終於收到FUDGE 法奇甜點的乳酪蛋糕了🥺《IG抽獎》

乳酪蛋糕是很多人的摯愛，也是蛋糕店裡很常見的款式，雖然常見，但要合心意卻不那麼容易。這家如果你是乳酪迷，你一定要嘗試！！

主廚-Judy 於加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點
再前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」💗

一間蛋糕店最重要的是
專業的烘培師😋
這次我選了四種口味
本來想排名的，但是每一種都太厲害了～我實在排不出來
還好疫情還有開放宅配💗
每一口都讓你上天堂，滿滿的乳酪香氣、口口不單純的扎實～
女人每個月犒賞自己的方式除了愛美還有美食～

🍰紐約重乳酪
選用澳洲/日本兩種奶油乳酪
原味餅乾底
兩種奶油乳酪依照黃金比例調製而成，奶香濃郁甜味適中，單純卻有最純粹的迷人乳酪香氣

🍰覆盆子草莓重乳酪
*手熬覆盆子草莓compote�*手熬草莓果醬�*法國進口鮮奶油�*紐約重乳酪�*原味餅乾底
�草莓與覆盆子搭在一起
配上滑順扎實的乳酪蛋糕
酸甜滋味不膩😌

🍰靜岡抹茶重乳酪
*靜岡抹茶醬�*靜岡抹茶重乳酪�*Oreo底餅�
濃郁抹茶乳酪蛋糕綿密口感，搭配底層脆脆Oreo餅乾底層😚
簡直完美！抹茶控收編

🍰麥卡倫巧克力重乳酪
*麥卡倫甘納許�*苦甜巧克力重乳酪�*Oreo底餅�
威士忌獨特的香草、太妃糖、柑橘風味、濃郁乾果及燻木芬芳
並與巧克力融合而成的麥卡倫甘納許
經典麥卡倫12年 & 法奇苦甜巧克力重乳酪蛋糕
成熟風味創造每一口雋永🤩

�
「可冷凍宅配」
冷凍到貨後請直接放置冷藏約2~4小時即可食用
冷凍保存約14天
冷藏保存約3天

🍰FUDGE pâtisserie 職人手作‧法式甜點-
☎️ 04-26633396
🏠台中市沙鹿區中山路398-1號
⏰ 營業時間:週二~周日 12:00～19:00

FUDGE法奇新上市6吋重乳酪拼盤系列，上架 7-11賣貨便囉!!!
🛒https://reurl.cc/43RDNv

即日起~至10/24(日)止，全館
免運費‼️
免運費‼️
免運費‼️

重頭戲就是抽獎來了
10/3抽出兩位 一位贈送兩片(隨機口味) 前往IG抽獎🎈 https://www.instagram.com/p/CUKnJo8vVPu/?utm_medium=copy_link

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簡單三步驟即可獲得抽獎資格💗

#紐約重乳酪
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幸福的甜點時刻❤️
愛吃乳酪派的寶寶們
又又認真大推這家來自台中的宅配美食
#法奇甜點 （全台都可711配送）
濃郁甜味適中的黃金比例
完全是幸福的味道！！
這四片我一次吃完還想吃
完全不膩口耶～～

又又最愛 #檸檬重乳酪🍋
檸檬和乳酪真的絕配，酸甜可口，濃郁滑順😍

巧克力控不能錯過 #麥卡倫巧克力重乳酪🍫
濃郁到不行的苦甜巧克力，還有威士忌🥃獨特香草、太妃糖、柑橘風味，每一口都迷幻逼人啊！

草莓控必吃 #覆盆子草莓重乳酪🍓
覆盆子加草莓的經典酸甜戀愛滋味，簡單雅緻。

獨特的 #百香伯爵重乳酪🧀️
伯爵茶和乳酪蛋糕充分融合，真的是很特別的口感，但我個人沒有很愛啦哈哈，百香果偏酸，很清新的組合，但我最愛的還是前二！！哈哈

整體而言，除了茶口味搭配乳酪，我個人不太習慣，檸檬和巧克力認真爆炸好吃！！會想買完整六吋來享受😍真的是非常高水準的黃金比例無誤，趕快買起來啦～～

Fudge 法奇
下單記得備註又又➡️
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731

PS:又又宅配剛帶回家時還很完美，但帶到飯店拍攝有點撞到...原樣可以參考下單頁面圖示。

貨真價實的強強聯手！

#麥卡倫 #賓利汽車 #GQ特別報導

說真的，我從來沒有喝過一瓶25萬的威士忌，更何況是一瓶30年的1990年"麥卡倫"單桶雪莉原酒呢！？

酒的價格或許只是個噱頭，大家好奇的也可能是25萬的酒是什麼味道，
但是從這集的開箱中，我們可以看見威士忌的什麼呢？

本集威士忌新人講師Leona 與好兒一起聊到了以下內容：
1. 威士忌收藏的基本概念
2. 進階威士忌玩家較常接觸的獨立裝瓶廠(IB)威士忌，
3. 還有原來雪莉桶適合搭雪茄喔！

#威士忌收藏
#威士忌開箱
#麥卡倫
#威士忌
#單一麥芽威士忌
#單桶威士忌原酒
#酒心智庫

應有盡有！　獨立裝瓶廠的花花世界【林一峰Whisky School威士忌第51課】

喜歡喝威士忌的人，大多數都是從「原廠威士忌（Official Bottler，簡稱「OB」）」喝起，像大家所熟悉的麥卡倫（Macallan）、格蘭菲迪（Glenfiddich）、格蘭傑（Glenmorangie）…等，都是屬於「原廠威士忌」。
不過對許多專家級的老饕來說，忠於原汁原味酒廠風格的「原廠威士忌」，已經不能夠滿足他們的味蕾，於是便漸漸開始追尋「獨立裝瓶廠（Independent Bottler），簡稱「IB」的威士忌。
這些「獨立裝瓶廠」向蒸餾廠採購整桶原酒，然後以自家品牌裝瓶上市；由於自由度比原廠更高，「獨立裝瓶廠」裝瓶的酒，往往有超越原廠的表現，不但造就千變萬化的花花世界，也屢屢成為玩家眼中尋找稀世珍釀的尋寶樂園。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「獨立裝瓶廠常會做出一些超越的、異於的、甚至有時候是相反於原來酒廠精神特色的東西。」
今天我們要跟大家介紹的，就是蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠中的翹楚BBR貝瑞兄弟所裝瓶的、由朗摩（Longmorn）蒸餾廠所蒸餾的威士忌，喝喝看裡面藏著哪些令老饕著迷不已的驚喜？

（製作／撰文：高婉珮，攝影：楊弘熙・張文玠）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

〈蘇格蘭直擊02〉傳承維京精神　高原騎士直搗靈魂【林一峰Whisky School威士忌第80課】

每個威士忌迷心底，恐怕都至少有一個非常想要親自去拜訪的酒廠。對我來說，我最想去的蘇格蘭酒廠，就是在幾年前因為某些原因而與它失之交臂、位於歐克尼群島上的高原騎士（Highland Park）。
我一直喜歡高原騎士傳承自維京人的勇敢堅毅、冒險犯難精神，以及它堅持傳統、不盲目追求潮流，也不走譁眾取寵路線的品牌價值；即便在這個喧嘩的時代，安靜在某種程度上就等同消失，但這全蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠，還是堅持著自1798年創立以來的古老傳統，默默地以精湛的技藝，在極北之地釀造出最美麗的威士忌。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，更將「高原騎士25年」視為他生命中的十二使徒之一：「高原騎士不像麥卡倫（Macallan）是一部招搖而過的勞斯萊斯，但全世界各地卻總有一些默默著喜歡著它的老饕。」
從蘇格蘭的亞柏丁機場出發，製作團隊搭上了龍貓公車般的小型飛機，一路向東北方飛去；在幾乎就快要碰觸到北極圈之前，我們的飛機在柯克沃爾（Kirkwall）機場落地。在那兒等著我們的，是高原騎士資深品牌大使Martin Markvardsen。
現在就跟著Martin和林一峰的腳步，一訪這至今仍保有大量維京歷史與古老立石的酒鄉。或許看完影片你就會明白，為什麼你所喝到的每一口高原騎士，都那麼能夠直接穿透你的靈魂深處。

（製作／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】