🥀🥀🥀《青春作伴》🥀🥀🥀

-----梔子花的謝幕

春天是美好的季節，有風迎面拂來，有光隨風閃動，風光明媚處，繁花盛開。

人們總喜歡花開。花開時的奼紫嫣紅、嬌豔秀美、千姿百態，象徵萬物復甦的希望，生命歷程的綻放，甚且拈花一笑的禪思。

但花謝呢。

花開總有花謝，春去終有冬來，戲起難免戲落。曲終人散沒人喜歡，但也不好台上風風光光卻在下台時一個糊塗踉蹌。

因為從小就愛在老爸親手栽下的滿庭綠蔭花香裡閒晃蹓躂，花開花謝，於我，一如四季，豐美蕭瑟，皆有風景。

正對老家透天厝左側一條狹長綠帶，鬱鬱蔥蔥，是爸爸學生曾經寫進作文裡的「熱帶叢林」。地方不大老爸卻很貪心，除了左前角落站著高大的南洋杉，是每到耶誕節必掛漂亮燈飾的我家門面，接下來你擠我我擠你密密麻麻排排站的，依序是香花系列的含笑、桂花、梔子和茉莉……。過度膨脹不願交棒

茉莉常見，讓人聯想凍頂烏龍老人茶。桂香幽微，除非風吹一陣暗香動，否則得湊近方聞。含笑香甜，像樹上的冰淇淋，聞多了有點膩。年輕的我，好長一段時間獨鍾梔子，綠葉白花，看上去清新雅麗、聞起來馥郁沁心，特別是名字，不論講的寫的，都帶有濃濃文學氣質。

但自從一次注意到梔子花謝的樣子，那刻起，我再也沒辦法那麼喜歡了。

印象中，那是某處公園的角落，因為熟悉的香氣引領，我知道整排作為樹籬的大片梔子正值春季盛大演出的尾聲。咦，在我想要走近欣賞時，突然瞄到像是哪個沒公德心的人丟了什麼在樹叢間，才待抱怨壞了賞花興致，定睛瞧卻發現夾雜在盛開花朵之間，一朵朵彷若用過衛生紙般破敗萎靡掛在樹梢的，竟是梔子殘花。

可惜了梔子。她連含苞時蜷曲如燭的姿態都優雅，卻在謝幕時因戀眷枝頭不肯輕離，像是耍無賴，完全搞砸了一場美麗演出該在眾人心中留存的巔峰印象，更不用說最後一瞥的下台身影。

我是在讀到這一期《經濟學人》雜誌關於企業高管的第三人生，想到梔子花的。這報導提及愈是職場上職務頭銜高的人，愈在接近退休前會出現提得起放不下，或過度自我膨脹不願交棒，各種古怪行徑和複雜情緒。

《經濟學人》和我持同樣看法，我們正面臨「不退不休」的新退休時代，所謂退休，其實是轉換跑道、切換模式，甚或重新展開人生的大好機會。重點是，已退或待退的嬰兒潮和後嬰兒潮世代菁英，和現今二三十歲的千禧世代、數位世代早習慣跨界斜槓優游豐富的人生樣態大不同，我們經歷前半輩子的工作人生和成就，許多是犧牲個人興趣才華和享樂，甚至以健康、婚姻為代價，辛苦換來的單線、不完整人生。

從這角度來看，此階段的退休下台，何止不該內心驚恐、抗拒拖延，反而應趁著自己還算青壯有活力，盡早脫離結清，另開視窗、再拓界限，找回上半人生一次次被工作犧牲的部分自我，為自己勇敢的再活一次。

至於走到真正最後階段的人生謝幕，是櫻花般，竭盡生命的燦爛之後任憑繁花落盡的蕭索；山茶花般，大器雍容的開展後猶能全花落地的風範；還是空谷幽蘭那樣，花自開落人自好……？

梔子雖無辜，至少以自身提醒我們，如春花開落的人生裡，該你的時候請極致綻放，該離去時記得留下優雅。生命有其階段性，與其留來留去留成愁，不如化做春泥護花，或待下次花季的登台。/【名采】蘭萱專欄

#元宵就是要吃湯圓
#元宵這裡最好吃challenge

台南的元宵湯圓這樣吃！手工製作只是基本，糯米香才是靈魂，隨意走進一條巷弄、順手點一碗都滋味無窮。

不信的話，偉哲信手捻來幾家讓大家參考看看，也歡迎市民朋友來推薦你的口袋名單。

江水號＿八寶冰
隱藏在台南西市場內的80年老店。一碗50元的八寶冰配料豐富，手工湯圓軟Q彈牙、越嚼越有糯米香，綿密的芋泥也是必吃重點。冬天時，吃米糕粥，是暖呼呼的甜蜜。
（📍台南市中西區國華街三段16巷13號）

八寶彬圓仔惠國華總店＿龍眼湯＋五種料
能在保安路和國華街的一級戰區存活，絕對是不簡單的角色。五種湯底任君挑選，特殊的龍眼湯甜而不膩，湯圓數十年如一日的Q彈好吃，任選五種料50元，可以一次點兩份湯圓，吃到滿足。
（📍台南市中西區國華街二段99號）

阿川古早味粉圓冰＿湯圓冰
湯圓多到有密集恐懼症的人會怕。這碗湯圓冰絕對是糯米控的天堂，黑糖水淋剉冰不過甜，簡單卻不平凡的滋味，讓人印象超深刻。
（📍台南市中西區海安路一段82號）

龍興冰品店＿粉圓豆花＋湯圓
開到午夜的甜品店，大小湯圓都是店家自製，一份小湯圓只要加五元。吃熱湯圓，要小心芝麻或花生餡溢出燙口、皮會比較軟黏；吃冰的，皮就非常彈牙，黑糖甜湯帶有焦香，綿綿的豆花剛入口時黃豆香氣不明顯，但和黑糖汁一起入喉時會默默竄出來。
（📍台南市中西區金華路四段39號）

甘單手作冰菓湯圓專賣店（原夜市圓仔湯））＿圓仔湯
原本是新營市場內的小攤，後來遷址重新裝潢後變得明亮整潔，甜湯清爽不膩，喜歡有嚼勁的可以點湯圓、追求木薯粉微彈的口感，則可以點QQ圓。帶有牛奶香氣的雪花冰是店內另一道受寵美食。
（📍台南市新營區民治路148-1號）

龍泉冰室＿麵茶湯圓
偶像劇「想見你」裡莫奶奶經營的冰店。營業70年的老店，不管是吃冰的還是熱的湯圓，一定要加上一匙古早味麵茶，配上軟軟香香的湯圓和自製配料，充滿濃濃人情味。
（📍台南市麻豆區平等路2-4號）

三角太太-鹹湯圓
沒有看過三角形的湯圓吧！而且還是少見的新鮮現包鹹湯圓，肉燥內餡鹹香夠味，外皮Q薄，湯頭加了油蔥和冬菜，當點心吃巧剛剛好。
（📍台南市北區大興街二號之9）

春吉冰菓室＿桂花冰火湯圓
少見的桂花冰火湯圓，三顆白白胖胖的湯圓躺在剉冰上，再淋上桂花釀，加上芋頭、粉圓和檸檬片，每一口都吃得到淡淡的桂花香氣，清爽不甜膩，是必點招牌。
（📍台南市永康區中華路103之11號）

林右昌UChange 陳其邁 Chen Chi-Mai 林智堅 潘孟安 鄭文燦 翁章梁 Weng Chang-Liang