台中人氣蔬食料理，中港日泰多國風味自由配，甚至還有網友比喻為素食湯包界的鼎泰豐！

🐟魚子醬Instagram：https://www.instagram.com/chevigal/

快速上桌輕鬆料理👩‍🍳
🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
⏰順便預告：明天晚上9:30粉專凱莉直播來聊天😘😘很久沒跟大家聊有空上來吧

今天無意間看到有位主婦抱怨最近武漢肺炎為了少出去群聚感染，自己下廚在家吃也健康，結果老公等不及開飯就自己出去吃飯了，天啊！這種老公來人給我拖出去斬了😤😤
費煞苦心但無奈大家都很忙錄要上班😞被嫌棄慢口味太清淡，凱莉分享一道又快又下飯、老公絕對說讚👍的料理🤗馬上打發老公的胃😆

老干媽是凱莉常備的雞油辣椒醬，又麻又辣簡直是無敵🤣用它來入菜真的十分方便喔！如果不喜歡麻辣口味的推薦可以用鵝油辣椒醬，也是非常香❤️絕對包君滿意

🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
材料：粗豬絞肉200g
杏鮑菇中等大小1條切成小丁備用
豆腐一盒切成小丁備用
無添加醬油2大匙
米酒一大匙
老干媽辣椒醬（或鵝油辣椒醬）兩大匙
香油、胡椒粉、鹽巴、烏醋少許
蒜頭一瓣、辣椒一根、蔥青一條、九層塔六片切碎備用
熱水一碗

👩‍🍳作法👩‍🍳
1. 將豬絞肉用醬油、香油、鹽巴一起抓醃放置一旁（如果可以提早醃更好）
2. 起油鍋先把杏鮑菇丁炒過，炒出水之後再放入豬絞肉、蒜頭、辣椒一起拌炒
3. 炒至半熟之後，放入兩大匙辣椒醬炒香，再加入一碗熱水、米酒一大匙、烏醋少許，煮至滾
4. 把豆腐放進去之後蓋鍋，約3分鐘即可開鍋
5. 撒入蔥花翻炒一下即可上桌，上桌前撒上九層塔增添香氣

一道快速簡單的川味老干媽麻婆豆腐就完成啦🤗這段時間大家就多多在家用餐，吃的安心又可以順便增進感情喔😂😂

題外話：如果你曾經猶豫要不要買Costco與鼎泰豐聯名的川味麻辣炒麵.....我覺得直接買一罐老干媽回家炒就好了🤫🤫嘿嘿

#自己煮最健康
#非常時期也有意外收穫
#願大家平安健康老公識相一點
#小家食堂
#明天晚上見

快速上桌輕鬆料理👩‍🍳
🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
⏰順便預告：明天晚上9:30粉專凱莉直播來聊天😘😘很久沒跟大家聊有空上來吧

今天無意間看到有位主婦抱怨最近武漢肺炎為了少出去群聚感染，自己下廚在家吃也健康，結果老公等不及開飯就自己出去吃飯了，天啊！這種老公來人給我拖出去斬了😤😤
費煞苦心但無奈大家都很忙錄要上班😞被嫌棄慢口味太清淡，凱莉分享一道又快又下飯、老公絕對說讚👍的料理🤗馬上打發老公的胃😆

老干媽是凱莉常備的雞油辣椒醬，又麻又辣簡直是無敵🤣用它來入菜真的十分方便喔！如果不喜歡麻辣口味的推薦可以用鵝油辣椒醬，也是非常香❤️絕對包君滿意

🌶️🌶️🌶️川味老干媽麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️
材料：粗豬絞肉200g
杏鮑菇中等大小1條切成小丁備用
豆腐一盒切成小丁備用
無添加醬油2大匙
米酒一大匙
老干媽辣椒醬（或鵝油辣椒醬）兩大匙
香油、胡椒粉、鹽巴、烏醋少許
蒜頭一瓣、辣椒一根、蔥青一條、九層塔六片切碎備用
熱水一碗

👩‍🍳作法👩‍🍳
1. 將豬絞肉用醬油、香油、鹽巴一起抓醃放置一旁（如果可以提早醃更好）
2. 起油鍋先把杏鮑菇丁炒過，炒出水之後再放入豬絞肉、蒜頭、辣椒一起拌炒
3. 炒至半熟之後，放入兩大匙辣椒醬炒香，再加入一碗熱水、米酒一大匙、烏醋少許，煮至滾
4. 把豆腐放進去之後蓋鍋，約3分鐘即可開鍋
5. 撒入蔥花翻炒一下即可上桌，上桌前撒上九層塔增添香氣

一道快速簡單的川味老干媽麻婆豆腐就完成啦🤗這段時間大家就多多在家用餐，吃的安心又可以順便增進感情喔😂😂

題外話：如果你曾經猶豫要不要買Costco與鼎泰豐聯名的川味麻辣炒麵.....我覺得直接買一罐老干媽回家炒就好了🤫🤫嘿嘿

#自己煮最健康
#非常時期也有意外收穫
#願大家平安健康老公識相一點
#小家食堂
#明天晚上見

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小籠包
打つ、捏ねる、包む、ひだをつける、蒸すは鼎泰豊の小籠包、極限まで洗練された精巧な技巧です。皮を均一に薄く柔らかくさせ、肉汁たっぷりにするほか、さらに重要なの召し上がっていただいた後、お客様に鼎泰豊の真心を感じていただけることです。

豚肉チャーハン（玄米）
シェフの巧みな技による火加減と油温の正確なコントロールで、一粒一粒がパラパラの、たまごの香りが周囲に広がる黄金のたまごチャーハンを作り上げました。お米の香りとたまごの香りに、さらに新鮮で柔らかな千切り肉の食感を加えました。一口ごとがうれしい驚きです。

カスタードまんじゅう
プリプリの皮に、特性の塩漬け卵黄が入った濃厚な餡を詰めた一品、一口食べると濃厚な塩味が忘れられない点心料理です

台灣小籠包🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃小籠湯包160宮保雞丁280蒜泥白肉240醉雞240蝦仁蛋炒飯220麻婆豆腐220!杭州小籠湯包民生東路店【松山區】台北の小籠包のおすすめは杭州小籠湯包！民生店
https://youtu.be/VBnfhRlR6FY
台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃鼎泰豐!小籠包220紅油炒手180八寶飯80肉絲蛋炒飯190超好吃！クレジットカードが使える鼎泰豐101が美味しすぎるEP840
https://youtu.be/90qQiq03b2s
台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃鼎泰豐的小籠包110排骨蛋炒飯240!東門 永康街美食 ほぼ並ばずに鼎泰豐本店に行ける時間!?スペアリブ炒飯美味しすぎEP739
https://youtu.be/MrYp7jgcFoM
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相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）

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▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.

■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM

■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク

■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ

■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン

■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用

■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用

【WANT】
■DJI Mavic Air /4K撮影
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ

#台灣FUNUP90秒：鼎泰豐很好吃，但是台灣不是只有鼎泰豐！精選四家帶大家去比一比，哪家皮薄、哪家湯湯汁多，開發不同名店。師出同門的京鼎樓、濟南鮮，再加上各種口味變奏的邵師傅，CP值著稱的杭州小龍湯包，絕對不會讓你失望！#快tag朋友吃起來～

濟南鮮 本店
地址：台北市濟南路三段20號
電話：+886 2 8773 7596
營業時間：11:20～14:30 / 17:00～21:00

二店
地址：台北市長春路88號
電話：+886 2 2542 9777
營業時間：11:30～21:30

杭州小籠湯包本店
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：+886 2 2393 1757
營業時間：日～四11am～10pm / 五六11am～11pm

二店
地址：台北市民生東路三段118號
電話：+886 2 6613 0666
營業時間：11am～9pm

上海邵師傅湯包
地址：台北市樂利路31-1號
電話：+886 2 2732 5148
營業時間：11:00～20:30 /週日公休

京鼎樓
地址：台北市長春路47號
電話：+886 2 2523 6639
營業時間：日一11:00～14:00 / 17:00～22:00
其他 11:00～14:00 / 17:00～23:30

節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧：https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0：https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗：https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競：https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房：https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家：https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳：https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運：https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西 樓層重點搶先看：https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧：https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰 綿綿冰 剉冰嗎：https://youtu.be/pIGKwrbKGH4
破解台灣熱炒店奇妙菜名：https://youtu.be/cujzdS3q6dI
高級沙龍般的台幣三百快剪：https://youtu.be/8sbXrjfcMps
台北圓山站 文青半日遊：https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷：https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
必比登推薦 0觀光南機場夜市：https://youtu.be/KCn815VRppA
平價高級和牛 豪華附餐任吃：https://youtu.be/t211w8lU0MM
昔日艋岬 剝皮寮＋華西街夜市：https://youtu.be/Ytl72bYfzCY
2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾：https://youtu.be/DULA9pR6WBk
秋冬必賞 苗栗落羽松秘境：https://youtu.be/XTj4PNueijk
北投隱藏景點 得建築獎的仙氣禪寺：https://youtu.be/YyiK8hPcVU0
隱藏版 台北前三麻辣鍋八條老宅：https://youtu.be/UMfsq6H3ts0
陽明山 舊美軍宿舍改建星巴克：https://youtu.be/H6cyrOHV6RA
淡海輕軌遇見幾米 周邊攻略：https://youtu.be/z8V3v90OT1k
台北微風南山 盛大開幕搶先逛：https://youtu.be/Ta5r5iIrzCw
台北華山未來市 文青新去處：https://youtu.be/KkPd_ppuVXQ
草莓控必吃！微風南山三大日本甜點：https://youtu.be/KnLI_tkjynE
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日勝生加賀屋 專屬管家服務 :https://youtu.be/mCeWDlESSbM
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