🏚鐵 F.f Teppanyaki 西門店
🔹無菜單鐵板燒💵1200
✔️柑橘鵝肝慕斯
✔️蛤蠣濃湯&麵包
✔️原味龍蝦
✔️檸檬海鱸魚
✔️加拿大鴨肝牛舌
✔️炙燒文甲魚沙拉
✔️A5和牛
✔️和牛漢堡排
🔸加點 基隆港紅喉💵390
🔹加點 紐西蘭藍鮑魚💵250
🔸加點 北海道生食干貝💵190
🔹加點 北海道生食海膽💰20/克
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無菜單鐵板燒有八道菜、櫻花蝦炒飯、飯後甜點及飲品；飲品有冷熱咖啡、冷熱紅茶、熱玉米鬚茶可以選擇，咖啡及紅茶可以加奶泡。另外，還有四道海鮮可以加點，紅喉、藍鮑魚、干貝、海膽。

網路瘋傳的高CP值無菜單鐵板燒，$1200就可以嚐到龍蝦、鵝肝、A5和牛的食材。如果想要犒賞自己，還可以額外加點其他海鮮，絕對可以大飽口福。每道料理各有特色，緊緊抓住Greta的胃。

蛤蠣濃湯好鮮甜阿！不論是單喝或沾麵包都討喜。濃湯因為添加了竹炭粉，所以才呈現黑色，白色則是鮮奶打製而成的奶泡。龍蝦可以選擇原味或起司，脆彈飽滿的肉質好迷人，半隻龍蝦不夠過癮啦～

檸檬海鱸魚細膩的肉質搭配添加檸檬的高湯清爽又鮮甜。A5和牛來自日本熊本縣，選用肋眼的部位，三分熟五分熟各有風味，每塊和牛的肥瘦比例不一，Greta和牛的油脂比例較高，但吃起來不會有油膩感。

愛吃海鮮的朋友可以加點其他餐點，來趟奢華的海鮮之旅。紐西蘭藍鮑魚搭配的是松露奶醬及義大利黑松露；干貝則是搭配金箔、魚子醬、海膽醬；海膽可以先單吃，再包著海苔一起食用。
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⛳️台北市萬華區西昌街49號
🚇龍山寺站 🚇西門站
⏰預約制，中午12:00、晚上17:30及19:30
☎️0908-688-087
🔺10%服務費
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣

#臺北城市美學 #漫步珈琲

臺北很有趣，在看似庸碌匆忙、霓虹燈火、吵鬧喧嘩的城市生活裏頭，卻有另一面是不受侵擾、默默存在的秘密基地，這些地方不一定安靜，卻往往充滿最樸實的人情，也許是早晨總會人山人海的傳統市場，也許是你家巷口外的社區公園，也許是曾經路過的傳統舊房，而在這些秘密基地裡，往往也有令人期待的秘密，正在發生。

Chapter4 萬華區｜傳統裡的不傳統：窺視珈琲

與萬華的緣分，常常止步於龍山寺，翻開地圖才發現萬華區寬廣的佔地，原來還有這麼多地方不曾涉略。從龍山寺開始，一路向西，途經萬華車站、艋舺公園、糖廍文化園區⋯，這些看似被遺忘在城市背後的地方，對於新一代人可能有些陌生，或許也能當作是一種秘密基地般的存在，像是⋯華江集中市場。

華江集中市場，面對著環河南路，一旁是小小的華江八號公園，市場深入騎樓之間，從早晨熱鬧到午時，然而在傳統市場門口，卻開了一間名為「窺視」的咖啡館。

窺視珈琲，光聽名字就有一種神秘氛圍，讓人想靠近的氛圍。

「給我一杯林美如吧！不過，她為什麼叫林美如？」
「你可以用臺語說說看啊」

林美如是我在看菜單時，第一眼就命定的對象，原來是濃縮咖啡配上台灣啤酒，這裡的林美如是個正港台妹，讓人喝了嘖嘖稱奇，臉紅紅不至於醉醺醺。如果不想要酒精，一杯拉了花的拿鐵，也能滿足好奇心或是少女心。

看著窺視珈琲，我想起了曾在南臺灣感受到的奔放自在，一問之下，原來老闆來自高雄，學生時期來到臺北生活，如今也算是半個臺北人了。老闆留著性格的小鬍子，一面煮著咖啡、一面笑笑地招呼客人，偶爾停下動作聊天，或是在沒有客人的時候，輕鬆打起電動。在這樣小小的空間裡，我想窺視珈琲對他而言，就是最好的秘密基地。

設計臺北Design For Taipei
窺視珈琲

店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00-am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號

西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。

一焿兩吃，一碗兩喜

兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。

1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。

離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。

多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！

米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。

老艋舺的味蕾記憶

百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。

這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。

從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯

店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00 - am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號

西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。

一焿兩吃，一碗兩喜

兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。

1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。

離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。

多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！

米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。

老艋舺的味蕾記憶

百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。

這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。

從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯