常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手

做料理找食譜時，時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢？
看了真的是霧煞煞啦！

想看懂食譜前，先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算

通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就不需手忙腳亂
GO！

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【量杯量匙中英文對照】

杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
（茶匙 = 小匙）

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【量杯量匙單位換算】

日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c. 
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c. 
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c. 
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c. 
＊茶匙 = 小匙

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【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.

【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙

＊ml / c.c. 其實是一樣的量喲～只是一個表示容積/ 一個表示體積
＊所有的液體中只有水的比重是1，1g水=1c.c.=1ml
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【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael

【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克 
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司



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【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F

【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F

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#自己看完都覺像在上物理課xD
漫長地整理，分類再分類，等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳～
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持，是我前進的動力
LOVE YOU ~ <3
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#常用食譜單位換算表
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#廚房知識 l #廚房冷知識 EP1

#淺談防曬
#好吧其實是長舌談防曬🤣

夏天到了，常收到關於防曬的問題，因此在這邊直接公佈彩妝課講義裡面關於防曬的一部分～希望大家更注重防曬😇
防曬不只是美白或抗老化，更是「身體健康」的一部分啊！

以下，長舌正文開始~
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☀為什麼要防曬？

　　防曬是為了防止皮膚受到紫外線傷害和光老化，並減低皮膚癌機率，並不只是單純的防曬黑而已。
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☀誰特別需要防曬？

　　每個人都需要防曬！
　　不過，不容易曬黑或者容易長痣的人，要更注重防曬，因為得皮膚癌的機率會比較高（這也是為什麼白種人得皮膚癌的機率比黃種人或黑人都高）
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☀何時須要防曬？

　　有陽光和紫外線的地方，就會需要防曬；即使是雲層厚重的陰天或待在陰影處，其實仍會有不少紫外線。
　　山上、海邊、雪地等場景，由於環境的關係會有更多紫外線，因此更要注意防曬。
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☀如何防曬？

　　防曬霜、防曬乳或防曬油等塗抹式防曬產品，其實是最後的手段。在使用最後手段之前，最優先的重點是：
　　⚠️避免在紫外線最多的時刻出門（夏季10-15點、冬季10-14點）。
　　⚠️盡量走在陰影底下。（但陰影底下仍有紫外線，要注意）。
　　⚠️穿著有防曬效果的衣帽（長袖長褲、寬邊防曬帽、防UV袖套、防UV陽傘、防曬口罩、防曬墨鏡……等）。
　　另外建議：⚠️避免使用防曬噴霧⚠️因為吸入肺部造成健康問題的危險性很高。
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☀如何塗抹防曬霜、防曬乳或防曬油？

　　盡量在外出前15-30分鐘塗抹。
　　塗抹防曬的方式：先塗抹一半的量，靜待3-5分鐘後再塗上另外一半（也可以分成三次甚至四次塗上），若要上妝的話、就在最後一次塗抹後靜待2-5分鐘再上妝。
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☀防曬該塗多少才夠？

　　如果單純只塗臉，每次要用掉1公克左右，才會達到足夠的防曬效果。如果是臉加脖子，每次會用掉1.3公克左右。
　　因此⚠️一條30公克的臉部防曬，在天天使用的情況之下，應該一個月內會用完⚠️
　　有的產品標示為毫升（ml）沒有標公克（g），如果遇到只有標示毫升的產品，建議直接把豪升當成公克來看（也就是一罐30ml的防曬，如果每天使用也應在一個月內用完）。
　　也可以用簡單的目測法來估量：
　　單純塗臉時：臉小的一次約10元硬幣大小，臉大者一次近50元硬幣大小。
　　加上脖子一起時：脖子細短的加上1元硬幣大小，脖子粗長者加上5元硬幣大小。
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☀如果沒有塗足夠的防曬會怎樣？
☀如果我用高係數防曬但只擦一半的量，可以嗎？

　　⚠️如果沒有塗到前面講的建議用量，那麼防曬等於幾乎沒用⚠️不如直接不擦；穿防曬的衣褲、陽傘、帽子、墨鏡和口罩還比較有效（而且長期來看更省錢）。
　　防曬是等比級數降低，不是等差級數。簡單講個實例：用SPF50的防曬產品但只用一半的量，效果⚠️只等於SPF8⚠️不會是SPF25。
　　總之，如果沒塗足夠的量，差不多就等於把買防曬的錢丟到水溝了。
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☀我該用純物理性的防曬霜、防曬乳或防曬油嗎？

　　孕婦、未成年、敏感性膚質、極端容易長一堆痘痘的人、或醫美手術後，最好用純物理性防曬。其他一般情況其實不特別需要用純物理性防曬，一般防曬即可。
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☀該如何選擇防曬係數？

🔥夏季：
🔥室內工作或上課：SPF25~35、PA++以上
🔥外勤、戶外運動：SPF45以上、PA+++以上。
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🌥其他季節：
🌥室內工作或上課： SPF15~25、PA+以上。
🌥外勤、戶外運動：SPF40以上、PA++以上。
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🏄上山、海邊、雪地、沙漠：SPF45以上、PA+++以上，並且最好戴著抗UV的墨鏡。
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🏢室內的特殊情況：窗戶如果沒有貼防曬貼、也沒有用防曬遮光窗簾，那其實狀況跟在室外相同（玻璃沒有隔絕紫外線的作用）。因此，如果你在沒有防曬貼也沒有遮光窗練的對外窗旁邊、被陽光隔著窗戶直射，那選擇防曬的方式必須同等於外勤、戶外運動。
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　　⚠️過高的防曬係數反而容易造成肌膚負擔⚠️（長痘、粉刺、過敏……等），因此一般室內真的不需要去使用高係數防曬產品。以一般學生和OL的生活型態而言，室內工作或上課的係數已經足夠，上下班和出去買東西的短暫時間、以衣帽和傘來加強防曬即可。
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☀防曬是否需要補擦？如何補擦？

　　💄有帶妝的情況：有上妝時防曬通常在最底層，因此可觀察表面的彩妝和底妝：如果整體妝感都還非常完整，那麼並沒有補擦的必要。
　　如果脫妝嚴重、底妝已經消失，那可以拿海綿沾乳液或卸妝紙巾擦掉殘妝後再行補擦。至於補擦後要不要重新上妝，請自己視狀況決定。※小提醒：如果很常這樣做，多少會對皮膚有些傷害，尤其如果是皮膚對磨擦很敏感的人。
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　　👀沒有帶妝的情況：如果有碰水、流汗或碰觸摩擦到有塗的部位時，就會需要補擦。
如果沒有上列情況，其實不需要特別補擦。會擔心的人，每2-3小時補擦已十分足夠。
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💥UVA和UVB是什麼？

　　UVA：長波紫外線，會讓肌膚變黑、老化。

　　UVB：中波紫外線，會讓肌膚曬紅、曬傷，長期暴露在UVB之下可能導致皮膚癌；但是適量UVB可以讓皮膚產生維生素D。

　　如果想加強維生素D產生：建議每天清晨或傍晚在陽光下大概15-30分鐘即可，怕臉部老化的話可以臉部用防曬、用其他部分的皮膚暴露在陽光下。
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💥SPF和PA是什麼？

　　PA：日本對UVA的防禦效果的標示，也就是防止皮膚曬黑、老化的能力；PA後面的+號越多，對UVA的防禦能力越強。

　　SPF：針對UVB的防護能力，也就是防止皮膚曬傷、曬紅的效果；SPF數值越高，對UVB的防曬能力越強。

但無論數值多高、加號多少，如果沒塗抹足夠的量，效果就是打折再打折。
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💥PPD、PFA與IPD是什麼？

　　這些都跟PA一樣、是對UVA的防禦效果的標示，只是不同國家採用的標示不同。一般而言，日本多用PA（少數用PFA），歐美則用PPD居多，詳情請見這張表格：
https://images.plurk.com/7y59dSgtPLGJtDQAADfAIR.jpg
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以上，有部分是最新版的內容，所以有些同學可能會覺得跟手上的講義不一樣~
（每次改版都會字越來越多越來越長舌，好可怕🤣🤣🤣）

第一張照片是目前手邊有在用的防曬和有防曬係數的妝前，有些很喜歡有些還好，就湊一起拍個照。

#後三張照片只是想讓大家看看前兩天的美麗夕陽😆

#電動車是替代性能源車輛而非環保能源車
#電動車是否環保取決於一個國家的發電體系是否健全
#但是台灣最主力的發電方式卻最排污最重的火力發電
#而且你知道充飽一顆電動車要消秏多少度電嗎
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教士今天和大家聊一下近期吵很凶的電動車議題。
我們的政腐現在把空污通通丟給燃油車，然後把頭插進地上當一隻鴕鳥只用屁股對著大家說：電動車最環保。
那電動車真的很環保嗎?
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現在台灣人開始注意到電動車，反正就覺得電動車要嘛就是在家插插頭，或是和gogoro一樣換個電池。
#可是有人去思考過充飽一顆電池要消秏多少電嗎?
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如果要用單位去講，目前我們對電的用量單位大概就是「度」，而1度電=1kWh=每1000W使用一小時的能量。
舉個例，目前特斯拉全新的P100D，它的電池容量是100kWh
#也就是說不計算充電轉換消秏的能量充飽一顆電池是100度電
而特斯拉的官方數據是說一顆電池最多可以跑557公里，也就是說平均1度電能跑5.57公里的概念。
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而台灣人平均每年每人用量電，以小家庭來講每個月平均夏季141度、冬季114度，就算是最扯的一個月平均也才300度。而充飽一顆P100D電池的電池的用電量就是一個人平均每個月的用電量，而你一個月會只跑557公里嗎?
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台灣汽車總量大約7,980,568台，而假設平均每個人一個月開車只開300公里，那一個人平均下來每個月就增加了約54度的用電量(大約是正常很省電家庭一個月用量的1/3)，我們抓50度就好。798萬台汽車通通變成電動車，一個月平均增加的秏電量就增加了3.99億度的電。
#而且這些都還是沒有把充電的消秏損失與轉換率算進去的計算方式
#而且教士一年平均開的里程是1萬5千公里
#也就是每個月1250公里
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所以為什麼會有很多人說電動車環保呢?
第一： #那些人看不到火力發電的污染，而且只會拿一些很廢戰力極弱的"別的產業也會用電啊"的藉口來當口嘴的東西。
第二： #現在台灣的電動車數量還沒多到會影響主要電力供應，所以那些人就覺得電動車對生活用電無害。
第三： #因為那些人根本不知道充飽一顆電池要消秏多少電，所以就覺得電動車好環保。
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我們不把電動車的生產過程那些有的沒有的污染算進去，單純就秏電量來說， #充飽一顆特斯拉的電池就等於一個人每個月平均用電量。 那你說電動車好環保嗎? 笑一笑。
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緊接著，大家一定會想問，那gogoro呢?
一顆gogoro電池是30.3Ah，轉換成度大約就是1.37kWh，而一台gogoro要吃2顆電池，也就是說它是背著2.74kWh在跑。而它的平均里程大約能跑100公里，也就是說1度電大約可以跑36公里。
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假設平均起來台灣人每個月只騎200公里的話，一個月大約增加5.5度的用電量，聽起來很省對吧?
#可是民國107年5月統計的機車掛牌量是1378萬台
#所以如果全部的二輪都變成電動車那一個月會增加7579萬度電的需求
#你覺得台灣的發電系統撐的下去嗎
#要不要再多蓋幾座火力發電廠來救空污和用電吃緊的問題呢
#而且以上的消秏量都是完全沒有把充電時的秏損與轉換率給算進去唷
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當然，電車環保人士一定會想戰說電車的能量浪費比例比油車要好，那教士再和大家聊一下1度電與1公升汽油所產生的能量差異吧。
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因為我們很難用"出力"去定義強與弱，所以就最直接的以能量產生的『粗熱值gross heating value』去做一個量化的比較。
1度電產生的能量大約是3.6MJ，轉換成KJ(千焦耳)是3600KJ。
1公升汽油產生的能量是43070KJ/千克，而汽油密度約 0.75g/ml，所以把千克換算下來一公升汽油大約能產生32302KJ。
有些電車車主會說油車能量轉換效率差，大約只有20~25%的轉換效率，而電車有60%。
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白痴一點直接拿KJ去算，1公升汽油產生32302KJ*20%=6460KJ的能量，而1度電產生的3600KJ*60%=2160KJ。
#不管怎麼算都是汽油提供的能量大於電能啊
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補充一下，有人會嘴說電動車產生的動能較低但卻能有更高的里程，事實上並非如此。
#教士一開始沒講的就是電動車供電充電時的電能秏損
#你真的以為充飽1度電就只要1度嗎
簡單的說，一度電是1kWh=1000W/小時，在直流系統中，瓦w=VA，也就是1000vAh。
教士舉一般的48V/20Ah=960vAh的電瓶來當例子，充飽一顆960vAh的電瓶，換算的公式就是：
容量 ÷ 1000 ÷ 轉換秏損 = 消秏度數(kWh)
而重點就在於那個轉換秏損，很多人都拿油車的概念在當電動車，都以為電動車容量多少就是用多少電， #但實際上充飽你電瓶的秏電量絕對大於你的電瓶容量。
這也是油車絕對不會發生的 #補充能量過程秏損
實際上電能秏損一直都存在，只是被那些假環保人士視而不見。 #你加油50公升就是50公升進油箱，最多誤差幾mml。 #但要充飽一顆電瓶所需要的能量絕對大於一顆電瓶本身的容量。
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假設我們先不例入所謂的線材秏損、設備轉換或電阻三小有的沒有的，單純以80%的轉換效率來說。充飽一顆 48V/20Ah電瓶所需要消秏的電力就是 960 ÷ 1000 ÷ 0.8 = 1.2度。
#上面故意不提這個讓很多理盲的電動車嘴臉以為充1度電就是秏1度電
#實際上充飽一度電消秏的電力絕對大過一度電
一些電動車主喜歡說電能轉換動能有60%的功率，而汽油轉換只有20~25%，但你們這些人有把儲存秏損、轉換秏損、傳輸秏損以及自放電秏損這些算進去呢?
#沒有嘛
#而且我還沒有把gogoro換電站的電能消秏算進去哦
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所以最後要說
油車電車沒啥必要要戰，但請電車車主不要太過自我感覺良好覺得自己是環保小尖兵，除非今天台灣的供電都是以核能或綠能為主，不然你真的離環保還有好大一段路啊。
不過當然，台灣電價便宜，一度電最高最高也才6.41塊，你充飽一次100度的電瓶也才641塊錢，當然無感。
但對台灣的供電網路呢?當你們沾沾自喜的在說自己的排碳量低於油車時可曾想過台灣這個地方的供電網路承受的了你們嗎
#以上電動車行駛里程與充電秏能都是極度美化的數字真實世界不可能的因為我連爬坡負重都沒列入