【菜車】
三級警戒期間，還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話，做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情，就這麼別無選擇地發生了。

在這一段安靜的時間裡，買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒，為自己做上一道道入口竟還能保持愉快心情的餐食。

在這一段安靜的時間裡，於是想起了鄉間的菜車。

我的童年生活在雲林縣褒忠鄉田洋村，是個值得大多人一頭霧水，回以一聲「蛤？」的小地方。我的奶奶林月紗女士經常在婦女會的烹飪比賽中拿下第一名，據說拿獎拿得不好意思，只好不再參賽。

雖說月紗有著一身料理絕活，雲林又是農業大縣，要在這座小村買到蔬菜水果，卻是一件很不容易的事情。回鄉的某天中午，我和奶奶一起吃飯，外頭正好來了一台菜車。她說想買點青菜，開始緩緩挪動原本深陷在藤椅裡的身體，我搶先那一雙患有風濕性關節炎的腳，奮勇拿起錢包，奔向菜車（當時真的十分擔心菜車會像台北的垃圾車那樣快閃呢）。

菜車一來，清一色留著短髮的婆婆媽媽嬸嬸阿姨們從不明的各方冒出頭來，原本少有人聲的村莊，忽然開始出現一陣奇幻的活力。

北漂青年如我，情不自禁迷上這種新潮的購物模式，這可比7-11和屈臣有有趣多了啊。

菜車是一台加裝帆布的藍色貨卡，車身上佈著深深的鐵鏽，有如南瓜馬車來到這座小村。車上載著青菜、蔥薑蒜、蘿蔔、魚肉、水果、豆腐、糖米油鹽、菜脯、雞蛋、油麵、養樂多；而肉品就塞在一個保麗龍箱裡面，被幾瓶結冰水簇擁著，就能以冷藏宅配的姿態走完這一趟巡迴。

菜車老闆是東勢人，從西螺鎮批來果菜，路經二崙鄉和崙背鄉，再一路往西南方，通常會在正午前後來到我家門口。在雲林縣人口最少、面積最小的鄉鎮的一個村裡，人口大概只有減少的份，我對於菜車固定到來而感到欣慰，至少那些相看五六十年的老親戚和老鄰居之外，還有個頭髮尚未花白的（鮮肉）老闆來和奶奶閒聊幾句。

奶奶一邊選購，一邊吩咐我進屋拿家裡的鳳梨給老闆殺，「哇，還可以這樣喔？」我心中聲聲讚嘆，原來老闆還提供這麼跨通路的服務。菜車不但解決了偏鄉採買食材的不便，連殺鳳梨、剁甘蔗這類老人家做不來的事，菜車老闆也二話不說地完成了。如果諾貝爾設立偏鄉貢獻獎，菜車老闆無疑值得拿下十座獎盃。

我的生命始於偏鄉，偏得我誤以為她沒有故事。做了一點家族考古，才知道原來再偏再遠的地方，都曾經活在蜷窩在大時代的背彎裡。

我們家族在清代便定居台灣，1935年，糖業大好，大日本製糖株式會社在此設立「龍巖糖廠」生產蔗糖。據說家人口述，當時帶入兩三千戶就業人口。老家所在的街道被人們稱為「店仔」，外來人口聚集在此做生意，供應人口聚集所產生的採買需求。全盛時期據說曾有菜市場、教堂、鐵馬店、麵店、酒家、助產士診所、小兒科診所、漢藥店、銲錫店、桶木店、童玩店、理髮店、私娼寮，以及曾祖父經營的岸記商店。

後來隨著國際糖價下跌，龍巖糖廠便在1968年關廠，原本昌盛的糖廠村被併入田洋村。人去樓空，菜市場自然就跟著退場，本來的菜市小販，就由菜車取而代之。

遊走鄉間的菜車，經商方式頗為靈活和多元。老闆不只賣菜賣肉，也兼著收購各家戶曬乾的落花生；隨著時令，在新年賣橘子，在端午賣些小魚乾和粽葉，在中秋賣些柚子。

三級警戒已經超過兩個月，身邊有些朋友靠著菜箱度日，菜箱什麼時候送上門、箱子裡裝了什麼東西都隱隱有著一股菜車感。只可惜菜箱不會說話，不會替你殺鳳梨，也沒得討價還價。

這段時間，我在台北過得像生活在雲林老家。日子很安靜，沒有哪裡要去，做好了飯菜，上桌吃一頓飽，洗好碗盤之後，晚上就坐在陽台吹晚風，就像是幼時坐在家門前吹涼風那樣。

菜車開了二十多年，聽說菜車老闆已經職業倦怠。住在老家的叔叔說，菜車已經不按時出現，本來以為老闆忙著嫁女兒娶媳婦，但日子久了（應該沒有那麼多兒女好忙），車子總是兩三天、四五天才來一次，載來的番茄也已熟爛得微微出水。

而奶奶已經過世將近三年，她的一生不知為家人煮過多少飯菜。也許是和她在一起的日子太多，我偶爾還是會夢見她，夢見她用孱弱的身子，為我煮上一頓有我愛吃的蒸蛋的午餐；我偶爾還是會想起她，想起我曾經答應她要回鄉看望。

在親人死後才想起的事情，變得只剩下可惜，只好安靜地聽著〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉。https://reurl.cc/qg2r3n

* 菜車還馳騁在各個交通不便、機能不齊的地方，例如苗栗、北橫、花東、嘉義的小鄉鎮，謝謝菜車老闆們。

（文：吳宜靜；繪圖：thejane BubbleJane in the Teahouse )

★ 線上閱讀全文：https://e-info.org.tw/node/231778
★ 每週環境副刊：https://e-info.org.tw/taxonomy/term/89/all

18到64歲的青壯世代，是這個社會的中堅力量，是經濟發展的推手，也是消費的主力! 在這個世代近千萬人中，有夢想正要起飛的青年，也有必須承先啟後、照顧年長雙親、扶養幼年子女的壯年！他們可能是老師，或是學生；可能是老闆，或是員工，但不論扮演什麼角色，這個世代的人若不幸染疫，要如何繼續扛起肩膀上的重責大任？若不幸染疫，那誰來照顧小孩？誰來撫慰白髮雙親？而若因染疫而突然離世，不僅來不及與親友說再見，更重要的，在家庭毫無準備的情況下，年幼的子女從此將被迫在沒有父親或母親的辛苦環境中成長！而白髮人送黑髮人的畫面，又豈止是悲痛兩個字能形容？

按照政府的分類，我是屬於第十一類，也就是在我前面大概有一千萬人苦等疫苗，而排在我後面，18-49歲的人，至少還有好幾百萬人！若按政府施打疫苗的規劃，這近千萬人在今年內，都不太可能注射到進口疫苗！而若將12-18歲的青少年（目前僅BNT的疫苗可供接種，但台灣沒有）算進來，至少又多上百萬人，一樣沒有疫苗！這些人又要如何面對病毒的威脅？難道只能安慰年輕人，比較不容易被感染得重症？所以可以將這些民眾健康權益完全忽略？而由於台灣欠缺足夠的、經國際組織認證的歐美疫苗，我們青壯世代的人，大概只能被迫去打效果不確定，也無法在中短期內取得國際認證的國產疫苗！

難道台灣的青壯世代，真的就像網友所說的，只能拿著自己的生命去支持國產疫苗公司的股價，要不然就是用自己的命去捧場龍巖的生意？

台灣的青壯世代，在沒有選擇的情況下被迫打國產疫苗，即便該疫苗有效，但若尚未取得歐美或國際組織的認證，那民眾依舊無法取得疫苗護照出國，只能困在台灣，寸步難行！而究竟是怎麼樣的政府，會讓台灣人連選擇疫苗的權利都沒有，只能靠著「有就好」、這種沒尊嚴的方式來保命？

根據統計，台灣在2019年出國的人次有1700多萬人！而去掉出國旅遊的民眾，台灣每年至少有幾百萬人，因為工作、求學或探親必須出國，這是非常現實且迫切的問題！特別是對工商業界而言，不只是老闆需要出差，許多年輕同仁，一樣必須出國工作！但注射國產疫苗，卻無法符合台灣民眾出國的需求！

我相信很少有人會反對發展本土的疫苗產業，但必須符合嚴謹的科學標準及程序！若是 想用政治力護航，甚至發動媒體、名嘴或側翼網軍帶風向，反而造成反效果，引起民眾更多疑慮！

美國Novavax公司與台灣疫苗廠採取類似技術，但起步比台灣更早，美國政府還補助他們超過十億美元做研發！而這家公司已在世界各地進行了超過4萬人的臨床實驗，也與韓國SK集團簽署代工意向書，但即便有如此龐大的金援與全球布局，卻仍未獲得美國FDA的授權使用，但也就是因為這種嚴謹的過程，若該公司的疫苗未來得到核准，全世界的人也才敢注射！為了國產疫苗的發展，政府難道不該用一樣嚴謹的標準來確保台灣民眾的權益嗎？

我衷心地祝福台灣青壯世代的所有人，不分地域、職業、政治立場，都能夠健康平安！我們要讓家中長輩安心，更要保護及陪伴我們的寶貝長大！我們還有朋友、同事、客戶……，我們肩上的責任重大，因此必須盡全力來保護自己的生命！也只有靠我們這個世代的人一起努力、發聲，才有可能度過、我們現在所共同面對的嚴峻挑戰！

《50歲以下一般人注意了！ 一張表看懂：我打得到疫苗嗎？》
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210609000017-260418?chdtv

#小小心意 #團結抗疫 #沒有人是局外人
疫情當前，對於小米來說收入及生活被影響，但這並非最重要！

身為一個 KOL 我們應該帶頭做起，為前線挺住大家安全的醫護人員，加油打氣才是最重要的💪

我有不少醫護的朋友在前線打仗，每天要穿著很多層的防護衣做篩檢跟照顧病患。
一線的醫護人員下班了也不敢回家，留在醫院過夜避免為家人帶來困擾，聽到小米都快哭了......

小米希望藉由一點點心意號召好友們集資提供物資(面罩兩禮拜後到貨)及美食下午茶，為前線的醫護人員加油打氣🙏

今天(05/25)第一站，新竹國軍醫院送出180片新竹在地美食 維縈家鄉碳烤雞排創始店 為醫護人員加油打氣。

感謝 #院長 親自來接受我們的心意，也感謝陳老闆提供優惠價給小米，讓這力量更加乘！ 還有美麗的國軍小護士 小萍 出現太感動了。

希望痠情可以趕緊緩和，非必要請勿出門，出門也要戴好戴滿口罩，你的一點點行為將對大家有很大的影響！

PS. 接下來在安全的防護下，我們新竹美食團會為各第一線醫護朋友送上物資及下午茶加油打氣。

集資名單:
跟著踢小米吃喝玩樂趣
郭麟儀-新竹市幸福快樂促進會
楊志中-新竹美食好吃報你知板主
王姵淳-英美食坊
李小珍-老店薑母雞
Beauty 網路藥妝
徐小芊-馬祖新村新豐店
成功幼兒園
林枋汶-洗鞋達人-四維店。
侑侑-慕淳
謝小雯
李小玉
阿杰-想想咖啡
彤話世界周遊記
米米- 歐啦啦葡萄酒
國斌 -維縈家鄉雞排
Nina
熊寶廚房
Zola
ALICE MA -有家健身房
丁小雨
馮小愛-金陵包子大成概念店
程琴
鄧婷
李翰華- 安格勒 咖啡餐坊
陳鈺婷
宋金玉-龍巖集團

雖然台灣的汽車工業相對弱勢，
雖然我們做媒體的資金規模也差別人一大截，
但是我們不會就此停止對汽車文化的熱愛，
新的一年，
邀請大家繼續跟我們一起"瘋車吧"！

！！影片歌曲！！
壯壯《勇Stronger》
https://www.youtube.com/watch?v=wotuN_06n8I

※訂閱全民瘋車Bar:
https://goo.gl/LRfZZ9
※怡塵FB粉絲團按讚:
https://goo.gl/VVsjmx
※怡塵IG追蹤:
https://goo.gl/GMM1Vd
※官方Line ID: @fod6349u
http://line.me/ti/p/%40fod6349u
-
合作請來信: [email protected]