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在 龍蝦伊麵材料產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅陸浩明 6號，也在其Facebook貼文中提到， 終於嚟到po最後一集 #阿媽教落食平D 嘅食譜😭！多謝肥媽炮製咁多美食，仲有Ayanbubi 陳詩欣 幫我打食譜，大家要好好去學，好好珍藏同埋分享今輯嘅食譜啊👏🏻👏🏻 同屋企人分享美食係最快樂，我至鍾意龍蝦伊面同椒鹽魷魚酥，你又學咗邊一度餸？ Send 嚟睇下😁😁 材料: 波士頓龍蝦-1...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 鴨 1 Duck 海鮮醬 20g Hoisin Sauce 鹽 8g Salt 砂糖 10g Sugar 五香粉 2tsp Five-Spice Powder 水 1000ml Water 薑 2slices Ginger 蔥 適量 Scallion 紹興酒 50ml Sha...
龍蝦伊麵材料 在 hkfoodie Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 19:05:43
[食材新鮮、火喉到家] 這家中菜館隱藏在一家日式的超級市場內，地方不算大，但佈置舒適淡雅，座位的間距也十分寬濶，很適合一家大少或朋友聚會。 餐牌內有多款晚市的優惠推介，例如一些組合双寶、海鮮、小炒等等，當中以鮑魚汁扣原件花膠最為吸引，只需HK$28.8， 真係自己買材料自己做都做不到，所以成為每枱必...
龍蝦伊麵材料 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 18:18:56
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3uTuPt5 材料： 龍蝦尾 2 Lobster Tails 鹽 ¼tsp Salt 砂糖 ¼tsp Sugar 胡椒粉 ⅛tsp Pepper Powder 粟粉 15g Corn Starch 伊麵 1 E-Fu Noodles 紅蔥...
龍蝦伊麵材料 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的最讚貼文
2021-02-02 11:00:04
芝士龍蝦伊麵🦞 𝐿𝑜𝒷𝓈𝓉𝑒𝓇 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝓃𝑜𝑜𝒹𝓁𝑒𝓈 . . 呢個食譜係兩年前post過，原來都兩年冇整過😎呢排因為中澳貿易紛爭，香港嘅澳洲龍蝦平咗好多，平時差不多$300斤，而家$200或再平啲都有😍我呢隻1斤☺️第一次用呢隻LC 26cm buffet，無後悔買到！夠大！當埋碟用成個上...
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龍蝦伊麵材料 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
2021-05-07 18:00:24?? 本集食譜??
鴨 1 Duck
海鮮醬 20g Hoisin Sauce
鹽 8g Salt
砂糖 10g Sugar
五香粉 2tsp Five-Spice Powder
水 1000ml Water
薑 2slices Ginger
蔥 適量 Scallion
紹興酒 50ml Shaoxing Wine
熱水 10ml Hot Water
麥芽糖 30g Malt Sugar
1.鴨洗淨,切走鴨翼,鴨掌及去除內臟後印乾內部水份
2.海鮮醬,鹽及砂糖拌勻
3.加入五香粉拌勻成醃料備用
4.將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做步驟5)
5.加入水,蔥薑及紹興酒煮滾
6.鴨在滾水上,以湯勺不斷淋至鴨皮收縮
7.麥芽糖與熱水拌勻
8.外皮塗上麥芽糖水後放在架上風乾4-8小時
9.以180℃焗50分鐘,轉150℃焗10分鐘,放涼切件,取出牙籤,完成
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?更多影片?：
【西班牙海鮮飯?】一鍋熟西式煲仔飯？｜Spanish Paella [Eng Sub]
https://youtu.be/bnhfXCTaGBM
【林明頓蛋糕】澳洲?? 獨創甜品 ！Cafe必食小蛋糕 ? | Lamingtons [Eng Sub]
https://youtu.be/vevI-_IklQ8
【手唧雞蛋麵】4種材料??真 點 茄蛋麵！ ｜Tomato and Egg Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/7PVy03WXI8I
【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化！15分鐘完成！｜Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/1cMA5q0B-PQ
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食譜:
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龍蝦伊麵材料 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
2021-05-05 18:00:04【會員專享】仆街腦細扣人工對話流出
https://youtu.be/-5BgwYeTGVo
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【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化！15分鐘完成！｜Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
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龍蝦伊麵材料 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2021-05-03 18:00:14【會員專享】㗩㗩聲｜西班牙海鮮飯NG片段
https://youtu.be/fBhsAJornoY
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serves 2-3
洋蔥 1/2 Onion
蒜頭 3cloves Garlic
青椒 1/2 Green Bell Pepper
紅椒 1/2 Red Bell Bepper
檸檬 ¼ Lemon
油 15g Cooking Oil
雞扒 120g Chicken Thigh
蝦 120g Shrimp
青口 120g Mussel
魷魚圈 100g Calamari Rings
西班牙/意大利米 200g Bomba Rice or Risotto Rice
月桂葉 1 Bay Leaf
番紅花 適量 Saffron
黑椒 適量 Black Pepper
紅椒粉 ½ tsp Paprika
白酒 25ml White Wine
番茄碎 80g Diced tomato
雞湯 450ml Chicken Broth
1.洋蔥,蒜頭,青椒及紅椒切粒備用
2.雞扒切粒備用
3.加入油,洋蔥,蒜蓉,一半份量的青椒及紅椒以中火炒勻
4.加入月桂葉,番紅花,黑椒,紅椒粉炒勻
4.加入白酒煮勻
5.加入白米及雞肉炒勻
6.加入番茄碎及雞湯以大火煮沸後,收細火加蓋煮15-18分鐘
7.將海鮮及剩下的青紅椒放入飯裡,加蓋煮5分鐘
8.關火加蓋利用餘溫焗10分鐘
9.加入檸檬片,完成
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【名人食譜】麥迪文健康食譜大公開 ！| 番紅花蘆筍意大利飯? | Matt Damon's Saffron Risotto with Steamed Asparagus [Eng Sub]
https://youtu.be/KcJkxbCSieU
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龍蝦伊麵材料 在 陸浩明 6號 Facebook 的最佳解答
終於嚟到po最後一集 #阿媽教落食平D 嘅食譜😭！多謝肥媽炮製咁多美食，仲有Ayanbubi 陳詩欣 幫我打食譜，大家要好好去學，好好珍藏同埋分享今輯嘅食譜啊👏🏻👏🏻 同屋企人分享美食係最快樂，我至鍾意龍蝦伊面同椒鹽魷魚酥，你又學咗邊一度餸？ Send 嚟睇下😁😁
<芝士龍蝦伊麵>
材料:
波士頓龍蝦-1隻/400克(放尿)
伊麵-1個
橙色車打芝士片-3片
忌廉蘑菇湯-3罐
Parsley 意大利番荽
紅蔥-(裝飾)
調味:
忌廉磨菇湯-300克; 牛油-20克; 水-500毫升; 鹽-適量; 紹興酒-適量;
點整:
1.波士頓龍蝦放尿後，放入沸水中煮10分鐘，開邊取出砂囊備用。
2.伊麵放入沸水焯至僅熟，瀝乾備用。
3.意大利番茜切碎備用。
4.薑片下油鑊爆香，放入(1)煎香後盛起。
5.(4)原鑊內，下牛油、紅蔥粒、忌廉蘑菇湯及約500毫升水及適量紹興酒煮開，再放入(2)、車打芝士片煮勻，下少許牛油及鹽調味。
6.(5)用碟盛起，放上(4)，灑上(3)裝飾即成。
<椒鹽魷魚鬚>
材料:
魷魚鬚 (解凍)
蛋白
五香粉
沙薑粉
指天椒
蒜 (茸)
生粉
淮鹽
指天椒(裝飾)
炸金不換(裝飾)
點整:
魷魚鬚醃料: 鹽、糖、胡椒粉，醃半小時。
1.魷魚鬚下蛋白及椒鹽略醃備用。
2.將冰凍啤酒與天婦羅粉混和成漿，倒入(1)內拌勻。
3.下滾油以中火炸至金黃色後，再翻炸至香脆，瀝乾油份後，灑上椒鹽即成。
<宮保明蝦>
材料:
虎蝦仁(去殼/腸，吸水)
蛋白
乾辣椒
花生
調味:
花椒油-1湯匙; 紹興酒-適量;
(醬汁);白醋-適量; 茄汁-適量; 紹興酒-適量; 糖-適量; 鹽-適量; 胡椒粉-適量;
(芡汁);生粉-適量; 生抽-適量; 魚露-適量;水-適量;
點整:
1.指天椒切片，紅尖椒切角備用。
2.虎蝦仁解凍洗淨去腸後，放沸水內汆燙10秒後盛起，放入冰水冷卻，吸乾水份備用。
3.將(1)及乾辣椒下油鑊爆香，放入(2)、花生及醬汁炒勻，下花椒油及紹興酒調味，再加入芡汁收芡即成。
<慢煮三文魚扒>
材料:
急凍挪威紅三文魚扒 (解凍,醃)
時蘿
橄欖油
檸檬-6個
調味:
刁草-1棵; 百里香-3棵; 牛油-35克; 檸檬-1個; 魚上湯-150毫升; 白酒-100毫升; 鹽-適量;
(醃料);鹽-適量; 胡椒粉-適量;
點整:
1.三文魚扒下胡椒粉及鹽略醃備用。
2.刁草及百里香取葉切碎，留下枝部備用。
3.檸檬刨皮榨汁備用。
4.先將菜油加熱，再放入15克牛油、(2)香草枝，放入(1)以小火將兩邊慢煎至魚肉呈粉紅色後盛起。
5.紅蔥粒下油鑊爆香，加餘下牛油，下(3)、白酒、魚上湯及(2)香草碎以小火煮至濃稠，下鹽調味。
6.將(4)下油鑊煎至兩面金黃色後上碟，伴上(5)即成。
#肥媽食譜 #肥媽6號 #下次再見 肥媽 Maria cordero