高雄的添好運開在有高雄美食百貨之稱的漢神巨蛋地下一樓，
以官網上的公開資訊顯示，
添好運的「本店」已經連續獲得十一年（2009年～2020年）米其林一星的榮耀，
不過，因為米其林評鑑一般都是評鑑一間店，而不是評鑑一個集團，
所以，香港的添好運有拿星星的實力，
並不代表高雄巨蛋地下一樓的添好運，
或是說在台灣的添好運也有這樣的實力，
請大家務必不要有過多的期待，
不然換回來的也只會是失望而已。
或是這樣說，
如果添好運真的有米其林一星的水準的等級，
添好運也不會從之前出停車場就會看到很氣派的雙店面，
變成現在店面要分一半給來自中國的麵包店，
如果加上深度大概只有原本三分之二的樣子，
對比斜對角人潮永遠滿滿的鼎泰豐，
禮拜天晚上不用訂位，幾乎是直接去就可以吃的添好運，
真的只能說米其林的光環，不只是一種榮耀，而是一種期待的枷鎖。

如果不要給添好運過多的幻想，
那其實還可以接受，
就是一間百貨美食街會吃到的港式點心小舖，
用這樣的角度來看添好運，
其實就會覺得好像還不錯，而不會覺得有些失落。
添好運壽司羊之前也吃過幾次，
這次會比較明顯地感覺到好像有退步的感覺，
不只是在餐點的種類上變少，
在菜色口感味道上，好像也跟以前不這麼一樣。
不過也可能是現在嘴巴被養刁了，
所以才會覺得沒有這麼好吃吧，
就跟以前會覺得高廬很好吃一樣～～～

店名：添好運 台灣 TimHoWan Taiwan
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1F
電話：07 559 7178
營業時間：
週一至週四11:00~22:00
週五及假日前一天11:00~22:30
假日營業時間：週六及例假日10:30～22:30
週日及連假最終日10:30～22:00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877447

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年終跟風發表感言。

很多人覺得很糟的一年，停課、在家工作、減少外出、有人失業甚至失去生命，但一體兩面、往好的地方想，因為在家有更多時間和家人在一起，因為減少社交不用和人尬聊，不外出不旅行省錢免奔波，持續在家烹煮廚藝蒸蒸日上，然後車了不下三百五十個口罩，縫紉功力大大增進... 歲月，最好的老師！

鎮上每週四的露天市集從上星期開始來了賣 Dim sum 的攤車，一直以為太異國的產品在這沒市場，出乎意料倒是生意紅火，不早去只能撲空。所謂同行相忌，找到照片發現這 dim sum 只是餃子，六顆五鎊算是公道，只是這餃子五角外型讓我想到淘 * 賣的懶人神器，餃子上灑了一堆花生碎、辣椒醬、香菜、蒜酥有的沒的，阿啊阿啊阿啊阿啊，光看照片我就噴火了，絕世的忿怒有如義大利阿罵看到夏威夷 pizza，
你 們 為 什 麼 要 褻 瀆 餃 子～～

和同鎮好友聊新出的餃子攤，不自覺又歪樓討論跨年夜晚餐，今晚我要烤牛肉作 roast dinner，朋友家是老公煮飯日，『妳老公又是奶油燉雞 (butter chicken) 了吧？』我大笑。

都在煮飯的 2020 年其中揉麵做餃子至少 50 天；別人寫流水誌回顧，我的版本標新立異都是食物，這一年最常上桌、最愛吃、沒靈感時隨便煮的菜單：

1. 煎餃 (高麗菜或西芹餡)
2. 英式早餐
3. 日式雞排咖喱飯
4. 波隆尼肉醬麵
5. Roast dinner
6. 烤鮭魚與薯泥
7. 日式飯糰或壽司 (新寵 Spam)
8. 手作 Pizza (添加新鮮 mozzarella cheese)
9. 兩面黃炒麵
10. 田園派或魚派

謝謝大家今年收看本婦碎念，
明年也要繼續嘮叨，yeah!!

(圖為皮蛋今天的早午餐。今年元旦我們在台灣吃鼎泰豐，年底也... 還是在吃餃子...，徹底的大妞食性...)

——————
特別感謝士農工商 Key workers，感謝豐衣足食、頭上有屋頂檔風遮雨，感謝有工作有事做，年初我們忙著寄口罩去台灣/年中換朋友寄口罩給我們 (互相感謝就打平了啦哎喲好煩)

一定要提一下，雖然直航班機和官方的郵寄管道沒了，但是我今天發現私人快遞改搭土航、聖誕節前我寄給親朋好友的小禮物還是準時出發，好犀利啊讚讚讚，應該下週會到台灣吧，希望舶來品們不會被當『千里投毒』 🤣🤣🤣

早安！今天的閱讀單元，邀請逢甲大學通識中心助理教授 何景榮來到空中，大家談談印尼的現況，以及導讀書籍《上一堂很有事的印尼學：是隔壁的窮鄰居，還是東協的老大哥？》/ 先覺出版

📻聽重播按這裡！https://youtu.be/Q54o6zgOXZY

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◎內容簡介：
印尼是世界第四大國，更是目前台灣人口占比最高的外國人！身為台灣人，我們真的必須好好認識這個東協鄰居。跟著「最了解印尼的台灣新二代」何景榮，揭開印尼的神祕面紗、不可思議的各種面向，以及台印之間動人的連結與故事！

搞懂印尼有多重要？2002年就有媒體報導，印尼的丹堤咖啡有246坪，鼎泰豐五家有五種菜單。創造「金磚四國」一詞的前高盛投資公司首席經濟顧問歐尼爾，於2014年再提出「薄荷四國」，其中就包含印尼。2018年，已有2000家、2萬人左右的台商布局印尼市場；政府更計畫2020年在印尼設立台商專區。國際貨幣基金組織（IMF）更預測，印尼的GDP在2023年將躍升為全球第六！而這個東協鄰居，正與台灣發展出越來越緊密的關係！台中港高度仰賴印尼進口的天然氣，印尼則倚賴台中輸出的工具機；印尼人目前是台灣占比最高的外國人，台印跨國婚姻下誕生的新住民第二代，早已不計其數，而印尼在台設置的外交代表機構，數量和規模都位居第二。在文化上，台灣和印尼更有著親切的連結，不只是台劇和珍奶、雞排在印尼爆紅，你到印尼旅行也不用怕餓死，因為許多印尼食物的發音，幾乎跟台語一模一樣！

無論你是單純愛看故事的人、印尼台商、正在學印尼語、準備去印尼玩的讀者，或只是想提升國際觀，何景榮的專業印尼觀察都能滿足你的需要。他擅長以武俠劇般的筆法，結合幽默鄉民口吻，用台印混血的雙眼，為你展現這片不可思議的新天地，無難度拉近你與「萬島之國」印尼的距離。

◎來賓簡介：何景榮
出生於印尼雅加達，三個月後與家人返台定居，在台灣受教育、成長的何景榮。從政治大學政治系碩士畢業後，考取教育部留學獎學金和美國國務院傅爾布萊特獎學金赴美攻讀博士，2016年取得美國夏威夷大學的社會學博士，同年當選第54屆中華民國十大傑出青年。也曾在德國杜賓根大學和泰國暹羅大學當訪問學人，在財團法人賽珍珠基金會擔任特聘顧問。南亞海嘯期間，接受台北市政府委託，協助印尼受災戶導入教育資源。也曾經配合美國海巡署與中華民國駐美外館，出海營救受困於美國領海、我國籍漁船上的多位印尼漁工。曾為「獨立評論」「換日線」的專欄作家，目前為逢甲大學通識中心的助理教授。研究專長：移民研究、全球化研究、印尼文、伊斯蘭與穆斯林文化、東南亞新創產業／電子商務、社會資本與文化資本。

本集主題：「上一堂很有事的印尼學：是隔壁的窮鄰居，還是東協的老大哥?」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 何景榮
　　　
內容簡介：
　　說到印尼，你首先浮現腦海的是什麼？
　　東協？印傭、移工？沙嗲？峇里島？
　　或者是……一片空白？
　　
　　印尼是世界第四大國，還是台中港的第一大進口國！
　　印尼人更是目前台灣人口占比最高的外國人！
　　身為台灣人，我們真的必須好好認識這個東協鄰居。
　　跟著「最了解印尼的台灣新二代、靠印尼脫魯的台灣囝仔社會學家」何景榮，
　　揭開印尼的神祕面紗、不可思議的各種面向，
　　以及台印之間動人的連結與故事！
　　
搞懂印尼有多重要？
　　2002年就有媒體報導，印尼的丹堤咖啡有246坪，鼎泰豐五家有五種菜單。創造「金磚四國」一詞的前高盛投資公司首席經濟顧問歐尼爾，於2014年再提出「薄荷四國」，其中就包含印尼。2018年，已有2000家、2萬人左右的台商布局印尼市場；政府更計畫2020年在印尼設立台商專區。國際貨幣基金組織（IMF）更預測，印尼的GDP在2023年將躍升為全球第六！
　　
你知道嗎？這個東協鄰居，正與台灣發展出越來越緊密的關係！
　　台中港高度仰賴印尼進口的天然氣，印尼則倚賴台中輸出的工具機；印尼人目前是台灣占比最高的外國人，台印跨國婚姻下誕生的新住民第二代，早已不計其數，而印尼在台設置的外交代表機構，數量和規模都位居第二。在文化上，台灣和印尼更有著親切的連結，不只是台劇和珍奶、雞排在印尼爆紅，你到印尼旅行也不用怕餓死，因為許多印尼食物的發音，幾乎跟台語一模一樣！
　　
以前你不知道印尼很正常，但看了這本書，若沒有眼界大開、笑著流淚大喊「台印一家親」，那就很反常了。
　　無論你是單純愛看故事的人、印尼台商、正在學印尼語、準備去印尼玩的讀者，或只是想提升國際觀，何景榮的專業印尼觀察都能滿足你的需要。他擅長以武俠劇般的筆法，結合幽默鄉民口吻，用台印混血的雙眼，為你展現這片不可思議的新天地，無難度拉近你與「萬島之國」印尼的距離，除了知識滿載，更能摸清楚如何跟印尼人交陪、交朋友！
　　
作者介紹：何景榮
　　印台客（最了解印尼的台灣人）
　　麻辣人氣教授
　　十大傑出青年
　　
　　印尼媽媽、台灣爸爸的印尼在台新住民第二代。自詡為「最多穆斯林朋友的基督徒」「最了解印尼的台灣人」，擅長「三秒觀察，立即辨識東南亞移工各國國籍」，頻繁受邀到各單位、學校，到處演講關於印尼的一切，聽眾總是讚不絕口。
　　
　　早在1970年代，亞洲武打片熱潮襲捲東南亞國家時，負責電影拍攝業務的印尼籍何媽媽，與台灣籍的何爸爸在峇里島片場邂逅，譜出異國戀曲。跟著媽媽在說母語的環境下長大，何爸爸又在國營事業技師退休後擔任大樓管理員，也讓何景榮從小看見勞工的辛勞與偉大！
　　
　　出生於印尼雅加達，三個月後與家人返台定居，在台灣受教育、成長。曾自言：「人生就像在打怪，每次看到歧視或瞧不起我的人，就像開始一個新的關卡。」為了扭轉社會對新住民第二代的歧視，一直以來以當「人生勝利組」來證明新二代並無學習障礙。從政治大學政治系碩士畢業後，考取教育部留學獎學金和美國國務院傅爾布萊特獎學金赴美攻讀博士，2016年取得美國夏威夷大學的社會學博士，同年當選第54屆中華民國十大傑出青年。一路上獲獎無數，是辯論比賽冠軍暨最佳辯士、優秀學生第一名、外交特考第一名，也曾在德國杜賓根大學和泰國暹羅大學當訪問學人，在財團法人賽珍珠基金會擔任特聘顧問。
　　
　　南亞海嘯期間，接受台北市政府委託，協助印尼受災戶導入教育資源。也曾經配合美國海巡署與中華民國駐美外館，出海營救受困於美國領海、我國籍漁船上的多位印尼漁工。Dcard網站上的紅人，被網友評比教學認真、有趣，學生也打出將近滿分的課程評鑑認證。曾為「獨立評論」「換日線」的專欄作家，目前為逢甲大學通識中心的助理教授。研究專長：移民研究、全球化研究、印尼文、伊斯蘭與穆斯林文化、東南亞新創產業／電子商務、社會資本與文化資本。
　　
　　期許平反台灣人對東南牙人矮人一截的刻板印象，堅信所有在台新住民二代，都像同樣身為新二代、在印尼長大的美國總統歐巴馬，有著跨文化的先天優勢與出人頭地的未來。


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