[媽媽讚不絕口的桃園的碧潭，這邊也有天鵝船！]
現在根本每週六都要出去玩，因為我們賓哥，
每天都在等待星期六的到來，換衣服就開始狂叫，
中秋過後秋高氣爽，真的也是非常適合出遊來玩，
反正現在也都習慣戴著口罩趴趴走，
然後習慣外帶到公園空曠處享用。

今天來到龍潭大池，這邊很讚，超適合老人寵物，
樹蔭很多，又全程可以推車，風吹來很涼，
走完一圈感覺也不累相當舒服。

這附近也超多吃的東西，今天買了胡椒餅，
還有臭豆腐、肉圓、麵線，第一次吃白糖粿，
不過這些都只是不難吃的味道，
真正覺得讚的是澎湃豆花！！！！

從裝潢就知道是文青冰店，但價格味道都夠水準，
黑豆漿豆花加上嫩仙草、白玉湯圓、綜合粉粿，
嫩仙草加上大豆、珍珠、綜合粉粿，
超級大碗又料足，美味至極，難怪要排隊，
而且店門口寫著飽，真的名符其實！！大推！

「理所當然」
「不用付出努力就獲得利益」
「安逸沉溺」
上述這些情形，就像白雪公主的毒蘋果，看來誘人卻危險致命。
#粿要揪你一起自煮防疫🙆‍♀️
#疫情呢喃

三級警戒之後，最平凡的「填飽飢餓、滿足口腹之慾」這件事，產生了最鮮明的變化。

"下班餓了，就在騎車回家的途中，順路買碗麵，回家配電視吃。"
"到家還沒吃晚餐，打開APP花個幾秒，美味熱食就送到家門口。"

警戒前的日子，我們大多是這麼解決肚子餓的難題對吧？

但疫情至今，無法出外用餐了，從外頭取得的餐點或蔬果食材，也得小心翼翼消毒清潔，實在變得棘手、不方便了。

有句話說，「別浪費每一個危機為自己帶來成長和改變的機會。」

於是粿這段時間，決定戒了外食，也戒掉對外送的依賴性，這幾天到了晚餐時間或是餓了，我就付諸行動、走進廚房自己下廚。

漸漸地，我不僅更能依自己每天的心情挑煮想吃的料理，而且因為自己料理更能精準拿捏份量、甜鹹、口味油膩度，我還可以藉此維持體態、調養健康狀態。

對比過往，過度依賴外食、外送，雖然「理所當然」能夠很快解決口腹之慾，但常常吃得過多、過油膩，還同時付出了消耗健康、消耗花費的代價。

.

另外像是附圖料理中使用的蔬果，都是來自粿的老家，

家人長輩貼心地把自種的有機蔬菜寄給我、為我做定期補給，對於此刻蔬菜漲價、或為了防疫，而無法經常到市場採買的現況來說，就跟前幾天日本贈送的疫苗一樣，真的是一場及時雨！

話說回來，昨晚下廚時，我思考著
：為何烹飪的過程總是如此療癒呢？

：因為食材，會隨著掌廚人的用心與否，也轉變為美味程度不同的菜餚。

像是淋入適當水分，洋蔥片便會微微吸汁，變得柔軟、釋放甜味。
像是以小火耐心慢煎，生肉便不會焦黑，而褪變的嫩口。

如果不夠耐心等待、不夠細心下刀、不夠認真學習料理步驟，都是無法空而獲得一桌美好飽足的。

.

再把煎好的沙茶里肌肉盛盤的同時，我又突然領悟到：

這些蔬果是從小幼苗努力長大為美麗飽滿的果實；接著經過辛苦栽種、耐心收成；再經物流業者長途運送、趕時間從南台灣送抵北台灣；最後收到新鮮蔬果的我，再花費一個鐘頭，細心烹煮為菜餚上桌。

那麼光是「吃、飲食」這件事，竟是聚合了多面向、多層次的各種努力，最後才完整了得以飽足的一餐。

在安定安逸的日子裡，要吃得一口色香味俱全的餐點太容易了，所以我們便習以為常，甚至偶然萌生 理所當然 的沉溺心態，吃不完可能就倒進廚餘桶、多買了還冰到過期，

還漸漸把自己的胃口養得複雜了些，調味佐料下得越來越重，而忽視了蔬果食材原有的鮮甜美味。

·

偷懶是時不時就會冒出來的心裡小惡魔，我們都幻想著，如果欲望能很快被滿足、能輕易獲得想要的該有多好，不想付出太多心力勞力，

但這世上「理所當然」、「不用付出努力就能收獲」、「安逸沉溺」的事情，短期看來雖然有極大的誘惑力，卻可能讓我們付出反面代價、變得沉淪、走向錯誤，而不自知。

自然萬事萬物都在提醒著我們，若要求得安心、平穩、舒適、自在，那麼對於想獲得的，勢必也要付出相對等的用心和實際作為才行。

人際、生活大小事、物質利誘，我想都可以這麼去反思。🧡

（完）

（各位也在家「自煮防疫」嗎？
要不要來場「曬廚藝」PK💪

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▼「#疫情日記投稿專欄番外篇」 延伸閱讀▼
●《為了家人，再苦都值得》／涮嘴生活食品經營者a.k.a.《無用老爸》
https://reurl.cc/83j7nM　
●《病毒打不倒的溫暖人心》屏東縣／WOW哇唬漢堡工廠負責人
https://reurl.cc/dGD8Vz　
如果你有認識的商家、小店或業者，你知道他們確實在這段期間需要更多曝光機會，如果粿的小粉專能幫上一點點、哪怕只是一點點，也歡迎私訊給我，我會直接分享、協助曝光連結或照片等，或是需要我幫忙撰寫文案宣傳，也請別擔心需要任何費用，都請直接告訴我！
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▼「#疫情日記投稿專欄」 延伸閱讀▼
●台北市北投區章先生：「不是病毒多可怕，生命，本來就脆弱」
https://reurl.cc/2rZ4pv
●桃園龍潭區C獨居男：「因為愛家人，所以不回家」
https://reurl.cc/W3Xn4Z
●台北中正區M主婦：「疫情之下感受到更多愛」
https://reurl.cc/ogxjzv
●雲林虎尾鎮陳女士：「我開始留意需要幫助的人」
https://reurl.cc/eEmrxj
●台中大甲李同學：「修冷氣的阿伯差點在我家暈倒」
https://reurl.cc/Lb7EdK
●台北市林先生：「只關注疫情是否好轉、而沒有立場」
https://reurl.cc/Lb7Eb3
●高雄苓雅區王小姐：「疫情爆發後，七年婚姻簽字結束」
https://reurl.cc/5r2mrn
－－－－－－

「眼前所見的美與惡，皆源自 心內的色彩。」
#疫情呢喃
#這篇來點小感觸

粿的右手腕
被一條銀手鍊困住一個多月了

看見手鍊的人，可能以為
那是粿用來妝點自己的配件
但其實是我將它戴上之前
沒預想到
不慣用的左手，就始終無法順利將它取下

那麼自那時開始
右手做事情時
銀手鍊經常勾花了衣服的織線、刮壞了桌面，還弄痛了皮膚

當初那不經意地戴上手鍊的動作
頓時像個自找的小麻煩

但這一個多月來
既然銀手鍊拿不下來
我試著去看見
它為我帶來的那些
我起初沒料見的 好

我發現
它其實閃閃發亮、耀眼奪目
我也發現 右手腕漸漸習慣了它的環抱

腦袋空洞、靈感喪失時
感受它、看著它
竟然有那麼一絲安全感

而此刻我想
若有天它出現裂痕
決定鬆開我的手腕、離開墜地

那一刻，我恐怕驚訝又不捨。

．

生命中 總有些難預知、不受控的人與事物
乍臨走進我們的日常軌跡裡

然而 眼前所見皆源自心內的色彩

若心是 黯淡煩躁
任何微不足道的小塵埃
都能讓我們耗費一整天哀嘆

若心是 清透容納
所有平凡無奇的小碰撞
都能在我們身邊
綻放最極致的異彩。

．

疫情至今，各位有沒有發現
原先擔憂著搶購不到食糧的你
現在已經很懂得自己打理三餐
不僅廚藝大進步
也更懂得為自己的健康烹煮甜鹹清淡的菜餚

原先害怕見不到家人朋友而感到孤單的你
現在早上起來
已經很擅長為自己安排一日行程
讀本書、寫點文字、種植陽台的花草
很懂得享受一個人的時光

原先擔心工作受影響的你
現在被迫在家WFH、和團隊開遠距會議決策事項
才發現 比起以前在辦公室
原先耗時冗長的代辦事項
原來在不同的環境、有限的時間之下
竟能更有效率完成

親愛的，你發現了嗎
其實你天生具備
足夠的適應能力和耐心
因此即便疫情爆發初期有巨大的恐懼
但隨著日夜更迭
你仍能再次掌握生活步調
把自己過得挺好的！

未來，我們仍是無法預知日子會如何轉變
也必然會有新的難關出現

但當茫然感再萌現時，
請一定要記得
此刻的心境轉變、此刻的你自己

因為你真的，可以做得很好 💪

（完）

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控制哥帶領史上最正空姐─小八，要帶大家往桃園大溪、龍潭、關西，沿著台三線，吃遍客家景點、美食。播出日期：2017/07/13
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