話就可以選擇黑色機。不過老話一句，白色機目前市面上買不到，廠商只有這次特別在團購檔提供白色款，喜歡白色的可得把握機會。



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