為什麼這篇龜甲萬水餃醬油鄉民發文收入到精華區：因為在龜甲萬水餃醬油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者philc (aaaaaa)看板cookclub標題[閒聊] 煮冷凍水餃所搭配的醬油時間Tue ...
龜甲萬水餃醬油 在 Neala(甯甯) X 940 Instagram 的最佳貼文
2020-11-02 15:59:06
因為女兒最近喜歡吃雞腿，於是學習怎麼自己滷 ➡️ 這就是媽媽😆 其實懷孕之前我也曾經做過幾次滷味，但都沒有肉類 為了甯甯，今天第一次滷雞腿雞翅🍗 賣相還不錯，給自己打80分 我買的棒棒腿比7-11賣的還大隻 但這孩紙居然整隻雞腿嗑光光，還外加8顆寶寶水餃🥟1片豆乾跟一格青菜🥬 媽媽在旁邊看的目瞪口呆...
小弟超愛台北市台大法學院附近的一家餃子館
我不住台北,但是很常跑台北
每次到台北一定要去吃
現在有了低溫宅急便
我常常都會一次買個十來包生凍水餃
寄到我住的地方,遠離台北
這樣我可以好好享用好一陣子
不過問題倒是來了
我在那店裡頭吃的時候
他們店裡有一種吃起來會有點甜甜但不很鹹的醬油,拿來蘸水餃吃
不是我們家中用的那種是鹹味的醬油
(我已經用薄鹽醬油了歐,還是很鹹)
最近我終於學會如何可以完整的煮出一鍋冷凍水餃
但是 醬油不對
水餃雖然好吃,但是總覺得蘸的醬油不對,壞了水餃的口氣
請各位幫我一下忙吧
哪裡可以找到我文章中說的醬油
有點甜甜但不很鹹的醬油?
難道那甜味是味素的味道嗎?
如果各位知道我在講的這種醬油
也許是私人珍藏
也許是大批發賣給小吃店的
請各位給我指點迷津吧
感謝各位了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.206.73
推 liicat:柴魚醬油? 01/13 03:02
推 emilyyts:市售水餃醬? 01/13 03:07
推 cuteterisa:很多都是大批發賣給小吃店 以我對味精的敏感度 有部份 01/13 03:12
→ cuteterisa:是味精的甜! 不過有些店家的沾醬是自己煮的 01/13 03:13
→ cuteterisa:我都自己調 你用醬油膏加糖加蒜泥再加點水及香油 01/13 03:17
→ cuteterisa:試試看 味道也還不錯 01/13 03:18
推 wangcherry:我覺得市面上有個 名字就叫 水餃醬 的超好吃 01/13 07:27
推 trista01019:題外話..哈..你說的是巧之味嗎...如果是我也超愛的 01/13 09:33
推 tantamount:我喜歡醬油膏 那也有甜味 01/13 09:55
推 mrswu:現在又多了個巧媽媽 01/13 12:17
推 mulkcs:薄鹽不是不鹹 是他改用鉀鹽....推薦你萬家香壺底油 01/13 13:44
推 MG42Killer:xd 02/03 05:17
推 roderick6887:龜甲萬有出甘甜醬油,不是甘醇醬油,不知合不合妳胃口 02/24 00:58
→ iam88:希 03/18 02:50
→ dkaa:希 05/13 00:45