🥄主廚餐桌🥢-坐擁在山中的燭光晚餐 🤜#勁寶吃花蓮 每次來這邊放鬆的時候，最期待的事之一就是在這邊享用晚餐，不管是中餐或西餐，都很有自己的特色，尤其最近真的越來越愛他們的中式😍，之後再來分享更高級的房間~~ 在飯店內還有一個很特別的地方就是行館🙂，位在R樓，是住行政樓層的旅客才可以進去享用下午茶，也有加購的晚餐可以選擇，每次晚上從外面看近來都很有氣氛，這次終於來體驗看看這邊的餐點！ ＊＊＊＊＊ 🧂皆需額外加購$1000 🧂主餐-焗烤龍蝦配香煎鱸魚佐干貝、香煎鮭魚佐干貝、香煎牛排 ｜麵包-刺蔥麵包🥖佐香料奶油和油醋醬 真的還是第一次看到把刺蔥放進麵包的，雖然不會有強烈的味道，但是會有一股淡淡的蔥味，很特別，搭配超久沒出現的香料奶油(這幾年去都已經沒有看到了)，完全不會油膩，只有一點點的奶油香，蘸著油醋醬，很配。 ｜沙拉-和風鮭魚沙拉🥗 ｜前菜-宜蘭鴨賞、馬告毛豆、刺蔥山豬皮 沙拉很清爽，小菜也都很有特色，也是第一次吃到鴨賞(之後還馬上查了他的做法)，很好吃耶，山豬皮也是，是很爽脆的口感，完全不是想像中會油膩的感覺。 ｜湯品-松露菌菇濃湯(白松露油 上面淋上了珍貴的白松露油，攪拌後還真有點松露的香氣在，奶油和菌菇的香氣都很十足，帶點勾芡，完全是我愛的湯。 ｜主餐-附三種醬料(莎莎醬、檸檬奶油、澄清奶油) 不得不說，最讓我驚豔的是牛肉🥩，平常不太吃牛排的我，很怕太厚或太硬，但是他的厚薄度我覺得很剛好，熟度也處理得很不錯，軟嫩中還是吃得出肉的原味，很不錯😍！ 鱸魚和鮭魚也都很讚，皮帶點焦脆的口感，肉質調味也都不錯，干貝的香氣也很十足，而且還蠻大顆的！超級過癮~~ 因為龍蝦🦞(波斯頓)使用焗烤的，跟花蓮平常去吃鹽寮的龍蝦一定有差，肉質稍微沒那麼有彈性，上面則是有滿滿起司和奶油，很夠味，不過我和媽媽都覺得龍蝦還好，雖然送上來的時候真的有驚豔一下。 ｜甜點🍰(峽谷拼盤)-大理石幕斯、萬壽菊馬卡龍、鳳梨芒果軟糖 送上來的時候真的超級漂亮的！幕斯裡面居然是抹茶芝麻的味道，兩個的味道蠻平均的，誰也不會搶過誰，很奇妙的搭配，馬卡龍吃下去真的帶點茶香的味道，不過就是真的蠻甜的。 ＊＊＊＊＊ 這次吃下來覺得如果剛好是來慶祝或是有紀念日的，很可以來吃吃看，因為訂的人也不多，完全不會像在下面餐廳用餐會被打擾的感覺，氣氛非常有，不過價錢的部分，大家就要斟酌自己的荷包喇~~ 店家資訊 📮地點｜花蓮縣秀林鄉天祥路18號 🎏營業時間｜18：30～21：00 ☎️電話｜03-869-1155 📍官網｜https://taroko.silksplace.com/tw/index #美食 #花蓮美食 #太魯閣晶英晚餐 #太魯閣晶英酒店 #主廚餐桌 #峽谷拼盤 #勁寶吃美食

【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點，就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧！ 📌北部 🔸妞新聞-鳳梨酥名品夢幻盒 嚴選16家名品鳳梨酥，通路版夢幻盒內含品牌，經典美味，一次擁有 🔸薇媽家家酒-小山芋內餡芋頭肉鬆、菠蘿蛋黃酥 推出四款口味，包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋 🔸陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY-紅土鹹蛋黃酥禮盒 選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味，搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡 🔸簡單李-金沙蛋黃酥夾心餅 特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡，口感豐富有層次 🔸唐寧x喜豐香-TWININGS 經典款綜合雙層木盒 上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶，下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥...等 🔸BAC-迪士尼系列雪芙蕾 蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜，以新鮮百香果製成的酸甜口味與生乳巴瑞脆片 🔸Vivienne Westwood café-漫旅星河 Interstellar中秋禮盒 主廚特以品牌象徵性的土星環標誌為靈感，模擬星球的外觀及顏色，因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥 🔸TART TAIPEI-TART TAIPEI中秋禮盒 米其林星廚Chef Kin推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致 🔸郭元益x聶永真-embrace擁抱155周年紀念禮盒 特邀當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計，精選了中秋四大招牌酥皮月餅，冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪和鳳梨奶黃酥 🔸李亭香x有肉-中秋聯名禮盒 以紮實的餅餡為圓心發散，披上一層細緻的豆沙，再以香酥餅皮堆疊覆蓋，寓含著中文字「合」字意象 🔸TASTE by MMHG-月飲中秋 以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖，及清新獨特的椰子芒果馬告，詮釋出完美的味蕾新平衡 🔸星宇航空-星宇箱STARBOX PROJECT RE. 一口氣能品嚐到經典焦糖奶油、福岡甘王草莓及哥倫比亞嚴選黑巧克力，每種都是時髦且誘人的美味 🔸WUnique Pâtisserie 法式甜點-法式中秋禮盒 主廚設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜，包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡 🔸慕茶澄光 x 碧月Dessert-茶香伴月 典雅銀盒 嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍；配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕、瑪德蓮 🔸SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店-SAKImoto bakery 高級果物盒 中秋限定共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥) 🔸喜憨兒x幾米-看見希望月餅禮盒 內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥，雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡，搭上香醇奶香的外皮，口感扎實飽滿 🔸小茶栽堂 Zenique-鳳鳴朝陽禮盒 主打黑烏龍茶蛋黃酥，以黑烏龍茶與特選麵粉揉製，搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶，茶香韻味瀰漫口中 🔸TARTINE唐緹-芯願禮盒、芯光燦爛禮盒 招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬，超人氣款有波蘿芋頭麻糬流芯/桃山奶皇/波蘿芝麻 🔸TWG-月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒 將獨特的經典茗茶融入中秋月餅，賦予味蕾多重饗受，共設計出4款口味 📌中部 🔸微熱山丘Sunnyhills-鳳梨酥烏龍茶禮盒 採用土產鳳梨醬，搭配天然奶油及日本麵粉，濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜，用心烘焙成一顆顆質樸且方正的鳳梨酥 🔸村上桃貴-布袋烏金酥（烏魚子蛋黃酥） 來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥 🔸日出-月圓人團圓禮盒 層層令人驚艷不已，超豐富的明星商品大集合，如同拆禮物般，歡樂又期待 🔸向陽房Shinehouse-滿玉 以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。可謂店家人氣經典美味中的經典 🔸食月半 Eat Bread-經典月餅禮盒 共有設計3款口味，裂紋蛋黃酥、復刻綠豆凸、食月半肉餅，用料超實在 📌南部 🔸台南晶英酒店 -茗月-月輪餅茶葉組 將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味，附上來自南投鹿谷鄉三款茗茶 🔸晴。晨Morning Sun Dessert-中秋芋頭流心月餅 一口咬下芋頭流心酥時，芋頭香氣飄散搭配流心內餡，超絕配的好滋味，外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中 🔸子時烘焙Nibaker-中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥) 獨家研發扁形蛋黃酥，龍眼蜜酥餅裡面採用大崗山龍眼花蜜；金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃 🔸潘樓烘焙-中秋節限定蛋黃酥 微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥，皆為低油低糖的製作 📌東部 🔸理想大地-理想蜂月餅經典禮盒 以飯店知名「蜂巢糕」為基底，結合花蓮在地食材，製作獨一無二的美味蜂月餅 🔸強強早阿蘭-阿蘭蛋黃酥 阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼，甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料 #凱鈞有食力

《偏愛》 這幾個月的開心，不是金錢的堆砌、沒有隆重的活動、也沒有完美的行程。每次的相處都在增進彼此的安全感。那天在玩卡牌的晚上，抽到一題問到：有沒有送過對方最用心的禮物？ 我自慚形穢的低著頭，想著他做過的、製造過的所有驚喜，到底曾經我也是個這樣對待朋友或是喜歡的人，但為什麼我就不能這樣給他一些東西？ 曾經為那些朋友和喜歡過的人用心準備的日子，到頭來一個工作好忙，一個疫情升溫，一個價值觀偏差，然後那些努力製造與經營的情感就完全被抹滅。 哪一年開始，那些曾經我好看中的人的生日、那些好似要跟重要的人過的節日，我一概不想理睬，因為我不想再白費心思在這些不公平的人身上了。 但是我遇見了，一個用「偏愛」關心關愛我的人；一個不是嘴上功夫了得然後沒有實踐能力的弱者；一個「只要我想」，就能盡力幫我完成的人。在工作、在感情、在生活上，他常常有自己的小窩小世界（一個地球人看不懂的世界）但當他回到我眼前，他能夠盡力用各種不同的方式溝通、了解我，一個願意因為偏愛而溝通的人，他也不能保證他做的這些事情會不會有回報，進而在不完美的情況下偶爾給我一些小確幸，即使我不是一個稀罕小確幸的人，可這樣的耐心大概是最讓人感動的吧！ 聖誕節的時候，我還捨不太得花任何一分錢在剛在一起的他身上；情人節的時候，我很想過情人節但我自己也沒什麼行動；就連他生日的時候，我都沒有送他什麼禮物，還要他遷就我開長途出去玩。 但不論在哪個時候，他總是會偷偷的默默地幫我找這找那，一下幫我買檸檬塔，一下幫我換蘋果電腦，一下幫我找好飯店住宿。七夕情人節前兩天我說我想吃馬卡龍，情人節當天我一下班，他想都沒想就帶我出門買。最重要的是，在我工作低谷並且衝突不斷產生的時候，他沉著的跟我說了好多好多，讓我平靜冷靜後再次能夠面對那些衝動行事的可能造成的後果。 那些我單身時一個人整整七年都能自己做，也必須得自己承擔的事情，他都願意幫我分擔。在沒有遇到他之前，我以為我只愛衝浪，只愛工作，世界與我為敵那又如何？但他跟我說通了太多我個性上的不圓滑、處事上面的不成熟，突然一下，讓我一瞬間會思考會在乎，成長的幅度是一種等比級數。 兩個月前，還在心生懷疑，這人到底值不值得我繼續，畢竟我人生的戀愛次數屈指可數。在我的工作能力倍增，並且在每天的壓力過大，準備爆發之前，他會一直在身邊，給我力量、幫助我冷靜、了解我的個性，並且盡可能的告訴我衝動最壞的結果，避免碰壁重蹈他的覆轍。這些經驗是我的珍寶，因為結果我們都看得到。 對啊，今天也不是什麼節日，不在「世人的節日」中慶祝的，才是你人生裡最大的慶典。今天我也想多偏愛你一些🌰🧡 @alex_hsu_27 #writewithphoto #allecouple