🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆

👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍

🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地：位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮，鄰近烏山頭水庫，故稱為烏山地區，堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾，絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙，完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍

🏆保證台灣本土純原料、純手工製成，絕非大陸和東南亞進口的次級品，無論外觀、甜度、口感、香味等，外界使用機器烘製的龍眼乾，都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯

🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾，不但果肉厚實甜蜜，更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯

🚨 限量： 50包，數量有限，售完提前截止 🙏

😑 同業市價💲350~400元 🙅
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包

👉 重量：一台斤裝（ 600 公克 +-5%）

⏰ 預 購 日 期 ⏰

9/23~26號，售完提前結單‼️

⏰ 領 取 時 間 ⏰

9/29~10/1號當日領取，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

⚠️採實名制登記⚠️

⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

🏆龍眼乾又稱桂圓乾，壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質，如糖、蛋白質、維生素等，這是微生物天然的優質培養基。

👍老欉龍眼鮮果，大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果，歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間，不停火的土窯柴燒，而且每 (2)小時要添一次柴火，需時時控制好溫度。

🔥 火太旺龍眼會焦臭，甚至將竹編的焙床燒破，火太小則龍眼肉無法烘乾，導致腐敗，過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱，這樣才能烘焙成合格的果乾。

👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾，需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成，絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料，原料全是100%的龍眼鮮果，原汁原味古法土窯烘培！可以說是下本又下工，粒粒皆珍貴，用一輩子付出的農產好物。

🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來，但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼，每顆平均都有50元硬幣的大小，吃起來的口感也和較小顆的不太一樣，大顆果肉多，口感較軟Q。

👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼，但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效，將剝好殼的龍眼乾煮成茶，或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理！

👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉，又名桂圓肉，冬天補身體，可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富，據中藥大辭典及試驗資料指出，塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉，另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。

👉 不僅可以直接當零嘴食用，也能煮桂圓茶、八寶粥……等，好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤

🍡 龍眼乾的功效

1. 益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2. 安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

3. 養血安胎：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4. 抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5. 降脂護心，延緩衰老：龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

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品名：帶殼龍眼乾（大果）
產地：台南六甲烏山區
來源：台灣小農
重量：600公克 +- 5%
包裝：袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯

【烤肉節中看個盆栽清新一下】
廢棄果樹的修枝木材，可以轉化成療育木炭盆栽，國內業者「木酢達人」開發相思樹、龍眼木炭，作為植物的盆栽器皿，農委會林業試驗所進一步研究發現，木炭盆栽除了可美化環境，擺放木炭盆栽的密閉空間，每立方公分空氣可產生約200個負離子，具有淨化空氣、促進民眾健康的潛力。
https://www.agriharvest.tw/archives/66973
#木炭 #炭產業 #木炭盆栽 #盆栽 #負離子

會噴汁的 #黑豬肉香腸

我很少吃到好吃的香腸，肉販灌的也不見得合我口味，很多都加了高梁，我實在不愛那味道，超市賣的香腸味道可以，但就是少了肉的鮮味。

以前很愛去竹南吃吉佈德，現烤噴汁的滋味真是好，吃完還會外帶一些生的回家，直到我試了市場這家豬肉販賣的香腸，完全的愛上。

📍龍潭葉家豬肉攤（龍潭傳統市場內）

葉家主打：
🔅使用黑豬肉肥瘦黃金比例
🔅全程以手工拌攪代替機器
🔅用相思木和龍眼木炭去燻烤12小時
🔅香腸口味有原味、高梁、麻辣，也有臘肉（部分為節日限定）

香腸健康煮：
📌先蒸過再用平底鍋小火乾煸

香腸很大條，我家成員一次3條剛好。煸好切下去會有很多湯汁流出來，一開始我以為是肥油，仔細一看是純肉汁，香腸裡面有肥肉，吃的時候完全不會覺得肥的噁心，剛剛好不會太搶戲的碳燻味，完全是畫龍點睛，加分加到頂了，多汁又可口，配上我愛的蒜苗，好好食啊🥺

#香腸 #黑豬肉 #葉家 #豬肉攤 #噴水香腸 #爆汁 #煙燻 #柴燻 #烤香腸 #龍潭 #傳統市場 #早市 #食材 #推薦 #手工香腸 #原味 #高梁 #麻辣 #下酒菜 #美食

從開始營業的那天起，龍眼木炭烤與原肉塊製作，是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊，暗示木漢堡已做好今日營業的準備，不等用餐時間到，店裡就開始忙碌著預定的餐點，下午茶的客人也來到，醃肉、烤肉、裝盤，不停歇的雙手，一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。

木漢堡的裝潢讓我們一眼就能認出他，店內使用大量的木頭裝潢，還放置著每天營業必須使用到的龍眼木，搭配經過火烤散發的龍眼木香味，真的是名符其實的「木漢堡」呢！小編們找了一個好位置坐下來，觀察著客人們點的餐點，也決定今天準備來嘗試的漢堡口味—B拎寧嫩雞堡、馬蓋霜降牛排堡，大家看看這個漢堡的大小跟手機的對比，沒有在開玩笑捏！每個漢堡都搭配了一份沙拉，微微辣的口味，可以有效的打開饕客們的胃，當然小編們的胃也就因此大大開一次‼️B拎寧嫩雞堡的肉質軟嫩，搭配微甜的醬料，與爽脆的生菜在口中舞出柔美的華爾滋；馬蓋霜降牛排堡則有鮮甜的牛肉，原木炭烤過後留下的龍眼木香氣被鎖進牛肉中，一口咬下，與肉汁一起在口中噴發，酸酸的番茄也在此時進入共舞，相互呼應著一支優美的恰恰。很可惜小編們還沒將店內所有的口味都吃過，所以無法一一介紹給大家，但闆娘說了，每種肉都是原肉處理，每個漢堡都有品質保證，不論是哪個漢堡，都是非常美味的唷🎉

用完餐，闆娘終於忙到一個段落，可以接受小編們的騷擾了👏🏽我們聊著木漢堡的故事，看見了經營者夫妻對木漢堡的期許。闆娘說，先生是從高雄來的拉阿魯哇族，他們希望臺灣人能認識、瞭解拉阿魯哇族的文化，所以思考用部落也會使用的龍眼木製作漢堡中的原肉，也在店內的許多裝潢的細節中，不斷提到拉阿魯哇族，逐漸將木漢堡做成一個與拉阿魯哇族有強烈聯想的品牌👍🏽時至今日，已經有許多客人會因此而停下腳步，與經營者夫妻聊聊拉阿魯哇族的文化、故事、背景。

在臺南，有這樣一對夫妻，努力的製作每一個有故事的美味漢堡。安南區的白煙裊裊，是迎接我們的訊號，木漢堡，在這裡等著我們的到來❣️

📢木漢堡營業時間📢
週二至五｜15:00-21:00
週六、日｜11:30-21:00
〔週一公休！〕

電話｜0909 678 239
地址｜臺南市安南區安中路一段970號

中秋烤肉近在眼前，還有誰沒有準備好木炭的？如果看完這篇包準你一定可以找到屬於自己的「命定柴火」～～

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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

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■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk

位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's，除了販售高人氣的貝果之外，今年更端出眷村媽媽的私房菜，按古蹟保護法不得使用明火烹調，所以只能用電，不能大火快炒，全憑藉純熟地蒸煮功力，將一道道懷念的老滋味端上餐桌。

▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉，來自湖南奶奶的家傳配方，將台灣在地的活菌豬五花肉，以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香，經低溫長時間燻製而成，臘肉硬度足夠不會死鹹；搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯，勺起一口，米粒飽滿、口感香Ｑ；燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋，菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別，除了自製漬物小品之外，還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」，香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉，老少咸宜。

▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成，香麻可口的麻婆豆腐，讓人不小心就多扒一碗飯呢！因為沒有使用到牛肉或豬肉末，食素的朋友也可以吃喔！

▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶，最後在撒上黑糖粉，經過炙燒後形成薄薄的脆層，喝下一口拿鐵，黑糖也一點一滴隨之入味，暖心也暖胃。

▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底，加上京盛宇四季春茶，搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯，口感酸甜馥郁，彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中！

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店名：好丘信義店
電話：(02)2758-2609
地址：台北市信義區松勤街54號
營業時間：平日10:00-20:00；假日09:30-18:30