為什麼這篇龍潭羊肉爐鄉民發文收入到精華區：因為在龍潭羊肉爐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者willyboss (willyboss)看板Taoyuan標題[食記] 東昇羊肉爐(龍潭)時間...
龍潭羊肉爐 在 艾瑪 吃喝玩樂 Instagram 的精選貼文
2020-12-15 16:25:39
還不到營業時間就開始排隊！生意好到不接受預約．滿滿羊肉爐羊大骨、帶筋羊肉、羊肋排⋯隨你吃到飽😱 🔍詳細內容：https://almablog.com.tw/blog/post/162868 羊霸天下(龍潭店) 資訊 電話：(03)499-0200 地址：桃園市龍潭區北龍路285號(近龍潭運動公園...
網誌圖文版
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很好，天氣終於變涼了XD，趁現在出清鍋文正是時候A_A
之前曾經特別去找過吃了閉門羹，後來再訪才有緣吃到的東昇羊肉爐
在龍潭算是人氣強強滾的小店，只是說真的不會發亮的招牌加上低調的店面
晚上找起來真的很容易錯過...
六點半來只剩一兩桌空位，沒多久就客滿了
店內一整個就很居家的感覺，所以真的很適合一家老小攜家帶眷來吃(什麼歪理XD)。
高麗菜40元、茼蒿50元，看起來有新鮮乾淨
吃火鍋配點青菜解膩營養均衡:P。
綜合帶皮排骨羊肉鍋370元，店員說這邊的鍋都是兩人份的
我們這天三個人來吃，就先點個鍋吃吃看再說
滿滿的料看起來很有氣勢，很奇妙的是竟然還有蕃茄。
大火強強滾之後先來嚐一下湯頭，果然是加了蕃茄的蔬果鮮甜路線
和一般紅燒或中藥香的羊肉爐相去甚遠，剛開始真的挺清爽不膩
不過仔細看可以發現其實沒有比較不油喔XD！
店內單價最高的就是這帶皮羊肉
肉偏瘦且需要久煮皮才會比較軟Q(不然會有些難咬)
突然慶幸這不是我的菜XD，以後可以點一般鍋就好。
腐乳醬小辣夠味，沾起羊肉相當適合，整個有畫龍點睛的效果。
排骨肉質鮮嫩又帶點油脂，吃起來味道濃郁
除了皮的口感以外我真的找不到吃帶皮的理由
對我來說這個排骨好吃多了哩！
鍋內原有的豆皮，吸滿蔬果湯頭味道還是淡了些
感覺豆皮比較適合味道更重的湯。
凍豆腐40元(直接加入鍋中)吃起來就很搭了
無怪乎一些酸菜白肉鍋都會加
豆腐細緻的口感豆香配合淡淡的湯頭顯得格外清新脫俗。
怕吃不飽必點的麵線30元
中規中矩，這種東西要難吃也挺困難的...
蔥爆羊肉120元，價格不貴份量也差不多就那樣
經過過油的肉片軟嫩入味香氣十足，比較猛的是
它吃起來像牛肉耶XD(不確定有無炒錯的可能性)！
牛肉燴麵80元，沙茶醬汁看起來很入味卻稍淡了些
麵條用陽春麵那種白色寬麵，吃起來感覺麵條和醬汁是很不熟的朋友(爆)...
算是又台又能吃粗飽的路線，但其實我不會討厭XD。
清甜的湯頭可說是東昇羊肉爐讓人最印象深刻的
肉類也都有不錯的水平，很適合天氣涼了來吃個鍋暖暖身子
不過對食量比較大的我來說，還是喜歡便宜大碗的老張羊肉爐多一些囉！
店名：東昇羊肉爐
電話：(03)499-2856
地址：桃園縣龍潭鄉中興路539號
營業時間：下午16:00到凌晨1:00
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