虹夕諾雅的一泊二食 晚餐是好吃的會席料理，料理雖說不上令人驚豔 但絕對為「假裝來到日本」氛圍上加分不少 先付 | 蒸飽魚 土佐醋凍、鱘龍魚南蠻漬 土佐醋凍清爽冰涼，再輕輕剝下紫蘇花 顯得鮑魚和明蝦的清香鮮美 土瓶蒸｜真丈 飛龍頭 真丈指的是用魚漿或蝦漿做成的丸子 帶著彈性的丸子，吸附著高湯，味道相當溫和開胃 寶樂盛｜刺身、茄子利休仕立、軟煮章魚、白帶魚八幡卷、豆乳豆腐 三座堆疊器皿代表著中部三山：梨山、獅頭山、八卦山 展開後是四款當季刺身、炸物、煮物豐富的料理 但山的意象和海鮮的組合，總覺得邏輯上我過不去 蓋物｜翡翠海老蓮根饅頭 這道我吃不懂，是個清淡的蒸煮物 有脆口的蓮藕和一顆饅頭狀的丸子 吃到這裡我已經覺得今晚太多丸子 #器皿是一個很美很討喜很想帶回家的菊花蓋碗 烤物｜烤蟹肉佐醋 我個人超不會吃螃蟹，以及吃不懂螃蟹 這道烤鱈場蟹，我讓給了同桌的爸爸 小鍋｜和牛涮涮鍋 貝類高湯 涮兩下、只有兩片的熊本A5嫩肩和牛很棒我喜歡 涮兩下，涮掉了些牛肉上的油膩 兩片讓湯裡殘存剛剛好的油花，搭配蛤蜊柴魚湯很鮮甜 食事｜蒲燒鰻魚 土鍋蓋飯 阿鑫的鰻魚飯在我心目中設下了太高門檻 這個蒲燒鰻魚土鍋蓋飯，我覺得不太行 醬不香、鰻魚不夠味、飯沒有粒粒分明 甘味｜季節水果聖代 烏龍茶凍 平時不愛吃冰的我 好喜歡這聖代搭配的兩小球牛奶冰淇淋 兩小球微甜膩的紅豆泥，和苦甜合度的烏龍茶凍 不用擔心吃了甜點後水果就不甜，急著把水果給吃了 甜點和水果之間的轉換，就來口香味濃郁的烏龍茶凍吧 「會席料理」入場時間17:30、19:30兩個時段 $3990元含稅(10%服務費另計) 「早餐」 有中式粥品、日式早餐、美式可以選擇 三種都很豐富，可以看著綠竹林用早膳 我想桌上擺上什麼都可以先加50分的好吃 $1103元含稅(10%服務費另計) #hoshinoyaguguan #虹夕諾雅 #虹夕諾雅谷關 #japanesefood #kaiseki #會席料理

🍴 . 東區鐵板燒 ． 二訪的鐵板燒 一開放內用我就報到 這次是帶朋友來這吃生日餐 可想而知我有多喜歡🥺 ． 因為疫情關係 所以桌前有擺上一個QRCODE 供您掃描查看菜單喔 我們今天挑選 🔸$1200元的竹龍套餐 水一樣可以挑選氣泡水/礦泉水 不再另外收水資❌ 但有另外加一成服務費喔 ． 第一道是做成漢堡樣 🔸芝麻麵包 搭配芝麻葉/雞蛋/松露醬 肉品是伊比利燻腸 一整個吃完真的超有飽足感 很喜歡夾層中的滑蛋 麵包皮也跟我以前吃過的不一樣 比較扎實一點✨ ． 第二道為冷盤 🔸大黃瓜薄片 搭配章魚足/炙燒鮪魚丁 有撒上些許煙燻胡椒粉 所以即使清爽但也有豐富的味道 ． 第三道是🔸鮑魚 但這一道美的跟藝術品一樣 鮑魚上方是豆酥/蒜酥 旁邊放上海藻以及焦糖鳳梨 搭松露白醬真是鮮感十足 ． 第四道🔸巧達濃湯 聽起來很簡單 但可是搭配松葉蟹肉/北海道生食級干貝 酥皮及一些蔬果丁 誠意十足的一碗湯品👍 ． 再來送上🔸冷沙拉 是使用許多不同種類水果跟蔬菜組成 主要是有銅錢草💕 感覺超童趣的 ． 沒想到我又再次對決🔸鴨肝 不過我發現煎過後的鴨肝 油脂在口感上比較不會這麼明顯 喜歡清淡口感可以沾甜菜根薯泥 像我這種想要蓋掉油膩感的 可以搭配醃製過的白蘿蔔片跟杏桃醬 一起享用🥳🥳🥳 ． 接著送上我們重頭戲 🔸岩龍蝦 這屬於較少見野生龍蝦 這次搭配的醬汁為 味增薯泥及蝦卵 岩龍蝦的口感相當扎實😍 ． 主餐部分而我依舊挑選 🔸松露雞排 夾著松露醬及鴻禧菇實在太令人難忘 姊妹是點🔸沙朗牛排 食用熟度為三分 他本來也擔心會有血水 結果完全沒有😭 是他想要很嫩的口感 ． 🔸時令鮮魚 搭配的是鱘龍魚 含有豐富膠原蛋白及膠質 口感也是帶有咬勁 我相當喜歡😍😍😍 ． 這時候還送上🔸米型麵 搭配青醬羅勒醬汁以及雞胸肉 看到這你還要擔心吃不飽嗎 廚師說這次的份量 一般女生都吃不太完 幾乎都有打包 我真的覺得來這用餐 大滿足大放鬆又大享受😌 ． 甜點附上🔸布朗尼 送到面前時主廚還淋上貝里斯酒 透過燃燒揮發 真是香氣十足 而且好大一份根本飽死😋 ． 對的 這邊還有附上飲品 🔸茶/咖啡/果汁任選 這價位你還不定位起來嗎🥺 ． ． ． 📍TBS剔邦饈Teppanyaki 北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號 收一成服務費/不另收水資 🚇捷運忠孝敦化站3號出口 ☎️02-87738178 營業時間:11:30~14:00；17:30~21:00 ． ． ． #台北美食 #東區美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #剔邦饈 #tbs剔邦饈 #明曜百貨後面 #龍蝦套餐 #聖誕大餐 #跨年大餐 #steak #igfoodie #foodstagram #lobster #foodblogger #instafood #foodinsta #teppanyaki #鐵板燒 #東區美食推薦 #東區鐵板燒 #東區鐵板燒推薦 #跟著挑嘴毛吃鐵板燒 #特色餐廳 #包廂餐廳 #生日大餐 #216巷美食

「𝑰 𝑷𝒓𝒐𝒎𝒊𝒔𝒆 𝒚𝒐𝒖 𝒈𝒊𝒓𝒍，幸福的每一天 𝒚𝒆𝒂𝒉…」 佢高傲，但系宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰； 佢可以將神賜比人類既𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭演活得出神入化， 可以整出堪稱神之藝術既超級打卡點！佢究竟 係神仙既化身，定係地獄黎既使者呢？冇人知… 但係可以肯定既係，每一個人都會知道呢間就係 灣仔既「𝑷𝒊𝒆𝒓 𝟏𝟗𝟐𝟗」各位女神𝒂𝒓𝒆 𝒚𝒐𝒖 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒚？ - 📌仲夏之盛放 | 𝑻𝒉𝒓𝒆𝒆 𝑳𝒂𝒚𝒆𝒓𝒆𝒅 𝑻𝒆𝒂 𝑺𝒆𝒕 - $598/𝑭𝒐𝒓 𝑻𝒘𝒐 ♦️𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢v𝐞 · 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬 - ▪ Uji Matcha · Chocolate Cake - ▪ Golden Bergamot Caviar · New York Cheesecake - ▪ Orange Blossom Panna Cotta · Chocolate Almond Crumble - ▫ 先黎三款甜品熱下身先，「京都宇治·抹茶蛋糕」 用左宇治最ᴛᴏᴘ既抹茶粉配搭抹茶ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ製成， 入口充滿住濃郁抹茶香，連埋底層既朱古力蛋糕， 入口相當順滑；而「黃金佛手柑魚子醬·紐約芝士 蛋糕」面頭既魚子醬帶住淡淡既佛手柑果香， 配搭埋芝士蛋糕餅底，口感層次豐富，甜而不膩； 仲有「橙花水意式奶凍·朱古力杏仁脆金寶」層次 分明，面頭杏仁粉同埋朱古力ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ配搭得宜， 而底層用左橙花水整成既ᴘᴀɴɴᴀ ᴄᴏᴛᴛᴀ質感幼滑， 女士們一秒愛上。 - ▪ Fresh · Lemon Tart - ▪ Mix Nuts · Brownies - ▪ English Raisin Scone · Whipping Cream & Jam - ▫ 繼續向住甜點進發，呢個「新鮮·檸檬撻」用上 自家製吉士醬配搭檸檬醬，酸酸甜甜，相當開胃； 而「雜果仁·朱古力蛋糕」則用左唔同種類既果仁， 連埋70%朱古力一齊放入口，濃香得黎又有咬口， 好好食；最後一款「英式提子鬆餅·鮮忌廉及果醬」 完全做到傳統英式既鬆化感，配上鮮忌廉誘惑， 質感細膩，唔錯。 - ♦️𝐒𝐚v𝐨𝐮𝐫𝐲 · 𝐂𝐚𝐧𝐚𝐩é𝐬 - ▪ Japanese Cucumber · Tuna - ▪ Lobster & Peach Salad · Brioche Toast - ▪ Smoked Salmon Sour Cream Tart · Golden Caviar - ▫ 輪到鹹點環節，唔好比佢停！第一款「日本青瓜· 吞拿魚」將吞拿魚切粒，再用紫蘇醋、青瓜將成個 感覺ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ左，味道夠哂清新；而「蜜桃龍蝦沙律· 奶油多士」則用上波士頓龍蝦做主角，配上法式 多士，口感豐富不少；「煙三文魚酸忌廉撻· 黃金鱘龍魚子」表面既鱘龍魚子相當ɪɢᴀʙʟᴇ， 連埋酸忌廉撻一齊食，口感鬆脆又惹味。 - ▪ Baked Puff Pastry · Meat Pie - ▪ Shrimp Wasabi · Mayo Toast - ▪ Black Truffle · Mushroom Toast - ▫ 最後三個鹹點主要以多士主打，呢個「焗酥皮· 肉批」外層烘得金黃鬆脆化，裡面肉批鹹香到位， 好食；「大蝦山葵·沙律醬多士」利用山葵帶出 大蝦既鮮味，加上蝦肉食落爽甜彈滑，呢個我 最鍾意；而「黑松露·蘑菇多士」松露香到不得了， 配上大量洋蔥將個多士香味發揮到極緻，加埋 蘑菇整體口感更加出眾。 - ♦️𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲 𝐚 𝐅𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐥𝐨𝐰𝐢𝐧𝐠! - ▪ Premium · Package - (+$188) ▫ 識嘆一定要ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ埋做全日任飲！加上對 酒精有追求既朋友，只係每位加多$188就可以 飲盡呢個「𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐏𝐚𝐜𝐤𝐚𝐠𝐞」。當中包括一系列 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ、ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ、ʜᴏᴜꜱᴇ ʀᴇᴅ、ʜᴏᴜꜱᴇ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ， 仲有打卡必備既ʜᴏᴜꜱᴇ ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ同埋ᴍᴏꜱᴄᴀᴛᴏ ʀᴏꜱᴇ ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ，對住個海景搖下酒杯，特別有ꜰᴇᴇʟ。 - 📎 𝑷𝒊𝒆𝒓 𝟏𝟗𝟐𝟗 📍灣 仔 灣 仔 碼 頭 2 樓 @pier_1929 #Lankistyle #LankiWC