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肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶，能把匆匆趕路的腳步留住，令途人一再回首。氣味可以短暫停留，也可成為永恆記憶。只要用心經營，火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味，歷久常新。你可以閉上眼睛，合上嘴巴，捂住耳朵，但總無法抗拒呼吸和那熟悉的味道。港澳冠環球食脯專家有限公司地址：元朗大馬路34E電話：2944 6208營業時間：星期一至日 10am - 10:30pm足本訪問： https://bit.ly/3h5dvgZ===================================? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2kFacebook： http://bit.ly/2MJejcpInstagram： http://bit.ly/2EA3qpR推薦影片: 元朗章魚燒月賣近2萬粒 熱辣金黃酥脆 內餡柔潤 自家調燒汁 用越南章魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Y8Rt_vjyH28)元朗日本菜｜師承日籍名廚 30歲後街開居酒屋賣燒鳥 用足3款日本雞 酒浸風乾馬友＋鹹蛋黃釜飯 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/nhQbv4g-rFk)元朗茶記$51神秘圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人：「難以形容的家鄉味道！」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/O2EV4nMpcYI)【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)#元朗美食 #冠環球 #香港肉乾 #齋雞粒 #香港手信#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖 https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9《蘋果》每日為你增值 立即訂閱https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
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【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
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一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
菠蘿皮:
無鹽奶油:95克
糖粉:30克
鹽:少許
蛋黃:2顆
高筋麵粉:30克
低筋麵粉:95克
玉米粉:30克
泡打粉:2克
內餡:
烏豆沙:300克
鹹蛋黃:10顆
______________________________
注意事項:
1.揉製麵皮完成要休息30分鐘
2.若面皮太黏可拿高筋麵粉當手粉輔助包入內餡
3.烘烤一定要熟否則會是軟的.
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大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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重點提要:
聽說香菜這物種很多人看到都會退避三舍
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有種淡淡的香菜味.配上了乳酪鹹甜感
這種特別的滋味你一定要試試唷~
_________________________________
配方:
無鹽奶油:60克
細砂糖:35克
鹽巴:1克
雞蛋:1顆
低筋麵粉:120克
泡打粉:2克
香菜:20克(未過水)
乳酪丁:25克
______________________________
注意事項:
1.香菜要過水.再把水吸乾
2.烤培時間到拿竹籤搓搓看若有麵糊再烤
如沒有麵糊即可出爐.
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