📝2021.08.18（三） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭里肌肉排 🍭土魠魚 🍭小白菜 🍭地瓜葉 🍭蒸蛋 🎀 在7-11買了兩包“胖胖薯”（每包600克） 使用氣炸或油炸皆可以 可能是太好吃了 自己兩天就解決了一包🤣🤣 以後再也不買了 好可怕😆 ✏️小筆記（料理專用量匙） 🗒里肌肉排 💟食材 大里肌肉片259克 👉家樂福•台糖安心豚 里肌肉排。 💟醃料 好市多•秘傳日式燒肉醬3大匙、味旅•匈牙利紅椒粉½小匙、純地瓜粉1大匙、玉米粉½大匙 👉調勻，倒入肉排抓醃。 🗒土魠魚 洗淨、擦乾，兩面均勻抹上些許鹽，醃漬30分鐘。 下鍋煎之前，使用廚房紙巾擦乾 不沾鍋，些許油，加熱，中小火，魚下鍋，蓋上鍋蓋，煎約5分鐘，朝上的魚身變白，表示可以翻面了，蓋上鍋蓋，再煎約5分鐘即可。 🗒蒸蛋 💟食材 雞蛋4顆、鰹魚高湯400mL、蝦仁8尾 👉蝦仁使用些許玉米粉抓一抓再沖洗、擦乾，鹽巴和白胡椒醃漬15分鐘（冷藏、不加蓋）。 💟調味 日式醬油1大匙 👉龜甲萬•鮮美露。 💟作法（簡述） 雞蛋加入醬油打散、打勻，過篩1次，與高湯混合拌勻後，撈掉表面的氣泡。 外鍋置蒸架並倒入1.2米杯水量，蒸蛋容器擺進電鍋，蓋上電鍋鍋蓋並留縫隙，蒸約10分鐘（計時）。 👉修改為15分鐘。 打開鍋蓋，蝦仁擺上去，蓋上鍋蓋續蒸至開關跳起，等10分鐘即可。 👉1.2米杯水量蒸約21分鐘。 #健康#美味#美食 #料理#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常 #便當#自炊#下廚 #家常菜#自己煮#烹飪 #記錄#餐桌風景#家常便飯 #吃飯#手料理#自炊日記 #便當日記#健康飲食#簡單料理 #肉料理#吃貨人生#食譜 #蒸蛋#卵#簡易食譜

【梗你報新聞】2021-AUG. WEEK 1 國內外影視新聞回顧 . 01 《黑寡婦》風波持續延燒！迪士尼怒批訴訟是「刻意策劃的公關操作」 《黑寡婦》風波在上週持續延燒。長期擔任迪士尼律師的丹尼爾派特洛切利表示，這是一場「刻意策劃的公關操作」；他指出，迪士尼已在美國9000個影廳、全球三萬多個放映《黑寡婦》，遠遠超過合約要求的1500個影廳以上，串流同步發行也並未違背此項協議。至於串流的分紅也透過Disney+上的額外付費機制，一併納入分紅計算，喬韓森的權益並未受損。 . 02 巨石強森退出《玩命關頭》系列；外傳《特別行動》製作人出面說明未來走向 對馮迪索「嚴厲的愛」不以為然的巨石強森，日前表態將不會回歸《玩命關頭》系列電影最後兩集演出；為此，《玩命關頭》外傳《特別行動》製片之一的海拉姆賈西亞表示：《特別行動》續集計畫仍然持續進行。他表示，他們想為哈柏（巨石強森的角色）發展更多有別於《玩命關頭》主線不同的故事線；而由傑森史塔森所飾演的蕭，未來也是有機會與巨石強森搭上戲。 . 03 詹姆斯岡恩透露《自殺突擊隊：集結》後，將與DC合作「絕對讓人意想不到」的作品 由詹姆斯岡恩所執導的《自殺突擊隊：集結》，上映後開出好口碑和票房成績；日前他在接受 Sceenrant專訪時表示，未來他將繼續DC電影，而且是「絕對讓人意想不到」的作品。事實上，華納原本屬意由詹姆斯岡恩拍攝的《超人：鋼鐵英雄》續集，也曾希望在《自殺突擊隊：集結》中安排自殺小隊成員對上超人的劇情，但在亨利卡維爾的回歸不確定性下才作罷。 . 04 DC首部拉丁裔英雄《藍甲蟲》傳《眼鏡蛇道館》索洛馬里達納有望主演 自2018年11月正式宣布開始籌備的DC超級英雄電影《藍甲蟲》，是DC電影宇宙中第一位拉丁裔英雄主角而長期被受關注；根據THR透露，日前才確認由《街頭飆車王》導演 安吉爾曼努埃爾索托執導的《藍甲蟲》，傳聞將會由曾演出《眼鏡蛇道館》的索洛馬里達納擔任主演。而這項傳聞因近期導演與索洛馬里達納一同出席《自殺突擊隊：集結》首映會而浮上檯面。 . 05 《忍者龜》全新真人電影將由艾美獎編劇 約斯特兄弟執筆 根據DEADLINE的報導，去年與《黑寡婦》史嘉蕾喬韓森完婚的艾美獎編劇 柯林約斯特，正與他的兄弟 凱西約斯特執筆未定名的新《忍者龜》真人電影；目前這項電影計畫仍處保密階段，因此尚未確定本片是否為續作還是重啟電影。而目前確定的是，麥可貝、安德魯佛姆、布萊德富勒、斯科特梅德尼克和蓋倫沃克將擔任本片的製片人。 . 06 戴普-赫德官司最新進度：法院裁決安柏赫德需公布離婚和解金捐款明細 強尼戴普和前妻安柏赫德兩人的官司，近期傳出新進度：法院最新裁決，「美國公民自由聯盟（ACLU）」必須公布安柏赫德在2016年與強尼戴普離婚時承諾的700萬美金捐款明細，以對照強尼戴普在今年初控告安柏赫德「700萬美元贍養費全捐給慈善用途是謊言」的說詞。根據強尼戴普的法律團隊追查，安柏赫德在2017年捐款洛杉磯兒童醫院僅有10萬美金。 . 07 吳亦凡遭刑事拘留 徹底被中國演藝圈封殺；中國四大影視協會：德不配位 加拿大籍的中國男星 吳亦凡，因涉嫌誘騙未成年發生性關係、「酒局選妃」等事件，在7月31日遭北京市公安局居留。8月1日中國全網各大平台也把「吳亦凡」障蔽，僅以「1337000」取代。這起醜聞風波持續延燒，中國四大影視協會分別用「法律嚴懲、行業抵制、明星作惡絕不姑息」「明星應守規矩重德行」「法律、道德皆是紅線」「從藝首在立德」等標題表態。 . 08 HBO MAX宣布放棄《全景飯店》 2019年宣布由JJ亞伯拉罕旗下 Bad Robot 製作的《鬼店》延伸影集《全景飯店》，HBO MAX以檔期和時機不符而取消在自家平台播放；包含HBO的原創影集《西方極樂園》在內等影集都尚未播出，《全景飯店》將何去何從，目前尚未有其他串流平台表態。 . 09 環球怪物宇宙《德古拉》外傳；尼可拉斯霍特確認演出吸血鬼僕人 日前傳出以吸血鬼德古拉的僕從《瑞恩菲爾德》為主角的環球怪物宇宙電影，將由《X戰警》系列中飾演野獸的尼可拉斯霍特擔任主演。目前本片將由《明日之戰》導演 克里斯麥凱參與本片開發，劇情傳言將會發生在現代而有別於過去怪物電影的操作方式。 . 10 傳漫威《暗夜狼人》《惡靈戰警》開發Disney+影集 根據外媒的消息指出，漫威目前正在開發《暗夜狼人》以及《惡靈戰警》兩部未來在Disney+上播放的影集。有趣的是， 《惡靈戰警》在2019年傳出已胎死腹中，但近期漫威成立了新的空殼公司，地址註冊正好就在惡靈戰警起緣故事的「柏山公墓」附近。 . 11 《死侍3》有望明年開拍；萊恩雷諾斯爆「亂入小鹿斑比」 嘴砲無極限的萊恩雷諾斯，在日前接受Collider訪問時提到，他有信心《死侍3》在明年開拍。事實上，他也和IGN透露，他原本提議了一個讓死侍以超級粉絲的身分亂入小鹿斑比的想法，讓死侍去審問殺死斑比媽媽的獵人的胡鬧情節，目前暫時被迪士尼拒絕。 . 不知道看到這些影視新聞，你有什麼想法呢？ 歡迎留言與我們討論唷！ 新聞編輯：XXY、Jericho 新聞提供：影劇好有梗、Screen Fandom #新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞

📝2021.07.01（四） 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 蛤蜊蒸蛋 影片☺》 🍭辣味香腸 🍭蛤蜊蒸蛋（電鍋蒸） 🍭虱目魚肚 🍭紅莧菜 🍭水蓮 🎀 七月的第一天 台南終於放大晴☀☀☀ 水庫也補滿水量了🎉🎉 今天的蛤蜊蒸蛋是使用電鍋蒸 因為瓦斯爐要留著煎魚、炒菜🤭 好吧 其實是我不會使用瓦斯爐蒸蛋🤣🤣🤣 ✏️小筆記《非專業食譜和做法，歡迎交流。》 （1大匙15mL、1小匙5mL，料理專用量匙。） 🗒辣味香腸 💟作法 冷藏的香腸，表面使用叉子戳一些洞（除了可以逼油，烤完的表面也不會皺皺的）。 氣炸鍋沒有預熱，使用內鍋： 180度/8分 > 翻面 > 180度/6分。 🗒蛤蜊蒸蛋 💟食材 雞蛋3顆、蛤蜊15顆（大顆，300克）、蛤蜊湯240mL、蔥綠適量、枸杞適量 👉蔥綠和枸杞為配色，枸杞沖洗，泡米酒15分鐘，瀝乾。 👉過篩後蛋液：蛤蜊湯=1：2。 💟調味料 鰹魚醬油1大匙或隨喜好增減 👉龜甲萬•鮮美露（蒸蛋都使用這一罐，很對味。）。 👉蛤蜊湯本身有鹹度，醬油一開始別加過多，不夠鹹還可以再補醬油，或者蛋液裡就不加醬油，等到要吃的時候再淋上醬油即可。 💟作法 一、 起一鍋水，煮至滾，大火，加入蛤蜊，盯著蛤蜊們，一打開口，就立刻夾出來放在盤子上。蛤蜊高湯過濾1次，放涼，備用。 👉水使用了600mL。 👉滾水+大火煮蛤蜊：縮短它受熱的時間，肉質才會嫩嫩。 👉冷水+蛤蜊一起煮至蛤蜊開口：湯頭會比較鮮甜，不過缺點是肉質會硬、老。 二、 3顆雞蛋打入碗裡，加入醬油，順同一個方向打勻，有打散就好，勿過度，避免打入過多的空氣。 三、 打勻的雞蛋，過篩1次，再倒入量杯量出mL值，為120mL，因此蛤蜊湯取240mL。 四、 過篩後蛋液和放涼的蛤蜊湯混合，稍微拌勻，倒入盛裝蛤蜊的盤子中，撈出表面的小泡泡。 五、 電鍋外鍋放蒸架並倒入1.2米杯水（約180mL），盤子擺進去，電鍋的鍋緣橫放1根筷子，蓋上電鍋的鍋蓋，使其留有縫隙而非密閉。按下開關，蒸煮至開關跳起，燜5~10分鐘再取出撒上蔥花和枸杞即可。 👉這裡的“燜”是指：不要關掉電源、不要移動鍋蓋。 #家常菜#自己煮#防疫 #健康#美味#美食 #料理#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常 #便當#自炊#食卓 #記錄#餐桌風景#家常料理 #吃飯#手料理#自炊日記 #晚餐吃什麼#早午餐#健康飲食 #便當#蛋白質#營養 #海鮮#魚#肉料理#蛋