福 西元2020年，嚴重特殊傳染性肺炎Covid-19肆虐的那年，那年我正值20歲，而那年的暑假，也是我學生生涯的最後一個暑假，志同道合和三個好朋友決定在福隆開間餐酒館。 故事的起初，從科丞跟育楷我們幾個還在101新勝發站櫃的時候，他倆就嚷嚷著要趁暑期在福隆開個餐酒館，原因很簡單，想自己當老闆。衝著這股熱忱的兩人一股腦就埋進去了，在紙本上畫場地圖、什麼暑假我要當老闆標語阿......過了一段時間，輾轉找到我這邊，問我要不要跟他們一起合伙，那時候參與人又多了小姜，從此，我和這段故事才開始有了雛形。 往後開始動工，騎著天狼星在文大和福隆兩地跑，大熱天騎著一個半小時的山路，為了把進貨安置在店裡，上次造訪福隆是高中來露營，轉眼過了五年我要在這片土地上開店。店內空空如也的時候，不經他人之手，我們自己一釘一木把它完整起來，流汗後的成品我們很是滿意，裝潢和食材，透過人脈花了時間，能用最低價入手的方法我們都做了，用相對低的成本把店開起來了。 開幕前一天我們忙到凌晨早上6、7點，將近早初時刻，一群國劇的好朋友就成了我們開幕式前的第一批客人，很有愛的幫助我們把招牌完成監管細節匆匆趕工，開幕當天不免俗的辦了儀式，卡西法沿著引線跑到紅色炮竹身上的時候，在福隆才響起了開張的第一炮，香火燒盡了，但四個年輕人背後那股熱忱才正要燃燒。 開幕當天原本預想會有幾個好朋友來光顧而已，結果意外多了好幾組，驚喜之餘根本忙不過來，原本準備的十幾組桌椅都不夠，手忙腳亂的我們出餐做酒，好朋友們又坐又站，總之和這片土地氛圍融合在一起，那份歡愉就像慶典般的擴散開來，沒有要終止的意思。 來福隆玩的遊客一杯小酒就能聊一整個晚上，奇妙緣分加持下就能成為朋友，如果天色還早也可能因為招牌涼麵結緣。原本我們四人的打算是，只要有一個不是我們原先朋友的客人走進店裡，賣出第一組飲食，我們就成功了。結果除了我們原先的朋友外，漸漸不認識的遊客默默上門，越來越多人光顧後遇到當地民宿主人開始上門想合作推廣，後來他牌酒商看到商機甚至也想進貨，就這樣快樂的和客人朋友玩在一起，沒開店的時候我們也沒有閒下來。 如果前一天沒有營業到太晚或喝的太掛，隔天早上還醒得來，讓陽光灑下的金黃沐浴後，我會騎著我的哈特佛去海水浴場或沙灘，一見到藍藍一片想都不想縱身跳入海裡，只穿條褲子不穿衣服，或穿著像個嬉皮一樣微醺走在沙灘上，那種住在海邊的愜意我不知道要怎麼用文字形容，仿佛好像你可以什麼都不在意把自己交給大海。 高中常搭客運去跳水的龍洞騎車只要十幾分鐘就可以到，這期間也學了衝浪，謝謝小姜教練，沒有他也不會認識到當地的這群Local，紅色救生褲搭上粗壯黝黑的肌肉，看到這樣的符號就顯示著他們是海灘中的頂級掠食者，跟他們玩過一次海才知道，我自己十幾分鐘的福隆-龍洞路程，可以騎到快半小時，無線耳機配上清晨微風，這才是正港靠海A生活。跳完水再去金沙灣浮潛，看到海底世界的尼莫和多莉我緊張的身體才比較放鬆（事實是有Local帶我才比較不怕），玩完整個早上後回到福隆我直接虛脫睡倒在店裡的地毯上，他們繼續海水浴場救生員上工，體力沒在跟你開玩笑，酒量不用我說，他們身上有自產乙醇的細胞，就算沒有物理上的酒精介入，行為還是照Chill照ㄎㄧㄤ。 不知道是酒精的魔力還是福隆的磁場，在這交朋友比起其他地方還要容易，再次認識好多不同的人，初次見面後熟稔的面孔、國中好同伴，高中好同學、國劇系同學學長姐學弟妹、草山劇廠社友、戲劇合作夥伴、新勝發同事、忙碌少相聚的家人、打工換宿年輕小伙、福隆Local、多次回流的熟客，熱愛海邊開著野馬的台北租客，徒步環島借宿一宿的狂人，隔壁賣蛤蜊時常幫忙的哥哥，都一起參與歡樂的故事的其中一角，甚至有朋友不期而遇來福隆玩後用餐，相遇才發現欸！原來這是你的店，還有在海邊撿到漂亮的石頭，還被水母電但不會痛因為店裡的冰箱更電，人不多時麻將攤開餐桌上就開局，去九份的路途也不再遙遠，基隆夜市也成了常去景點，比較抱歉因為太隨性的生活，很常在營業時間就跟朋友下海去玩害不少朋友撲空，還有我九月開始台北基隆福隆三地跑在排戲的時候錯過的乖學弟妹們。 好多好多的人好多好多故事，要上好幾個夜晚慢慢細數幾回都不嫌膩。 花三個月時間認識更多人事物，從它們身上發現從未發現過的美， 在多年以後，我想我很難忘記在這片土壤上發生的所有事， 因為這一切太像一場夢，太美好了，美的不像真的一樣， 感謝那些一起潛過的水、跳過的海， 感謝那些一起抽過的菸、喝過的酒， 感謝那些一起踏過的潮、游過的泳， 感謝那些一起走過的街、一起沖過的浪。 感謝科丞，育楷、小姜、艾莉絲，在福隆花最多時間相處的重要夥伴們， 感謝這間快閃小店幫助過我們的得力幫手們， 更感謝那些願意花時間來到這片土地上揮灑精力的好朋友們，沒有你們，沒有這頁美麗的篇章，我愛你們。 人生中最後的暑假三個月，不長也不短， 有朋友去蘭嶼換宿渡過夢幻的海上日子，有朋友留在城市裡奮鬥打拼， 20歲的我選擇和朋友在海灘旁，開了間餐酒館渡過了人生中最難忘的暑假，描繪一篇我離海最近的一段故事，這篇故事內容大多是與朋友歡笑的淚水，有部分辛勞的汗水，還有美食配上美酒的酣醺。 在故事的中後期，舞象之年不再， 我把20歲的自己留在那裡了，帶著21歲的自己和滿載的回憶繼續往前走，如果還有時間，我會再回去看看你的。 隆。

#AsahiSUPERDRY #貓下去 #微風松高快閃店 #倒數19天 - 📍對於快閃店(Pop-Up Store)的資訊一直相當關注，尤其是品牌聯名的快閃合作，不但是當下最潮流的話題，也是走在時尚尖端的男女們必須要朝聖的地點。 . . 🎌🍺Asahi生啤一直都是日本、台灣居酒屋的生啤酒御用品牌，這次「台灣朝日啤酒」與向來喜歡營造趣味話題的「貓下去」餐酒館合作，為期60天在信義區打造快閃酒吧！ . . 2018年朝日集團在全球國際城市中舉辦「快閃啤酒吧」，台北更是成為了唯三座城市當中，繼紐約、首爾之後的主辦都市之一。 . . 這次Asahi SUPER DRY為了讓大家認識「#尾韻帶有清爽暢快」口感的生啤酒，特地在人潮較多的信義區、微風松高店正前方推廣。除了大家熟悉的生啤酒之外，這次店內也有提供黑生啤酒，喝起來比生啤酒意外的更清爽、不苦澀，綿密的泡沫更是必須現場體驗🤤 . . 另外 #特別版生啤酒 更是此次的主軸，一入店就可以看到大大的數字7️⃣—「KARAKUCHI」七步驟體驗區，是產生「美味之環」（Angel Ring)的關鍵。👼🏻 . . 隱藏版黃金比例，由黑生啤酒與生啤酒依照 7:3 的比例特調，完美融合兩種生啤酒的特色：濃郁麥香與清爽口感的結合。（💡當飲盡 Asahi SUPER DRY 生啤酒，發現杯子上有一圈綿密泡沫的痕跡，就是美味之環。） . . 店內每一杯啤酒，都是使用限量引進的「國際版生啤酒杯」，杯身較厚的玻璃材質，可以保持啤酒的冰涼口感。現場每一個杯子都是先冰鎮過，顧客點完餐點，確認是否找到座位立即飲用，才會現場倒出最新鮮美味的生啤酒。 . . 🐱「#貓下去」擅長打造有話題的活動增加趣味性，這次除了提供搭配生啤酒的好吃餐點，在盛裝食物的餐具上更是加了巧思，為了讓顧客能在街邊酒吧方便食用，所以選用伸縮式杯盤出餐，逆向將摺疊紋路拉開，即能成為一個伸縮的餐盤。 . . #冠軍薯條 NT$150 🍟喜愛貓下去的朋友一定吃過這款薯條，用油封大蒜加上帕馬起司，再佐上洋香菜、奧樂岡香草、檸檬皮…等香料，無論是熱熱吃還是冷掉，都不會影響口感，香氣十足。 #炸雞 NT$250 🍗雞肉吃起來像日本的炸雞一樣皮薄軟嫩，已用醬油、醋酸、糖水等配方醃漬過，吃起來非常入味，可以點來當下酒菜，綿密的生啤酒會越喝越多。 #擔仔涼麵 NT$250 🍜醬汁吃起來濃郁鮮香，卻不會過於濃稠，以雞蛋麵淋上芝麻醬、紅油、雞湯調製而成的秘方，搭配清爽的瘦肉與彈牙白蝦，還有濃稠蛋黃的溏心蛋，加上蔥花調味，兼具色香味。雖然份量偏小，但非常值得一吃！ . . －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【當日餐點】 - ＜飲品＞ Asahi SUPER DRY 生啤酒$150 Asahi SUPER DRY DRY BLACK 黑生啤酒$150 - ＜餐點＞ 冠軍薯條 $150 擔仔涼麺 $250 炸雞 $250 . . －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🍻「Asahi SUPER DRY時尚快閃啤酒吧」 🔍Asahi Super Dry x 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 📍微風廣場松高店1樓正門口旁(台北市信義區松高路16號) ✅快閃期間：2018年9月7日(五)～2018年11月4日(日) 🕑營業時間：14:00～22:00 (最後點餐21:30) 🙎🏻‍♂️容納人數：26席 (座位18席 / 站位8席) . . #バー巡り #台北 #台灣 #foodie #foodlover #yumyum #ootd #popyummy #taipeifood #写真好きな人と繋がりたい #台北美食 #ビール #朝日 #アサヒビール #asahi #asahibeer #asahipopup #popupstore #drinkdrunkdrank #市政府 #市政府美食

#廣一涼麵 🏠台北市松山區光復北路190巷39號 ☎️0936-670519 沒有花俏的種類，只賣涼麵、乾拌麵、味噌湯三樣產品，位於龍城市場裡的 廣一涼麵 就是這麼簡單。和對面的上海小籠包、隔壁的公園魷魚羹被譽為龍城市場金三角。（許多人都是邊吃小籠包再來碗羹，馬上就是美味又飽足的一餐。） 小黃瓜是老闆新鮮現削，還有放上豆芽增添口感，帶回公司後再自己淋上醬料。看似濃醇，入喉後卻意外有清爽的酸度，讓人吃光也不覺膩口！ #claire食旅記事 #taipeifood #taipeifoodie #coolnoodles #台北涼麵 #台北美食 #龍城市場