充滿濃濃日本味的吃心愛店😋店員都能日文溝通🎌之前是開在捷運美麗島站(過往網誌)，後來再經過沒看到，原來是搬家囉，搬來這裡空間整個三、四倍大，菜單也翻新了🌋 - 除了原有的時尚洋食、下酒菜、飽食餐點之外，現在還有新增和食、關東煮跟串燒，其中串燒使用的是台灣「桂丁雞」，搭配日本的「伯方之鹽」，非常值得一試🎏 - 土雞翅🍴 ᴺᵀᴰ75/一串🍴 店內的串燒都可以分為鹽燒或串燒，使用台灣桂丁雞加上日本伯方の塩，桂丁雞果然厲害，屬於台灣純種土雞，吃來皮薄、肉結實，美味多汁。 - 特製雞肉丸🍴 ᴺᵀᴰ100/2串🍴 附黃蛋。雞肉丸基本上是日式燒烤、居酒屋的必備款了。搭配鹹香醬汁，再沾點蛋黃，真是人間極品呀！口感是比較軟糯的，入口輕鬆，適合當宵夜。 - 雞腿肉🍴 ᴺᵀᴰ70元/2串🍴 醬燒跟鹽烤各一。雞腿肉香氣濃郁，做成醬燒跟鹽燒其實都很適合，多餘的脂肪也都去掉了，柔軟嫩滑的口感，大人小孩都喜歡。 - 明太子馬鈴薯沙拉🍴 ᴺᵀᴰ85🍴 說是沙拉，但其實也很下酒，裡面有鹹香明太子 x 奶油馬鈴薯，強烈的味道組合，風味絕佳🥗 - 自家製厚揚豆腐🍴 ᴺᵀᴰ100🍴 一上桌我們了嚇了一跳，「是臭豆腐嗎？」可以挾起來沾醬油吃。台灣的豆腐大多是機械作，日本人的豆腐喜歡自己做，口感像是木棉豆腐，我好像沒拍到切面圖，裡面是會像臭豆腐一樣會有氣室。會有自然的白色，咬下去口感柔軟，可以感受到豆腐的紋理，還有細緻的豆香跟甜味。🥢 - 現烤濱燒干貝🍴 ᴺᵀᴰ90/1顆🍴 所謂的濱燒就是會提供烤爐跟烤網讓顧客自己燒烤新鮮魚貝類食材。烤的時候不要讓其中的精華湯汁流掉呀，吃的時候配合干貝肉一起食用，更加美味💯 - 現烤濱燒牡蠣🍴 ᴺᵀᴰ240/2顆🍴 日本直送牡蠣，其實是可以生吃的等級了，但現場燒烤更也是別有一番滋味，尤其是牡蠣殼烤過後的香氣更是迷人，光聞就飽了。新鮮牡蠣一入口，Q彈的牡蠣肉在舌尖上跳舞，還能感受到一波波的海浪侵襲味蕾，整個人彷彿被海洋包圍，鮮味在口中久久不散🌊 - 味噌蔥拌竹莢魚膾刺身🍴 ᴺᵀᴰ125🍴 太妙了，把竹莢魚展開成肉泥，搭配味噌、蔥、山葵超級對味，散發著竹莢魚的獨特香氣，很有創意的料理🐟 - 煎餃。日本煎餃一般不當正餐，都是是一道菜。煎餃該有的爆漿多汁都配備了，煎的香噴噴，日式煎餃尺寸都會比較小一點，適合下酒🥟 - 田園蔬菜咖哩飯🍴 ᴺᵀᴰ中135/小95🍴 可以調整辣度，大辣需加10元，我是用一般的辣度。日本西化的早，把「西洋料理」內化成「和食」，咖哩飯就是其中之一， 於一八七二年(明治五)年的食譜就有咖哩飯的做法，更在一九一五(大正四)年，日本就有自製的咖哩粉了。日本咖哩吃起來就是比較溫醇，不像印度咖哩香料味奔放，但卻有著典雅的香氣，淡淡的辣度刺激味蕾，還有蔬果的甜味也是日式咖哩的特色，看似簡單，卻富含深度的好味道🍛 - 香濃起司漢排🍴 ᴺᵀᴰ225🍴 看肉汁滿溢，漢堡排跟上面雞肉丸一樣都是絞肉製成，除了多汁外，還有個特色就是比較軟，可能是居酒屋風格，似乎是貼心顧客，在工作累了一天之後，適合吃比較軟爛的食物。(還是我想太多？哈)恰到好處的起司搭配，還有紅醬佐味，顏色搭配美觀，份量也滿多的哦🥘 ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 📌 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi 📍 高雄市鼓山區裕誠路1683號 ⏰ 18:00~01:00(星期一店休) ☎️ ️0979-805-051 - #吃心吃高雄 #高雄美食 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄居酒屋 #高雄日本料理 #鼓山美食 #高雄鼓山區 #鼓山區 #鼓山居酒屋 #鼓山日本料理 #居酒屋 #日本料理 #dinner #lunch #taiwan #tainan #delicious #2eat2gether #instafood #instafoodie #popdaily