#抽龜田製菓綜合米菓一盒(市價680)
#中秋送禮原裝日本禮盒
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🗣社長請問會開中秋禮盒類的商品嗎？如果會，可否告知會是什麼？
如果您會開團，我蠻期待的，因為需要先規劃，如果您比較晚才會開團，我需要先看其他商品以尋求備案～

來了來了
今年中秋送禮團會有：
✅日本精選餅乾禮盒
✅台塑牛小排
✅台式肉鬆餅
✅胡同燒肉火鍋組合
你們對那一個最感興趣？？？

首發是 #日本精選餅乾禮盒
這次有日本神戶風月堂 #鬼滅の刃限定版法蘭酥喔！！
風月堂經典熱銷法蘭酥買過的都知道好吃
又是限定版商品，必買啊

還有幾款也非常好吃
妹妹稱讚到不行！！
這次送禮團共有十款禮盒(還有四款還沒收到，之後再補評價及食後感)

目前幾款我最愛
✅日本銀座コロンバン東京巧克力燒禮盒組-烤巧克力/檸檬烤巧克力(兩種口味都推薦)
✅日本望吉絕品焦糖杏仁禮盒組(濃郁的焦糖x加州杏仁x蜂蜜)
巧克力燒原以為會是軟棉的杯子蛋糕之類的，結果口感令人驚喜，加了巧克力米後變得脆脆的！口味香醇又濃郁，大推！！
微酸微甜的檸檬烤巧克力也要激推一把，清香爽口相當開胃，很適合炙熱的夏天。

妹妹的前三名依序是：
✅日本五穀屋富士山飯糰米餅禮盒組(高質感紙包裝)
✅日本望吉mochikic 福鐵盒限定版綜合米菓禮盒組(份量十足又好吃)
✅日本博多明太子蝦餅禮盒組(重口味小酌時的好選擇)

後來又收到一盒日本FOUCHER精美鐵盒版餅乾禮盒
鐵盒裝好有質感
是以杏仁、核果、山核桃為主，製作成香酥美味的餅乾

我超愛勘了核桃那款！！
黑白巧克力那兩款也讚(還有幾款社長再來試)
只能催眠自己東西好吃沒有卡路里沒有卡路里

有送禮需求的人(中秋節與教師節)先計算好數量
再來研究社長的文章
為了確保產品都是最新製造
中秋禮盒採預購方式(今年中秋節是9/21)

預計在中秋節前三周寄出(9月初開始出貨)
到時都是最新製作的一批
由於每款餅乾保存期限不一，請大家收到後務必留意保存期限，還有每一款都會另外附提袋，方便大家送禮
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🛒降級微解封之後你可能需要
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#限量總是殘酷的
#產品皆為日本總公司限量商品，售完無法預購
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星期天就要出國工作了，一路混到今天才開始著手準備該做的事，例如洗衣⋯例如做副食品，忙忙忙呀忙到現在，才有時間坐下來休息。豪累呀！

為了預防女兒又遇到飛機起降的不適，除了餵奶以外，這次想祭出零食這一招，所以買好了米餅來嘗試一下。

嗯，第一時間，失敗！女兒頑強抵抗！癟嘴、撇頭、手推都來了⋯想想，媽媽應該要來示範一下（或證明無毒），果然我在她面前吃了幾口後，她也就幾乎吃完整片米餅了呢❤️ 希望搭飛機時有用呀～

這次挑了網路評價不錯的龜田米餅，似乎鈉含量比較低。今天吃了原味，真的有米香耶，而且放入口中算蠻容易融化的，讓愛擔心的媽媽我放心不少。希望女兒繼續賞臉！

（喔對，女兒頭髮已經長到吃副食品時要把頭髮綁起來了⋯）

[食況轉播] 樂埔町 Leputing

該怎麼評價老屋改造的餐廳？如果把「青XX六」當做指標，那也未免太低估台北人的品味了。偏偏，老宅重生後，往往只有空間迷人，食物水準可憐得緊，若能吃到沒有糊掉的義大利麵，已經謝天謝地了。

我曾經懷疑「樂埔町」會不會也是這樣的一個地方，但在食材達人徐仲的操刀下，粗製濫造是不可能在此發生的。這裡不僅有精選自全台各地的優良食材，每一口飯菜都有憑有據；還有一位熱情有勁、想把自己逼死的年輕廚子，一心做著自己想做的菜。於是，我來樂埔町三次，每次的菜都不一樣，一次比一次精雕細琢，一次比一次企圖雄厚。

新一季的晚餐菜單換上秋裝。「風味臘腸香菱脆片」，把台南官田的有機菱角拌上美乃滋，填入糯米做的「船」裡，上頭灑上西班牙臘腸丁，脆口質地中透出菱角的滋味；「秋染紅葉肝醬慕絲」，肝醬做得滑順輕盈，焦糖杏仁、開心果碎、crumble增添口感，以胡蘿蔔汁及甜菜汁染上楓紅的餅乾則營造落葉印象；「香芋瓜蔬秋蟹萃黃」相當費工，先用針筒把雞蛋的部分蛋黃抽出，再回填以沙母螃蟹的蟹黃與蟹肉製成的沙巴雍，成了內藏玄機的溫泉蛋，切開後，蛋黃與沙母沙巴雍流淌而出，搭著炸皺葉甘藍與大甲芋頭，頗有fine dining的架勢。「胭脂紅蝦佐黃金豆腐」，龜山島的甜蝦固然鮮甜黏舌，真正的主角仍然是豆腐－苗栗的真心豆腐，除了使用豆腐本身，也用其高濃度豆漿自製豆皮；豆皮烤得硬脆，豆腐則以苗栗田美手工味噌點綴，醬味宜人。

主菜可選雞、牛、豬，我選了雞肉，因為我對於其配菜「千層山藥」最有興趣。選用基隆七堵原生種山藥，主廚將之刨成薄片，一層奶油一層山藥地疊起，烤至內透外酥；雞肉則是桂丁雞的雞腿肉，低溫真空烹調、煙燻、再炙燒表皮，做法一樣不馬虎。甜點的「花桔好柿」則畫下討喜的句點，新埔柿餅裡捲進了自製酸奶油，外層塗上苗栗柑橘果醬，用酸甜表現了秋意。

是的，這是一份往fine dining靠攏的菜單。據說年輕主廚時常看書自學，也時常上網吸收新知，非常積極進取，以此態度做出來的菜，自然不會太差。不過，或許仍受限於經驗與視野，料理的設計面或執行面難免有不盡周全之處，譬如肝醬慕絲，其實楓紅餅乾跟肝醬並沒有那麼搭，餅乾有點太甜，又是餅乾又是麵包，多此一舉；那道費工的溫泉蛋，沙母沙巴雍味道太淡，吃不太出來蟹黃豐美鮮活的味道；或是主菜的桂丁雞，低溫真空烹調後的加熱程序沒有控制得當，導致雞肉較乾柴；千層山藥也無法發揮該原生種山藥綿密鬆軟的特性，這種做法，其實比較適合馬鈴薯。

當然，我不是故意要潑年輕主廚冷水。他會繼續累積經驗，他也應該要拓展視野，多去品嚐別人做的菜，多去感受廚房以外的事情，也許會讓他進步更快。

回到樂埔町本身，其由早期林務局官員所使用的「錦町」日式宿舍改建而成，環境優美、器皿講究、氣氛幽靜，乃無庸置疑。樂埔町恐怕也是最認真做菜的一間老屋新生餐廳，料理終於搭得上空間，而不再只是吸引消費的廉價工具。