我喜歡鼎泰豐很久了
至少有20年吧
從永康街開始，信義、東區、新竹、台中….
平時下班後都會打包一個炒飯回家吃

沒想到倫敦鼎泰豐真的刷新我三觀
我不是什麼對吃食講究的人
但好歹鼎泰豐也是摘星星的優質店家啊

🥣小籠包
尺寸縮水+折數不到就算了，皮厚軟爛，重點是內餡有一股奇怪的不該出現在鼎泰豐小籠包的香料味，如果改配方，可以直接說明，但是這個味道讓人很失望，反正我感覺不是現蒸的，裡面的餡料沒有燙口，大扣分

🥣元盅雞湯
台灣上海喝到的都會有點黏黏，有點膠質的感覺，有燉有熬的濃稠感，倫敦這一碗，就感覺是雞熱水吧…

🥣黑木耳
如果沒吃過亞洲版鼎泰豐，其實會覺得蠻好吃，但是….偏偏我吃了快20年，這個醬汁真的太稀太水了啊！而且盤中邊緣都是黑黑的刮痕，超級倒胃口的

🥣紅油炒手
首先，一份大約10顆，有三顆是破的，都看到內餡那種，而且黏在一起！接著是工序，我以為：抄手上面要淋上香辣滾燙的紅油，然後做翻拌的動作，所以叫「抄手」！我翻動盤底的紅油時，立刻覺得不對勁，這絕對不是現做的，醬料都硬掉啦！放到嘴巴都覺得像隔夜菜…喊來外場的工作人員，是個卷毛馬尾男，他用英文說了一句「這本來是就是吃溫溫的！」我立刻氣炸🤬🤬🤬🤬🤬到底有哪一道包餡料的菜是吃溫的？！你去忽悠白人我沒意見，我超級大黃皮+蒙古折內雙耶！你跟我說紅油抄手吃溫溫的😑你可樂怎麼不加熱喝？

🥣廁所四間，有兩間貼維修，一間沒有紙，我拍照這間，這個角度是乾淨的，但其實旁邊地上還有洗手台區都是用過的擦手紙、衛生紙在地上😤而且沒有音姬也沒有免治馬桶，這樣根本就不是鼎泰豐了啊😔

#第一次鼎泰豐退菜成就達成
希望這家鼎泰豐快退出倫敦，同鄉感到很丟臉

五草車中華食館 🍚 台北市
😳跟鼎泰豐一樣好吃的炒飯
美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
／
古亭竟然有這間餐館是前天我在附近找吃的才發現到
網路上大家都說媲美鼎泰豐就讓我更想吃了!!!
菜單其實跟中華餐館一樣，牛肉麵 炒飯 炒手 雞湯
我這次就故意點了我去鼎泰豐會點的餐點來比較看看😛
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🥢排骨炒飯
份量量蠻多的可以2-3人一起吃，而且飯炒得粒粒分明蛋的香氣也是淡淡的好吃
炒飯味道算清淡 但上面的排骨不簡單 肉質很有彈性 炸粉超薄不會有油膩感
🥢紅油炒手
總共有9顆抄手，內餡料是肉包住了蝦子所以也吃的到肉的口感!!
蝦子比較小顆一點但紅油醬料調味還不錯辣一點我會更愛
而且我也有淋在炒飯上 (炒飯很大碗第二小碗我就有淋上醬鹹甜鹹甜好吃)
🥢酸辣湯
味道偏清淡的酸辣湯不是我愛的那種
我覺得不夠酸辣拉!!!!唯一覺得還行的就是湯裡面料蠻多的
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🐷整體味道算清淡的中華料理 （可能平常我吃比較重口味！）價格稍貴了點 但整體是蠻不錯的
我也覺得味道跟鼎泰豐蠻像的所以喜歡的人也可以來吃吃看這間！！
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📍台北市中正區南昌路二段188號
🚇捷運古亭站2號出口 步行3分鐘
🕚11:00~21:00
☎️02 -2368-1950
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📍#meiko在台北
🍚 #meiko吃正餐
🐷 #foodmeiko

#Costco省時料理
#什錦炒麵佐鼎泰豐香辣醬

週末去Costco例行性補貨時發現熟食區又多了一樣新商品，整盒滿滿的料加上醒目的「鼎泰豐」三個大字，叫人不注意都難啊～～

這款鼎泰豐炒麵仔細看一下品名是「什錦炒麵佐鼎泰豐香辣醬」，果然厲害的就是那個香辣醬，跟大家分享我們在家炒來吃的心得喔

詳細作法及心得在這兒
http://mrshsieh.com/dintaifung-fried-noodle/

要說這道炒麵的最大賣點絕對是香辣醬無誤，我平常吃蠻辣的，為了配合吃小辣的謝先生，香辣醬我只放了半包，就是吃得出來有辣但不需要配水的程度，不吃辣的朋友，拜託你一定要忍耐加個一小匙，味道真的很好，謝太太真心不騙！！香辣醬單吃蠻有辣度的，但因為炒麵的醬汁偏甜，所以炒入麵裡的辣度不會那麼明顯，吃起來的味道有點像鼎泰豐的紅油燃麵、紅油抄手，入口溫順帶有蔥香又留有微辣的尾韻～

我自己是覺得這盒炒麵配料相當豐富，洋蔥、紅蘿蔔、香菇、木耳、蛋絲、肉絲...該有的都有，作法簡單很容易上手，大概15分鐘內就能完成，一盒炒出來很夠3個大人吃，我們家2大2小吃也很剛好，沒時間的時候就用這一盒搞定一餐，超級懶人啊～

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