【桃園龍潭美食】玖總部，客家菜、眷村菜~道地家鄉美食

🌙一家店之所以歲月不摧，代表著他的美食令人喜愛，位於龍潭的玖總部聽說光是這間屋子就有50年的歷史，而玖總部也在當地經營了應該有20年以上，也有許多人慕名而來，主打的菜色為客家菜、眷村菜，而脆皮油雞、乾燒豬腳、麻辣牛肉、嫩炒豬肝 、滑蛋蝦仁、都是十分有人氣的招牌菜，就說是招牌菜了!!我當然要統統來一份，好可以大快朵頤啦!!㊙️

#脆皮油雞🐔
脆皮油雞光賣像看起來就很美味，皮看起來光滑油亮，入口皮脆肉質細嫩，還有著油雞特有的肉凍感，鹹香味也剛好，而且油雞都有去骨，大人小孩都適合吃。
#乾燒豬腳🐷
豬腳的皮是Q彈的，而且香Q不油膩，肉的部分也不會柴，
入口咬下有著一絲一絲的肉感，是好咬的，這可是這裡很有名的特色菜。
#麻辣牛肉🐂
牛肉軟嫩是帶有口感的，在咬肉的時候從肉中釋放出的湯汁，有著麻麻的微辣，而豆芽快炒後是脆脆甜甜的，咬的時候可以聽到、剉、剉的聲音，吃的出脆還有豆芽本生的甜味，不過這道菜有點微辣，就比較不適合小孩吃囉 ^^
#嫩炒豬肝🐽
嫩炒豬肝一上桌要馬上先嘗一口，剛炒好的豬肝入口軟嫩，
真的是用軟嫩來形容，包裹著醬油的香氣裡滑潤順口沒有腥味
稍微冷掉之後的豬肝變的脆脆的，又變成另一種口感，也很好吃。
其實我是不太敢吃豬肝的人，但玖總部料理的很有味道，讓人覺得沒想到豬肝也可以這樣好吃。
#滑蛋蝦仁🦐
滑蛋就是要滑~哈哈，新鮮的蝦仁裹上滑溜的蛋，入口鮮嫩滑溜，有著鮮、鹹、香，自然是小孩的最愛啦!!
雙寶就是光配這個就吃了二碗飯!!

玖總部
地址:325桃園市龍潭區中正路626號
電話: 03 479 8101
營業時間是早上11:00~14:00 下午17:00~20:00

http://j98142002.pixnet.net/blog/post/225078275

#桃園美食 #排隊小吃
天氣又要變冷啦，來推薦香噴噴麻油雞飯！
上次跑去桃園龍潭走走，在龍潭夜市，發現一家麻油雞飯排隊人潮超多的，而且現炒的麻油香氣太夭瘦，現做現炒，所以賣完了一鍋，就要等下一鍋，先用北港麻油爆香老薑，還有加入雞腿肉、香菇跟枸杞，現場真的是香貢貢，越等越餓啦！

再度分享這個影片，是想聊聊一些關於相聲的事情

這個段子裡面我以台灣為題，找了一些台灣各地的歌曲以及更重要的台灣小吃貫口

先說貫口這一部分吧，很明顯我是用了傳統相聲報菜名的套路，「報菜名」這個段子又叫「菜單子」在台灣又叫「滿漢全席」，是相聲之中非常經典的節目，從清末流傳下來已經一百多年歷史了，不是吳兆南、魏龍豪更不是台灣某團某人的創作。

有趣的是，段子裡雖然說是滿漢全席，事實上跟真正的滿漢全席沒有半毛錢關係，畢竟是民間藝人寫的節目，誰知道宮裡真正吃的是什麼東西，只能憑著自己的想像，覺得什麼東西好就寫什麼，於是那些「松花小肚晾肉香腸」俗到不能再俗的小吃，也都被搬上了「滿漢全席」。

雖然報菜名和真正的滿漢全席沒什麼關係，但是某種程度上，也記錄下了當時北方的民間飲食情況，算是一種民俗記錄。

同樣的，我也希望透過對台灣小吃的整理，記錄一部分專屬於台灣的飲食資料（當然遺珠還是很多啦），為了更進一步致敬原段，我在第一段的小吃安排上，故意照著原始報菜名的節奏、段落去編寫，這樣的編寫難度其實更高，只是我自己莫名其妙給自己的功課罷了

另外，關於歌曲的整理，其實也花了我很大的心力，很多網友覺得沒有唱到自己的家鄉，感覺被邊緣了或者是懷疑是不是我找不到歌所以才沒唱。

其實台灣各地真的要找歌其實不困難，只是很多歌知名度不高，唱出來觀眾沒有共鳴，像南投的南投調，花蓮的花蓮舞曲，這些資料我都有找到，只是用在表演之中沒有效果，所以就捨棄了。（鹿港小鎮倒真的是我的疏忽，有機會再演一定會加上去）

另外，也很多人會質疑說「明明那首歌更好笑，為什麼不用？」，比方說丁守中的主題曲明明比台北的天空更好笑啊，為什麼不用？.....因為政治人物的主題曲我要留給更好笑的韓國瑜啊......這就是一般搞笑跟專業表演的差距之一，真正好的相聲不是什麼好笑就一股腦加進去，必須要有層次、有變化，前面有了丁守中，那後面韓國瑜就會被觀眾猜到，效果就會折扣，為什麼不用twice的歌也是一樣的原因，有了韓國瑜，twice就會顯得過於理所當然，就不如用「我愛夏天」來得有變化性。

寫這麼多，其實是想讓大家知道，我們在編寫劇本的時候，其實考慮的事情很多，像是南投的「我要錢」，我們本來唱「國父紀念歌」，效果也好，但是節奏偏慢，於是一連換了三首歌，才換到了「我要錢」。每一句話乃至於每一個字的推敲，都是我們對觀眾的責任，更是對自身的要求，也希望大家看完這篇文章之後，可以在看相聲和脫口秀等喜劇表演時，多看出一些門道來

寫得太多了，先這樣吧，晚安

＃看看有沒有人想挑戰想練的人可以錄成影片丟連結給我我幫你分享給大家

台灣小吃有：鹹酥雞、豬血糕、甜不辣、竹筒飯、山豬肉、生煎包、碗粿、麻糬、雞排、肉粽、阿給、貢丸、高粱香腸、滷味拼盤、豆花、珍奶、大餅包小餅、大腸包小腸、胡椒餅、胡椒蝦、滷肉飯、滷大腸、鐵蛋、蚵嗲、魚酥、蝦酥、清蒸臭豆腐、泡肉圓、炸肉圓、冷肉圓、清蒸肉圓、蚵仔煎、蝦仁煎、卜鴨肉羹、土魠魚羹、香菇肉羹、虱目魚羹、魚翅肉羹、酥炸溪蝦、黑糖米糕、黑糖糕、九轉肥腸、蚵仔麵線、筒仔米糕

新竹米粉、萬巒豬腳、宜蘭鴨賞、金門貢糖、三峽金牛角、馬祖芙蓉酥、天津蔥抓餅、龍潭花生糖、藥燉羊肉、藥燉排骨、藥燉土虱、月亮蝦餅、蒙古烤肉、軟骨飯、控肉飯、火雞肉飯、切仔麵、擔仔麵、牛肉麵、羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、糕渣、卜肉、鼎邊銼、一串心、木瓜牛奶、鱔魚意麵、車輪餅、白糖粿、龍鳳腿、小籠包、四神湯、豬血湯、貢丸湯、酸辣湯、虱目魚湯、炸彈蔥油餅、火焰骰子牛、爆漿雞腿捲、薑絲炒大腸

＃有人在底下分享董事長樂團的歌一樣是用台灣小吃為創作我自己之前是沒聽過比我的貫口更酷有興趣的人去聽一下喔
歌曲連結：
https://youtu.be/esdYyIAl-Ec

-\-\-\-\-\-\-
「拔舌地獄」黃逸豪脫口秀
「只剩」桃園加演場熱賣中
6/15前購票享早鳥9折優惠喔！

購票網址：
https://www.artsticket.com.tw/…/P…/ProductsDetailsPage.aspx…

活動頁面：
https://www.facebook.com/tours/448887575868549/