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改良版👹節分豆で作る
『大豆フロランタン』
Soy Florentine Cookies🍴
【Ingredient : 20×20cm(8×8in)】
▼COOKIE DOUGH
100g unsalted butter
70g confectioners' sug...
🦉
改良版👹節分豆で作る
『大豆フロランタン』
Soy Florentine Cookies🍴
【Ingredient : 20×20cm(8×8in)】
▼COOKIE DOUGH
100g unsalted butter
70g confectioners' sugar
30g beaten egg
40g almond powder
160g cake flour
▼NOUGAT
60g salted buttes
40g heavy cream
60g sugar
50g honey
130g roasted soybeans
①we'll make COOKIE DOUGH.
in a large bowl, add butter(room temperature) and sugar, and mix them well until they become whitish.
②add beaten egg little by little、and mix well.
③combine flours ,sift them and add them in the bowl. mix them. you need to fold the flour into the dough with a spatula.
④put the dough into a plastic bag like Ziploc, and then roll out it a thickness of about 5mm/1/4in with a rolling pin.
⑤put it in a fridge or freezer until it becomes hard.
⑥cut the dough to fit the mold, and make holes with a folk.
⑦bake it at 180℃(360℉) for about 15minutes.
⑧we'll make NOUGAT.
in a pot, add all ingredients, turn on the medium heat and mix it well. when the pot is simmering, turn off the heat and then add soybeans.
⑨put the NOUGAT on the cookie, and spread it out uniformly. bake it at 180℃(360℉) for about 20 minutes.
⑩remove it from the oven. after 30 minutes, remove the dough from the mold upside down.
cut it before it cools completely.
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【材料:20×20cm】
▼クッキー生地(作りやすい分量)
100g 無塩バター
70g 粉砂糖
約1/2個(30g) 全卵
40g アーモンドパウダー
160g 薄力粉
▼ヌガー
60g 有塩バター
40g 生クリーム
60g 砂糖
50g はちみつ
130g 節分豆
①クッキー生地を作る。
室温に戻したバターに粉砂糖を入れて白っぽくなるまで擦り混ぜる。
②卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
③粉を合わせて振るい入れ、ヘラでサックリ混ぜてひとまとめに。
④ジップロック的なものに入れ5mm程にのばす。
⑤冷蔵庫or冷凍庫でカチカチに冷やす。
⑥型に合わせて生地をカットし、フォークで穴を開ける。
⑦180度のオーブンで約15分焼く。
⑧ヌガーを作る。
鍋に全部材料を入れてグツグツしてきたら火を止めて大豆を入れる。
⑨クッキー生地の上に乗せて平にならし、180度のオーブンで約20分焼く。
⑩30分くらい放置したら、ひっくり返すように型から出してカットする。
ボナペティ🧙♂️
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1/4in 在 Ah LAI Channel Youtube 的最讚貼文
Yamaha MSP3 鑑聽級有源喇叭
General specifications MSP3
Speaker type 2-way powered speaker
Frequency response -10dB 65Hz-22kHz
Components LF 4" (10cm) cone
HF 1/8" (2.2cm) dome
Output power 20W
I/O connetcors Line 1: -10dB (RCA-pin), Line 2: +4dB (XLR3-31 type, Phone)
Power consumption 30W
Magnetic shielding Yes
Dimensions W 144mm; 5-5/8in
H 236mm; 9-1/4in
D 167mm; 6-5/8in
Net weight 4.4kg; 9.7lbs
http://www.yamahaproaudio.com/global/en/products/speakers/msp3/