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在 龍蝦湯麵做法產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過5,826的網紅Foodiejacqueline,也在其Facebook貼文中提到, 每次經過柯士甸道嘅💖❤️Potluck Eatery 都見到好多人喺度打卡,尤其星期六日都好full。 🥰今日閑日約咗朋友嚟📸影下相食下嘢🍴,環境布置唔止好正好有feel😍,原來食物都好有驚喜,服務仲very good💯 同朋友一人點咗一份晚市套餐share,set包括餐湯麵包,主菜,一杯熱飲同...
龍蝦湯麵做法 在 Jacqueline Cheng Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 11:45:25
每次經過柯士甸道嘅💖❤️Potluck Eatery 都見到好多人喺度打卡,尤其星期六日都好full。 🥰今日閑日約咗朋友嚟📸影下相食下嘢🍴,環境布置唔止好正好有feel😍,原來食物都好有驚喜,服務仲very good💯 同朋友一人點咗一份晚市套餐share,set包括餐湯麵包,主菜,一杯熱飲同...
龍蝦湯麵做法 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-08-16 11:59:55
【凱鈞有食力】父親節在家吃最安心❤全台12間外送外帶88節美味料理大集合!澎湃散壽司、老字號臺菜,還有各式創意料理,通通都能在家安心大啖美食! 受疫情影響,今年選擇在家過節是明智又安心的選擇!這次特別蒐集全台12家色香味俱全的人氣餐廳,中式、西式、日式及蔬食料理應有盡有,非常時期還是能透過節日的儀...
龍蝦湯麵做法 在 Little Woods Journal 小林日記 Instagram 的最讚貼文
2020-10-16 19:49:03
《 升級版蕃茄牛扒湯意粉 》 有時見到啲朋友連食個即食麵都好講究,係乜嘢驅使你會由幾蚊包嘅即食麵最後變成一碗奢華版嘅湯麵呢,係潮流吖定係享受?小林媽今次用即食湯意粉去做咗一個升級版嘅茶記風味「茄牛意」,食完之後終於有答案。。。絕對係潮流嘅享受!呢個組合無得輸!🥰 CHEW CHEW 即食湯意粉 ...
龍蝦湯麵做法 在 Foodiejacqueline Facebook 的最讚貼文
每次經過柯士甸道嘅💖❤️Potluck Eatery 都見到好多人喺度打卡,尤其星期六日都好full。
🥰今日閑日約咗朋友嚟📸影下相食下嘢🍴,環境布置唔止好正好有feel😍,原來食物都好有驚喜,服務仲very good💯
同朋友一人點咗一份晚市套餐share,set包括餐湯麵包,主菜,一杯熱飲同埋甜品。
🦞芝士菠菜龍蝦蟹肉意粉卷$298
意粉卷上係大大隻嘅龍蝦鉗,啖啖肉,意粉包住蟹肉同龍蝦肉,鮮味十足,配上清新酸甜既蕃茄醬,一啲都唔會漏。
🐟煎焗黑皮鱈魚配酸辣魚湯$338
同朋友都超鍾意呢度菜,鱈魚做到皮脆肉嫩 ,配酸辣魚湯做法好特別,係酸菜胡椒湯, 有啲似fusion左中菜😁
🍰甜品係藍莓芝士蛋糕,配杯伯爵茶☕,好滿足嘅一頓晚飯。😋
📍地址:尖沙咀柯士甸道138號地下
(佐敦地鐵站D出口步行約2-3分鐘)
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龍蝦湯麵做法 在 謝天下 Facebook 的精選貼文
蘋果個「黃店拯救隊」已經睇到好多人討論係造假,夾硬講到間嘢唔掂再被「拯救」,諗屎橋嘅人固然屎,經唔起誘惑同意劇本嘅店主都應該受到非議。
其他店我唔知,但「別天神」拉麵我從好早期開始已經食過好多次,完全唔係佢哋所講咩似味精湯,佢好處就係冇味精,食完唔會好口乾咁,而我每次都會食蝦味噌豚骨湯麵加小龍蝦沙律套餐,食麵食到一半再加辣芽菜,不知幾好食。
不過當然食評如果唔寫做法同文化背景,真係冇咩意思,我話好食,有人話唔好食,你都唔知信邊個。係呀,但我都係話好食囉。
龍蝦湯麵做法 在 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook 的最讚貼文
忌廉龍蝦湯
這個食譜是經過改良的經濟版龍蝦湯,
大家不用擔心如何解剖龍蝦,
如何幫龍蝦放尿既問題,
價錢亦相當經濟!
材料:
急凍熟龍蝦 1隻
可去taste購買,特價時大概$120/2隻
蝦殼 半斤
甘筍 1條 (切粒)
洋葱 1個 (切粒)
西芹 1段 (切粒)
蒜頭 5粒 (切粒)
洋芫荽 Parsley少許
牛油 30g
調味料:
清雞湯400ml
月桂葉 2塊
百里香 半茶匙
白酒 150ml
白蘭地 1/4杯
水 400ml
忌廉 50ml
茄膏 3湯匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法:
1) 龍蝦起肉切粒,龍蝦殼備用
2) 預熱焗爐230度,將蝦殼和龍蝦殼焗20分鐘
3) 熱鑊下油,下洋葱炒香,再下蒜蓉,甘筍,西芹繼續炒香,加入蝦殼和龍蝦殼炒香
4) 加入白酒,白蘭地,雞湯,水,百里香,月桂葉,黑胡椒
5) 大火煮5分鐘,再轉小火20分鐘
6) 隔走蝦殼和龍蝦殼,將餘下蔬菜和湯放入攪拌機打勻,放回鑊中
7) 加入牛油,忌廉,茄膏,龍蝦肉,拌勻後,試味,如太淡可加鹽調味,下洋芫荽裝飾即成
小提示:
屋企煮餸經常都會煮蝦仁炒蛋or蝦仁炒翠肉瓜等等…,經常蝦殼都會當垃圾棄掉,但其實蝦殼都係寶,可以用來煮龍蝦湯,麵既湯底,只要將蝦殼放在冰箱保存,可儲存3個月呢!