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在 055龍蝦海鮮餐廳菜單產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 早!!!發誓真的我自己花錢的啦～這間信義區隱藏版私廚很厲害價錢也很實在CP值很不錯先筆記！同樣的錢別人一碗龍蝦只有一隻～但他們有兩隻!!!而且料超豐富的都新鮮現做找朋友一起去吃去分非常ok，還有這現做海鮮九宮格！很浮誇也厲害也好吃！但我那天沒吃到他們傳說中很厲害的手工布丁店長看我非常想吃說下次要請我...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，#啤酒任飲 #火鍋放題 #刺身任食 【銅鑼灣5Hrs啤酒任飲!!!酒店式海鮮火鍋放題】 全港獨家!!!藍妹!!Hoegaarden!! Somersby!!都任飲足5個鐘 刺身+海鮮熱盤+燕窩+Dreyer's雪條都任食 都係$268/位*´∀`)~♥ 真係平絕港島區 留言:「銅鑼灣」即拎任飲啤酒優...
055龍蝦海鮮餐廳菜單 在 ???? ?? . ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 20:22:01
🥢 來個花蓮美食特輯 🥢 圖1-3 #piatto菜 義式蔬食餐廳 以蔬食無肉店菜單為主 位在隱密的二樓 上樓發現是充滿綠意的植物系裝潢 完全我的菜 義大利麵也是清爽不膩型 很推薦愛吃蔬食的人來吃吃看 這次點 西西里墩菜筆管麵、鹽麴腰果松露義大利麵 餐點有附贈紅茶或迷迭香草氣泡醋 +90...
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055龍蝦海鮮餐廳菜單 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
2020-06-25 20:00:14#啤酒任飲 #火鍋放題 #刺身任食
【銅鑼灣5Hrs啤酒任飲!!!酒店式海鮮火鍋放題】
全港獨家!!!藍妹!!Hoegaarden!! Somersby!!都任飲足5個鐘
刺身+海鮮熱盤+燕窩+Dreyer's雪條都任食
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晚市5小時酒店式海鮮火鍋放題
星期一至四：$268/位
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055龍蝦海鮮餐廳菜單 在 Facebook 的最讚貼文
早!!!發誓真的我自己花錢的啦～這間信義區隱藏版私廚很厲害價錢也很實在CP值很不錯先筆記！同樣的錢別人一碗龍蝦只有一隻～但他們有兩隻!!!而且料超豐富的都新鮮現做找朋友一起去吃去分非常ok，還有這現做海鮮九宮格！很浮誇也厲害也好吃！但我那天沒吃到他們傳說中很厲害的手工布丁店長看我非常想吃說下次要請我吃!!!
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這也是我朋友前陣子推薦我的信義區隱藏料理「A.I.O餐廳」!!!他看我信義區都不知道吃什麼了就叫我ok的話走到基隆路一段，這家「A.I.O餐廳」CP值很高！
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我一查別人的食記幾乎都是大推居多！還在想說會不會適合作的，但我自己去吃了後，看到那主廚老闆，就知道絕對都是大家發自內心寫的，太個性了、太酷，感覺他完全沒在care這些，然後坐在吧台上看他料理的專注神情，真的是會被感動到，想說點餐時好酷、沒啥表情，但真的在料理的時候，你又能感覺到那熱情還有厲害之處。
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首推這「浮誇龍蝦海鮮粥」整隻新鮮龍蝦放進粥裡、放進河粉這種我都吃過了，但大多一碗就是要1000-1500元了，而且可能就一個人份，吃完還走點吃不飽，但這家A.I.O餐廳的龍蝦海鮮粥同樣的價錢左右，單是龍蝦就2支！！！裡面還有一堆鮑魚、蚵仔、花枝等海鮮，滿滿一碗海鮮粥，兩個人吃也相當剛好！一個人吃可以說相當爽！
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還有右邊這現點現做的九宮格無菜單日式料理盤，全都是根據當天新鮮的食材，去製作的現點現做，從烏魚子、小捲、鮮蝦、炙燒干貝等...根據每天進的食材不同綠有些變化，這樣一個9宮格浮誇好拍又新鮮，整份也是2人份的就999元這樣也是蠻划算!!!
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你沒有要吃到那麼誇張的，店裡還有其他風味小菜、鹽煮海鮮、炒時蔬、湯品、甜點、各式的海鮮粥，作為一般小吃其實也綽綽有餘，但猛的就是一些大菜上價格也沒有想像中的高，而且還是在信義區，吃得到這樣高CP值的創意台菜還能結合日式感，真的出捷運站稍微走路一下到基隆路一段還蠻值得的！
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完整價目、地點真的是蠻不好找的地址、MENI、店內大概的環境、營業時間都整理在blog了!!!
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然後我都別跑去吃了！網路大推的布丁賣光！！！真的是有夠失望的～店長說下次要請我吃！幫我記住一下！哈哈哈
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https://goris.pixnet.net/blog/post/45043838
信義區隱藏版高CP值私廚家庭料理A.I.O餐廳浮誇龍蝦海鮮粥、海鮮九宮格(價目
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早安早安你信義區還有在吃什麼？還有什麼推薦的嗎？吃到不知道要吃啥新的了～求推薦！！！
055龍蝦海鮮餐廳菜單 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文
《信報》專欄
「Pasta之神的眷顧 （中）」
兩週前在三星名廚Chef Bombana的殿堂8部半吃了一頓擊節午餐，主要是因為大廚知道我是個Pasta癡，特別為我弄了個有「Pasta三重奏」的菜單，令我們吃得大喊過癮！同時讓我看到一家名副其實的三星餐廳，如何把這項麵食藝術，發揮得淋漓盡致！
這「Pasta三重奏」，是以Tuna Fettuccine（金槍魚寬條麵）打頭陣。刺身級的金槍魚腩切成丁，調味處理過，鋪在煮好的麵條上。上桌時，廚師先給你展示一塊金槍魚乾，看起來就像一大塊的臘肉，然後即場為意粉刨下魚乾碎末！這寬條麵可好吃呢！蛋香麵粉香均佳，麵條光滑細緻，吃起來柔韌彈牙！味道方面亦是無懈可擊，金槍魚腩雖然已切，但味道的鮮美，以及魚脂的獨有香甜，仍非常立體，配上現刨魚乾碎的鹹香提味，魚鮮上有一鮮一陳的對比，線條感更佳……不對，寬條麵裡頭也有個海鮮的甜味，不止是雙重，而是三重鮮味，才有這個層次的線條，以及味道的深度！特別去問了Chef Bombana的得力助手Chef Keith，他說是的，這款pasta是用海鮮高湯去煮麵的，所以麵條已經吸收了海鮮味的精華！又，我很喜歡調味上有那麼一丁點的辣味，不強烈不刺激，不吃辣的人肯定也能接受，也就是那麼恰到好處、拿捏細巧、若隱若現的辣，讓整體更有食慾，小兵立大功！
「三重奏」的第二款Pasta相信是無數港人的至愛——海膽意粉！這海膽意粉用的是tagliolini，細寬麵，用在這款意粉，掛汁恰好——因為有海膽汁，如果用較寬的麵條無法均勻掛汁，細一號的麵條則太吸汁太膩。他們的自家製麵條就是高水準，這tagliolini柔軟中帶點麵勁，口感也帶乾爽，有點像大師姐家宴吃的乾燒伊麵那種乾爽。海膽意粉很多地方都有做，但很多時候就是覺得在吃材料堆砌，食材不是不高級，但味道俗豔。這裏做得很好，鮮海膽、海膽醬和平衡感捉得好，份量上，跟麵條的比例也恰到好處。Tagliolini是用螯蝦和龍蝦熬煮的清湯煮過，為何是用清湯(consommé)而不是上湯（stock）? 因為意粉裡的新鮮海膽加海膽醬已經很濃郁了，如果麵條吸收的是上湯味，恐怕太厚重太飽滯，用清湯就清爽一些。你看，看起來簡單的一款意粉，為何能做出令人讚嘆的美味？因為背後蘊藏了這些學問呀！
最後一款Pasta最簡單：Black Truffle Spaghettini（黑松露細麵，Spaghettini是比Spaghetti小一號但比起Angel Hair大一號的麵條），但香氣不絕，吃罷齒頰留香。柔膩嫩口的麵條用雞湯煮過（經典做法），即席刨上片片薄如蟬翼黑松露，不止馥郁撲鼻，每一片都散發淡淡馨甜，跟麵條糾纏在一塊送入口，滋味飽滿，逗留在口腔裡的餘韻悠長。用這款最簡單的黑松露細麵作為這個「三重奏」的最後一道，毫無頭重腳輕之感，反而覺得饒有心思呢，因為黑松露是舉重若輕之物，而且所帶來的餘味很長，很有回味無窮的效果。
心思細膩的讀者應該不難發現，上述三款Pasta，已經用了三種不同的湯底去煮麵！這就是為什麼看似簡單的食物，味道卻那麼有靈魂，因為功夫花在你看不見的地方！以前訪問過Chef Bombana，知道他們的廚房有好多種湯底，應付不同菜式所需，高湯方面就常備魚、蜆、雞、羊、螯蝦、蔬菜、菇菌、紅蝦這8款，清湯則有螯蝦和龍蝦。味道的深度正是來自這一鍋鍋濃縮的精華，三星餐廳的價值亦正正在此！
1. Tuna Fetuccine，用了刺身級吞拿魚腩，再即場刨上魚乾碎末添鹹香，加上麵條用海鮮高湯煮過，鮮上加鮮！
2. 無人不愛的海膽意粉，8部半做得比別人出色的地方是可以把濃得化不開的味道調度得有起伏又有平衡感。
055龍蝦海鮮餐廳菜單 在 藍妍寧 Elin Facebook 的最佳解答
⚠️有雷慎入⚠️
一直以來找餐廳都算幸運的
我也跟許多人一樣 會透過網路評價來參考是否要在這家用餐
但發現只要店家有打卡評價就會送什麼什麼的活動 那家餐廳的評價就會變超好
今天 我就是要來爆雷
(其實我超ㄔㄨㄚˋ💦從沒發表過負面評論)
用意是希望店家能夠更好啦 科科
我要說的餐廳是位於西門町的meat up
我點的餐點是波士頓龍蝦義大利麵🦞
以單價上來說 半隻龍蝦 490元 我覺得算便宜的了 但等麵到時 心涼一半
外觀直覺不太妙 蝦頭地方呈現黑灰色
翻開更不得了 是很不新鮮的灰綠色
雖說海鮮冷凍是很正常的事 但看得出來這隻龍蝦應該住在冰箱很久了(笑)
麵條也因為蝦頭汁液沾到也變灰綠灰綠的
使我不太敢吃
不過套餐沙拉跟薯條 還不錯
菜單上的優格飲跟奶昔也蠻吸引人的
可惜當天生理期 所以點了甜蘋玫瑰茶
甜點的部分加點珍奶布丁舒芙蕾
舒芙蕾我覺得滿綿密的 奶茶醬也做得不錯
珍珠又讓我失望了 不知道是心沒煮透還是擺太久 中間有點硬
店面佈置很活潑可愛 來拍拍照可以
餐點就 ..... 科科