為什麼這篇龍骨髓湯做法鄉民發文收入到精華區：因為在龍骨髓湯做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chester71 (.. )看板ChangHua標題[請益] 龍骨髓湯的疑問時間Sat May...
龍骨髓湯做法 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Instagram 的精選貼文
2020-12-03 15:16:38
今天來蘭餐廳品嚐「耀閃週年‧經典重現」的年度菜單，內容有稍微修改，今天的主菜有三，魚、羊、鹿，我要了石斑魚！ 頂端有紫蘇、糯米椒以及過貓的沙拉，師傅先以焦化奶油、白醬油製成的醬汁一同蒸煮，續入烤爐高溫快速烤炙。富含膠質、味道醇厚的甲魚高湯和蒔蘿油，為滋味純淨的石斑賦味。鹹中帶酸的醬汁同時增加了蔬菜跟...
各位好
我是台中人
待會要去彰化大吃肉圓
首先描準的是阿三
不過看到龍骨髓湯這名稱有點奇特
不知道喝下去的口感到底如何
想先問一下再考慮要不要點來喝
台中都沒有賣
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推 flymomo2001 :口感很軟嫩，裡面還有蒸蛋 05/31 11:06
→ FIRZEN45 :其實是豆腐啦 (誤) 05/31 11:08
推 mufeng :有豬腦哦 05/31 11:17
推 fc23157 :龍髓湯都已經不是龍髓湯了！現在都變蒸蛋多於豬腦... 05/31 11:28
推 trsita :不推龍骨髓湯... 05/31 12:09
推 shinyu830 :龍骨髓應該是脊髓吧 @_@ 05/31 12:13
推 fonef :我覺得有點腥~大概是我不喜歡吃這類食材.... 05/31 12:36
推 HenryTudor :我本來也覺得很可怕 吃了其實有點像茶碗蒸 05/31 12:58
→ loking :沒有豬腦吧 05/31 13:02
推 ioweia :不是腦 有特殊的味道 喜歡的喜歡 不喜歡則完全不能 05/31 13:35
→ ioweia :接受 嗯…膽固醇量可能很高 05/31 13:35
推 koodoo :骨髓只有兩條吧！剩下的是蒸蛋，有放中藥應該沒什麼 05/31 14:16
→ koodoo :腥味才是，我還蠻愛的 05/31 14:16
推 movieghost :建議點吧 不吃一次永遠也不會知道那是什麼味道 05/31 14:35
推 IUOIUOIUO :我超愛!!!阿三肉圓跟黑肉麵的都不錯 05/31 15:13
推 GLTY :不要有過度想像應該都還可以(?) 05/31 15:32
推 fireneo :把他當豆腐湯喝看看 05/31 15:34
去吃完了
大顆和龍骨髓湯都已經賣完了
只好吃二顆小的和排骨湯
肉圓真的滿特別的
只是醬加的有點太多就是了
第二顆完全沒有脆的口感 ><
推 qmaper :就骨隨阿 05/31 20:06
推 startover :龍骨隨湯滿好喝的呀,我每次必點~ 05/31 20:40
不過肉圓超好吃
皮脆又加了很多不同的料
我台中都吃南興的包肉而已 XD
※ 編輯: chester71 (36.234.154.43), 05/31/2014 21:01:13
推 byelaty :我上次推薦我朋友喝，他竟然跟我說很噁心 06/01 23:08