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在 龜甲萬無調整豆乳產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,033的網紅漂亮Springinweb，也在其Facebook貼文中提到， 🎯日本國民飲品，風靡日本82年 🎯日本知名大廠-龜甲萬豆乳系列來囉！ 有效日期：2022/06/16 品牌名稱：龜甲萬 (a)👉調製豆乳（有糖）1L 調製豆乳為黃金比例配方調成，濃郁微甜綿密香醇，美味就是這麼簡單。 (b)👉美味無調整豆乳（無糖）1L 無調整豆乳只用了單純的水跟非基因改造黃...
「龜甲萬無調整豆乳」的推薦目錄
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龜甲萬無調整豆乳 在 Goris ??♂️ Instagram 的精選貼文
2021-02-08 11:55:47
🧃😍😌💕早!!!不用衝唐吉訶德，網購就買的到還更便宜!!! - 誒誒誒這你們都喝過嗎？我真的是第一天衝了唐吉訶德整個很凌亂，回到家才發現怎麼幾乎有去的人都人手一瓶有買，說是日本必喝必買，我真的去日本那麼多次了，從來不知道這好喝？是我太粗神經嗎？哈哈，從來沒人跟我說這很好喝啊？但我真的短時間內不會想要...
龜甲萬無調整豆乳 在 ᴊᴏᴀɴɴᴇ ᴅᴀɪʟʏ 喬安Ü Instagram 的最佳解答
2020-05-03 18:38:24
一次買6瓶嚐鮮有點衝🙈 - 大創新引進的 #龜甲萬豆乳 想喝喝看就6種口味都買 我是分好多天才喝完😂 - 🔸香蕉➰喝起來有點像韓國香蕉牛奶， 但因為基底是大豆，所以喝起來豆奶味比例較多，香料味就沒這麼重，算是好喝的！ 🔸紅茶➰紅茶味比例偏多，也還行 🔸無調整➰就無糖豆漿囉！ 🔸有調整➰ 淡淡鹹的口味...
龜甲萬無調整豆乳 在 CHEN YI JYUN Instagram 的最佳解答
2020-08-11 22:12:43
キッコーマン kikkoman▪豆乳🥛 ❌ 無調整豆乳 🥛 調製豆乳 🍂 紅茶 🍵 抹茶 🌾☕ 麦芽コーヒー 🍌 バナナ 日本龜甲萬豆乳🇯🇵 一次買齊六種口味。一直擺在我的想喝清單中📝 現在不用跑到日本，在台灣大創就能買到，完全超開心❤ 不過我還沒打開喝，有人推薦哪一種最好喝嗎...
龜甲萬無調整豆乳 在 漂亮Springinweb Facebook 的最讚貼文
🎯日本國民飲品，風靡日本82年
🎯日本知名大廠-龜甲萬豆乳系列來囉！
有效日期：2022/06/16
品牌名稱：龜甲萬
(a)👉調製豆乳（有糖）1L
調製豆乳為黃金比例配方調成，濃郁微甜綿密香醇，美味就是這麼簡單。
(b)👉美味無調整豆乳（無糖）1L
無調整豆乳只用了單純的水跟非基因改造黃豆製成，天然好喝無負擔。
(c)👉豆乳-紅茶風味（有糖）1L
富含伯爵紅茶香氣，紅茶風味調配的豆乳喝起來非常順口，連小朋友都愛不釋手！
💕精選熱銷口味，不用到日本也能享受健康美味💕
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龜甲萬無調整豆乳 在 日本生活543〜tokyo life with my japanese husband & my twins babies Facebook 的精選貼文
⭐️ #一款深得日本人心的〜 #調整豆乳⭐️
朋友寄來了日本龜甲萬「調製豆乳」的抱枕和背包。
實品真的太寫實太可愛了🙈
#有朋友也喝過這個系列嗎？
#特別喜歡哪種口味呢？
我個人很喜歡台灣的傳統豆漿（無糖），
但來日本第一次喝到這款調整豆乳的原味，
覺得其實不把他當豆漿看的話，蠻好喝的💕
悠先生則是大推香蕉口味，
他平常喜歡抹茶味的食物和飲品，
但對於這款豆乳的抹茶不太能接受😂
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
記得第一次喝到這款調製豆乳時，
它的包裝上寫著紀文。
紀文是創業於1938年、設立於1947年，
在日本以生產魚肉等海鮮加工製品的公司。
調製豆乳從1977年開始，
擁有許多口味，深得日本人喜愛。
也成為了紀文品牌旗下的一個人氣商品。
而在2008年紀文集團旗下負責調製豆乳公司，
成為了龜甲萬キッコーマン（kikkoman)旗下的子公司，
從2011年開始，在包裝上能同時看到，
紀文與龜甲萬（英文拼音）的名字同時被印在上面。
但從2015年開始，包裝上不再有紀文的字樣。
也沒有龜甲萬的英文拼英，
取而代之的是龜甲萬的片假名「キッコーマン」。
據說，是因為龜甲萬認為對日本人來說，
已不是紀文的調整豆乳，而是龜甲萬的調整豆乳。
才會在包裝上做了這些修改✨
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
不管在那個集團旗下，
味道始終如一。
沒喝過的朋友，
未來有機會可以喝喝看。
當然不要拿來與台灣的豆漿比。
而是以品嚐一項飲品的心，
感受幾十年來的傳承💕
#日本調整豆乳
#龜甲萬不只有醬油
龜甲萬無調整豆乳 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《#醬油雜記 64》
經過解釋，我知道在製麴時，空氣中可能有許多雜菌，因此麴菌遇到煮熟的豆子後，要快點長出孢子柄，在最上端形成頂囊，產生許多分生孢子，如此重複擴散和生長，只要速度夠快，就能成為優勢菌種，讓其他雜菌搶不到地盤，做出來的「麴豆」才漂亮。
「搶了地盤，確定麴菌在環境中的主導地位後，還要確保豆子內的菌絲發育能完整。」她展示數張照片，內容是不同發育程度的麴菌，在孢子初期是雪白色，隨著時間漸漸成為淡黃色、黃綠色或黃褐色。製麴者要根據麴菌的生長狀況，調整溫度和濕度，並要定時翻動豆麴，確保菌絲順利成長。如果麴菌對環境的要求不穩定，製麴者很難照顧和操作，這樣的麴種自然沒商業價值。
判定麴菌商業性的另一個重點，在於麴菌分泌的酵素品質。當麴菌發育初期，酵素先由菌絲內產生，再漸漸分泌到菌絲外部，譬如蛋白酶(Protease)、澱粉酶(amylase)、脂解酶(lipase)、果膠酶(pectinase)等，還有多款小量酵素，透過這些酵素分解豆子或小麥等原料，轉換為麴菌的營養，也在入缸後成為酵母菌和乳酸菌的營養基質，最終影響醬油的風味。
「麴菌和酵素是個很複雜的學問，不是三言兩語能解釋清楚。」她表示光是蛋白酶就可細分為酸性、中性和鹼性蛋白酶，不同麴菌能夠分解的氨基酸也有差異，有的菌種擅長離胺酸，有的擅長麩胺酸，這些都是影響醬味的因素。因此業者會將菌種當成最高機密，絕對不讓外人接觸。譬如日本龜甲萬醬油，他們將三百多年來去蕪存菁而得的麴菌命名為龜甲萬麴，這款麴就是龜甲萬醬油美味的秘密。
「我總算知道……。」無比感概下，我了解為何少有釀醬人願意採用野生麴菌，原來麴菌產業已經演化到這樣的階段！然而假使麴菌是在不斷培育和篩選中轉變，下一階段的麴菌業者會往那方面研究呢？
我想起在歐洲，許多和微生物有關的乳酪或火腿都會特別強調菌種的風土特色，畢竟「風土」往往代表不可取代性的高門檻，雖然目前看來，想發展有風土概念的醬油麴菌產業還有許多難關要克服，然而這應該是選項之一。我這麼期待著。
註一：
王苑春《從台灣土壤分離之高溫性麴菌Aspergillussp.NTU-FC-671蛋白脢之研究》；蘇南維《篩選分泌耐鹽性蛋白之麴菌及其在醬油製造上之應用》